Садржај
Бели краставци више нису егзотично јело на столу. Искусни баштовани и једноставно љубитељи занимљивости покушали су у пракси, или боље речено, узгајали белоплодне сорте на парцелама. Семе нове селекције купују се у кинеским интернет продавницама. На руском тржишту постоје и сорте белих краставаца, међу којима има занимљивих примерака. Лако одржавана и високо родна усева поврћа ускоро ће постати уобичајено поврће за руски народ.
Препознатљиве карактеристике белих краставаца
Сорте белог краставца први пут су се појавиле од 1960. до 1970. Међутим, они нису узгајани у индустријским размерама. Белоплодно поврће није било на видику. Кинески узгајивачи наставили су рад на добијању нових хибрида. Врсте се мало разликују једна од друге, али постоји општа сличност. Масовно беличасто поврће једе се у азијским земљама.
Приликом избора сорте белих краставаца, не треба да се фокусирате на фотографију, већ треба да се упознате са карактеристикама сорте. Није важан само изглед плода, већ и принос, карактеристике укуса и време сазревања. Упоређујући беле краставце и њихове зелене рођаке, можете пронаћи низ препознатљивих квалитета:
- пулпа белог поврћа нема горчину по укусу;
- кожа је танка, нежна;
- лагано воће има богату, свежу арому;
- чврсто трпети нагле промене температуре;
- способан да расте и доноси плод на температури од + 45 ° С;
- бели краставци лако толеришу делимичну сенку;
- у зеленом лишћу лако се виде плодови;
- плод у пластеницима може трајати до мраза;
- јајници се појављују дуж целе дужине трепавице, па је род беличастих сорти висок.
Појава белих краставаца на тржишту семена изазвала је интересовање код баштована. И ово се објашњава не само оригиналном сенком коре, већ и низом позитивних квалитета.
- Велика отпорност на мраз. Биљка се може гајити у креветима, не плаши се пада температуре.
- Моћна стабљика дуга до 3 м. У процесу узгоја користи се вертикална решетка, због чега плодови остају чисти, штеди се простор.
- Снажан имунитет. Лисне уши не почињу на белим краставцима, не болују од пероноспорозе.
- Не захтева обликовање. Способан да створи јајнике на централним и бочним изданцима.
- Необична боја краставаца. Оригинално послуживање у свежој салати или у стакленој тегли привући ће пажњу, натераће вас да пробате.
- Недостатак пигмента чини поврће сигурним за алергичаре.
- Лековита својства. Састав садржи велики број микроелемената који су корисни за људско тело.
- Добар квалитет чувања и преносивост плодова.
Сорте белог краставца
Упркос малом асортиману произвођача семена, постоји прилика да одаберете разне беле краставце по свом укусу. Карактеристике врста:
- за отворено или затворено тло;
- са глатком или бодљикавом површином;
- дуга или кратка величина;
- опрашиване пчелама или партенокарпичне;
- за свеже салате или конзервацију.
Следе најпопуларније и најприносније сорте белих краставаца.
Бидиго-Лунго
Хибридна сорта краставаца, која се узгаја посебно за пластенички узгој. Захваљујући овој особини, воће можете добити у октобру-новембру. Продуктивност је велика, доноси плод дуго времена.Примећује се рана зрелост поврћа. Плодови су спремни за конзумацију 50 дана након садње у пластеницима. Препоручује се за свежу конзумацију.
Снежни леопард
Високо родна сорта белих краставаца. Максимална дужина поврћа је 20-25 цм.Висина грма достиже 3 м. Како расте, биљка је везана или послата у посебне мреже постављене у близини. Плодове можете брати када досегну 6-8 цм. Погодно за кисељење или кисељење.
Невеста
Хибрид опрашен пчелама. Краставац са раним сазревањем. Плод сазрева у просеку 40 дана. Биљка је висока. За 1 кв. м засађено не више од 4 грмља. Окус је пријатан, слаткаст. Каша је нежна. Током процеса гајења постоји потреба за честим заливањем. Краставац добро реагује на органско храњење.
