Садржај
Лепотица крушке Талгар рођена је у Казахстану од семена белгијске крушке "Форест Беаути". Узгајивач А.Н. Катсеиок га је узгајао бесплатним опрашивањем у казахстанском Истраживачком институту за воће и виноградарство. Од 1960. године сорта је прошла државна испитивања и тек 1991. године крушка је зонирана у Кабардино-Балкарској Републици.
Опис круне
Дрво крушке је јужна биљка и Талгарка није изузетак. Ова сорта крушака најбоље успева у јужним регионима Русије. Територија Ставропол, Краснодарска територија, Кавказ, Крим - станиште ове крушке. Погодно за ову сорту крушака и на територији Украјине и Молдавије.
Опис сорте крушке Талгар лепота је боље започети са фотографијом круне крушке.
Крошња крушке је пирамидалног облика са широком основом. Стабло је средње висине - 3 м. Густина крошње овог дрвета је средња. Огранци другог и више реда висе. Плодови се углавном формирају на ринглетима.
Кора на стандардном стаблу дрвета и гранама првог реда је сива. У процесу раста, стара "чврста" кора оставља дебло дрвета и гране у ваги. Изданци другог реда са смеђом кором, средње величине, нису пубесцентни. Пупољци су велики, конусни, не пубертетични.
Листови дрвета су тамнозелени, глатки, велики. Облик листова је јајолик са издуженим шиљастим врхом. У средини су листови благо удубљени. Рубови листова су назубљени. Листови су засађени на дугим петељкама.
Талгарка припада јесенској групи воћака. Поред талгарке, такође припадајуће јесенској групи, засађене су крушке других сорти: Куцхерианка, Ховерла, Лиубимитса Клаппа, Конференција друго.
Опис воћа
Опис плодова крушке Талгар лепота може се започети фотографијама и прегледима оних који су пробали ово воће. Као што видите на фотографији, крушка Талгар има неправилан облик "једностраног" воћа.
Купци воћа су често забринути због овог неправилног облика крушака. У овом случају нема разлога за бригу. Али постоји и разлог зашто плодови крушке Талгар лепоте постају ружни. Не само нередовно, већ и ружно. Разлог: болест крушке - краста. Ако краста нападне плод у раном развоју, плод расте унакажен. Ако је плод оштећен у касној фази, на крушки се појављује тамно смеђа, готово црна мрља, испод које се формира плутно ткиво. Све док је плод ситан и на лицу места нема пукотина, плоду ништа не прети. Са повећањем величине плода, мрља пуца, а патогене бактерије продиру кроз пукотине у крушку.
Тежина плода средње величине је 170 г. Понекад крушке могу нарасти и до 250 г. У време брања боја плода треба бити светло жута. Већина површине коре крушке је светло руменило тамно ружичасте боје. Кожа зреле крушке је сјајна, глатка, средње дебљине. На унутрашњој страни коже крушке виде се мале тачке које су зелене на главној боји и беле на „руменилу“. Пулпа плода је кремаста, средње густине, зрнаста.
Стабљика крушке је закривљена, средње величине. Шоља је отворена, тањир је уједначен, узак, дубок. Левак је у плоду плитак, може бити и потпуно одсутан.Језгра плода је елиптична, средње величине. Семе су затворене, мале.
Прегледи о укусу лепоте крушке Талгар изузетно су позитивни. Талгарка има слабу специфичну арому крушке. Пулпа је слатка и хрскава.
Шећера у крушкама има 9%, а киселина само 0,37%. Плод је врло сочан и погодан за сочење.
Баштовани високо цене производне карактеристике лепотног крушког дрвета Талгар, с обзиром да ово дрво крушке нема лоше бербе због своје "грешке". Талгарка почиње да доноси плодове у доби од 5 година.
Карактеристике
Период зрења лепотне крушке Талгар је почетак септембра у јужним регионима. На северу се датуми могу померити у касније време. Али према прегледима експерименталних вртларара, лепотна крушка Талгар у Московском региону се замрзава у хладним зимама. Једини начин да се дрво сачува је садња на стоку отпорном на мраз. Ова мера такође не гарантује да се крушка зими неће смрзнути, али се повећавају шансе за опстанак.
