Уобичајене боровнице: корисна својства и контраиндикације

Боровница је јединствена бобица која је једно од главних богатстава руских шума, заједно са осталим јестивим биљкама и печуркама. Поседује драгоцене хранљиве особине, а његова улога у побољшању људског здравља није ништа мање значајна. Здравствене користи и штета боровница биће детаљно обрађене у овом чланку. На крају крајева, није узалуд ова биљка уврштена на листу лекова у многим земљама света. Поред широко рекламираних својстава благотворног утицаја на органе вида, у овој биљци се могу наћи и многа друга лековита својства.

Хемијски састав боровнице

Боровница је мали грм са тамнољубичастим бобицама прекривеним израженим воштаним цветањем. Садржај велике количине есенцијалних уља даје тако атрактиван изглед бобицама. Грм се налази и у мочварама и у шумама, углавном у северним регионима Русије, али постоји и његова јужна сорта, која је распрострањена у кавкаским планинама.

Узгајивачи су узгајали и успешно гајили баштенске облике обичних боровница. Али ако њихов укус ни на који начин није инфериоран у односу на дивљег рођака, онда су шумске боровнице у својим својствима за промоцију здравља много супериорније од својих баштенских колега.

Његов витамински састав је богат и разноврстан:

• бета каротен или витамин А;
• аскорбинска киселина или витамин Ц;
• готово комплетан сет витамина Б;
• никотинска киселина или витамин ПП;
• токоферол или витамин Е;
• филокинон или витамин К.

Много је у бобицама и разним микро- и макроелементима:

• бакар;
• манган;
• цинк;
• селен;
• гвожђе;
• фосфор;
• хром;
• сумпор;
• калијум;
• натријум;
• калцијум;
• магнезијум.

Али већина јединствених здравствених благодати боровница долази из разних органских киселина, које чине око 7% суве материје:

• Млекара;
• јабука;
• лимун;
• оксални;
• цинцхона;
• амбер;
• сирћетна.

На крају крајева, органске киселине имају не само антимикробна и противупална својства, већ су у стању и да успоравају процесе станичног старења, спречавају стварање слободних радикала и нормализују све врсте метаболизма.

И бобице и листови боровнице садрже значајну количину пектина и танина (више од 12%), који убрзавају регенерацију ћелија и ткива и имају антисептична и антимикробна својства.

А есенцијална уља, која су већ поменута, способна су да униште патогене бактерије, као и да имају седативни и антиинфламаторни ефекат.

Поред тога, у његовим листовима и плодовима налазе се флавоноиди, миртилин и неомирилин - органска једињења која делују антиоксидативно и могу смањити ниво шећера у крви.

Истовремено, гликемијски индекс боровница је прилично низак. То је 43 јединице.

Садржај калорија боровнице на 100 грама

Без обзира на богат састав, калоријски садржај боровнице не може се назвати врло високим. Према различитим изворима, она се креће од 40 до 55 кцал. То је пак само 2,5% од просечне дневне вредности.

Зашто су боровнице корисне за људско тело

Након детаљног испитивања најбогатијег састава биљке названог боровница, постаје јасно да је његов благотворни ефекат на здравље људског тела необично широк.

1. Бобице су одличан природни антибиотик и антисептик. Стога се многе прехладе ефикасно лече, укључујући упалу грла, кашаљ и упалу грла.
2. Нису мање корисни за лечење болести гастроинтестиналног тракта. Супстанце у бобицама имају дезинфекциони ефекат на унутрашње органе. Као резултат, микрофлора у цревима се значајно побољшава, а спречавају се трулежни процеси.
3. Противупално дејство бобица корисно је за лечење свих врста реуматизма, као и болести бубрега и бешике.
4. Боровнице помажу у уклањању токсина из тела, што генерално успорава процесе старења и пропадања.
5. Њихова употреба може имати благотворно дејство на панкреас, чије нормално функционисање спречава развој дијабетес мелитуса. И друге јединствене супстанце садржане у бобицама могу имати позитиван ефекат на лечење ове болести.
6. Једно од јединствених корисних својстава својствених боровницама је њен благотворни ефекат у току очних болести.
7. Поред тога, инфузије бобица и лишћа активно се боре против радиоактивних једињења и чак су у стању да их уклоне из тела.
8. Адстрингентна и дезинфекциона својства бобица и лишћа помажу у лечењу хемороида, као и за зарастање повреда код разних кожних болести: екцема, апсцеса, опекотина.
9. Боровнице и препарати од њих једнако су превентивни за људско тело. Повећавају имунитет, јачају крвне судове, спречавају развој болести кардиоваскуларног система.

