Садржај
Сиви пловак је печурка која припада породици Аманите. Плодиште има друго име: аманита вагиналис.
Како изгледа сиви пловак
Напољу, воћно тело изгледа неупадљиво: изгледа као бледа крастача. Многи берачи гљива заобилазе га, сматрајући га отровним.
Опис шешира
У пречнику достиже 5-10 цм, има боју различитих нијанси сиве: од светле до тамне. Постоје представници чија је боја смеђа или жута. Облик капице се разликује како расте: код младих примерака је јајасто-прстенасти, а затим постепено постаје равно конвексан са ребрастим ивицама. Могуће је присуство флокулентних остатака са уобичајеног покривача. Његова пулпа је бела и крхка, па се лако ломи.
Плоче на полеђини капице су честе и широке. Код младих примерака су беле боје, али постепено постају жуте боје.
Опис ноге
Нога аманите вагиналис је дуга: достиже 12 цм висине и 1,5 цм ширине. Цилиндричног је облика, изнутра шупље, са проширеном основом. Када га погледате, можете препознати љуспасте плакете и мрље чија је нијанса светлија од оне на капици.
Вулва је велика, жуто-црвене боје. Карактеристична карактеристика је одсуство прстена.
Где и како расте
Сиви пловак могуће је сакупљати свуда: безбедно расте у четинарским или листопадним шумама и налази се у мешовитим засадима. Период плодења је од јула до септембра.
Да ли је печурка јестива или не
Пловак припада условно јестивим воћним телима. Неописан изглед и сличност са отровним представницима чест су разлог зашто берачи печурака избегавају ову врсту.
Пре употребе га прокувајте. Треба имати на уму да је пулпа врло крхка, лако се ломи, што компликује кулинарску обраду печурке.
Отровне колеге и њихове разлике
Постоји могућност да се аманита вагиналис збуни са бледом крастачом. Овај последњи има капу смеђе-маслинасте боје са свиленкастим сјајем или белим пахуљицама на површини. Како гљива расте, мења боју у сивкасту. Главне разлике између врста су одсуство прстена на нози и присуство слободне сакуларне вулве у близанцу.
Неопходно је разликовати сиви пловак од смрдљиве муваре. Потоњи карактерише широко-конусни шешир, пречника 12 цм, лепљив је на додир, сјајан, беле боје. Пулпа на плодишту има непријатан мирис. Двоструко је изузетно отровно, забрањено га је користити у храни.
Закључак
Сиви пловак је представник јестивих воћних тела.Упркос свом непривлачном изгледу, погодан је за кување. Врста је свеприсутна, жетва се бере од јула до септембра. Треба пажљиво испитати узорке: сиви пловак лако се помеша са бледом крастачом и смрдљивом мухарицом.