Будући да у хладним регионима вегетацијски период почиње касније и завршава се раније него у јужним, у централној Русији период сазревања крушке Талгар померен је у време јесењих мразева и плодови се морају превремено уклонити како би се сачувала жетва.
Допуњавање
Питање сазревања више се бави крушкама лепоте Талгар узгајаним у Московском региону. Производи воћака не сматрају се сазревањем након чупања са гране. Увек је најбоље ако крушка сазри на грани. Али због лошег времена или непосредног наступа мраза, посебно у северним регионима, усев се понекад мора убрати пре времена. Ако је разлика између времена када је било потребно убрати лепотицу крушке Талгар и датума стварне бербе мала, крушке могу сазрети уз правилну технологију складиштења.
Ако су крушке одстрањене ни у фази техничке зрелости, већ раније, онда је важно знати како правилно сазрети зелене крушке Талгарке. Технологија сазревања није тешка, али са великом жетвом може бити проблематично правилно поставити плодове за складиштење.
Како опремити место сазревања
Да бисте сазрели воће, требат ће вам ормарић са постељином од новина или тоалетног папира. Може се користити пластична врећа. Воће се ставља у кутију / врећу тако да постоји могућност слободне размене ваздуха између њих. Тоалетни папир се ставља у врећу заједно са воћем. Папир је потребан за упијање влаге која ће се ослободити када крушке „удахну“. Заједно са зеленим плодовима у посуду се ставља 2-3 зрела плода.
Зрело воће и поврће ослобађа етанол, што убрзава процес зрења. Без етанола, зелено воће можда уопште неће сазрети.
Кутија је затворена и торба је везана како би се спречио губитак етанола. Воће се периодично проверава. Ако је потребно, мокри папир замените сувим.
Складиште
Складиштење крушака Талгар лепота врши се на хладном месту са температуром од око 10 ° Ц. Воће се поставља на сламу или пиљевину. Ако требате ставити плодове у неколико редова, они морају бити премештени сламом. Крушке не би смеле да се додирују. Талгарка, ишчупана у фази техничке зрелости, може се чувати до краја зиме. Ако су плодови зрели на дрвету, не леже дуже од месец дана, иако су такве крушке укусније. Стога, на питање „када пуцати на крушке лепоте Талгар“ свако одговара себи. У зависности од ваших жеља. Ако треба дуго сачувати плодове, они се тргају пре пуне зрелости. Ако планирате џем, ликер или само једете, исплативије је сачекати да плод потпуно сазри.
Достојанство
У опису лепотне крушке Талгар, њено рано сазревање, добар квалитет плодова, добар укус, добра преносивост, отпорност на болести, отпорност на мраз су назначене као предности сорте.
Али прегледи о сорти крушке лепоте Талгар прилично су контрадикторни. Неко воли слатку слаткоћу воћа, неко овај укус сматра неустрашивим. Стога се великој количини шећера могу приписати и предности и недостаци. Много зависи од тога како се воће користи.
Отпорност на мраз, судећи према прегледима о садњи и бризи за лепотицу крушке Талгар, такође је контроверзна тачка и у великој мери зависи од клона који летњи становник покушава да узгаја. Истовремено, није могуће сазнати порекло саднице. Због тога се у Средњој траци куповина ове сорте претвара у лутрију. Можда имате среће и садница ће се показати прилично зачињеном. Или можда не.
недостаци
Главни недостатак лепотне крушке Талгар, судећи према опису и фотографији, је појава тамних мрља на пулпи у случају касне жетве плодова. То је због чињенице да је зрело воће мекано и оштећено најмањим притиском. Плодови у техничкој фази зрелости лишени су таквог недостатка.
Такође, не може се свима допасти хрскава пулпа воћа у фази техничке зрелости. Али ово је ствар личних преференција.
Расте
Талгарка је непретенциозна сорта и добро се укорењује готово свуда, осим глине, песковитог или преплављеног тла. Остатак тла се сматра погодним за ово стабло крушке.
