Innehåll
- 1 Beskrivning av Ussuri-päronet
- 2 Kännetecken för päronfrukter
- 3 För- och nackdelar med Ussuri-päronsorten
- 4 Använd Ussuri-päronet som grundstam
- 5 Optimala odlingsförhållanden
- 6 Plantering och vård av Ussuri-päronet
- 7 Pollinering
- 8 Avkastning
- 9 Sjukdomar och skadedjur
- 10 Ussuri päron recept
- 11 Recensioner av Ussuri-päronet
- 12 Slutsats
Ussuripäron är ett utmärkt alternativ för odling i kalla klimat. Det används som ett lager för andra sorter. Trädet är opretentiöst, utvecklas bra med minimalt underhåll. Frukten används vid matlagning.
Beskrivning av Ussuri-päronet
Ussuri päron är en representant för päronsläktet, den rosa familjen. Det förekommer naturligt i Fjärran Östern, den koreanska halvön och Kina. Växer var för sig eller i grupper nära floder, på öar, bergssluttningar och skogskanter. Under goda förhållanden når den 10-12 m, stammens diameter är 50 cm.
Vanligtvis växer trädet upp till 10 - 15 m. Barken är ojämn, mörkgrå, nästan svart. Skott glättfritt, gulgrått. Rötterna ligger i jordens övre lager och tränger inte in djupare än 1 m. Kronan är bred, avlång, förtjockad. Bladplattan är oval med en rundad bas, serrat kanter. Bladen är mörkgröna och blanka ovanför, ljusa och matta nedan. På hösten blir de rödröda.
Blomningen börjar innan lövverket dyker upp och varar i 7 dagar. Blommor 3 cm i storlek, vita, frostbeständiga. Pollinering sker på bekostnad av ett annat träd, så enstaka växter producerar inte grödor. Blommorna har en uttalad doftande doft.
Du kan utvärdera utseendet och egenskaperna hos Ussuri Pear-sorten på bilden:
Kännetecken för päronfrukter
Fruktningen börjar i slutet av augusti och september. Ussuri päron mognar i kluster om 5-10 st. Frukten är medelstora, gula med en rödblå rodnad. Formen är rund eller avlång, smaken är syrlig. Massan är rik på vitaminer och organiska syror. Genomsnittlig vikt 50 - 70 g, högst - 90 g.
Päronet är lämpligt för konsumtion efter en lång lagringstid. Frukterna bearbetas: torkad, beredd sylt, kompott, te.
För- och nackdelar med Ussuri-päronsorten
Ussuriyskaya päron har ett antal fördelar:
- Frostbeständighet... Kulturen odlas i Sibirien, Ural och Fjärran Östern. Trädet tål frost ner till -40 ° C utan problem. Mindre skador observeras när temperaturen sjunker till -50 ° C.
- Anspråkslöshet... Den växer i nästan vilken mark som helst, tål överflödig fukt och torka.
- Varaktighet... I trädgårdar är livslängden upp till 80 år, under naturliga förhållanden - upp till 200 år.
- Avkastning... Även om frukterna är små ger grödan ett högt utbyte.
- Stort utbud av sorter... Mer än 30 hybrider erhölls på basis av Ussuri-arten. De kännetecknas av hög frostbeständighet och produktivitet.
- Dekorativitet... Ett blommande träd ser spektakulärt ut i trädgården. Kronan ser ut som en boll som består av vackra vita blommor.
När du planterar Ussuri-arten beaktas dess nackdelar:
- Låg tidig mognad... Den första skörden från Ussuri-päronet erhålls på tio år. För att förkorta denna period försörjs kulturen med ständig omsorg.
- Presentation av frukt... Sorten har inget dessertändamål. Dess frukter är små, har en sur och syrlig smak.
Använd Ussuri-päronet som grundstam
Understammen av Ussuri-päronträdet värderas för sin vinterhårdhet och hållbarhet. Det är dock dåligt kompatibelt med sorter som härrör från det vanliga päronet. Det bästa av allt är att hybrider som härrör från Ussuri-päronsorten rotar: Severyanka, Efterlängtad, försommar, Uralochka. Som ett resultat bär trädet skörden tidigare, fruktens smak och kvalitet förbättras.
