Innehåll
Lök upptar med rätta en av de första platserna bland trädgårdsgrödor. Kanske finns det inte en enda trädgårdsmästare som kan klara sig utan dem på platsen. Utmärkt smak, ett brett utbud av applikationer för matlagning av olika rätter, de helande egenskaperna hos lök och vitlök har lett till deras extraordinära popularitet. Trots all sin uppenbara enkelhet har odlingen av dessa grönsaker sina egna egenskaper. Utan att känna till särdragen hos jordbrukstekniken kan man knappast räkna med en rik skörd. Så hur produceras det plantera lök och vitlök, hur sköter man grödan?
Sorter av lök och vitlök
Lök och vitlök säljs i ett stort sortiment. Denna mångfald kan dock delas in i två grupper:
- med bildandet av lökar (vitlök, lök, purjolök);
- utan bildning av lökar (gräslök, vild vitlök). För matlagning används endast växtens fjädrar.
Populariteten av lök är förståelig. Nyligen har hemmafruar kunnat uppskatta sorter som purjolök, gräslök och andra. Purjolök, förutom utmärkt smak, har en anmärkningsvärd hållkvalitet. Denna typ av lök, som den vanliga "rovan", kan lagras under vintern.
Nu mer om när man ska plantera lök och vitlök.
Landningsorder
Det är tillrådligt att börja plantera lök efter plantering av gurkor och rotgrödor.
Lök är en termofil gröda som föredrar att växa på väl fuktad jord. Lök är opretentiös för jordens sammansättning. Den tål perfekt lerjord och sandjord. Och tomter med träskig torvjord är inte lämpliga för odling av lök. Det bästa alternativet för en lökträdgård är ett solbelyst område. Det är inte önskvärt att bryta lökbäddar även nära träd, eftersom skuggan från dem kommer att störa den normala utvecklingen av lök.
Odling av lök innebär användning av mineralgödselmedel (per 1 m2):
- kväve - 20 g;
- potash, fosfor - 30 g vardera.
Om jorden är väl gödslad behövs inte kvävegödsel. Användningen av humus kommer inte att skada för lök (cirka 2 kg per "kvadrat"). Införandet av färsk gödsel eller fjäderfägödsel är oacceptabelt. Växter blir sjuka och med färskt organiskt material kan de komma in i jorden ogräs växter. För sura jordar är kalkning med krita, slipad kalksten eller träaska fördelaktig.
Specificiteten hos lök är att de under de första två månaderna inte absorberar näringsämnen från jorden. Han börjar "äta" intensivt först i augusti. Därför faller huvuddelen av lökmatningen i augusti.
Plantera lök (uppsättningar)
Sevka beredning är som följer:
- tåla planteringsmaterialet i 15-20 dagar vid en temperatur på 20 grader;
- håll därefter apparaten i 8 timmar vid en temperatur på cirka 35 grader.
En viktig punkt är desinfektionen av planteringsmaterialet. Det bästa alternativet är att blötlägga det i 2 timmar i en svag lösning av kaliumpermanganat.
Före plantering tvättas plantorna noggrant. Det bör inte planteras för djupt, helst 3-4 cm. Det räcker att slipa lökarna med ett lager ruttnad gödsel och riva jorden. Avståndet mellan lök beror på deras storlek:
- upp till 10 mm - avståndet är ungefär 50 mm;
- 10-15 mm - avståndet är 80 mm;
- 15-20 mm - 100 mm.
När plantering är klar måste du mulka sängen (mulchens tjocklek är 2 till 3 cm).Sågspån, torv, halm och jämnt papper är lämpliga som mulch.
Växande lök kommer inte att orsaka mycket problem. Under den första veckan bör trädgårdsbädden vattnas rikligt, jorden mellan spåren ska lossas och ogräs ska rensas. Vattnings- och luftningsfrekvensen är en gång var sjunde dag. Ogräs är ett måste eftersom ogräs håller vatten i marken och överdriven fukt kan göra växten sjuk.
Hur man odlar lök från frön
Det första steget är förberedelsen av sängarna. En säng för sådd av lökfrön, som i fallet med en uppsättning, placeras på en väl upplyst plats. Lökbäddens höjd är inte mer än 150 mm, bredden är inte mer än 800 mm. När du gräver jorden, tillsätt cirka 3 kg torv eller kompost per kvadratmeter. Från mineralgödselmedel - 1 msk. l. superfosfat med nitrofosfat.
2-3 dagar före plantering är det nödvändigt att kasta jorden med kopparsulfat upplöst i varmt vatten (1 msk. L. Vitriol per 10-liters hink vatten). Nu är lökbädden klar.
