Садржај
Избор сорте купуса зависи од примене. Чак и бели купус може бити салата или сољење, различити периоди зрења. То отежава избор поврћа ако не знате његов опис и карактеристике. Али још је боље узгајати сорте на својој веб локацији за тестирање.
Многе сорте поврћа са белим главом заљубиле су се у Русе. На пример, купусова камена глава (опис сорте и карактеристичне карактеристике биће дати у доњем чланку), популарна је у Русији више од 10 година. Поврће из пољске селекције уписано је у Државни регистар наше земље 2006. године. Бели купус је универзалан, али има најбољи укус у сољеном, киселом купусу или киселом облику.
Опис
Камена глава је сорта беле главе средином сезоне. Техничка зрелост купуса наступа у року од највише 126 дана од тренутка садње садница у земљу.
Спољни и покривни листови на белом купусу су сочно зелени, мале величине, благо удубљени према унутра. Имају воштани премаз. Листови који чине главу у почетку су тамни, док расту беле.
Сорту одликују заобљене вилице, тежине до 4 кг, до највише 6 кг, врло густе. Не пуцају током сазревања. Унутрашњи листови немају дебеле вене, нежни су и танки. Пањ купуса унутар главе ове сорте је мали. Али спољни је густ, способан да поднесе тежину купуса.
Тешко је исећи виљушке; на резу је јасно видљиво да се листови чврсто прилепе једни за друге, чине готово једноличну површину. Бели купус сорте Каменнаиа Хеада, према прегледима оних који га обрађују, има одличан укус и посебну слаткоћу.
Карактеристике
Зашто је сорта купуса Стоне Хеад, према баштованима и потрошачима, успех? Разлог популарности је у предностима.
Прос ове сорте
Почнимо са заслугама:
- Глава камена купуса, према опису представљеном на фотографији, не пуца чак ни у техничкој зрелости.
- Ниске температуре у пролеће и јесен не утичу на презентацију и квалитет поврћа.
- Принос ове сорте купуса не пада ни у топлим и сувим летима. Увек можете добити чврсте и укусне главице купуса тежине до 5-6 кг. Са квадратног метра убере се до 11 кг.
- Вилице белог купуса у потпуности се подударају са њиховим именом.
- Сврха сорте је универзална. Може се убрати за зиму, конзумирати свеже, припремити разна јела.
- Одличан укус, презентација.
- Висок квалитет чувања омогућава вам да сорту одржавате свежом до скоро марта, ако се створе тачни услови за складиштење.
- Купус се може транспортовати на било коју удаљеност.
- Брига није тешка, јер се сорта Стоне Хеад практично не разболи, захваљујући високом имунитету на фусаријум и труљење.
Минусес
Баштовани који раде у сорти Каменнаиа Голова не примећују негативне стране. Једини недостатак купуса већ је забележен у опису - не сочни листови.
Карактеристике пољопривредне технологије
Сорта белог купуса Камена глава односи се на усјеве отпорне на хладноћу, на светлост и влагу. У зони ризичне пољопривреде гаји се у садницама, у јужним регионима се може сејати у земљу.
Узгајање садница
С обзиром на то да сорта касно сазрева, са садницама се треба позабавити у априлу-мају. Стакленик се припрема унапред. У њега се полаже компост, а на врху је плодно тло са песком.Земља се сипа кључалом водом, за већи ефекат се додаје калијум перманганат. Овај микроелемент делује у два правца: дезинфицира земљиште, пружа додатну исхрану.
У охлађеном тлу праве се жлебови и сеје семе белог купуса на растојању од два до три центиметра. Према агротехничким стандардима, потребно је 3-4 грама семена по квадратном метру расадника.
Пре сетве, семе купуса ове сорте, ако нема посебну заштитну шкољку, дезинфикује се у светло ружичастом раствору калијум перманганата. Затим се суши до слободног течења.
