Innehåll
Amanita muscaria kallas i vissa publikationer villkorligt ätbart, det vill säga lämpligt för konsumtion, underkastat vissa regler för bearbetning och beredning. Denna åsikt motbevisas av resultaten av praktiska experiment utförda av ett antal forskare och vittnar om innehållet i många giftiga ämnen.
Många svampplockare misslyckas vid första anblicken att de har en grekliknande flugsvamp framför sig. Detta beror på att ytan inte är röd, vilket är karakteristiskt för giftiga svampar, men gul-citron. På grund av denna färgfunktion kallas gräset citronflugsvamp.
Beskrivning av paddestol flugsvamp
Svamp av släktet Amanita-familjen Amanitovye. Det latinska namnet är Amanitacitrina. Andra namn - Amanita gulgrön, Amanita citron, Gul blek svamp. Det är oätligt, tillhör kategorin svagt giftigt.
På långt håll, på grund av sin vita färg och halvcirkelformade form, liknar paddestolsvampen många ätbara motsvarigheter. Men vid noggrann undersökning märks vårt tuberklar, som är inneboende i många typer av flugsvamp.
I utseende och beskrivning liknar paddelstolen mycket nära sin närmaste släkting, den bleka paddestolen, som visas på bilden nedan.
I de ryska öppna utrymmena finns den i två färgvariationer:
- vit - den vanligaste formen;
- grå - är mycket mindre vanligt.
Amanita muscaria har vitt kött med en gul nyans under huden. Har en obehaglig smak och lukt som påminner om rå potatis. Insidan är något ihålig.
Till en början liknar en liten, fortfarande oformad, fruktliknande fruktkropp en hantel med 2 bollar i kanterna.
Så småningom får den övre delen av svamparliknande flugsvamp formen av en hatt mer och mer.
De vita plattorna, placerade på undersidan, ansluts först med en folie till benet. När den växer går den sönder och lämnar en ring på benet.
Beskrivning av hatten
Under tillväxtprocessen för paddestolen flygarn genomgår lockets form och storlek betydande förändringar. Först har det ett sfäriskt, halvklotiskt utseende.
Därefter rätas kanterna ut och ytan på den paddelformiga flugsvampen sträcker sig konvext och blir gradvis nästan platt. Diametern kan nå 3-8 cm.
Kepsen har släta kanter och fast kött. Ytan är täckt med ljusgulbruna vårtor och stora gråaktiga flingor kvar från filmen som tidigare förbinder keps och ben på paddelstolen. Förekomsten av sådana rester och deras tecken är viktig för att bestämma tillhörigheten av svampar till en art.
På undersidan av paddestolen flugsvamp finns vita plattor med en gul nyans längs kanterna.
Hatten kan vara grå, citron eller grön. Ibland är det väldigt lätt, och dessa färger är nästan osynliga.
Benbeskrivning
Den nedre delen av benet på svampen är svullen. Den är tjockare och har en knölform som liknar en boll.
Med tiden sträcker det sig, blir mjukare och jämnare.
Toadstoolens ben är vit, närvaron av en gul nyans är möjlig. Längden når från 5 till 12 cm, diametern är från 1 till 2 cm. En fint räfflad ring löper längs hela omkretsen - ett karakteristiskt spår-spår.
Var och hur den växer
Den grekliknande flugsvampen växer i alla skogar i världen. På Rysslands territorium distribueras den överallt, inklusive regionerna i norr, skogstäpp och tundra. Det kan också fångas av ivrig svampplockare i bergen, på en höjd av högst 1000 m.
Opretentiös grekliknande flugsvampar växer var för sig eller i små grupper, både i lövskog och barrskog. Oftast finns det i sura och sandiga jordar i talllundar när de går i symbios med dessa träd.
Fruktperioden varar bara 3 månader, från augusti till oktober, och når sin verksamhet i september.
Dubbel och deras skillnader
Amanita muscaria i utseende liknar ett antal ätliga och oätliga svampar. För att inte förväxla det med dubbel måste du vara uppmärksam på några av de särskiljande egenskaperna hos denna art:
- Den största procentandelen likhet observeras i paddpallflugsvampen med giftig blek padda... Det är mycket farligt och skiljer sig åt genom att det inte luktar. Om du jämför kepsarna kan du se att den bleka svampen har ett grovare utseende. I svamparflugsvampen växer skalet som skyddar fruktkroppen i ung ålder till stjälken. Den dubbla har inte den här funktionen.
Viktig! Toadstolen är lätt att förväxla med den dödliga bleka paddestolen på grund av likheten med vilken den fick sitt namn. - Den omålade formen av paddestolen, som finns i vissa regioner, liknar vårens variation av den bleka paddestolen. Det kännetecknas av sin breda, släta, böjda tefatformade hatt, som varierar i färg från vit till ljus grädde. Den grova ytan är täckt med en klibbig giftig beläggning som snabbt tränger in i massan från andra svampar.
- Stinkande flugsvamp är också en giftig släkting till den bleka svampen. Den har en konisk keps med en blank, klibbig yta täckt med slem. Den rikligt utsöndrade utsöndringen rinner ner från kanterna och lockar olika insekter. Det skiljer sig från den paddolösliknande flugsvampen i en obehaglig avstötande lukt.
- Porfyr flugsvamp skiljer sig från padda i mössans mörkare färg. Ytan är slät, utan skalor. Rå giftigt, kan ha en hallucinogen effekt.
- Under perioden med tillväxt och utveckling kan paddestolen flugsvamp förväxlas med flyta... Kepsen på denna ätliga svamp är mindre, har inga fjälliga fläckar och har små skåror längs kanterna. Det finns ingen ring på dubbelbenet.