Använd en av metoderna för vaccination:
- In i klyftan... Lämplig för fall där grundstammen är mycket större än scion.
- För barken... Den används när scion är mindre än storleken på grundstammen.
- Gryende... Enkelt njurtransplantationsmetod.
Ympningen desinficeras med trädgårdslack för att skydda mot sjukdomar och skadedjur. Transplantatet är säkrat med tejp och en plastpåse.
Optimala odlingsförhållanden
Ussuriyskaya päron är opretentiöst för miljöfaktorer. För framgångsrik odling tillhandahålls en kultur med ett antal villkor:
- solig plats utan skugga;
- måttligt bördiga jordar;
- brist på stagnation av vatten;
- flödet av gödselmedel.
För plantering av Ussuri-päron väljs ett plant eller förhöjt område. Landning mitt i backen är tillåten. Marken måste dräneras, vatten och luftgenomsläpplig. Stillastående vatten i jorden är skadligt för växten.
Plantering och vård av Ussuri-päronet
Den fortsatta utvecklingen av Ussuri-päronet beror på korrekt plantering. Under hela säsongen ägnas uppmärksamhet åt trädet: de ger flödet av fukt, näringsämnen och bildandet av kronan.
Landningsregler
Ussuri-päronet planteras på våren eller hösten. Växter väljs inte äldre än 1 - 2 år. Ett planteringshål grävs under päronet, som lämnas i 2 till 3 veckor för att krympa. För vårarbete förbereds grundgropen på hösten.
Ordningen att plantera Ussuri-päronet i trädgården:
- Först gräver de ett hål 60x60 cm i storlek och 70 cm djupt.
- Om jorden innehåller lera, hälls ett lager av spillror på botten.
- Sedan framställs ett substrat från svart jord, humus, 200 g superfosfat och 100 g kaliumsalt.
- Jordblandningen fylls i en grop och en liten kulle bildas.
- En växt planteras, dess rötter är täckta med jord.
- Marken tappas och päronet vattnas.
Efter plantering är jorden under plantan mulch med humus. Först vattnas trädet var 1 till 2 vecka.
Bevattna och mata
Ussuripäron vattnas före och efter blomningen. Brist på fukt under denna period leder till att äggstockarna tappas och minskar utbytet. Då vattnas trädet bara under den torra säsongen.
Ussuri-päronträdet reagerar positivt på intaget av gödselmedel. Tidigt på våren introduceras kväveämnen: en lösning av mullein, urea, ammoniumnitrat. När du sätter frukten byter de till utfodring med superfosfat och kaliumsalt. Gödselmedel är inbäddade i jorden eller tillsätts i vattnet innan de vattnas.
Beskärning
De första tre åren efter plantering är det viktigt att plantan bildar en krona. Flera skelettgrenar väljs, resten skärs av. Var noga med att ta bort torra, trasiga, frysta skott. Proceduren utförs under en period då träden inte har aktivt sapflöde. Trädgårdsvarian appliceras på sektionerna.
Rentvå
Kalkning utförs på senhösten så att barken inte brinner på våren under solens strålar. Förfarandet skyddar trädet från spridning av skadedjur. Kalkningen upprepas på våren. De använder en lösning av kalk och lera eller köper färdiga föreningar.
Förbereder sig för vintern
Ussuri-päronträdet tål även hårda vintrar. Förberedelserna för kallt väder inkluderar riklig vattning och mulching av jorden med humus eller torv. Unga plantor är täckta med agrofiber för vintern. Den är fäst vid en träram.
Gnagare är farliga för fruktträd på vintern: harar och möss. För att skydda barken från skadedjur används ett metallhölje eller nät. Trädstammen är också insvept i spunbond.
Pollinering
Päronet kräver en pollinator för att bära frukt. Träd planteras på ett avstånd av 3-4 m. Huvudvillkoret är samtidig blomning. Pollineringsprocessen påverkas av väderfaktorer: varmt väder, brist på regn, kalla snaps, starka vindar.