Боровница мед

Мед који пчеле добијају током цветања грмља боровнице одликује се провидном бојом црвенкасто-малинасте нијансе, израженим укусом боровнице и аромом бобица. Корисна својства меда од боровнице и контраиндикације за његову употребу се у основи не разликују од саме бобице.

Зашто су боровнице корисне за жене

За жене саме бобице и декоције од листова боровнице могу бити корисне, пре свега у козметичке сврхе, а када се користе за здравље женског тела, треба узети у обзир могућу штету коју могу да нанесу.

1. Бобице се већ дуго користе за подмлађивање коже. Од њих се праве противупалне и хидратантне маске и креме.
2. Антиоксиданти у воћу убрзавају циркулацију крви, благотворно делују на регенерацију ћелија и спречавају прерано старење ткива.
3. И у народној и у званичној медицини, употреба боровница саветује се у критичне дане жена. Моћи ће да уклони непријатне и болне синдроме, ублажи грчеве мишића и помогне у регулисању менструалног циклуса.
4. Корисност боровнице се такође манифестује у лечењу болести бубрега, генитоуринарног тракта и гинеколошких проблема.
5. Богат састав бобица благотворно утиче на стање косе. После месец дана редовне употребе, како изнутра тако и споља, перут ће нестати, а коса ће добити густину и сјај.
6. Релевантно за жене и помоћ у лечењу варикозних вена.Нормализацијом крвотока и побољшањем циркулације у крвним каналима, употреба боровнице може ублажити ток ове болести.

Благодати боровница за мушкарце

Боровнице такође могу бити корисне за здравље мушкараца. Као резултат дугогодишњег истраживања доказано је присуство флавоноида у бобицама - специјалним супстанцама које пружају многе функције тела, укључујући и сексуално здравље. Репродуктивна функција побољшана је побољшањем функције тестиса и побољшањем квалитета сперме.

Здрава својства јагодичастог воћа такође помажу у лечењу упале простате и решавају проблеме са радом срца, што све више постаје релевантно за мушкарце средњих година.

Предности боровница за труднице

Боровнице могу бити прави спас за многе жене током трудноће. Заиста, током овог периода лечење антибиотицима и другим јаким лековима је контраиндиковано. Али, због својих јаких антиинфламаторних и антимикробних својстава, бобица ће помоћи да се носи са већином прехладе и заразних болести.

Дакле, код упале грла, следећи рецепт ће бити врло ефикасан: разблажите 2 кашике сока од боровнице у чаши топле воде и редовно испирајте грло резултујућом композицијом.

Током трудноће, било које женско тело делује у двоје, па му је потребна само двострука доза минерала и витамина. Недостатак калцијума, гвожђа, калијума, низак ниво хемоглобина може довести не само до погоршања стања зуба и косе, већ и до озбиљнијих здравствених проблема. Све ово могу пружити боровнице, ако се конзумирају у малим количинама, али редовно. Поред тога, могу послужити као изврсна превенција погоршања хроничних болести.

Воће ће такође помоћи код било којих проблема са варењем. Морате само да се сетите главних контраиндикација у употреби ове бобице и једете је у малим количинама, по могућности након оброка.

И, наравно, свака трудница жели да остане лепа, без обзира на све. И у томе ће јој ефикасно помоћи и боровнице. Укључујући га у своју свакодневну исхрану и допуњавајући акцију повремено користећи маске својим присуством, можете осигурати лепоту коже, косе и ноктију. Штавише, и пре и после рођења детета, када више неће бити превише времена за бригу о себи.

Да ли се боровнице могу дојити?