- Många svampplockare noterar likheten med den unga paddelstolen med gul russulavars lock kan vara grov eller slät. Först ser den ätliga svampen också sfärisk ut och tar sedan en långsträckt form. Särskilda egenskaper finns på stammen. Russula har en knöl, men ingen ring och ingen volva.
- En annan ätbar motsvarighet till paddestolen flugsvamp är skog champignon... Denna likhet är särskilt tydlig i det tidiga stadiet av svamputvecklingen. Men att skilja dem är ganska enkelt. Den ätbara tvillinghatten är mörkare i färgen. Det finns en liten ring på benet. Basen är rak, Volvo är frånvarande. Massan av rå champignon har en träig lukt, efter bearbetning får den en behaglig smak.
- Paraply vitt (fält, äng).Den ätliga svampen, som ser ut som en paddestolliknande flugsvamp, har en behaglig lukt och smak. Benet förtjockat vid basen är vitt, under ringen får det en grädde eller brun nyans. Mörkar något vid beröring. Det äggformade locket öppnas med tiden, blir platt med en konvex tuberkel i den centrala delen. Volvo är frånvarande, resterna av överkastet ser ut som en bred, rörlig ring.
Svampplockare bör vara extremt försiktiga och i händelse av tveksamhet, vägra att samla misstänkta svampar som liknar den gulgröna släktingen till den bleka svampen. Ett foto och en beskrivning av tvillingarna i den paddolösliknande flugsvampen hjälper dig att inte göra ett misstag i skogen.
Är den paddestolliknande flugsvampen lämplig för konsumtion?
Ett antal ämnen i massan, särskilt i hatten, kan leda till förgiftning, hallucinationer och psykedeliska uppfattningsstörningar. Därför anses svamparflugsvampen vara oätlig. Allvarlig förgiftning av kroppen kan till och med leda till döden.
Traditionella läkare i vissa regioner förbereder avkok och tinkturer från svampar som flugsvamp, aktiverar kroppens försvar och lindrar olika smärtor. Man tror att om svampar utsätts för långvarig värmebehandling kommer skadliga ämnen att brytas ned och kan inte leda till berusning.
Förgiftningssymtom och första hjälpen
Toadstool-förgiftning kan leda till både mild matsmältningsbesvär och svår störning av de inre organen. Giftet har en negativ effekt på vissa delar av hjärnbarken, vilket orsakar visuella och hörselhallucinationer.
Symtom på toadstoolförgiftning:
- kramper
- ökad fysisk aktivitet
- medvetslöshet;
- kräkningar
- illamående;
- diarre;
- saliv;
- cyanos;
- tarmsmärta.
De första kliniska manifestationerna kan observeras under lång tid, från 30 minuter till 6 timmar efter att du har ätit paddestolen. Intensiteten hos enskilda tecken kan variera beroende på mängden gift som har kommit in i kroppen.
Vid förgiftning med svampsvampar är det nödvändigt att skicka offret till sjukhuset så snart som möjligt, efter att ha tidigare gett första hjälpen:
- Lägg dig i sängen, eftersom gifternas effekt på kroppen manifesteras i nedsatt blodcirkulation och hjärtfunktion.
- Applicera en värmedyna på benen och magen.
- Skölj magen för att minska graden av förgiftning från de giftiga ämnena i den paddolösliknande flugsvampen som kommer in i kroppen. För att göra detta måste du dricka 1 liter vatten, där du först måste lösa upp en liten mängd bakpulver eller kaliumpermanganat. Framkalla sedan kräkningar genom att trycka fingrarna på tungans botten. Proceduren upprepas flera gånger tills vätskan som lämnar magen blir klar.
- Efter rengöring av magen rekommenderas att man tar sorbenter, till exempel vanligt aktivt kol, med en hastighet av 1 tablett per 10 kg kroppsvikt.
- Befrielse av tarmarna. Kokt vatten bör införas genom enema i ändtarmen. För en vuxen räcker det med 1-2 liter. Att ta 1-2 tabletter av kramplösande medel hjälper till att eliminera smärta.
- Eliminera intaget av alkoholhaltiga drycker som påskyndar absorptionen av toxiner.
- Tillåtet att ta mjölk, starkt te, kaffe och kallt saltat vatten i små mängder.
Att genomföra dessa åtgärder innan läkare anländer kommer att bidra till att stabilisera tillståndet hos en patient som har förgiftats av en giftig svamp. Tidig medicinsk hjälp kan rädda en människas liv.
Intressanta fakta
Under processen med att studera citronfamiljen till den bleka paddestolen fastställdes flera intressanta fakta relaterade till historien om dess distribution och användning:
- Trots sin oätlighet finner svampen okonventionell användning i vissa befolkningskategorier.Sedan urminnes tider har prästerna använt det för ritualer och kultceremonier. De beredda tinkturerna hjälpte shamanerna att komma in i ett tillstånd av trance och kommunicera med den andra världen och åberopa de avlidnas själar. Det finns inga vetenskapliga bevis för detta.
- Det är ett bevisat faktum att vissa toxiner av denna art liknar dem som produceras av vissa sällsynta arter av amfibier.
- Odlingsområdet för dessa oätliga svampar är så brett att det till och med täcker Nya Zeeland och Australien.
Amanita muscaria används ofta för beredning av formuleringar, till vilka flugor flockas och sedan dör. Därav namnet på släktet.
Slutsats
Amanita muscaria, på grund av sin oätlighet, rekommenderas inte att samlas in, och ännu mer att äta. Ofarna svampplockare bör vara särskilt försiktiga vid plockning av svamp, eftersom likheten mellan citronspåren hos padda och svamp, paraplyer och russula kan leda till förgiftning och störningar i hela kroppen.
