Џем од боровнице без семенки

Џем од боровнице добар је извор витамина и минерала, што је важно за одржавање имунитета, посебно зими. Сама бобица је хранљива и корисна, њен хемијски састав и велики број корисних својстава су импресивни. Тегла џема од боровнице може обичну вечерњу чајну забаву претворити у праву посластицу.

Тајне прављења конфигурације од џема и боровнице

Пре него што почнете да правите џем од боровнице, морате пажљиво проучити све суптилности и нијансе рецепта. Само знајући препоруке искусних кувара и слушајући их, можете добити најукуснију и најкориснију деликатесу:

1. Да бисте припремили посластицу, морате узети висококвалитетне зреле бобице без плесни и механичких оштећења.
2. Однос бобица и шећера треба узимати у омјеру 1: 1, али је дозвољена мала грешка, која може зависити од преференција укуса.
3. Током поступка кувања, према рецепту, џем треба непрестано мешати да не загори и за ову сврху је упутно користити дрвену кашику.
4. Деликатес треба положити у тегле вруће, не чекајте да се охлади, иначе се неће равномерно одводити, већ лећи у угрушцима, формирајући ваздушне мехуриће изнутра.

Ако следите ове једноставне тајне за стварање изврсног десерта, свима ће бити пружено истинско задовољство, посебно у зимским хладноћама, када ће џем бити релевантан као природна енергија за јачање имунитета и јачање енергије.

Традиционални рецепт за џем од боровнице

Овај џем класичног рецепта обогатит ће вашу исхрану и послужити као укусан додатак разним пецивима и сладоледима. Такође је погодан за прављење укусних сендвича. Традиционални рецепт је другачији по томе што не захтева додавање другог воћа и бобичастог воћа, па укус боровнице ничим не прекида, што је одлична прилика да је окусите.

Потребни састојци:

• 1 кг шећера;
• 1 кг боровнице;
• 1 кашика кашике воде.

Процес кувања:

1. Исперите и сортирајте плодове северне биљке. Комбинујте шећер са водом и пошаљите на шпорет. Чим сируп прокључа, додајте припремљене бобице, кувајте 30 минута уз редовно мешање.
2. Макните масу са шпорета и самељите је кроз сито да бисте уклонили камење и коже.
3. Нарибану масу вратите на лагану ватру и кувајте још 10 минута.
4. Врући џем неће бити јако густ. Мора се сипати у стерилисане контејнере, зачепити и послати на хладно место. Након неког времена, деликатеса ће се стврднути и стећи потребну конзистенцију.

Како направити џем од лимунове боровнице

Многи људи мисле да је комбинација лимуна и боровнице једна од најбољих, тако да слаткоћу овог рецепта свакако вреди испробати. Овај џем од јантара обрадоваће љубитеље слатко-киселог укуса. Биће одлична замена за слаткише и друге слаткише за чај. Поред тога, један је од најдоступнијих извора витамина током целе године, па ће бити од велике помоћи у борби против било које прехладе.
Потребни састојци:

• 1 кг боровнице;
• 1 кг шећера;
• 2 ком. лимун.

Процес кувања:

1. Опране бобице млетите сито.
2. Нарибајте корицу лимуна и исцедите сок.
3. Комбинујте све припремљене састојке у шерпи са дебелим дном и, додајући шећер, пошаљите на шпорет, укључујући малу ватру.
4. Након кључања, џем мора да се прокува, минимизирајући топлоту. Садржај посуде једва да прокључа.
5. Неопходно је држати док се не згусне уз стално мешање како не би дошло до лепљења џема.Са датим бројем компонената, овај процес ће трајати око 45 минута.
6. Готову слаткоћу сипајте у тегле и плуто.

Како направити џем од креча од боровнице

У овој укусној верзији џема од боровнице можете уживати не само у свом чистом облику, већ и као пуњење у припреми пита, лепиња и других разних посластичарских производа. Нутритивна вредност креча и боровнице за овај рецепт је занемарљива, али количина витамина и минерала је прилично импресивна.

Потребни састојци:

• 3 кг боровнице;
• 2 ком. креч;
• 2,5 кг шећера;
• 0,5 л воде.

Процес кувања:

1. Самељите бобице до стања пиреја помоћу блендера, а затим млетите кроз сито.
2. Скините свеж креч и исцедите сок.
3. Комбиновати припремљени пире од боровнице са 2 кг шећера, водом, корицом креча и ставити на шпорет. Након кључања, кључати 15 минута на лаганој ватри, све време мешајући.
4. После неког времена додајте преосталу количину шећера, сок од лимете и држите још 10 минута.
5. Напуните тегле врућим десертом, унапред их стерилишите и пажљиво затворите.

Правила за чување џема од боровнице

Џем од боровнице заузима водећу позицију међу осталим завртањима за зиму по укусу и корисности, тако да морате темељно знати не само рецепт за прављење слаткиша, већ и како га сачувати до зиме. Готову деликатесу морате чувати у мрачним, сувим просторијама са температуром од 10-15 степени. Будући да ће на високим температурама радни предмет постати мутни, а на ниским температура ће бити шећер.

Рок употребе десерта од боровнице варира од 12 до 18 месеци. Подрум или подрум су савршени за такав производ, али у одсуству такве собе можете користити оставу или, у екстремним случајевима, фрижидер.

Закључак

Џем од боровнице је укусна и хранљива деликатеса која ће се свидети и одраслима и деци. Савладавши све препоруке за рецепте, можете добити максимум од десерта, уживајући у његовом богатом слатком укусу и ароми.

Препоручени уноси

Џем од калине без семена

Џем од боровница за зиму код куће: 7 рецепата

Џем од лимуна за зиму

Џем од диње за зиму: једноставни рецепти

Џем, желе и џем од глога

Џем од купина за зиму

Џем од бундеве за зиму

Џем од вишања

Рецепт за џем од шљива за зиму