Било којом методом, семе се сахрањује у земљи за око један и по центиметар. Са већим потапањем семена у земљу, време клијања се одлаже. Понекад се можда уопште неће уздићи. Искусни вртларци препоручују опрашивање садница купуса и земље сувим дрвеним пепелом након појаве првог листа. Нега садница је једноставна. У основи - заливање и отпуштање. Није неопходно јако навлажити тло, иначе корени могу иструнути.
Ако је потребно, саднице се саде у одвојене посуде. У овом случају, коренов систем расте боље.
Слетање у земљу
Када саднице нарасту на 15 центиметара, на њему ће бити 5 или 6 листова, можете започети садњу на отвореном тлу.
Неопходно је рано садити саднице сорте купуса Стоне Хеад, тако да има времена да се добро укорени пре лета купусове муве. По правилу, у мају-јуну, тло се загрева до 10 степени. Многи вртларци се воде календаром сетве. Чак се и подстиче. Пошто се климатски услови на територији Русије разликују, неопходно је узети у обзир особености.
Веома је важно одабрати прави комад врта. Према агротехничким стандардима, боље је садити било које сорте поврћа са белим главом у креветима на којима су расле махунарке, патлиџани и лук. Сасвим добар принос после бундеве, тиквице. Не садите поред купуса парадајз са каменом главом, краставце, першун. Ови усеви су захтевни за исхрану, извући ће све сокове из земље, а до купуса неће доћи ништа.
Земљиште за саднице се оплођује пре садње. Боље је не користити свеже стајско ђубриво, јер може садржати хелминте. Компост, трули стајњак или тресет се користе као органска материја. Од минералних ђубрива, предност се даје суперфосфату.
Рупе су направљене према шеми 50к60 или 70 к 70, по могућности у шаху. Саднице белог купуса саде се камена глава у два реда како би се олакшала даља брига.
Дрвени пепео се додаје у сваку рупу и просипа кључалом водом. Када се тло охлади, сади се садница. Доњи листови котиледона су одсечени. Саднице се продубљују до првог правог листа. Ако се биљка повуче према доле након заливања, мора се одмах подићи.
Ако се предвиђају мразеви, засађене саднице купуса могу се прекрити фолијом или агрофибром. Садња се врши увече, тако да биљке током ноћи имају времена да се одмакну од стреса.
Корисни савети за негу
- Камена глава белог купуса сорта је отпорна на болести. Али за превенцију у близини можете посадити невене, календулу, горки пелин, нану. Ове биљке садрже есенцијална уља која одбијају штетне инсекте.
- Купус треба садити на сунчаном подручју. Најмања сенка смањује квалитет глава купуса. Уместо густих глава добијају се растресити листови.
- Сваке 2-3 године препоручљиво је променити површину за купус, јер се у земљи, упркос третманима, могу накупити споре болести и штеточине.
- Заливање се врши рано ујутру, пре изласка сунца или касно увече, по могућности хладном водом.Главице купуса савршено су везане на температури од +20 степени, али ако је лето веома топло, препоручује се посипање купусњача.
- У почетку, биљке се нежно заливају испод корена, одрасли на врху глава купуса. Заливање се зауставља 15 дана пре сечења виљушки.
- Прво храњење се врши 10-12 дана након садње у земљу азотним, фосфорним и калијумским ђубривима. Ако сте против хемије, можете припремити инфузију дивизма, пилећег измета. У будућности можете хранити "зеленим" ђубривом из ферментисане траве.
Жетва
Крајем септембра, почетком октобра, касно зрели купус сорте Каменнаиа Хеад достиже техничку зрелост. Мали мразеви неће утицати на купус. Напротив, искусни вртларци чекају да главице купуса мало прикуче мраз. Ово ће поврћу додати хрскавост и белицу.
Поспремити У сувом времену потребна је камена глава. После сечења, главице купуса се остављају да се осуше на сунцу, а затим се уклањају у подрум. Температура складиштења од 0 до +5 степени.
