Садржај
На Интернету се наставља контроверза око такозваног љубичастог или плавог парадајза. Али "плави" избор постепено проналази све више наклоности код вртларара због укуса, стабилности сорти и корисних својстава парадајза. Управо овим сортама припада парадајз Плава лагуна. Који су његови јединствени квалитети - детаљно у чланку.
Опис сорте парадајза
Сорта парадајза Блуе Лагоон класификована је као висока или неодређена, узгајали су је узгајивачи посебно за узгој у затвореним, филмским пластеницима. Зачетник сорте Плава лагуна је московска компанија „Гаврисх“; у 2018. години сорта је укључена у Државни регистар Руске Федерације и препоручена за узгој у свим регионима земље. Производна компанија се фокусира на чињеницу да је добијање сорте повезано са традиционалним методама оплемењивања, па то није ГМО.
Парадајз Плава лагуна има дебелу стабљику. Биљка ове сорте има моћан разгранат коријенски систем. Листови парадајза су мали, боја им је тамнозелена. Лишће грма је средње.
У погледу сазревања, сорта Плава лагуна класификује се као средње рана: време појаве зрелих плодова од тренутка клијања је 100 - 120 дана.
Опис плода (облик, боја, величина, тежина, подручје примене плода)
Плодови сорте Плава лагуна на грму су посути гроздовима, парадајз је равно округао, од 6 до 8 ком. са сваке четке. Маса парадајза креће се од 160 до 190 г.
Зрели парадајз је слаткастог укуса, ароме богате лаганим воћним нотама.
Дизајн, сорта Плава лагуна класификује се као салата. Воће се препоручује да се конзумира свеже у салатама и у киселим краставцима.
Парадајз Блуе Лагоон своју необичну плаву боју дугује антоцијанин пигментима. Њихово присуство даје љубичасто-плаву боју патлиџанима, боровницама и плавом купусу. Повећано интересовање за парадајз нетипичне боје повезано је не само са бојом, већ и са њиховим лековитим потенцијалом.
Висок садржај антоцијанина у парадајзу постигнут је дуготрајном селекцијом како би се побољшала њихова антиоксидативна својства и повећала заштитна способност против слободних радикала. Помаже код развоја карцинома, кардиоваскуларних проблема, сенилне деменције.
Предности плавих плодова су и повећање рока трајања до два пута, у поређењу са црвеним, као и чињеница да је смањена активност ензима који учествују у омекшавању коже током зрења.
Тако су плодови парадајза Плаве лагуне погодни за превоз на велике даљине.
Одређивање зрелости плодова сорте врши се на врху: његова жута боја указује на почетак фазе техничке зрелости, а црвена - биолошка.
Главне карактеристике
С обзиром да је сорта Плава лагуна класификована као неодређена према врсти биљке, то значи да нема ограничења раста, па је треба формирати и везати за потпору.
Отпор сорте Плава лагуна на болести повезан је и са високим садржајем антоцијанина који могу смањити омекшавање плодова када су презрели. То заузврат повећава отпорност биљке на тако типичну болест ноћних снова као што је сива трулеж (Ботритис цинереа).
Чињеница је да инфекција гљивицама сиве плесни доприноси "оксидативној експлозији" у меким ткивима плода. У љубичастим парадајзима, због свог антиоксидативног капацитета, таква оксидативна реакција је локализована и, захваљујући томе, обуздавање ширења гљивице.
Фотографија показује експериментално утврђену осетљивост црвених површина воћа, у којима нема кључног ензима антоцијанина, на омекшавање и оштећење сиве плесни:
Превенција сиве трулежи и касне мрље, неопходна у сваком случају, спроводи се посебним препаратима према упутствима.
Парадајз даје Плаву лагуну
Принос сорте Блуе Лагоон карактерише се висок и уз редовно заливање и прихрањивање износи 10-12 кг по грму.
Од појаве првих изданака у марту до почетка бербе у јулу, пролази 3,5 - 4 месеца.
Љубичасте сорте парадајза могу да рађају до јесени: од јула до краја августа.
Предности и мане
Предности сорте парадајза Блуе Лагоон су:
- отпорност на болести;
- пријатан, без киселости, са нотама воћног укуса парадајза;
- способност плодова да се дуго чувају;
- висок садржај антиоксиданата;
- идеалне карактеристике за конзервирање.
Релативни недостаци сорте Плава лагуна могу бити:
- намењен само за узгој у пластеницима;
- неке потешкоће у одређивању зрелости.
Генерално, побољшане карактеристике сорте парадајза Блуе Лагоон постигнуте методама селекције су њихова несумњива предност.
Правила садње и неге
Правила пољопривредне технологије за парадајз Плава лагуна треба да обављају следеће активности:
- Квалитет садница мора бити висок.
- Не бисте требали штедјети на простору: грмље ће добро расти са довољно простора.
- Периодично храњење парадајза створиће услове за довољан проток ваздуха до корена.
