Брускете са авокадом и шкампима, рибом, раком, јајетом

Брускете са авокадом италијанско је предјело које личи на препечени сендвич са хлебом на коме је салата. Ово јело омогућава домаћицама да експериментишу са производима, стварајући сваки пут нови укус. Често садржи месо, кобасице или морске плодове. Овај чланак заснован је на прилично здравом егзотичном воћу. Одсуство шећера и велике количине угљених хидрата омогућава му да задржи водећу позицију у менију здраве дијете.

Тајне прављења укусних брускета са авокадом

Опис треба да започне са темељем. У Италији купују бели хлеб Циабатта. Наше хостесе бирају свеже багете у продавницама, а неке више воле да користе производе од раженог брашна.

За брускете препоручује се сушење кришки на сувом тигању или коришћење тостера. У неким рецептима се предлаже трљање површине белим луком или машћу разним сосовима, посипати зачинима.

Авокадо треба изабрати потпуно зрео, а затим ће укус подсећати на путер са укусом ораха. Незрело воће је сличније бундеви и може имати мало горак укус.

Препоручује се узимање не више од 3 производа као додатне компоненте. Снацк вам омогућава да постанете креативни за украшавање површине. Често се за то користе нарибани сир, семе, сецкани жуманце или зеленило.

Брускете са авокадом и шкампима

Морски плодови се често налазе у јелима која садрже авокадо. Ово је јединствени тандем који ће вам омогућити да у потпуности уживате у укусу.

Сет производа:

• багет - 1 ком .;
• зрело воће - 1 ком.;
• тврди сир - 150 г;
• ољуштене шкампи - 200 г;
• маслиново уље;
• Бели лук;
• лимун.

Сви кораци за израду брускете:

1. Загрејте рерну и осушите кришке косог багета.
2. Натрљајте белим луком и намажите масом уље једну страну фила.
3. Ширите танке кришке сира и поново ставите у рерну да се мало отопи.
4. Кувајте шкампе док се не скувају у шерпи, обавезно додајте сол. Садржај сипајте у цедиљку и охладите.
5. Уклоните кожу и кости са авокада, а пулпу и половину морских плодова ситно исецкајте.
6. По жељи додајте свеже исцеђени лимунов сок, со и бибер.

Ширите резултујућу композицију на површину сендвича са грицкалицама и украсите целим шкампима.

Брускете са авокадом и лососом

Упркос чињеници да ово предјело припада италијанској кухињи, брускете са црвеном рибом и авокадом дошле су нам из Мексика, домовине овог воћа.

Састав:

• циабатта (може се користити било који хлеб) - 1 ком;
• лосос хладно димљени (филе) - 300 г;
• авокадо;
• лимун;
• маслиново уље;
• босиљак лишће.

Корак по корак кување:

1. Уклоните кости са филета рибе, ако остану, насјецкајте оштрим ножем.
2. Поделите авокадо по дужини, баците коштице и коре, које се сматрају отровним. Исеците пулпу на коцкице и прелијте свежим лимуновим соком.
3. Исперите босиљак и осушите салветама. Сецкати.
4. Мешајте сву припремљену храну у шољу и бибер.
5. Исеците хлеб, премажите са мало маслиновог уља и пржите са обе стране на тигању, избегавајући пржење.
6. Ставите на салвете или решетку како не би крутоне омекшале.
7. Распоредите фил.

У овом случају танке кришке лимуна могу послужити као украс.

Брускете са авокадом и парадајзом

Идеално за лагану међуоброк. Ови сендвичи се могу направити на пикнику.

Скуп производа:

• авокадо;
• ружичасти парадајз;
• хлеб без квасца;
• љутика;
• тврди сир;
• маслиново уље;
• мирођија.

Брускете са зрелим авокадом, парадајзом и сиром припремају се на следећи начин:

1. Исеците хлеб на дебеле кришке. Пеците на ватри, у рерни или у тостеру.
2. Оперите парадајз, обришите га салветама, уклоните стабљику. Уситните оштрим ножем и помешајте са сецканим копром.
3. Ситно насјецкајте пулпу авокада.
4. Ова 2 производа зачините у одвојеним посудама маслиновим уљем.
5. Прво ставите воће, а затим поврће на топли хлеб.

Након посипања нарибаним сиром, можете започети свој оброк.

Брускете са авокадом и сушеним парадајзом

Рецепт за брускете са сушеним парадајзом и авокадом на сунцу сматра се ремек-делом код куће. Често се припрема као лагана ужина уз бело вино.

Састојци:

• крем сир од сирева - 150 г;
• багет - 1 ком .;
• авокадо - 2 ком .;
• бели лук - 2 каранфилића;
• Фета сир - 150 г;
• парадајз сушен на сунцу;
• зеленило;
• маслиново уље.

Корак по корак:

1. Покријте плех пергаментом, на њега ставите кришке хлеба, премажите маслацем и пеците.
2. Охлађени тост нарибајте ољуштеним белим луком да додате мало пикантности.
3. Згњечите виљушком 2 врсте сира и распоредите по сваком комаду.
4. Ставите ситно исецкану воћну кашу.
5. На врху ће бити кришке сушеног парадајза.

Јело се сервира, положи на прелепи тањир и посипа сецканим биљем.

Брускете са авокадом и јајетом

Италијански начин кувања брускете са авокадом и пошираном пилетином може да задиви једноставношћу у извођењу и необичним изгледом.

