Садржај
- 1 Стање индустријског пчеларства данас
- 2 Професионално пчеларство: изгледи за развој индустрије
- 3 Циљеви и задаци индустријског пчеларства
- 4 Које су предности професионалног пчеларења
- 5 Услови за организацију индустријског пчелињака
- 6 Опрема за индустријски пчелињак
- 7 Локација и димензије индустријског пчелињака
- 8 Радно особље
- 9 Потенцијални ризици
- 10 Закључак
Поред аматерског узгоја пчела, постоји и технологија индустријског пчеларства. Захваљујући производним технологијама, могуће је примити много више готових производа са једног пчелињака, док посао не захтева пуно рада.
Упркос чињеници да ова врста посла на територији Русије није у потпуности професионално развијена, почетници предузетници имају перспективу да заузму своју нишу и уђу на светско тржиште. Професионално домаће пчеларство у великој производњи омогућиће снабдевање готовим производима не само унутар земље, већ и далеко изван њених граница.
Стање индустријског пчеларства данас
Данас у Русији постоји индустријско пчеларство, али, нажалост, није извозно оријентисано. Циљна публика је и даље домаће тржиште. Упркос чињеници да у Русији постоје сви услови за професионално узгајање пчела и добијање готових производа високог квалитета, овај систем је прилично слабо развијен. Тренутно се расположиве резерве користе слабо и не у потпуности. Због тога друге земље лако заобилазе Русију због производње меда у индустријским размерама.
Професионално пчеларство: изгледи за развој индустрије
Ако професионално одржавате пчелињак, тада постоје све шансе за улазак на светско тржиште. Годишње се у Русији ископа око 50.000 тона меда, услед чега та земља по количини примљених производа надмашује чак и Аустрију.
Ако се фокусирамо на домаће тржиште, мед је веома популаран и тражен. Ако све професионално организујете и пчелињак учините заиста великим, онда лако можете извозити производе. У овом случају, важно је учинити све како треба: да се региструјете као индивидуални предузетник или ЛЛЦ, да бисте приступили послу на најодговорнији и најпрофесионалнији начин.
Циљеви и задаци индустријског пчеларства
Свака производња, без обзира на обим, има циљеве и задатке, професионално пчеларство у овом случају није изузетак. Главни циљ сваког пчелара је прибављање и даље продаја меда и сродних производа.
Да бисте спровели пуноправну активност, мораћете да опремите пчелињак у складу са свим правилима, купите пчеле, захваљујући којима ће бити могуће производити производе у великим количинама и продавати их након завршетка сакупљања меда.
Главни задаци у овом случају су:
- техничка подршка пчелињака;
- селекција пчела;
- даље одржавање пчелињих друштава у њима погодним условима;
- тражи канале за продају готових производа.
Које су предности професионалног пчеларења
Професионална производња има низ предности, међу којима су:
- примање додатног прихода ако истовремено комбинујете неколико врста активности, јер је пчеларство сезонски посао;
- самоприбављање меда омогућава вам смањење трошкова готових производа;
- за период сакупљања меда можете закључити уговор о закупу пољопривредног земљишта, услед чега ће пчеле не само сакупљати нектар, већ и опрашивати биљке;
- ако се придржавате одређене технологије, тада можете готово све послове учинити аутоматизованим;
- ако је потребно, можете повећати величину пчелињака користећи своје пчеле.
Ако томе приступите одговорно, тада ће бити прилика за добру зараду.
Услови за организацију индустријског пчелињака
Када планирате да се бавите професионалном предузетничком активношћу и отворите сопствени пчелињак у великој производњи, важно је схватити да је овај посао сезонски. То је због чињенице да пчеле врше максимално сакупљање меда од априла до августа.
Многи послови су по правилу аутоматизовани, али препоручује се ангажовање запослених за помоћне и механичке активности. Ако су сви процеси на пчелињаку механички, фарми ће бити потребно најмање људи.
