Innehåll
Relativt nyligen, för 25-30 år sedan, odlades bara en vitfruktad zucchini i inhemska trädgårdar och grönsaksträdgårdar. Men nu pressas de allvarligt av en annan - zucchini. Denna grönsak tillhör också pumpafamiljen, är en squash, men något förbättrad, först och främst av italienska uppfödare och senare av forskare och trädgårdsmästare i de länder där den började odlas aktivt. Zucchini blir snabbt populärare på grund av dess ursprungliga egenskaper och kvaliteter. Bland dem är extremt användbara och anmärkningsvärda, varav de flesta kommer att diskuteras i detalj nedan.
Zucchini zucchini - beskrivning och egenskaper
Zucchini squash är en typ av vanlig pumpa, har en buskig struktur och relativt stora cylindriska frukter, vanligtvis gröna eller olika nyanser av färg. Zucchini squash är en årlig växt som är ganska opretentiös när den odlas, men lite mer krävande än vanlig squash.
Namnet på grönsaken kommer från den italienska "zucchini", som löst översatt bokstavligen betyder "en liten eller liten pumpa." Zucchini fick sina fastigheter i Italien, även om det ursprungligen, som alla zucchini, kommer från Centralamerika och specifikt från Mexiko.
Zucchini zucchini har många av de egenskaper som är inneboende i traditionell zucchini, men de har också tydliga skillnader som gör den till en "förbättrad" version av zucchini:
- en mer kompakt växtform som tar mindre plats i trädgården eller grönsaksgården;
- en mer känslig smak som gör att du kan äta frukten till och med rå utan värmebehandling, vilket är omöjligt för zucchini;
- som regel ljus fruktfärg som sträcker sig från uttalad mörkgrön till gyllene, samt alternativ med randig färg;
- tidigt, jämfört med vanlig zucchini, fruktdatum och ett betydligt högre utbyte (2-4 gånger);
- lågt kaloriinnehåll och hög smak av zucchinifrukter, vilket gör dem till en av de viktigaste komponenterna i många olika dieter.
Skillnader i konventionella vitfruktad zucchini och zucchini zucchini enligt ovanstående exempel är långt ifrån uttömda, men den allmänna slutsatsen kan dras redan nu: zucchini zucchini är en av de mest attraktiva sorterna av denna grönsak, deras snabba fördelning och växande popularitet bland inhemska trädgårdsmästare är inte på något sätt oavsiktlig .
Funktioner av växande zucchini
Zucchini squash är något mer krävande än vanlig squash. För att odla dem måste du välja följande områden:
- väl upplyst eller med diffust solljus;
- med lös sandjordjordjord, som har ett normalt surhetsindex (sådana jordar är att föredra för alla pumpafrön).
Markberedning och plantering
Följande viktiga jordbrukstekniska punkter bör beaktas vid förberedelse av jorden och plantering:
- Det är bättre att börja förbereda jorden för zucchini zucchini på hösten och gräva upp det planerade området för vårplantering med tillsats av organisk (ruttad gödsel) och mineral (superfosfat) gödselmedel. Vid behov tillsätts träaska för att minska jordens surhet;
- zucchini squash planteras vanligtvis efter sina föregångare, varav de bästa är baljväxter, nattskuggor (främst tomater) och kål. Plantering efter pumpaväxter rekommenderas inte för att undvika olika sjukdomar.
- före plantering grävs jorden igen, gödselmedel kan appliceras ytterligare och jorden desinficeras (respektive ammoniumnitrat och kaliumpermanganatlösning);
- zucchini frön planteras direkt i marken även i centrala Ryssland. De befintliga sorterna har tillräckligt med tid för att mogna. Plantering görs i mitten av maj. Det är möjligt att plantera filmbeläggningar under stängda förhållanden.
Fröplanteringsprocessen är som följer:
- ett hål grävs där en liten mängd jord, träaska och humus blandas;
- förbehandlade kläckta frön (två eller tre) placeras i det förberedda hålet. Efter groning avlägsnas svaga skott, bara en, den starkaste och mest utvecklade, finns kvar. Detta är nödvändigt eftersom grönsaken behöver tillräckligt med utrymme;
- Av samma anledning är nästa hål gjord på ett avstånd av minst 0,5 m;
- planteringsdjup av frön - ca 7 cm, i tunga och täta jordar - 4 cm;
- efter utjämning av jorden utförs mulching.
När plantan används, används 25-30 dagars plantor för plantering. I detta fall används koppar för att maximera rötternas skydd för att optimera skottens överlevnad. I detta fall landas i slutet av maj - de första tio dagarna i juni;
De flesta trädgårdsmästare föredrar att plantera zucchini på höga sängar, vilket gör att de kan ta emot mer värme och påskynda utvecklingsprocesser.
