Innehåll
Många antar att kakan är en sekundär produkt av låg kvalitet, och detta är inte förvånande, eftersom de fördelaktiga egenskaperna hos den produkt som har bearbetats och passerat genom en press är ganska tveksamma. Faktum är att efter bearbetning kvarstår alla fördelaktiga egenskaper hos pinjekakan efter bearbetning, endast kalorivärdet minskar.
Varför är pinjenötskaka användbar?
Tallkakor är fördelaktiga för kroppen, den är välsmakande, ganska näringsrik, miljövänlig, vilket gör att det nästan inte finns några kontraindikationer att använda.
Fördelarna med måttlig konsumtion av produkten är följande:
- immunsystemet stärks;
- leverceller återställs;
- njurarnas normala funktion stöds;
- risken för att utveckla ateroskleros, hypertoni minskar;
- sköldkörtelns tillstånd förbättras;
- matsmältningsprocessen normaliseras i sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- den inflammatoriska processen i lymfkörtlarna minskar;
- den hormonella bakgrunden hos kvinnor återställs;
- under graviditeten hjälper till att förbättra amning;
- har en antiinflammatorisk och sårläkande effekt.
När det krossas är det fördelaktigt för barnets kropp.
Pine nut cake recept
Bearbetade pinjenötter är perfekta för att tillaga en mängd olika rätter. Vissa människor använder cedermjöl för matlagning, många hemmafruar maler kakan och lägger den till den färdiga skålen. Denna produkt kommer att omsluta alla bakverk, desserter, glass, ostmassaprodukter med en unik arom.
Perfekt kombinerad med soppor, sidrätter, sallader, såser och flingor. Om du maler i en mixer med färsk frukt och spannmål i spannmål kan du få en cocktail som kan ersätta en rejäl frukost.
Cedermjölk
För att få cedermjölk behöver du följande ingredienser:
- 1 kopp (200 g) oljekaka
- 2 liter vatten.
Tillagningsprocessen är som följer:
- Blötlägg kakan i kallt vatten över natten. Fram till morgonen kommer det att ta in den mängd vatten som krävs, varefter den kommer att likna en hel mutter.
- På morgonen doppas alla ingredienser i en mixer och slår i 3 minuter tills mjölk erhålls.
En liten mängd honung och färsk frukt kan tillsättas efter behov för en utsökt och ganska näringsrik skaka.
Cedermjöl
Eftersom det inte rekommenderas att konsumera pinjenötter i stora mängder har alternativa lösningar uppfunnits som är lika rika på fördelaktiga egenskaper som nötter:
- cedermjöl;
- kaka;
- mjölk.
Kakan är resterna av pinjenötter, från vilka olja redan har pressats ut. Samtidigt bevaras smaken och de användbara egenskaperna, det finns bara mycket mindre fett kvar.
Mjöl erhålls från markmaterial. Om vi jämför andra mjöltyper bör det noteras att kalorinivån i cederträprodukten är två gånger lägre. Om det behövs kan mjöl tillsättas till bakverk, smoothies, cocktails.Cedermjöl kan köpas i de flesta livsmedelsbutiker, men om behov uppstår kan du göra det själv hemma.
Cederträd
Detta recept är perfekt för söta älskare som föredrar hälsosam mat istället för strösocker och syntetiska sötsaker från butiken. Receptet på hemlagade sötsaker är ganska enkelt och tar inte lång tid.
För matlagning behöver du:
- kaka av pinjenötter - 300 g;
- sesamfrön - 4 msk. l;
- datum - 200 g.
Tillagningsalgoritmen är som följer:
- Kakan från pinjenötter och sesamfrön måste stekas separat i en kastrull utan tillsats av solrosolja tills den är gyllenbrun.
- Kakan och dadlarna krossas med en mixer och blandas tills de är jämna.
- Därefter bildas små bollar från den resulterande blandningen.
- Doppar i rostade sesamfrön.
Receptet är enkelt, det tar inte mycket ansträngning och tid att förbereda det, medan smaken av sådana sötsaker blir riktigt fantastisk.
