Компот од боровнице за зиму: једноставни рецепти

Компот од боровнице за зиму мора припремити свака домаћица која има приступ бобици. У регионима у којима није могуће убрати за предење, главно пиће се разређује, укључујући и друго воће у укупној маси ради богатијег укуса и ароме.

Благодати компота од боровнице

Сви знају о предностима бобица, али вреди детаљније размотрити главне предности њихове употребе. Одличан је антиоксиданс и добро се доказао као метода за превенцију онкологије.

Структура бобица је разнолика. Ако упоредимо боровницу са другим воћем, онда је концентрација хранљивих састојака у њој знатно већа.

Састав:

• Угљени хидрати;
• калијум, магнезијум, фосфор, бакар;
• органске киселине;
• минерална једињења;
• пантотенске киселине;
• Витамин Ц;
• комплекс витамина групе Б, А, Е.

Пектини, којих има у изобиљу, чисте тело. Последично, када се конзумира, тело се глатко ослобађа токсина, токсичних једињења, слободних радикала.

Компот од боровнице побољшава вид. Док уживате у пријатном пићу, можете да цените његов ефекат:

• антисептик;
• антибактеријски;
• противупално.

Употреба компота из бобица помаже у нормализацији нивоа шећера у крви, стабилизацији функционисања бешике. Можете побољшати варење, столицу, менструални циклус.

Како кувати компот од боровнице

Углавном су сви рецепти за компоте од бобица слични у погледу технологије кувања, али свака домаћица има своје тајне како додати заокрет. Пре него што почнете да кувате, одаберите зреле, густе бобице.

Обрадак се испере, вода се одводи. Припрема се зими за складиштење или кувани компоти.

Можете уживати у пићу у сезони или зими, ако је усев претходно смрзнут.

Компот смрзнуте боровнице

Замрзавање не утиче на квалитет бобица и компота. Пиће ће подржати имуни систем, осим код првих знакова прехладе.

За кување ће вам требати:

• смрзнута бобица - 200 г;
• гранулирани шећер - 1-1, 5 кашике;
• вода - 1,5 литра.

Алгоритам радњи:

1. Вода се доведе до кључања.
2. Додајте шећер, динстајте док се потпуно не раствори.
3. Смрзнута бобица се сипа у посуду са водом.
4. Оставите да се крчка испод затвореног поклопца 1 минут.
5. Након што се пиће скува, одложите га без уклањања поклопца док се не охлади.

Мирисно пиће је боље служити хладно, али зими ће бити релевантно и топло.

Компот од свеже боровнице

Током сезоне бербе, компот се кува од свеже убраних бобица, понекад разблажених сезонским воћем. Да би сачувале витамински састав, неке домаћице не кувају боровнице.

За кување узмите следеће састојке:

• свежа бобица - 300 г;
• гранулирани шећер - 300 г;
• вода - 2 л.

Алгоритам радњи:

1. Узнемирене боровнице, лишће, гране се елиминишу.
2. Обрадак се опере, остави да се испразни.
3. Сипајте боровнице и шећер у стерилисану теглу.
4. Кувајте воду, сипајте смешу.
5. Затворите чврстим пластичним поклопцем.
6. Пустите да се скува.

Пре пијења препоручује се пиће у фрижидеру.

Рецепти за компот од боровнице за зиму

Зими компот од боровнице мора бити присутан у исхрани. То је природан, природан начин да тело напуните витаминима и минералима. Пијући пиће током прехладе, на повишеној температури, грозници, можете избећи дехидратацију и убрзати процес опоравка тела.

Како кувати двоструко напуњени компот од боровнице

За кување ће вам требати:

• боровнице - 750 г;
• гранулирани шећер - 500 г;
• вода - 2,5 л;
• лименка од 3 литре.

Алгоритам радњи:

1. У боцу сипајте припремљене боровнице.
2. Додајте шећер у бобице.
3. Прелијте кључалом водом.
4. Издржати четврт сата.
5. Испразните течни део у посуду и поново прокувајте.
6. Готову чорбу сипајте у тегле, смотајте, завијте.

Класични рецепт за компот од боровнице

Класични приступ припреми компота од боровнице не захтева пуно времена. За производњу се користе три састојка:

• боровнице - 1 кг;
• вода - 1 л;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Алгоритам радњи:

1. Бобице се припремају на уобичајени начин.
2. Стерилизоване контејнере напуните боровницама до половине.
3. Сируп се кува од воде и шећера (5 минута након кључања).
4. Празна плод бобица се сипа сирупом.
5. Контејнери су прекривени поклопцима и стерилисани око пола сата.
6. Уврните поклопце, окрените посуду, завијте је.

Компот од боровнице за зиму без стерилизације

Мало људи зна да стерилизација значајно смањује количину хранљивих састојака у готовом јелу. Да не би компоту одузели све највредније, домаћице су научиле да заобиђу ову фазу и припремају компот од боровница без стерилизације.

За кување ће вам требати:

• жетва - 600 г;
• гранулирани шећер - 1,5 кг;
• бочица запремине 3 литра;
• воде.

Алгоритам радњи:

1. Бобице, које су прошле избор и припрему, сипају се у контејнер.
2. Налијте кувану воду - четврт сата.
3. Течност се испразни, дода се шећер, кува (5 минута).
4. Сви састојци се комбинују, смотају.
5. Посуда је окренута, умотана.

Ако је потребно, припремите неколико боца, пропорције се повећавају за 2-3 пута, на основу броја потребних лименки.

Компот од боровнице са наранџом за зиму

Интензиван укус боровнице складно допуњује поморанџу. Тако се добија слатки компот са благом киселкастом и јединственом аромом.

