Садржај
Украсни кукуруз је недавно постао супер популаран код фармера широм света, мада је узгој таквих сорти познат још од претколумбовског доба. Приватни вртларци и велике компаније баве се узгојем светлих, необичних врста и њиховом даљом селекцијом. Прекрасне биљке и шарене уши веома су атрактивне за гледање.
Могу ли јести украсни кукуруз?
Количина скроба у украсном кукурузу прелази 75%. Због тако високог садржаја полисахарида, зрела зрна су врло густа и не омекшавају током топлотне обраде. Потпуно зрео кукуруз се дроби и додаје печеним производима. Кокице се праве од обојених зрна.
Украсни кукуруз није само јестив већ и здрав. Хемијски састав зрна богат је тако важним супстанцама за човека:
- магнезијум;
- манган;
- калијум;
- калцијум;
- гвожђе;
- бакар;
- цинк.
Кукуруз, и обична и декоративна, извор је биљних протеина (око 15%). Низак садржај масти (до 5,1%) и шећера (од 1,5 до 3,5%) омогућава употребу културе за дијететску и дечју храну.
Незрели украсни клипови, убрани у фази млечне зрелости, имају исти укус као и обични кукуруз. Већина корисних елемената чува се током топлотне обраде.
Опис сорти украсног кукуруза
Кукуруз је годишња култура усева из породице житарица, чије се украсне врсте разликују од обичних сорти изгледом лишћа, бојом зрна и величином клипа. Амерички континент се сматра родним местом кукуруза необичне боје. Оживљавајући сорте које су још увек гајиле Маје и Астеци, узгајивачи стварају разне украсне врсте које су веома популарне код модерних вртларара.
Јагода
Стабљике сорте кукуруза Јагода ретко расте изнад 1 м. Уз обилно храњење, заливање и довољно осветљења, раст одраслих биљака може достићи 1,5 м. Танки јаркозелени листови, са уздужним белим пругама, врло су декоративни и дају засадима егзотичну гледај.
На стабљима се формирају средњи клипови дужине не више од 10 цм и пречника до 8 цм. Зрна су црвено-смеђа, сјајна, светла. Изглед клипа дао је кукурузу име, јер плод кариопе подсећа на бобицу јагоде која се у облику сужава према врху.
Када се сади у мају, ухо ће бити потпуно зрело крајем августа. До тада, млечна зрна имају укус слатког кукуруза и могу се јести. Сазрело густо зрно меље се у стање брашна, природне љубичасте боје.
Јагода ливада
Оригинална сорта црвеног кукуруза са висином стабљике од 1,2 до 1,5 м. У пазушцима пругастих пругастих листова формира се 3 до 5 класова по биљци. Прекривачи плода такође имају беле пруге, а када сазрију, њихова боја постаје монотона, беж.
Боја семена је бордо. Зрна имају шиљасти врх и сложена су попут велике кврге. Величина клипа варира од 8 до 12 цм са пречником 6-8 цм. Просечна тежина плода је 70 г.
Садња украсног кукуруза Ливада од јагода ствара прелепе целине на отвореним цветним креветима.Сорта се користи као жива ограда или подлога за цветне аранжмане; клипови се користе у дизајну ентеријера.
Мозаик
Популарну разноликост украсног кукуруза у боји посебно воле декоратери и цвећари. Мозаик носи зрна на клипу од златне до црне боје. Јединствени шаролики воћни узорак укључује беле, жуте, смеђе тонове. Величине биљака су компактне: стабљике кукуруза расту нешто више од 1 м.
Поред декоративности, мозаик има високу хранљиву вредност. Житарице могу да послуже као извор различитих природних пигмената у кувању. Декоративна сорта има још једну практичну примену - често се користи за тов вредних раса живине.
Монтана Мултицолор
Оригинална боја ушију је главна предност сорте. Немогуће је предвидети комбинације разнобојних зрна, која често не припадају истој скали боја. На истом клипу могу се наћи плава, црвена, бела, златно жута, јарко наранџаста боја са много додатних нијанси.
На стабљици се формирају само 2 цвасти, из којих се развијају кариопе дуге до 20 цм. Да би достигла зрелост, сорти је потребан вегетацијски период од око 110 дана. Декоративност сорте Монтана Мултицолор високо је цењена у цвећарству, што је чини једном од најпопуларнијих у Европи.