Zucchini squash vård
Trots att zucchini är mer krävande för odlingsförhållanden än vanlig zucchini är det ändå ganska enkelt och enkelt att ta hand om dem.
Den består främst av ogräs, lätt lossning av jorden och vattning av växten, främst under blomning och fruktbildning.
Vid denna tidpunkt är det fullt möjligt att mata med en liten mängd flytande mineralgödselmedel (fosfor-kalium), lite tidigare - innan blomningen - lägg till en flytande mullein. Detta är inte en obligatorisk åtgärd, men det kommer att öka utbytet av grönsaken något.
Ett av sätten att odla pumpagrödor, särskilt zucchini, visas i videon:
Insamling och förvaring av frukt
Det finns flera mognadsstadier för frukten av grönsaken i fråga.
När det gäller färsk konsumtion rivs frukterna av ungefär när de når en vikt på högst 0,5 kg vid "mjölk" -mognad. Nästa steg - teknisk mognad - kommer när frukterna är mogna, men fröna är inte helt mogna. I detta fall är zucchini lämplig för kulinarisk bearbetning, liksom för ytterligare lagring.
Om frön ska erhållas måste frukten vara helt mogen. Detta händer vanligtvis när piskorna blir gula och stammen torkar upp.
De bästa sorterna
En mängd zucchini-märgsorter är lämpliga för odling under inhemska förhållanden.
Aeronaut
Som de flesta släktingar har den en kompakt buskstruktur med ett litet antal formande fransar. Aeronaut tillhör tidigt mogna sorter, kan odlas i vilken jord som helst, både inomhus och utomhus. Tillräckligt produktiv (7 kg / kvm M) sort, den är universell, eftersom den är ätbar i vilken form som helst. Frukten har en karakteristisk mörkgrön färg, ibland har de ett mönster i form av små ljusgröna prickar. Fruktens storlek är ganska stor, den kan väga upp till 1,3 kg. Sorten anses med rätta vara en av de mest populära i Ryssland, vilket uppnås genom en kombination av smakegenskaper, utbyte och anspråkslöshet under odling.
Tsukesha
Sorten har, förutom ett anmärkningsvärt och roligt namn, flera andra otvivelaktiga fördelar. Dessa inkluderar:
- högt utbyte (12 kg per buske);
- mångsidighet (kan användas färsk, efter värmebehandling, lämplig för saltning och konservering);
- förmågan att bevara smak och inte bli oförskämd vid överväxt (bekvämt för trädgårdsmästare som bara besöker platsen på helgerna);
- för långvarig lagring.
Dessutom tillhör Tsukesha de tidigt mogna sorterna, anpassade för odling i det öppna fältet, men det tillåter också inomhus, fruktvikten överstiger sällan 1 kg.
Zebra
På grund av sin extremt originella fruktfärg är Zebra en av de mest kända bland trädgårdsmästare. Men sortens färg är långt ifrån uttömd. Det är ganska fruktbart (9 kg / kvm M), tidigt mognar (den första skörden - efter 38 dagar), har frukter av en klassisk form i form av en cylinder, med en något ribbad ytstruktur. Frukten själva överstiger sällan 0,6-0,7 kg i vikt och kommer ihåg av alla, naturligtvis, av det karakteristiska mönster som ligger i denna sort, som består av alternerande ränder i mörk och ljusgrön färg.
herr
Zucchini-sorten har vunnit popularitet på grund av sin höga avkastning. Dessutom tillhör den tidig mognad (skörd - 35 dagar), har en kompakt buskstruktur, liksom en liten fruktstorlek, som sällan överstiger vikten 0,6-0,7 kg. Sorten har en originalfärg och ribbad struktur på fruktytan.
Zolotinka
Namnet på sorten återspeglar perfekt dess huvudsakliga externa funktion - en underbar uttalad gyllene färg. Det är en tidig mognad sort, har frukter av en vanlig oval form, relativt liten i storlek. Den tillhör högavkastande sorter, vanligtvis bär busken upp till 15 frukter, vars genomsnittliga vikt är cirka 0,5 kg. Vissa frukter växer upp till 1 kg eller mer. Kan odlas både inomhus och utomhus.
Slutsats
De bästa zucchini-sorterna gör att du inte bara får en bra skörd utan också uppnår den utan onödig ansträngning och tid. Många beredda olika rätter kommer att vara en värdig belöning för trädgårdsmästare som bestämmer sig för att odla en så anmärkningsvärd och original grönsak.
Zucchini för Sibirien.