Опис лепотне крушке Талгар, као и фотографије и прегледи садње садница ове сорте, слажу се да је најбоље време за дрвеће са отвореним коријенским системом јесен. Пре мраза, коријенски систем дрвета ће имати времена да се прилагоди новим условима, а на пролеће ће активно расти. Приликом садње на јесен, саднице крушака већ на пролеће формирају и расклапају пупољке. Ако се време изгуби, на пролеће можете посадити стабло крушке, али у овом случају пуни развој саднице започиње тек следеће године.
У идеалном случају, младим дрвећима није дозвољено да цветају неколико година како би се коренов систем могао потпуно развити.
Избор седишта
Крушке захтевају добро осветљење, стога, приликом избора места за Талгарку, морате доделити парцелу отворену сунчевим зрацима на јужној, западној или југозападној страни викендице. У овом случају, дрво ће добити довољно сунчеве светлости да постави довољан број плодова, а плодови ће стећи руменило карактеристично за Талгарки.
Када купујете саднице из расадника, боље је не оскудијевати и узети мало више младих стабала него што планирате да оставите у башти. Неке саднице се можда неће укоренити.
Дозвољена удаљеност између одраслих стабала крушке талгарок је 4-5 м. Да место између стабала крушака не буде празно, може се засадити јагодичастим грмљем.
Како садити садницу крушке:
- рупа за крушку се копа 2 недеље пре планиране садње саднице. Прво се уклања горњи плодни слој и полаже на једну, а доњи на другу страну. Величина јаме одређена је величином саднице крушке, али просечна величина је 0,6 м у дубину, 1,5 м у пречнику;
- ђубрива се наносе на земљу пре садње. Користи се само горњи плодни слој тла, у који се дода око 3 - 4 канте иструлелог компоста или стајњака. Са јаком киселошћу тла, 1 - 2 чаше пепела;
- резултујућа смеша се сипа у јаму, правећи хумку. Колац за подршку забијен је на врх брда. Дужина коле 1,4 м, пречника 5 цм;
- Садница крушке припрема се за садњу прегледом и орезивањем сувог и трулог корења.Ако коријенски систем саднице има времена да се осуши током складиштења, стабло крушке ставља се у воду на пар дана;
- боље је садити крушку заједно, док једна држи садницу крушке, друга је испуњава плодним земљиштем око себе;
- након садње крушке, тло се пажљиво набија рукама;
- претпоследња тачка садње: заливање саднице крушке са 2 - 3 канте воде;
- да би се влага дуже задржала у земљишту, рупа испод саднице крушке мора се малчирати сувим лишћем, сламом или пиљевином.
Заливање
Заливање крушака потребно је у пролеће и лето. Количина воде и учесталост заливања зависе од специфичних временских услова и потребе воде за дрветом. Просечна потрошња воде: 30 - 40 литара по 1 м². Потрошња воде се повећава у сувом и врућем времену. На почетку сазревања плодова заливање је мало смањено како би се омогућило воћу да добије шећер.
Резидба
Приликом обрезивања формирају крошњу крушака, спречавајући гужву и болести, као и пружајући постављеним плодовима довољно сунчеве светлости. Ако редовно не орезујете стабла крушака, гране, које расту, више неће добијати довољно светлости, а принос ће почети да опада.
Прво обрезивање стабла крушке врши се након садње. У двогодишњој садници крушке исечене су скелетне гране. Не сви, већ 4 од оних који се налазе на приближно истој удаљености. Бочне гране крушке двогодишњака такође су скраћене за четвртину. Једногодишња садница сече се до висине од 55 цм.
Зрело крушково дрво се обрезује сваког пролећа, проређујући гране и уклањајући болесне и старе гране које са дрвета одузимају животни сок. Суве гране морају се уклонити без грешке.
Сведочанства
Закључак
Талгарка је сорта крушака доброг укуса, погодна за прављење сокова, џемова и воћних мешавина. Али када узгајају воће, баштовани се могу суочити са неспособношћу крушака ове сорте да издрже озбиљне мразеве.
