Садржај
Поетски Гигрофор је јестиви примерак породице Гигрофоров. Расте у листопадним шумама у малим групама. С обзиром на то да је печурка ламеларна, често се меша са нејестивим примерцима, зато током „тихог” лова морате бити изузетно опрезни, јер токсини воћних тела могу нанети непоправљиву штету телу.
Како изгледа песнички хигрофор?
Поетски гигрофор има заобљени шешир, који се исправља и постаје квргав док расте. Неравне ивице су савијене према унутра. Површина је прекривена сјајном, баршунастом кожом беличасте ружичасте боје. Потпуно зреле печурке мењају боју у светлоцрвену.
Доњи слој чине назубљене, слабо размакнуте, бледо ружичасте плоче. Размножавање се одвија издуженим спорама, које се налазе у праху лагане окер боје.
Нога је густа, благо задебљана ближе земљи. Баршунаста површина је лепљива, прекривена финим влакнима. Боја је снежно бела са ружичастим или црвенкастим нијансом. Пулпа је густа, бела, са механичким оштећењима, боја се не мења, млечни сок не емитује. Окус је слаткаст, воћне ароме или подсећа на расцветани јасмин.
Печурка има пријатан укус и арому
Тамо где расте поетски хигрофор
Поетски Гигрофор више воли да расте окружен лишћем, на хранљивом тлу. Плод од јуна до првог мраза у целој Русији. Појављује се у појединачним примерцима или у малим породицама.
Да ли је могуће јести поетски хигрофор
Због свог пријатног укуса и ароме, поетски хигрофор се широко користи у кувању. Након топлотне обраде, печурке се соли, киселе, прже и замрзавају за зиму.
Лажни дубл
Гигрофор, поетичан због мириса јасмина, тешко је помешати са другим врстама, али пошто је из велике породице, има сличну браћу. Као што је:
- Пинкисх - условно јестиво, али због непријатног укуса и мириса нема хранљиву вредност. Расте на подлози смреке од августа до октобра. У кувању се користи кисели и сушени.
Плод углавном у јесен
- Мирисна - спада у 4. категорију јестивости. Расте у влажној маховини међу боровима и јелима. Роди плодове цело лето. Може се препознати по округло-конвексној, слузавој капи, прљаво жуте боје. Користи се конзервирана храна.
Члан породице погодан за кисељење и кисељење
- Жуто-бело - јестива врста, расте на влажној подлози, у мешовитим шумама. Воћно тело је мало, снежно бела површина је у влажном времену прекривена дебелим слојем слузи. Пулпа има бактерицидна и антифунгална својства, па се гљива широко користи у народној медицини. Популарно се врста назива воштана капа, јер ако је протрљате између прстију, она се претвара у воштану маску.
Жуто-бели хигрофор има лековита својства
Правила сакупљања и употреба
Све печурке упијају отровне материје попут сунђера, стога је приликом одласка у шуму важно знати правила сакупљања.
Бере се печурке:
- даље од аутопутева, фабрика и фабрика;
- на еколошки чистим местима;
- у сувом времену и ујутру;
- пронађени примерак се исече ножем или извије из земље, покушавајући да не оштети мицелијум;
- место раста је посуто земљом или прекривено подлогом.
Одмах након сакупљања, морате да пређете на обраду. Усјев се очисти од шумских остатака, опере под топлом, текућом водом, а кожа се уклони са стабљике. Након кључања у сланој води, печурке се могу пржити, кувати, конзервирати. Такође се могу замрзнути и осушити. Тела сушеног воћа чувају се у крпи или папирној врећици на тамном и сувом месту. Рок употребе не сме бити дужи од 1 године.
Закључак
Поетиц Гигрофор је укусна и ароматична гљива која расте међу лишћем. Роди у јесен у малим групама. У кувању се користе за припрему разних јела, али тек након термичке обраде.