Састав:

• багет - 4 комада;
• авокадо - 2 ком .;
• јаје - 4 ком .;
• лимунов сок - 1 кашика. л.;
• ким;
• маслиново уље;
• сезам.

Начин кувања:

1. Пеците хлеб у рерни, попрскајте са мало уља.
2. Самељите пулпу авокада блендером, претварајући масу у хомогену композицију. Мало посолите и помешајте са лимуновим соком. Може се додати исецкано зеленило. На сваки комад распоредите довољну количину.
3. Сада су вам потребне 4 целофанске вреће. Умутите јаје, завежите и кувајте у кипућој води 4 минута.
4. Пажљиво уклоните и пренесите на брусцхетта.

Сваки комад поспите кимом и препеченим сезамом.

Брускете са авокадом и сиром

Лосос ће се користити као додатни производ за брускете са сиром и авокадом, што ће створити деликатан укус јела.

Следећи производи су потребни:

• хлеб - 1 багуетте;
• мало слани лосос - 100 г;
• Црвени лук;
• крем сир;
• авокадо.

Треба следити следећи поступак:

1. Осушите кришке багете на сувој тави за лагано крцкање.
2. За омекшавање крем сир је најбоље довести на собну температуру. Помијешајте блендером са пулпом авокада и нанесите дебели слој преко тоста.
3. Рибљи филе танко исеците, јер ће овај укус само покренути кремасте компоненте. Положите хармонику на врх.
4. Лук исећи на пола прстена. Кисели краставац ако је потребно.

Ова врста грицкалица не захтева посебан украс. Понекад, да бисте јелу дали висок статус, ставите четвртину кашичице. црвени кавијар.

Брускете са туњевином и авокадом

Поставивши за неколико минута сто са дивним предјелима, госте можете изненадити својим кулинарским знањем.

Састав:

• парадајз чери - 200 г;
• кришке хлеба - 4 ком.;
• туњевина у конзерви - 1 конзерва;
• босиљак;
• авокадо;
• лимунов сок.

Корак по корак припрема брускете:

1. За овај рецепт, кришке хлеба се препеку на роштиљу, али можете користити и обичну тигањ.
2. Парадајз и пулпу авокада ситно исецкајте, зачините лимуновим соком.
3. Отворите конзерву туњевине, исцедите сок и комаде згњечите виљушком.
4. Састав фила распоредите у било којем редоследу.

Украсите листићима босиљка и послужите.

Брускете са раком и авокадом

Пристојна опција за грицкалице за домаћинство или једноставна породична вечера.

Сет производа:

• месо ракова - 300 г;
• багет - 1 ком .;
• авокадо - 1 ком .;
• мирођија;
• маслиново уље;
• босиљак;
• сок од лимуна.

Детаљан рецепт за прављење брусцхета са морском раком и авокадом:

1. Исецкане комаде багете пржите док не порумене.
2. Рендајте са целим каранфилићима ољуштеног белог лука.
3. Подмажите површину силиконском четком и поспите сецканим копром.
4. Кувајте ракове у благо сланој води, ољуштите. Раставите влакна ручно и положите на брускету.
5. У овом случају, предлаже се резање авокадне пулпе на танке кришке и преливање лимунским оком како би се избегло поцрњење плода. Њима притисните месо ракова, али тако да се види.

Украсите испраним и осушеним листовима босиљка.

Брускете са авокадом и маслинама

На крају, нуди се и потписан италијански рецепт за брускете, који не само да ће јело испунити бојама, већ и заситити сваког гурмана.

Састав:

• пасуљ у конзерви (црвени) - 140 г;
• сланина - 100 г;
• слатка паприка - 1 ком.;
• маслине (без коштица) - 140 г;
• црвени лук - 1 ком.;
• млевени црни бибер;
• авокадо;
• маслиново уље;
• Бели лук;
• багуетте.

Детаљан опис свих корака кувања:

1. Паприку умотајте у комад фолије и пеците на високој температури у рерни четврт сата. Након хлађења уклоните семе заједно са дршком и кожом.
2. На тави загрејаној уљем динстајте ситно сецкани лук, ситне комаде сланине са листовима рузмарина. Чили папричица се може додати због оштрине.
3. Све самељите у блендеру заједно са пулпом зрелог авокада.
4. Суви комадићи багете у тостеру. Трљајте белим луком.
5. Ширите пуњење у дебелом слоју.

Ставите маслине, пресечене на пола, на површину.

Закључак

Брускете са авокадом помоћи ће вам да диверзификујете своје омиљене грицкалице на менију. Светао поглед и јединствени укус гости ће дуго памтити. Жеља пријатеља да на столу сазнају рецепт за јело које им се свиђа биће велика похвала.

Препоручени уноси

Сендвичи са авокадом и црвеном рибом, јајима, сиром

Тартлете са авокадом и шкампима, сиром, рибом

Колико кувати печурке буковаче док не омекша

Јулиен од печурака (јулиенне) од шампињона у тигању: најбољи рецепти са фотографијама

Паштета од буковаче: фотографије, рецепти

Паштета од шампињона: рецепти са фотографијама

Паштета од вргања са вргањима: рецепти за зиму и за сваки дан

Корејски пржени краставци: 6 рецепата

Јулиенне са агарицима меда: рецепти за кување у рерни, у тигању, у спором шпорету