Innehåll
Den vackra hygrocyben är en ätbar representant för familjen Gigroforaceae, av ordningen Lamellar. Det latinska namnet på arten är Gliophorus laetus. Du kan också träffa andra namn: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Hur ser en hygrocybe ut? Vackert
För att inte samla oätliga exemplar i korgen måste du bekanta dig med de strukturella funktionerna i den vackra hygrocyben.
Svampen är inte stor i storlek. Kåpan har en diameter på mellan 1 och 3,5 cm. Först är kåpan konvex; när den växer öppnar den sig och blir platt eller deprimerad. Kepsens färg varierar från lila grå till vingrå med en olivton. Äldre exemplar utvecklar röd-orange eller rödaktiga nyanser. Ytan är slät, slemmig.
Det finns ingen ring på den vackra hygrocyben
Massans färg är något ljusare än lockets färg. Svag svamplukt. Smaken är också outtryckt.
Benets längd är från 3 till 12 cm, tjockleken är 0,2-0,6 cm. Färgen är identisk med mössans färg, vanligtvis råder en grå-lila nyans. Benet är ihåligt på insidan, ytan är slät, slemmig.
Plattor bildas under locket. De växer till benet eller faller ner på det. Kanterna på det lamellära skiktet är jämna, färgen är identisk med lockets färg, kanterna kan skilja sig i rosa-lila toner.
Sporer är ovoida eller elliptiska.
Var växer hygrocyben vacker ut
Denna typ av svamp finns i Europa, Japan och Amerika. Föredrar humusjord, växer i barr- och blandskogar, älskar mossa eller gräsströ. Oftast växer den i grupper, finns i buskar.
Fruktperioden är under sommarmånaderna. De första exemplaren finns i juli, de sista i september.
Är det möjligt att äta en hygrocybe vacker
Denna typ av liten svamp misstas ofta som giftig, så den skördas mycket sällan.
Falskt dubbelt
Hygrocybe Beautiful kan förväxlas med andra representanter för arten:
gulgrön är något större. Kepsens diameter är från 2 till 7 cm. Svampens ljusa citrongröna eller orange-gula färg är den största skillnaden från den vackra hygrocyben, som har olivlila nyanser. Det finns sällan en gulgrön representant, vanlig i Eurasien och Nordamerika. Den har låg smak, så den används sällan till mat. Säsongens utseende är från maj till oktober. Växer var för sig eller i små grupper. Du hittar dem i skogar, på ängar;
En utmärkande egenskap hos en gulgrön hygrocybe är en ljus citronfärg
den pseudokoniska är också stor. Kepsens diameter varierar från 3,5-9 cm. Färgen är röd-orange, gulaktig. Benets färg är något ljusare, kanske citrongul. Svarthet uppträder på skadeplatsen. Svampen skiljer sig inte i sin uttalade smak och arom. Avser giftiga prover.Dess användning i mat är fylld med mild matsmältningsbesvär;
Pseudokonisk hygrocybe - en giftig familjemedlem
Pseudokonisk hygrocybe - en giftig familjemedlem
ängen har en platt-konisk keps som mäter från 2 till 10 cm, orange. Ytan är hal vid hög luftfuktighet. Benet är bräckligt, fibröst. Plattorna är något lättare än hela ytan. Sporpulverets färg är vit. Förekommer i ängglänningar, på skogskanter, bär frukt från september till november. Avser villkorligt ätbara exemplar;
Villkorligt ätbar svamp - ängshygrocybe
Crimson sorten har en röd-crimson nyans, ibland förvandlas till orange. Representanter för denna art finns överallt i våta områden.
Svampar kännetecknas av god smak, så att de kan stekas och konserveras.
Använda sig av
Det rekommenderas att koka i minst 20 minuter, sedan tömma vattnet och tillsätta svampen i soppan, steka eller gryta med grönsaker. Det kan vara en utmärkt ersättning för de vanliga svamparna vid matlagning.
Slutsats
Hygrocybe Krasivaya är en svamp som kan användas för att laga olika rätter. På grund av sin lilla storlek skördas den sällan, förväxlas med giftiga prover.
