Садржај
Прелепа хигроциба је јестиви представник породице Гигрофорацеае, из реда Ламеллар. Латинско име врсте је Глиопхорус лаетус. Такође можете срести и друга имена: Агарицус лаетус, Хигроцибе лаета, Хигропхорус хоугхтонии.
Како изгледа хигроциба? Лепа
Да не бисте сакупили нејестиве примерке у корпу, морате се упознати са структурним карактеристикама Лепе хигробибе.
Печурка није велике величине. Пречник капице се креће од 1 до 3,5 цм. У почетку је капица конвексна, док расте, отвара се, постаје спљоштена или удубљена. Боја капице варира од јорговано сиве до винско сиве са маслинастом нијансом. Старији примерци развијају црвенкасто-наранџасте или црвенкасте нијансе. Површина је глатка, слузава.
На нози прелепе хигроцибе нема прстена
Боја пулпе је нешто светлија од боје поклопца. Слаб мирис печурака. Укус је такође неизражен.
Дужина ноге је од 3 до 12 цм, дебљина је 0,2-0,6 цм. Боја је идентична боји капе, обично преовлађује сивкасто-јоргована нијанса. Нога је изнутра шупља, површина је глатка, слузава.
Плоче се формирају испод капице. Нарасту до ноге или се спусте на њу. Рубови ламеларног слоја су уједначени, боја је идентична боји капице, ивице се могу разликовати у ружичасто-јоргованим тоновима.
Споре су јајасте или елиптичне.
Где расте хигробиба Лепа
Ова врста гљива се налази у Европи, Јапану и Америци. Преферира хумусно тло, расте у четинарским и мешовитим шумама, воли маховину или травнату подлогу. Најчешће расте у групама, налази се у шикарама грмља.
Период плодења је у летњим месецима. Први примерци се налазе у јулу, последњи у септембру.
Да ли је могуће јести хигроцибе Беаутифул
Ова врста мале печурке често се замењује са отровном, па се врло ретко бере.
Лажни дубл
Хигроцибе Беаутифул се може збунити са другим представницима врсте:
жуто-зелена је нешто већа. Пречник капице је од 2 до 7 цм. Светла лимунско-зелена или наранџасто-жута боја печурке главна је разлика од прелепе хигробибе која има маслинасто-јорговане нијансе. Ретко постоји жуто-зелени представник, уобичајен у Евроазији и Северној Америци. Има слаб укус, па се ретко користи за храну. Сезона појављивања је од маја до октобра. Расте појединачно или у малим групама. Можете их наћи у шумама, на ливадама;
Карактеристична карактеристика жуто-зеленог хигроциба је јарка боја лимуна
псеудоконична је такође велика. Пречник капице креће се од 3,5-9 цм. Боја је црвенкасто-наранџаста, жућкаста. Боја ноге је нешто светлија, можда лимунско жута. На месту оштећења појављује се црнина. Гљива се не разликује по израженом укусу и ароми. Односи се на отровне примерке.Његова употреба у храни оптерећена је благим варењем пробаве;
Псеудо-конусни хигроцибе - отровни члан породице
Псеудо-конусни хигроцибе - отровни члан породице
ливада има равно-конусну капу величине 2 до 10 цм, наранџаста. Површина је клизава при високој влажности. Нога је крхка, влакнаста. Плоче су нешто лакше од целе површине. Боја спора у праху је бела. Јавља се на ливадским пропланцима, на ивицама шума, рађа од септембра до новембра. Односи се на условно јестиве примерке;
Условно јестива печурка - ливадска хигроциба
гримизна сорта има црвенкасто-гримизну нијансу, понекад прелазећи у наранџасту. Представници ове врсте налазе се свуда у влажним подручјима.
Печурке одликује добар укус, па се могу пржити и конзервирати.
Користите
Препоручује се да кључа најмање 20 минута, а затим исцедите воду и додајте печурке у супу, пржите или динстајте са поврћем. Може бити одлична замена за уобичајене печурке у кувању.
Закључак
Хигроцибе Красиваиа је печурка која се може користити за припрему различитих јела. Због мале величине ретко се бере, замењујући је за отровне примерке.