Чак и током периода рађања детета, супстанце присутне у боровницама доприносе стварању његовог централног нервног система и скелета. Стога се чак и касније, након рођења, употреба боровница код дојиља тешко може назвати штетном. Наравно, у одсуству општих контраиндикација за једење ове бобице, универзално за све.

На крају крајева, управо боровнице са хепатитисом Б помоћи ће мајчином телу да се брже опорави након гестације и порођаја, а дете да у свом природном облику добије све могуће супстанце корисне за живот.

Боље је започети са буквално неколико бобица и пажљиво пратити реакције бебе како би благовремено идентификовали случајеве индивидуалне нетолеранције.

Корисна својства боровница за децу

Ако се беба током дојења већ упознала са боровницама, онда ће у старијим годинама ова бобица моћи да му донесе пуно здравствених користи.

Садржи пуно калцијума, па ће формирање коштано-мишићног апарата код детета бити брже и потпуније. Деца су посебно жељна да пију млеко са боровницама и ово пиће није у стању да донесе ништа осим користи за активно растуће дететово тело.

Током периода ширења прехладе, редовно једење свежих нарибаних бобица са шећером може имати озбиљан превентивни ефекат.На крају, боровнице добро јачају имуни систем.

Такође може бити од велике важности за давање додатне снаге током активног физичког и менталног стреса.

И малој и великој деци биће најбољи асистент у нормализацији варења. Заиста, за било какве поремећаје, посебно неинфективне природе, бобице нормализују варење и то у неопходном смеру. Не треба само злоупотребљавати воће због хроничног затвора - боље је пронаћи погоднији лековити производ.

У којој доби можете дати боровнице детету

Боровнице су више слатка бобица и требало би да уживају било које дете. За разлику од многих других корисних бобица, педијатри препоручују давање боровница за испробавање у најнежнијем узрасту, чак и пре годину дана, од седам месеци. Наравно, бобице се морају срушити и увести у исхрану детета у облику пиреја. Могуће мешати са другим хипоалергеним бобицама и воћем попут јабука.

Од треће године деца могу јести боровнице у великим количинама - до 1-2 чаше дневно.

Штета од боровнице

Тешко је замислити да здрава бобица попут боровнице може имати било какав штетан утицај на здравље тела. Ипак, ово је сасвим вероватно ако је сакупљано у подручјима која су неповољна за факторе животне средине. На крају, боровнице имају способност да акумулирају разне токсине и радиоактивне супстанце у својим плодовима. Стога се треба чувати једења бобица донетих из Белорусије, Рјазанске и Брјанске области.

Боровнице јачају или слабе столицу

Много је одступања у вези са способношћу боровница, на овај или онај начин, да утичу на тело током цревних поремећаја. Многи извори тврде да његова способност отпушта столицу. С друге стране, такође постоји много информација о његовим својствима фиксирања.

Испада да је ствар сасвим једноставна. Суве бобице су одличан лек против течне столице, а у ове сврхе се могу користити и у облику децокција и компота. Али да би се носили са констипацијом (али не хроничне природе), свеже боровнице или исцеђени сок од њих у сировом облику су сасвим погодни.

Боровнице против дијареје

Као што је поменуто, сушене боровнице је најбоље користити за лечење дијареје или столице. Довољно је појести око 5-6 бобица, тако да за неколико сати надимање престане, пролив прође и снага почне да се опоравља.

Сличан ефекат боровница са дијарејом објашњава се присуством велике количине танина чија се концентрација повећава само сушењем. Иначе, децокција листова боровнице има сличан ефекат. Садржи много танина који благотворно делују на цревну слузницу и из ње уклањају штетна једињења.

За лечење можете користити следећи рецепт:

• 1 кашика кашике л. суве бобице или сушени листови боровнице;
• 2 шоље кључале воде.

Производња:

1. Помијешајте потребне састојке и испарите течност на пари док се њен волумен не преполови.
2. Проциједите и пустите да се охлади.
3. Узмите ¼ чаше чорбе пре оброка неколико пута дневно.

