Innehåll
Strobilurus tvillingben är en ätbar art av familjen Ryadovkovy. Svampar växer på fallna förfallna kottar i tempererade områden. Sorten känns igen genom sitt långa, smala ben och en miniatyrhatt med ett nedre lamellskikt.
Var växer Strobilurus garnbent
Arten växer på ruttnande gran och kottar nedsänkta i en nål-liknande kull. Svampar föredrar att växa i ett fuktigt, väl upplyst område. De dyker upp på våren och växer under den varma perioden i områden med tempererat klimat.
Hur ser Strobilurus garnbent ut?
Sorten har ett litet konvext huvud som rätas ut med åldern och lämnar en liten tuberkel i mitten. Ytan är slät, först är den målad i en snövit färg, sedan blir den gulbrun med en uttalad rostig nyans. Det undre skiktet är lamellärt. Fintandade, delblad av snövit eller lätt kaffefärg.
Ett tunt men långt ben är fäst vid mössan. Dess längd kan vara 10 cm eller mer. Benet är nedsänkt i gransubstratet, och om du gräver upp svampen vid roten kan du i slutet hitta en ruttet gran eller kott.
Är det möjligt att äta Strobilurus garnbent
Den tvinnade benen är en villkorligt ätbar art. För matlagning används endast locken på unga exemplar, eftersom köttet vid benet är tufft och ihåligt.
Svamp smak
Strobilurus garnbent är en villkorligt ätbar sort. Massan har ingen uttalad smak och lukt, men trots detta har arten sina fans. Blötta och kokta hattar är utsökta stekta och stuvade. De ser vackra ut på vinterförvaring.
Fördelar och skador på kroppen
Massan är rik på proteiner, kolhydrater och aminosyror. Eftersom denna representant för svampkungariket innehåller vitaminer, rekommenderas det att lägga makro- och mikroelement till kosten. Formen innehåller marasminsyra, som hämmar bakterietillväxten. Därför används ofta ett pulver eller en infusion från det som ett antiinflammatoriskt medel.
Falskt dubbelt
Den tvinnade strobilurusen har ätbara motsvarigheter. Dessa inkluderar:
- Cherenkovy, villkorligt ätbart prov. Konvex keps, upp till 2 cm i diameter, matt, färgad ljusgul. Benet är tunt och långt. Köttet av unga exemplar är vitt med en uttalad svamplukt och smak. I gamla svampar är det tufft och bittert.
- Ätlig, en liten icke-beskrivande art som växer på fallna tall- och grankottar. Sorten är ätbar, locken används stekt, stuvad och inlagd. Du känner igen sorten med dess miniatyrhatt och tunna, långa ben. Det halvklotiska konvexa locket är färgat kaffe, grädde eller grått.En slät yta blir blank och slimmig efter regn. Den smaklösa massan är tät och vit, har en trevlig svamparom.
- Mycenah ojämn, en ätbar tvilling som växer på ruttnande gran och kottar. Börjar frukta från maj. Arten kan kännas igen av den bruna klockformade kepsen och den tunna benlängden, liksom av den uttalade ammoniaklukten.
Insamlingsregler
Eftersom svampen är liten i storlek utförs insamlingen noggrant, de går långsamt genom skogen och undersöker varje centimeter av den nålliknande kullen. Efter att ha hittat en svamp vrids den försiktigt ur marken eller skärs med en skarp kniv. Det återstående hålet beströs med jord eller nålar och det hittade exemplet rengörs från jord och placeras i en grund korg. Stora korgar är inte lämpliga för uppsamling, eftersom det finns en möjlighet att krossa det undre lagret.
Använda sig av
Grabben strobilurus används ofta stekt och syltad. Vid matlagning används endast hattar, eftersom köttet vid benet är tufft och smaklöst. Innan du lagar mat tvättas locken och kokas i 10 minuter. Sedan kastas de i ett durkslag för att avlägsna överflödig fukt. Beredda prover är redo för vidare beredning.
Marasminsyran som finns i massan har antiinflammatoriska egenskaper. Därför används svampen ofta i folkmedicin.
Skärande strobilurus, en tvilling av den ovan beskrivna sorten, har en ökad fungitoxisk aktivitet, på grund av vilken tillväxten av andra svampar undertrycks. Tack vare denna positiva egenskap görs fungicider av naturligt ursprung av fruktkroppar.
Slutsats
Strobilurus garnbent är en villkorligt ätbar art som avslöjar en svampsmak i stekt, stuvad och inlagd form. Den växer uteslutande i barrskogar, och för att inte göra ett misstag när du samlar in måste du läsa beskrivningen och se fotot.