Индијски гигант
Име јасно указује на главну карактеристику разликовања сорте. Украсни кукуруз одликују се нетипично великим величинама плодова и растом дебла од око 2,5 м. Дивовске класје за украсни кукуруз нарасту до 40 цм.
Пречник плода је мали, облик је издужен, у облику цигаре. Боје и њихове комбинације су различите за сваку биљку и нису конзистентне у различитим годишњим добима. Невероватне комбинације укључују, поред црвених, жуте, беле, плаве тонове, разне деривате љубичасте, па чак и црне боје.
Период зрења зрна је 125 дана. Биљка је изузетно термофилна: на температурама изнад + 20 ° Ц и добром осветљењу не треба никакву негу, осим повременог заливања.
Гем
Разнобојни кукуруз је сорте шећера средње величине. Висина јаке стабљике под повољним условима достиже 1,5 м, што омогућава формирање ограда или заштиту од ветра од засада за осетљивије усеве. Клипњаче су мале величине.
Зрна су распоређена и могу бити обојена смеђом, жутом, белом и црном у свим врстама комбинација. Распон нијанси са таквим комбинацијама испоставља се уздржан, а не дречав. Незрела зрна се кувају и једу на исти начин као и шећерна кукуруз. Популарна је декоративна употреба зрелих плодова.
Садржај шећера у зрну је висок. Показатељи укуса у фази зрелости млека су одлични.
Амеро
Сорта је декоративна чак и у фази зелене биљке. Дуги, шарени листови обојени су жутом, црвеном и ружичастом бојом. Амеро изгледа добро у групним садњама. Дизајнери препоручују маскирање неугледних зграда и помоћних зграда иза шарених живих ограда таквог кукуруза. Добро решење било би групно садење Амера на отвореном, травњаку, што ће врту дати тропски изглед.
Уши су разнобојне, имају необичну бисерну нијансу. Незрела зрна садрже мало шкроба у поређењу са другим украсним сортама, па остају дуље мекана када сазрију.
Магични калеидоскоп
Стабљике високе сорте украсног кукуруза нарасту до 1,8 м.Култура је отпорна на главне болести и штеточине житарица. Од линијских засада добијају се прелепе привремене живе ограде које не захтевају посебну негу.
Зрна једног класја могу имати нијансе било које боје, комбинујући се међусобно по вољи. Садржај скроба у плоду је толико висок да украсну сорту чини неприкладном за јело. Али захваљујући овој особини, дизајнерске композиције и букети са клиповима чувају се више од 12 месеци.
Раинбов
Карактеристична карактеристика сорте је лишће са јарко жутим, ружичастим и зеленим пругама. Украсне стабљике кукуруза протежу се до 2 м при добром светлу. Биљке савршено украшавају отворене површине врта. Засађене су у групама, појединачно или са тракама, попут ограда.
У августу се формирају клипови дужине до 0,5 м. Зрна у једној цвасти могу бити свих дугих нијанси, поједина семена имају мешовиту боју, што објашњава назив украсне сорте. Кукурузна дуга је свестрана, биљка се користи од кувања до ткања од лишћа.
Шарена трака
Још једна шаролика декоративна сорта са малим ушима. Биљка је компактна - до 1 м у одраслом стању. Боја зелених листова има беле, ружичасте, бордо пруге. Розета младих биљака подсећа на огроман егзотични цвет и краси налазиште од јуна до септембра. Мале, цилиндричне уши носе велика црвена зрна погодна за кулинарство.
Кукуруз је изузетно декоративан, али га одликује захтевна температура раста. До клијања зрна долази активно ако се земљиште загреје изнад 15 ° Ц.
Седефно чудо
Сорта има популарно име - јапански кукуруз и веома је популарна код домаћих вртларара. Листови ове врсте су изузетно лепи: зелене плоче су прекривене наранџастим, жутим, гримизним уздужним пругама. Висеће шаренило лишћа украшава врт од клијања до јесењег приноса.
Висина стабљике - до 1,5 м, семе јарко црвене боје. Да би се очувала декоративност засада, кукуруз захтева размак између биљака најмање 45 цм. Култура не толерише промају, па се не препоручује садња на отвореним, дуваним местима.