Лек ће помоћи у смањењу киселости, уклањању горушице и ублажавању упале слузокоже желуца и црева.

Постоји и рецепт за алкохолну тинктуру, која се, за разлику од децокције, може дуго чувати. 100 г сувих бобица сипа се у 1 литар 70% алкохола и инсистира на тамном месту 21 дан. Узима се разблажен водом (1 кашика. Л. На 100 мл течности), неколико пута са размаком између доза од око 6 сати. Тинктура може значајно да ублажи стање и код гастроинтестиналних инфекција и тровања храном.

Боровнице против затвора

Али свеже боровнице или сок од њих могу имати потпуно супротан ефекат. Чињеница је да свеже бобице садрже велику количину влакана. И доприноси брзом чишћењу цревног тракта од стајаће хране. Поред тога, боровнице садрже супстанце које су веома корисне за цревну микрофлору.

Треба имати на уму да је апсолутно безопасна дневна доза када једете свеже боровнице око 100 г.

Благодати боровнице у здрављу

Већ је много речено о благотворним ефектима својстава боровница на тело. Ово поглавље наводи специфичне рецепте у којима се користе бобице или лишће боровнице.

Боровнице за вид

Не тако давно веровало се да јединствени састав супстанци садржаних у боровницама може послужити као лек за готово све очне болести. Али научници нису могли у потпуности да оповргну нити да докажу ову чињеницу. У саставу бобица пронађен је само глукозид који може да се одупре стварању глаукома и катаракте. Међутим, у пракси су потврђени случајеви побољшања ноћног вида као резултат редовне конзумације боровница.

Стога постоје посебни рецепти за употребу боровница за спречавање и помоћ код следећих проблема са очима.

1. За враћање и побољшање оштрине вида 1-2 тбсп. л. суве бобице се сипају хладном водом тако да се потпуно сакрију под водом. Потопити 10-12 сати. Бобице се једу пола сата пре оброка.
   
2. Исти ефекат има и такозвани „сирови“ џем, односно јагодичасто воће, нарибано шећером у омјеру 1: 1.
3. Да бисте помогли код коњунктивитиса, само поједите 1 тбсп. л. суве боровнице дневно.
4. За лечење миопије, сок се истискује из свежих бобица, разблажен куханом водом у омјеру 1: 2, а у свако око једном дневно ујутро укапа се 5 капи.

Боровнице за мршављење

И бобице и листови боровнице активно се користе у разним дијетама због свог богатог састава и истовремено ниског садржаја калорија.

На пример, можете да уговорите дане поста током којих ћете јести искључиво производе од боровнице. Свеже бобице можете заменити ферментисаним млечним производима. (Пире од боровнице се помеша са кефиром у омјеру 1: 2 и дода се 1 кашичица меда.) Истина, не бисте требали продужити такав период испуштања за више од 3 дана без претходне консултације са специјалистом.

Такође, листови боровнице ће имати благотворну улогу у смањењу апетита ако се помешају у истом омјеру са листовима зеленог чаја и скувају у облику чаја.

Такође можете узети посебан прах од природног биља за смањење апетита. Састављен је у једнаким размерама:

• лишће боровнице,
• биљка преслице;
• валеријана корен;
• зрна зрна пасуља.

Све биље у сувом облику се сруши, помеша и узме у ½ жличице. четврт сата након оброка, 2 пута дневно.

Боровнице за дијабетес типа 2

Будући да су у саставу боровница пронађена органска једињења слична структури са инсулином, бобице су сасвим способне да донесу корист и играју улогу правог лека, посебно код дијабетеса типа 2.

У овом случају могу помоћи биљни препарати припремљени према следећим рецептима:

1. Прелијте 250 мл кључале воде преко 35 г лишћа боровнице, коприве и маслачка. Загрејати у воденом купатилу око 40 минута и, делећи на 3 дела, пити током дана.
2. Листови боровнице и корени чичка помешани су у једнаким деловима. 1 кашичица смеша се сипа са 250 мл кључале воде, инсистира на 1 сат. Узмите 2 тбсп. л. 3-4 пута дневно.