Pollinator krävs inte om olika sorter ympas in i trädets krona. Under blomningen pollineras de och ger grödor.
Avkastning
Ussuriyskaya päron kommer att kännetecknas av höga utbyten. Upp till 70 kg frukt tas bort från ett träd. Avkastningen är stabil från år till år. Fruktning börjar vid 9-10 års ålder. För att påskynda denna process ympas andra sorter i kronan. Då mognar frukterna i 5 - 6 år. För att öka avkastningen krävs regelbunden vård: vattning, utfodring, beskärning av kronan.
Sjukdomar och skadedjur
Oftast lider kulturen av sårskorpa. Sjukdomen har formen av mörka fläckar som förekommer på löv, skott, blommor och frukter. Gradvis ökar graden av skada, vilket leder till uttorkning av skott och förstörelse av grödan. Bordeaux vätska används för att bekämpa sårskorpa. Tidigt på våren börjar de förebyggande behandlingar med beredningar som innehåller koppar.
För päron är svart cancer och cytosporos farliga. Sjukdomar sprids av en skadlig svamp som infekterar bark, löv och frukt. Bra förebyggande är snabb vattning, toppdressing, vitkalkning av bagageutrymmet, skörd av höstlövverk.
Fruktträd är mottagliga för angrepp av fästingar, bladlöss, barkbaggar, bladrullar och andra skadedjur. Insekticider fungerar bra mot insekter: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos.
Förebyggande arbete är effektivt: rengöring av fallna löv, rengöring av stammen, grävning av jorden under trädet.
Ussuri päron recept
Ussuriyskaya päron är perfekt för konservering. Både nyligen skördade och mogna frukter används. De mest populära beredningarna är kompott, sylt och sylt.
Ingredienser för päronkompott:
- omogna täta päron för att fylla en burk på tre liter;
- socker - 500 g;
- vatten - 1,5 l.
Detaljerat kompottrecept:
- Frukten tvättas och blancheras i kokande vatten i 5 minuter.
- Blanda sedan frukten i en burk.
- Lägg vatten på elden och tillsätt socker.
- När sirapen kokar tas den bort från värmen och frukten hälls över.
- Burkarna täcks med lock och läggs i en kruka med vatten för pastörisering.
- Behållarna är förseglade och kylda.
Jam är en dessert som består av kokta fruktbitar. Förutom päron läggs citronsaft, nötter och andra frukter till massan.
Ingredienser för päronsylt:
- täta päron - 1 kg;
- strösocker - 1,6 kg;
- vatten - 2,5 koppar.
Förfarandet för att göra sylt:
- Skala av frukten och skär dem sedan i skivor.
- Bitarna placeras i en kastrull och hälls över med kallt vatten.
- Massan kokas tills den har blivit mjuk.
- Vatten hälls i en kastrull och socker tillsätts. Sirapen kokas upp.
- Frukt doppas i varm sirap och kokas tills den är öm.
- Syltet läggs ut i burkar för vintern.
Jam är en homogen massa med riven frukt. Äpplen, nötter, honung tillsätts till ämnena efter smak.
Komponenter för sylt:
- mogna päron - 2 kg;
- socker - 1,2 kg;
- vatten - 4 glas.
Jam recept:
- Mogna frukter tvättas och skärs i skivor. Frökapseln avlägsnas. Päronet placeras på ett blancherande galler.
- Vatten hälls i en kastrull, nätet sänks ned och sätts på eld.
- När frukterna blir mjuka passeras de genom en sil.
- Den resulterande massan tänds och socker tillsätts gradvis.
- Syltet kokas tills det är ömt.
Ta en droppe för att kontrollera hur syltet tillagas. Om det inte sprider sig är det dags att bevara ämnena.
Recensioner av Ussuri-päronet
Slutsats
Ussuripäron är lämpligt för odling i kalla områden. Den planteras för de frukter som bearbetas. En annan riktning var användningen av Ussuri-päronet som grundstam.