För att undvika svampangrepp bereds fröet enligt följande:
- 15 minuter - i vatten uppvärmt till 50 grader;
- dag - i vatten 25-25 grader;
- två dagar - vid rumstemperatur (fröet är insvept i fuktad gasväv eller trasa).
I genomsnitt sås lök från 20 till 25 april.
Planteringsdjupet är litet, inte mer än 20 mm. Avståndet mellan fårorna är cirka 50 mm. Frön planteras på ett och ett halvt centimeter avstånd. I slutet av såningen vattnas lökbädden försiktigt. Efter framväxten av massplantor är det nödvändigt att tunna ut planteringen så att intervallet mellan växterna blir 2 cm. Skötsel av de nya plantorna består i att vattna dem och rensa dem i rätt tid. Det är bekvämast att rensa lök med fuktig jord. Vänta inte tills ogräset växer starkt, eftersom grödans rotsystem kan skadas under ogräs. I juni måste du lägga till ammoniumnitrat som toppdressing.
Grödan skördas från slutet av juli till mitten av augusti. Lök torkas med en spis eller värmeenhet. Med detta tillvägagångssätt kommer det inte att ruttna. Liten "rov" används för vinterplantering. Större lök är bra för konsumtion. Den optimala lagringstemperaturen för lök är i påsar på 10-12 kg, vid en temperatur på 17-18 grader. Vid högre temperaturer gror lök. Under lagring sorteras produkten regelbundet och tar bort torkade lökhuvuden.
Specifikationerna för att plantera vitlök
Vitlök planteras på hösten och våren. I det första fallet kallas växten vinter, under det andra - våren. Vinterväxter trivs på sandig lerjord. Förberedelsen av marken för odling av "vintergrödor" utförs ungefär en vecka före plantering av grödan. Marken måste grävas upp, ogräsens rötter måste tas bort. Nästa steg är användningen av gödselmedel (per 1 m2):
- humus - 5 kg;
- superfosfat - 30 g;
- kaliumsalt - 20 g.
Dagen före plantering av kryddnejlika tillsätts ammoniumnitrat (10 g per 1 m2).
För att plantera vårvitlök är medium till lätt lerjord lämpligt. Om jorden är sandig eller torv blandas den med lerjord. Så fler chanser för en rik skörd. Planteringsdatumet är 20-25 april. Gräslök blötläggs innan de planteras i en svag lösning av kaliumpermanganat vid rumstemperatur. Ännu mer effektiv desinfektion - håll i följd i tre minuter. i lösningar:
- bordssalt (2,5%);
- kopparsulfat (1%).
Stora, utan tecken på sjukdom, väljs tänder som material för plantering. I detta fall måste moderns botten tas bort så att den inte stör utvecklingen av växten.
Avståndet mellan vitlöksraderna är cirka 25 cm, mellan växterna - 10-11 cm. De planterade kryddnejlikorna borde inte vara för djupt nedsänkta: rötterna kommer att utvecklas sämre. Planteringsdjupet är cirka 4 cm.Efter att planteringen av vitlök är klar måste jorden mulkas med ett lager sågspån eller ruttnad gödsel. Mulchens tjocklek är från 2 till 5 cm.
Vård
Vitlök behöver inte vattnas ofta. Vattna det bara när jorden är torr. Bevattna växter görs uteslutande vid roten. En månad före skörd stoppas vitlök till vatten. Men du måste rensa trädgården regelbundet. Vitlök behöver också matas (en på våren och en på sommaren). Som ett extra toppförband är gödsel utspädd i vatten i förhållandet 1:15 lämplig. Om bladen visar sig vara lätta matas växterna med nitrofos (för 10 liter - 2 matskedar gödselmedel).
Skördetiden för vitlök är i slutet av juli-början av augusti. Det är inte värt att hålla vitlök i trädgården för länge. Löken bryts upp i separata kryddnejlikor, produkten lagras sämre på vintern. Innan vitlök samlas för vinterförvaring torkas den i solen i 12 dagar och lagras inomhus under regnet. Du kan torka vitlökarna i ugnen eller en speciell elektrisk torktumlare. Du kan lagra vitlök vid en lufttemperatur på 17-18 grader eller vid 1-3 grader (den så kallade metoden).
Hur vitlök hålls på vintern beror på hur mogna lökarna är. Omogen vitlök har för löst kött, medan övermogen vitlök skalas i separata kryddnejlikor. Och i själva verket och i ett annat fall kommer produkten att lagras under en kort tid. Det bästa alternativet för lagring av produkten är trä, väl ventilerade lådor. Plastpåsar för lagring av vitlök inte lämpligt: produkten ruttnar.