Боровнице за гихт

Код гихта, боровнице, као и неке друге бобице, играју улогу диуретика и антиинфламаторног средства.

Користе се следећи рецепти:

1. 4 кашике л.боровнице се сипају са литром воде, загревају сат времена у воденом купатилу, иста количина се инсистира и филтрира. Узимати 4-5 пута дневно, 1 кашику.
2. 1 кашика кашике л. лишће боровнице прелије се са 500 мл кључале воде, инсистира на пола сата и узима током дана.

За кардиоваскуларни систем

Јединствени састав боровница омогућава:

1. Смањите крвни притисак продуженом употребом.
2. Благотворно делује на зидове крвних судова и смањује крхкост и пропусност капилара.

За снижавање високог крвног притиска 5 тсп. осушене бобице се сипају чашом кључале воде и инсистирају на 8 сати. Након напрезања, инфузију равномерно распоредите током дана.

За имунитет

Што се тиче његовог ефекта на имуни систем, ниједна друга бобица не може се упоредити са боровницом. Заиста, поред богатог скупа витамина и минерала, садржи антоцијанине (моћне антиоксиданте), чак и у највећој могућој концентрацији.

Најбоље је кувати 1 тсп. бобице и лишће боровнице у чаши кључале воде, инсистирају и редовно узимају 3 тбсп. л. инфузија око 4 пута дневно.

У ком облику је боље користити бобицу

За лечење и превенцију најбоље је користити свеже бобице или сок исцеђен из њих.

Наравно, за бобице за зиму од њих можете припремити пуно укусних ствари. Али већина корисних здравствених својстава бобице губи се током топлотне обраде, посебно дуготрајне.

Корисна својства најбоље се чувају у сушеним бобицама. Боровнице се суше у две фазе: прво, на температури од + 35-40 ° Ц, лагано увену око 2 сата, а затим их коначно пусте да се осуше на температури од + 55-60 ° у рерни или електричној сушници.

У већој мери корисна својства се чувају у смрзнутим бобицама, тим пре што је овај начин конзервирања један од најједноставнијих.

Један од најпопуларнијих начина припреме бобица за зиму је млевење шећером у омјеру 1: 1. Чувајте такав природни лек у фрижидеру.

Зашто су боровнице горке

Свеже боровнице вероватно неће бити горке, али након 3-4 дана складиштења у њима се може појавити блага горчина. Обично то значи да су плодови покварени и да су за храну, а још више за лечење, неприкладни.

Још један уобичајени разлог да су бобице наводно горке је једноставна обмана. Ако пажљиво погледате, можете видети да се неке бобице разликују по облику и, можда, по величини од других. Једноставно, несавесни продавац је приликом продаје боровница неке бобице заменио јефтинијим, а понекад и горким плодовима јестивих медоноша. Ове бобице су сличне боје, али се разликују у облику.

У овом случају, боровнице (заједно са орлови нокти) могу се јести, мада се терапеутски ефекат може смањити.

Контраиндикације

Поред великог броја корисних својстава, боровница има и неке контраиндикације за употребу.

1. Пре свега, као и сви јестиви производи, боровнице могу изазвати индивидуалну нетолеранцију уз истовремену алергијску реакцију.
2. Бобице се не препоручују за употребу са оксалатним обликом уролитијазе.
3. Треба бити опрезан када једете бобице у акутним облицима болести дуоденума и панкреаса.
4. Нема потребе да једете суве бобице због затвора.
5. Постоје и контраиндикације за његову употребу са смањеним згрушавањем крви.

Закључак

И здравствене и штетне ефекте боровница прилично су очигледне. Корисне препоруке и рецепти изнети у чланку могу помоћи многим људима да постану здравији уз помоћ истински руске и наизглед врло неугледне, али изненађујуће лековите бобице - боровнице.

Препоручени уноси

Дрво боровнице: култивација, фотографија

Берач боровница

Лист боровнице: корисна својства и контраиндикације

Где и како расте боровница

Како брзо сортирати боровнице од лишћа

Лист бруснице током трудноће

Чување брусница

Грожђе Тимур

Грожђе Кисхмисх Цитронни: опис сорте, фотографија