Примена украсног кукуруза
Украсни кукуруз је свестран у употреби. Неколико начина за употребу различитих делова биљке:
- Светло лишће краси кревете и цветне кревете током лета.
- Клипњаче невероватних боја додају се сувим букетима, укљученим у декор просторија.
- Листови се суше за ткање, апликације и уметничке панеле.
- Врховне класасте цвасти су такође украсне. Букети од њих могу служити као унутрашња декорација више од шест месеци.
Сјенчање украсних засада кукуруза високим састојинама или зградама је неприхватљиво. Када садите у близини цвећа или повртарских култура, узмите у обзир да растуће грмље такође заклања сунце.
Лепота одређених врста житарица не негира њихову хранљиву вредност. Украсне врсте кукуруза користе се као и обично: за кување или као храна за кућне љубимце.
За употребу млечних клипова кувају се око сат времена и сервирају са маслацем, сољу или без адитива. Зрела, тврда зрна мељу се у брашно за употребу у печењу. Украсне сорте могу бојити пекарске производе у разне боје. Тако додавање кукурузног брашна од јагода даје тесту пријатну ружичасту нијансу.
Када и како садити украсни кукуруз
Пољопривредна техника гајења украсних сорти кукуруза слична је крми и шећерима. Главна разлика долази из термофилности светлих биљака са шареним зрнима.Ова карактеристика захтева употребу методе садница када се обрађује у областима са хладним, кратким летима. Тако је могуће продужити сезону раста и добити зреле класје до сталног хлађења.
Фазе узгоја украсних садница кукуруза:
- Да би се сачували нежни корени када се преносе на баштенски кревет, сакупљају се посуде за тресет за садњу.
- Смеша тла треба да буде лагана, састоји се од баштенске земље, песка, компоста са додатком дрвеног пепела.
- Зрна се греју на сунцу неколико дана, а затим натопе један дан.
- У сваку чашу ставите 2-3 семена.
- Важно је одржавати собну температуру око + 18 ° Ц пре клијања.
Саднице које се појављују заливају се док се земљиште исушује. Како расту, уклањају се танке, слабе саднице - по лонцу треба остављати само један изданак. Кукуруз можете изнети на стално место најраније док се земља у креветима или цветним гредицама не загреје до + 13 ° Ц.
Јагодени кукуруз, када се узгаја из семена без семена, припрема се на стандардни начин: загревањем и намакањем ради бубрења. Тло за садњу треба ископати, оплодити, опустити. Рупе за кукуруз постављене су на растојању од 40 цм. Приликом садње у неколико редова, између редова оставите 60 цм, јер сорта Јагода захтева добро проветравање за висококвалитетно опрашивање.
Нега украсног кукуруза
Ако је место правилно изабрано: има довољно сунчеве светлости и нема хладних промаја, тада ће бити потребно минимално одржавање.
Неопходне мере:
- Заливање. Производити како се земља исушује. При сваком заливању испод биљке се дода најмање 10 литара воде.
- Прихрана. Наводњавање се често комбинује са ђубрењем тла. Сложени препарати се мешају са водом за наводњавање према упутствима.
- Брисање коров промовише складан развој декоративних врста. Због тога кревете треба одржавати чистим или малчираним.
Украсни кукуруз оплођује се најмање два пута у сезони: током цветања и након формирања младих клипова. За такво храњење довољна је 1 кашичица. нитроамофоска по биљци, разблажена са 10 литара воде. Украсне сорте кукуруза су веома осетљиве на киселост земљишта. Ако је потребно, да би се вратила неутралност тла, у јесен или пролеће додају се препарати калцијума или гашени креч за копање.
Са недостатком фосфора, листови постају смеђи, без азота почињу да се смањују. Недостатак калијума ће се појавити као „изгореле“ ивице, осушени доњи листови смеђе боје.
Бочне изданке који се појављују на пртљажнику треба пажљиво уклонити. Кукуруз јагода и све врсте украсних житарица периодично се третирају системским фунгицидима како би се спречили напади штеточина.
Закључак
Украсни кукуруз, поред своје директне намене, као вредан прехрамбени производ, игра и естетску улогу. Грмље многих сорти су тако лепе и необичне да могу украсити најбоље стакленике и паркове. Обојена зрна одушевљавају неочекиваним нијансама и сваке сезоне могу изненадити чак и искусне вртларце.
