Innehåll
Zoneless millechnik, eller bezonless, tillhör russula-familjen, släktet Millechnik. Lamellar svamp, utsöndrar mjölkaktig juice på skäret, är ätlig.
Där den zonlösa mjölkmannen växer
Den växer i lövskogar där det finns ekar som den bildar mycorrhiza med. Distribueras i Eurasien. På Rysslands territorium finns kvarnlösa kvarnare i de södra regionerna, såsom Krasnodar-territoriet. Växer i grupper, ofta många. Frukt från augusti till september. Föredrar fuktiga, skuggade områden.
Hur ser en zonlös mjölkman ut?
Huvudstorleken är upp till 10 cm i diameter. Formen är vanligtvis platt, ibland konkav, det finns en liten tuberkel i mitten, kanterna är jämna. Ytan är torr, slät, klibbig i vått väder. Massan är fast och fast. Färg - från sandig och ljusbrun till rikbrun och mörkbrun, ibland med grå nyanser.
Benhöjd - 3-7 cm, diameter - 1 cm. Formen är cylindrisk, korrekt. Ytan är slät. I unga exemplar är den fast, i gamla exemplar är den ihålig. Massan är fast och fast. Färgen är densamma som hatten eller något ljusare.
Så här ser svampen ut i avsnittet
Plattorna är smala, något nedåt längs benet och fäster vid den. Det sporbärande skiktet är vitt eller mjölktigt, mörknar gradvis, blir ockra. Krämpulver, fusiforma sporer.
Massan är vit, tät, något rosa i snittet. Smaken är tunn, mogna exemplar har en bitter smak. Äldre svampar har en lite kryddig arom. Mjölksaft är vit, efter reaktion med luft får den en rosa-orange nyans.
Är det möjligt att äta en zonlös mjölkkanna
Svampen är ätbar. Tillhör den fjärde smakkategorin.
Falska dubbletter av den zonlösa mjölkaren
Kvarnen är våt. Ett annat namn är grålila mjölksvamp. Till skillnad från zonlös har den en kupolformad, klibbig, fuktig keps i grå eller violettgrå färg. Dess storlek är från 4 till 8 cm. I äldre exemplar blir den utbredd. Benets längd är från 4 till 7 cm, tjockleken är från 1 till 2 cm. Den är tät, ytan är klibbig vid beröring. Massan är svampig, öm. Avser sällsynta arter. Växer i fuktiga lövskogar på mossor. Älskar området med björkar och pilar. Finns separat eller i små grupper. Det finns ingen exakt information om ätbarhet; vissa författare klassificerar den som villkorligt ätbar.
Wet miller är lätt att känna igen på lockets våta yta
Hartsartad mjölkaktig (svart). En mycket sällsynt svamp. Den skiljer sig från en zonlös i en mörk färg, men i ung ålder är den ljusare och kan likna den. Kåpan når en diameter på 3 till 8 cm. Dess form är först konvex och sedan lätt nedtryckt. Färgen är brunbrun, brunchoklad, brunsvart. Benet är tätt, cylindriskt, når 8 cm i höjd och 1,5 cm i tjocklek. Färgen är densamma som på mössan, vid basen är den vit. Massan är lätt och fast. Växer i barr- och blandskogar var för sig eller i grupper. Fruktperioden är augusti-september. Det finns ingen exakt information om ätbarhet.
Millechnik, svart, mörk med en konvex keps
Insamlingsregler och användning
Vi rekommenderar att du bara samlar mjölkare i flätade korgar där det finns ventilation, vilket innebär att de kommer att bevaras bättre. De läggs med sina hattar nedåt, exemplar med långa ben - i sidled. Ta bort den från marken med vridrörelser. Om du är osäker är det bäst att inte plocka svampen.
Zonlösa kvarnar rekommenderas inte att konsumeras färska. De är lämpliga för betning och betning. Experter rekommenderar att man bara tar unga exemplar.
Slutsats
Den zonlösa mjölkaktiga är en släkting till den välkända russula. Dess huvudsakliga skillnad från andra representanter för släktet är den rosa saften som sticker ut från massan.