Jordnötssås
Många hemmafruar älskar ananassåser på grund av deras utsökt kryddiga smak. För matlagning behöver du:
- tårta - 125 g;
- saffran - 2,5 g;
- salt - 5 g;
- granulerad vitlök - 5 g;
- malet rödpeppar efter smak.
Förberedelse:
- Alla ingredienser tillsätts i den krossade kakan.
- Blanda noggrant.
- Tillsätt 250 ml vatten.
- Vispa tills slät.
Denna sås är utmärkt med kött eller som förband för grönsaksallader.
Pannkakor
För att göra hemlagade pannkakor behöver du följande ingredienser:
- havremjöl - 2 koppar;
- mjölk - 2 glas;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l;
- strösocker - 2 msk. l;
- torrjäst - 2 msk. l;
- tårta - 1 glas;
- salt att smaka.
Tillagningsprocess:
- Jästen blötläggs i varm mjölk i 10 minuter.
- Salt, socker, havremjöl tillsätts.
- Knåda degen.
- Kakan krossas.
- Tillsätt till pannkakadeg.
- Låt den resulterande blandningen stå i 20 minuter vid rumstemperatur.
Degen ska ha en konsistens som flytande gräddfil, om degen är tjock kan du lägga till mer mjölk och rör om.
Kaloriinnehåll i kaka med pinjenötter
Kakans sammansättning är identisk med sammansättningen av hela nötter. I torr massa är halten av fett och sackaros mycket lägre, så produkten kan klassificeras som kost.
Sammansättningen av cederoljekaka innehåller:
- aminosyror (cirka 19 namn);
- omega-syror;
- glukos;
- fruktos;
- jod;
- järn;
- kalcium;
- fosfor;
- kisel;
- koppar;
- grupper av vitaminer: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- cellulosa;
- stärkelse.
Det är viktigt att tänka på att cederprodukten innehåller en stor mängd jod. Kaloriinnehållet för varje 100 g är 430 kcal.
Användningen av pinjenötterkaka i kosmetologi
Produkten har funnits omfattande inom kosmetologi, den används i ansikts- och kroppsvård. Den naturliga komponenten rengör huden perfekt, minskar separeringen av talg och förhindrar uppkomsten av purulent inflammation.
För att återfukta huden, använd cedermjölk eller grädde. Masker kan dölja trötthet, sömnbrist, göra huden mer elastisk och spänd. På vintern kan du använda en ansiktsmask baserad på oljekaka, havregryn, varm mjölk och honung.
Kontraindikationer
Trots ett antal användbara egenskaper har pinjenötterkaka också kontraindikationer för användning. Med måtta kan denna produkt konsumeras av alla människor. Undantagen är personer som har en individuell intolerans mot några av komponenterna som utgör kakan.
Det är viktigt att komma ihåg att bearbetade pinjenötter innehåller en liten mängd gluten, vars användning med måtta inte är förbjuden även för allergiker.
Villkor för lagring
Efter att pinjenötter har tagits bort från sitt skyddande skal börjar oxidationsprocessen. Kakan skickas till försäljning i vakuumpaket. I detta tillstånd kan produkten lagras i 12 månader. Efter att förpackningen har skadats eller öppnats minskas hållbarheten till 6 månader. Det är viktigt att komma ihåg att produkten alltid måste förvaras i kylskåpet. Om innehållet är felaktigt visas en bitter smak.
Om sex månader efter att den förseglade förpackningen har öppnats kommer de fördelaktiga egenskaperna att gå förlorade och cancerframkallande ämnen som skadar människors hälsa börjar bildas.
Recensioner av pinjenötterkaka
Slutsats
De fördelaktiga egenskaperna hos pinjekakan är obestridliga. Denna produkt kan användas inte bara i matlagning utan även i kosmetologi hemma. På grund av dess egenskaper kan kakan ge enorma hälsofördelar, varigenom den kan konsumeras med måtta även av allergiker.