- Редовно заливање. Младе саднице захтевају дневни режим, а за одрасле биљке један до три пута недељно, у зависности од влажности ваздуха. Заливајте биљке испод корена, избегавајући влажење лишћа.
- Потреба за подршком. Неодређени грм сорте Плава лагуна захтева подвезицу до решетке, иначе ће развој и плод биљке бити тежак.
- Редовно храњење. Парадајз треба оплођивати хумусом, пепелом, раствором пилећег стајњака.
Сетва семена за саднице
Рок за сетву семена сорте Плава лагуна за саднице је крај фебруара - почетак марта, око 45 дана пре садње.
За садњу, семе је натопљено водом са додатком калијум перманганата и држано 10-15 минута. Овај поступак помаже у дезинфекцији семена и одвајању празних семена од пуних: семе које је утонуло на дно умотава се у влажну крпу и оставља док не дају прве изданке.
Припремите земљу за семе, укључујући:
- 2 дела тресета;
- 1 део баштенског земљишта;
- 1 део хумуса или компоста;
- 0,5 дела песка.
Поред тога, адитиви се уводе у састав:
- дрвени пепео - 1 кашика.;
- уреа - 10 г;
- суперфосфат - 30 г;
- калијско ђубриво - 10 г.
Смеша тла се просеје, дезинфикује калцинирањем, обрађује раствором мангана.
Након што клице из семена достигну 3 - 5 мм (приближно за недељу дана), саде се у припремљену посуду. За сетву се користе дезинфиковане посуде из касета, кутија, шоља, лонаца, лонаца, кутија, а користе се и шоље тресета.Приближан датум је средина марта. Контејнери су напуњени земљом за више од трећине, семе са клицама се поставља и покрива слојем земље од 2 цм. Врх је прекривен фолијом или стаклом.
Чаше се остављају на температури ваздуха од 22 ℃ и влажности око 80%. Најбоље место у стану било би место поред система грејања. Време ницања првих изданака је око недељу дана.
Када се појаве први изданци парадајза Блуе Лагоон, филм или стакло се уклањају. Саднице имају додатно осветљење током 16 сати дневно, обично флуоресцентним лампама. Земља се мора навлажити док се суши.
Брање се врши у фази првог правог листа. Због тога се биљке проређују и пресађују у додатне контејнере.
Како узгајати саднице парадајза можете јасно видети на видео снимку:
Пресађивање садница
После месец и по дана, саднице сорте парадајза Плава лагуна даће прве цветне гроздове, а након још 10 до 12 дана, крајем априла и почетком маја, саде се у стакленик. Тако су потребна два месеца од сетве семена до садње садница. Након неколико дана, биљкама ће требати подвезица.
Саднице сорте сматрају се висококвалитетним ако имају јаке стабљике, велике листове, развијене корене и развијене пупољке.
Земља за садњу парадајза Блуе Лагоон је мешавина тресета и баштенског тла.
За искрцавање одаберите сунчан дан и следите алгоритам:
- Ископати слој тла до дубине од 25 - 30 цм.
- Рупе се формирају према шеми 40к60 цм.
- Саднице се постављају у рупе, сахрањујући његове стабљике у тлу за 2 цм.
- Укопајте и лагано притисните у земљу при дну.
- Залијте топлом, таложеном водом.
Нега парадајза
Након што парадајз достигне пола метра висине, везан је, носач је добро ојачан за поузданост. Формирање неодређеног грмља врши се у једној стабљици, уклањањем свих посинака и доњих листова, а на крају сезоне раста тачка раста се стеже.
Пасторци дужине 5 цм избијају се или дезинфикују ножем. Поступак треба поновити најмање једном у две недеље.
Основни захтеви за даљу негу грмља Плаве лагуне:
- учесталост заливања недељно је 1 - 2 пута, ујутру или увече;
- у стакленику, парадајз мора имати добар систем вентилације;
- препоручени режим влажности не би требало да прелази 70%, температура - 16 - 18 ℃.
После 1,5 недеље од тренутка садње, врши се храњење, за које се користе зрнасти суперфосфати, можете користити и раствор пилећег стајњака. Друго храњење се врши након 2 недеље након првог.
Да би се осигурала равномерна плава боја плода, четке се осветљавају пола месеца пре бербе. Поступак за осветљавање грмља састоји се у исецању лишћа смештених у сенци: како у дубини грмља, тако и окренутим према северу: на овај начин се побољшава вентилација биљака. Игнорисање овог поступка може довести до делимичног бојења парадајза или одсуства плаве пигментације: плодови ће бити црвени.
Закључак
Томато Блуе Лагоон је оригинална сорта љубичасто-плаве боје и побољшаних карактеристика оплемењивања.Висок садржај пигмената антоцијанина у воћу обезбеђује отпорност на болести, задржавајући квалитет и корисна антиоксидативна својства парадајза за тело.