Бели анђео
Хибрид средње сезоне. Период техничке зрелости краставаца почиње на 50-55 дана. Мешано цвеће. Биљка се гаји на затвореном и отвореном терену. Тежина плода 60-70 г. Дужина 7-9 цм. На површини су мале бодље. Боја површине плода и бодљика је бела. У пулпи нема горчине. Када прерасте, губи укус. Не постоји имунитет на болести. Поврће користите у свежим салатама и конзервирању.
Снежана
Белоплодни краставци. Сорта је високородна, рано сазрева. Лако подноси нагле промене температуре. Препоручује се за гајење у пластеницима и баштенским креветима. Кожа је танка. Окус је пријатан, сладак. Пулпа је нежна, текстура је мекана. Семе су ситне. Сорта је тражена међу пољопривредницима; Бели краставци беле боје се узгајају у индустријским размерама. Погодно за конзервирање. Такође, поврће је добро свеже.
Италијанско бело
Ова сорта белих краставаца почела је да се узгаја последњих година 19. века. Плодови равне површине, ретко гомољасти. Боја је бела. Дужина плода - 20 цм, срце је сочно, мекано, мирисно. Грм је висок, па је потребна везица за носач. Међутим, могућа је и хоризонтална култивација. Сорта има високу отпорност на болести. Не захтева посебну негу.
Кинеска бела
Најчешћи тип белоплодног краставца, који је узгајан у Кини. Период плодања је дуг и износи око 90 дана. Укус плода је изражен, сладак. Култура се одликује дугим периодом чувања краставаца. Истовремено, укус поврћа се не мења. Практично није подложан гљивичним болестима. Преферира плодна и добро дренирана тла.
Бела посластица
То је такође развој кинеских узгајивача. Краставци у средњој сезони. Техничка зрелост плодова наступа 45-50 дана након изласка садница. Погодно за гајење у пластеницима и на отвореном пољу. Плодови су конусног облика. Дужина 12-15 цм.Површина је грудаста. Кора је мекана, нежна, није горка. Продуктивност грмља је 4 кг. Краставци се једу свежи. Може се укиселити и посолити. Сорта има добар имунитет.
Правила за гајење белих краставаца
Боја краставаца не утиче на општа правила за узгој усева. Међутим, и даље постоје изузеци у пољопривредној технологији.
- Пре садње садница, морате одабрати прави супстрат, јер беле сорте оштро реагују на ниво киселости.
- Инсталирани су носачи за белоплодну културу. Изузетно је ретко да се ове сорте гаје распрострањено. То је због прозрачивања разнобојних биљака.
- Касно брање плодова доводи не само до погоршања укуса, већ и до смањења приноса. Беле краставце треба да берете када су дугачки 10-15 цм.
- Повећану влажност повољно доживљавају бели краставци - плодност се повећава. У врућини се саветује заливање оближњих објеката или стаза. Можете навлажити грмље мало ређе од зелених краставаца. Довољно 1 пут у 4-5 дана и само топлом водом.
Генерално, брига за беле краставце је једноставна. Потребно је само редовно заливати кревете, растресити земљу, убрати и оплодити.
Обавезно уклоните кору која се појави након сваког влажења. Отпушта земљу одмах након упијања течности.
Храните сложеним минералним ђубривима према упутствима. Такође се користе пилећи измет и муллеин. Број превијања не би требало да прелази 5 током целе сезоне.
Када се гаји у условима стакленика, неопходно је редовно проветравање како би се спречило стварање плесни и труљења.
Закључак
Бели краставци су достојна алтернатива зеленом поврћу. У пластеницима се могу гајити од раног пролећа до касне јесени. Брига о простати и високи приноси подстичу вртларце да даље саде. Егзотични изглед ће додати украсе за сто, а пријатан укус обрадоваће озлоглашене гурмане. Бели краставци су пристојна алтернатива зеленим.
Прегледи белих краставаца