За кување узмите:

• жетва - 600 г;
• поморанџе - 2 комада;
• гранулирани шећер - 600 г;
• вода - 5,5 литара.

Алгоритам радњи:

1. Боровнице се опере, пусти се да се оцеде.
2. Наранџа се прелије кипућом водом, исечена на кругове.
3. Припрема се сируп (мешавина воде и шећера).
4. Ставите поморанџу са бобицама у посуду.
5. Сипајте сируп.
6. Заролати.

Готове лименке су окренуте наопако, умотане. Одложите док се потпуно не охлади.

Компот од боровнице и црвене рибизле

Црвена рибизла украшава компот од боровнице. Ако алергија не дозвољава употребу црвених сорти, можете их заменити белим. Компот од боровнице и рибизле изгледа атрактивног изгледа, јантарне боје и киселости.

За кување ће вам требати:

• припремљене бобице рибизле и боровнице, без стабљика и лишћа;
• гранулисани шећер.

Алгоритам радњи:

1. Готов производ се сипа у лименке у произвољним размерама.
2. Сируп се прави од воде и шећера.
3. Сипајте врућу течност у контејнере.
4. Заролати.
5. Окрените га, умотајте, пустите да се охлади.

Готово пиће је увек релевантно за празнике и за свакодневну употребу. Увек је пријатно осетити укус лета у леденим зимским данима.

Компот од малине и боровнице

Такав састав је складиште витамина и других супстанци вредних за тело. Треба напоменути да количина бобица можда неће бити иста као што је назначено у рецепту.Пропорције се могу мењати у зависности од могућности и преференција.

За кување узмите следеће компоненте:

• боровнице - 300 г;
• малине - 300 г;
• гранулирани шећер - 300 г;
• вода - 3 л.

Алгоритам радњи:

1. Банке су стерилисане.
2. Усев се опере (малине се не могу опрати).
3. Вода се кува са додатком шећера.
4. Сипајте смешу бобица у контејнер.
5. Сипајте кувани сируп.
6. Смотати, окренути, увити.

Резултат је напитак интензивне боје и ароме. Бобице не губе облик током манипулација. Компот од боровнице и малине за зиму треба припремити за све мајке које имају малу децу и често пате од прехладе.

Компот од боровнице и јабуке

Сорте јабука за мешање са боровницама нису пресудне. За кување ће вам требати:

• јабуке и боровнице у омјеру 1: 1;
• гранулирани шећер по стопи од 1 чаше на 1 литар воде.

Алгоритам радњи:

1. Оперите воће, исећи на кришке.
2. Ставите састојке у посуду у слојевима.
3. Прелијте куваном водом, пустите да се скува (четврт сата).
4. Исцедите течност, додајте шећер.
5. Кувати раствор око 5 минута.
6. Сипајте назад на бобице и воће, смотајте.

Тегле се преврну, умотају у топло, оставе да се охладе.

Компот од боровнице за зиму са брусницама

Лингонберри може значајно допунити листу корисних својстава компота. Да би деликатесност и корисно средство за јачање телесних баријерних функција ушло у тело током целе године, вреди покушати припремити напитак од боровница са брусницама.

За кување ће вам требати:

• бобице, по 700 г;
• гранулирани шећер - 250 г;
• вода - 2,5 л;
• лимунова кора - 2 кашичице;
• лимунов сок - 2 кашике.

Алгоритам радњи:

1. Бобице се припремају на уобичајени начин.
2. Вода се сипа у посуду постављену на ватру, додајући шећер, зест, сок;
3. Након растварања шећера, додајте бобице, кувајте 5 минута.
4. Сипа се у стерилисане тегле, увијена.

Оставите наопако испод топлог покривача док се потпуно не охлади.

Компот од боровнице и лимуна

У подручјима где боровница обилује, можете разблажити уобичајени укус компота додавањем мало лимунових нота.

За кување узмите следеће компоненте:

• боровнице - 100 г;
• лимун - трећина просечног воћа;
• гранулирани шећер - 90 г;
• вода - 850 мл.

Алгоритам радњи:

1. Усев је припремљен за конзервацију.
2. Лимун се прелије кипућом водом, уклања се корица.
3. Сок се пажљиво истискује, одабирући семе.
4. Боровнице су расуте у стерилне тегле.
5. Поспите корицом на врху, сипајте сок.
6. Сируп се прави од воде и шећера.
7. Производ се сипа до врха куваним раствором без зрна.
8. Смотајте након стерилизације.

Компот је добро ускладиштен, али вреди вребати и стерилисати поклопце. Можете уживати у готовом пићу.

Услови складиштења

Компот од јагодичастог воћа припремљен према препорученим рецептима може се чувати до следеће сезоне бобица. На температури од 0 до 20 степени, пиће може у потпуности стајати годину и по дана. Влажност простора за складиштење треба да буде унутар 80%.

Закључак

Компот од боровнице за зиму је згодан препарат који је добра алтернатива смрзнутим или свежим бобицама. Будући да немају сви где да чувају усеве на ниским температурама, конзервација долази у помоћ. Након што проведете мало времена, можете током целе године уживати у укусном пићу, изненадити госте, размазити децу. Залихе витаминских компота омогућавају избегавање неразумно скупих куповина индустријских додатака исхрани непознатог порекла.

Препоручени уноси

Рецепт за компот Феијоа за сваки дан

Најукуснији рецепти за прављење компота од дуње за зиму

Компот од црвене рибизле: за зиму, за сваки дан, користи и штете, садржај калорија

Компот од малине и рибизле (црвени, црни): рецепти за зиму и за сваки дан

Црвена и црна рибизла у сопственом соку

Компот од поморанџи и лимуна

Компот од бруснице за зиму

Сок од бруснице током трудноће

Компот од купина