Innehåll
Kursk-regionen är en av de regioner som kan skryta med många svampfläckar. Mer än hundra arter finns här, men honungsvamp är den mest samlade av dem. Erfarna svampplockare vet att dessa svampar utgör hela familjer, och om det är möjligt att hitta åtminstone några exemplar, kommer deras många släktingar säkert att växa i närheten. Honungsvampar i Kurskregionen finns under säsongen i närvaro av gynnsamma förhållanden, så du behöver bara ta reda på vilken art och i vilket område du kan samla.
Typer av ätliga svampar i Kursk och regionen
Dessa svampar är mycket vördade av många anhängare av tyst jakt, trots att de är sämre i smak än många arter. Detta beror på att deras svampiga massa absorberar kryddor och marinader väl, så att du kan göra förberedelser för vintern från dem. Dessutom växer de massivt, så om du hittar en svampplats kan du plocka upp en hel korg på 5-10 minuter.
De viktigaste ätbara arter som växer i Kursk-regionen:
- Vår älskling eller träälskande pengar. Växer på mossig strö, ruttna stubbar och utskjutande trädrötter. Kepsens färg varierar från röd till gulbrun. Diametern på den övre delen når 3-7 cm och benets höjd är 5 cm. Smaken är under genomsnittet, men eftersom de växer under säsongen när det är få svampar ökar intresset för dem avsevärt.
- Sommar älskling agaric. Denna art kännetecknas av sin ökade smak och finns ofta. Fruktperioden börjar i juni och varar till oktober. Hatten är platt spridd med en tuberkel i mitten, rödbrun, når en diameter på 2-7 cm. Benet är träaktigt, ljusbrunt, det används inte till mat.
- Höstens riktiga älskling. Den vanligaste arten i Kursk-regionen. Det kan skördas från början av september till slutet av november om förhållandena är gynnsamma. Skiljer sig i hög smak och är lämplig för beredning av vinterpreparat. Kepsens färg kan variera från senapsgul till mörkbrun. I unga exemplar finns en ljusfilm på baksidan av den övre delen, som efter brott bildar en ring på benet.
- Vinter älskling eller flammulina... Denna art bär frukt i kolonier och finns i en växande form. Svampen växer vid temperaturer från 0 till +5 grader. Fruktningen börjar i november och varar till slutet av januari. Vintersvampens hatt är gulbrun, men närmare mitten blir den mörkare. Dess diameter når från 2 till 10 cm. Vinterhonungsvamp är lämplig för all bearbetning.
Där honungsvampar växer i Kursk-regionen
Honungsvampar i Kurskregionen är lätta att hitta om du vet var du ska leta efter dem. Därför säger erfarna svampplockare att du i skogen måste gå långsamt och noggrant undersöka de mossiga stubbarna och stammarna, samt titta på träden.
I vilka skogar honungsvampar växer i Kursk och regionen
Honungsvampar i Kurskregionen växer i alla plantager eller skogsområden. Fallna stammar, ruttna stubbar, förfallna träd är favoritodlingsplatserna för denna art.
De finns också på en solig äng i gräset. Detta beror på att många träd ruttnar, och deras rötter sträcker sig långt från stammen. Så intrycket är att svamparna växer på jorden.
I vilka distrikt i Kurskregionen växer honungsvamp
I Kursk-regionen finns det flera regioner där du enligt erfarna svampplockare definitivt kan hitta fruktbara platser.
Älskare av tyst jakt är lämpliga för följande områden:
- Kursk;
- Oktober;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Skogar där du kan samla honungsvamp i regionen Kursk
Honungsvampar växer i skogarna i Kursk-regionen. inte långt från stationen Lvovskaya nära byn Lagovsky. På denna plats, särskilt i den glesa björkskogen, hittar du många familjer av denna art. Svampvägen sträcker sig också från byn. Meshcherskoye till Kolkhoznaya station. På båda sidor av vägen finns ett skogsområde där du kan plocka upp ett stort antal svampar.
Många erfarna svampplockare rekommenderar att man letar efter svamp i regionen Kursk i skogen nära byn Zhokhovo och Panino. Enligt deras åsikt finns det ett stort antal svampplatser här, så det blir inte svårt att samla in och göra leveranser.
I Kursk finns det honungsvampar också i skogen nära byn Nikonovo och vidare längs floden Rozhaya.
När kan du samla in honungsvampar i Kursk och Kurskregionen 2021
Det är möjligt att samla i Kursk-regionen vid olika tider på året, eftersom alla kända ätbara arter av dessa svampar växer i denna region. Men allt beror på tillgängligheten av gynnsamma förutsättningar för deras tillväxt.
När ska vi samla vår- och sommarsvamp i Kursk-regionen
Mognadstiden för vårarter i Kurskregionen faller i början av maj. Det varar hela juni och slutar i juli. Men dessa datum kan förändras i avsaknad av säsongsbunden nederbörd, eftersom utvecklingen av mycelium i torrt och varmt väder stannar.
Nu i Kursk kan du hitta sommarsvamp, eftersom regelbundna regn och måttliga temperaturer bidrar till deras massiva tillväxt. Fruktperioden för denna art börjar i augusti och slutar i oktober.
När höstsvampar växer i Kursk
Höstsvampar i Kurskregionen 2021 kan skördas från början av september till slutet av oktober. Varaktigheten av denna period beror på början av den första frosten.
Säsongen för att samla vintersvamp i Kursk-regionen
Vintersvampar kan skördas i Kursk från november och under två månader på vintern. Men huvudförutsättningen för deras tillväxt är temperaturer över 0 grader. Därför är det värt att gå ut på en lugn jakt under en upptining.
Insamlingsregler
När du samlar in bör du följa vissa regler som hjälper till att skydda myceliet från mekaniska skador. En noggrann attityd gör att du kan komma till den gamla platsen för en ny portion svamp varje år.
Vid plockning ska svampar inte dras ut utan snarare skäras med en kniv. Det är också tillåtet att vrida varje prov från myceliet genom att vrida det runt axeln. Endast unga svampar bör väljas från familjen, eftersom den svampiga massan hos övervuxna kan samla skadliga toxiner.
Plockade svampar bör först rengöras från gräs och jord och läggs sedan i korgen med locket uppåt eller på ena sidan.
Hur man tar reda på om svamp har dykt upp i Kursk-regionen
Erfarna svampplockare rekommenderar att skörda till skogen, som är minst 30 år gammal. Ett stort antal ruttna stubbar har redan ackumulerats i den, som denna art föredrar att växa på.
Reproduktionen av mycelet börjar vid en temperatur på + 3- + 4 grader. I detta läge fortsätter svampens tillväxt i 30 dagar. Spirningshastigheten beror till stor del på hopp i dagtemperaturer och nattemperaturer.
De mest gynnsamma förhållandena för aktiv tillväxt av mycelium är temperaturer inom + 10- + 26 grader och måttlig luftfuktighet. Med detta läge fortsätter svampens tillväxt i 6-8 dagar. Den dagliga tillväxten är 2-2,5 cm.
De viktigaste tecknen på deras utseende:
- måttlig luftfuktighet och jord - inom 55-60%;
- temperatur inom + 10- + 17 grader utan plötsliga hopp.
Slutsats
Honungsvampar i Kurskregionen växer verkligen i stort antal. Men när du går till skogen för en skörd är det värt att överväga villkoren för fruktning av olika arter och förekomsten av gynnsamma förhållanden för deras grobarhet. Och för nybörjare är det bättre att ha tålamod, eftersom det inte alltid är möjligt att hitta svampplatser direkt.