Да би професионална врста активности за одржавање пчелињака нормално функционисала, требаће вам:
- инсталирати опрему која ће се користити за испумпавање меда, прераду секундарних сировина, на пример воска;
- мора се одабрати одговарајућа врста пчела за одређени регион;
- важно је благовремено променити матицу;
- пронаћи поуздане добављаче који ће обезбедити храну и материјал неопходан за рад;
- висококвалитетна брига о пчелама омогућиће вам да добијете висококвалитетне производе.
Да би ова врста посла била не само професионална, већ и легална, вреди проћи кроз процес регистрације као индивидуални предузетник или ЛЛЦ.
Опрема за индустријски пчелињак
Када је реч о великој производњи, индустријска опрема за пчеларство треба да личи на транспортну врсту посла. У овом случају се не препоручује употреба аматерске технологије. Као професионална опрема за уређење пчелињака у индустријским размерама, биће потребни механизми који омогућавају:
- изградити оквире и хардвер;
- штампати оквире саћа;
- сакупљати полен, пчелињи хлеб, прополис, матични млеч;
- испумпати мед;
- рециклирати восак;
- за производњу темеља.
За друге врсте послова по правилу се запошљавају запослени. У већини случајева 1 особа може опслужити око 1000 кошница.
Локација и димензије индустријског пчелињака
Ако планирате да спроводите активности у области индустријске производње, тада морате бити спремни на чињеницу да на пчелињаку треба да буде од 300 до 5000 кошница. Многи професионални пчелари тврде да је за велико газдинство потребно најмање 500 пчелињих друштава да би се постигао добар ниво прихода. У исто време постоје такве организације које истовремено опслужују до 15.000 пчелињих друштава.
Ако говоримо о предностима ове врсте активности, производња у индустријским размерама омогућава вам постепено ширење, користећи сопствене ресурсе. Ако благовремено направите слојеве, можете одједном постићи неколико циљева:
- ојачати постојеће пчелиње друштво;
- знатно повећати број јединки.
Ако је потребно, можете се самостално бавити узгајивачким радом, проширујући тако пчелињак. Чинећи пчеларство професионалном делатношћу, вреди унапред водити рачуна о условима за држање пчела и одабрати место на коме ће се налазити кошнице.
На територији Русије постоји велики број региона у којима се производи одликују својим укусом, што олакшава клима и гајење биљака. Најпопуларније су територије Алтаја, Перма, Башкирије, Краснодара.
Радно особље
Важно је схватити да је за остваривање добити неопходно да се трошкови рада у потпуности врате. Да бисте то урадили, препоручује се придржавање одређене шеме, што ће резултирати тиме да ће трошкови готових производа бити неколико пута нижи од планираног прихода. Најбоље је да пчелињак сервисирају машине, а не људи.
Ако се, ипак, планира запошљавање запослених, тада је потребно унапред израчунати потребан број људи који ће бити заузети служењем пчелињака. По правилу, 1000 кошница може сервисирати 1 особа, али под условом да су сви процеси потпуно аутоматизовани. У исто време постоје велике индустрије, где су 4 особе ангажоване на сервисирању 600 кошница.
За посао је најбоље ангажовати професионалце који разумеју како се сакупља мед, како живе пчеле и друге нијансе. Да би рад био координисан, сви морају бити одговорни за нешто конкретно. На пример, особа која се бави само превозом мора бити у стању да управља возилом и да се креће тереном. Грађевински тим мора смислити како правилно градити кошнице и помоћне просторије.
Потенцијални ризици
Многи пчелари имају тенденцију да се питају да ли је исплативо држати сопствени пчелињак, какве су перспективе за развој професионалног пчеларства у индустријским размерама, да ли постоји ризик. Као што показује пракса, одржавање сопствених пчелињака је прилично исплатива активност.
Важно је узети у обзир да у обављању било које активности постоје замке и ризици који не зависе од пчелара, али истовремено могу свести све напоре да се посао развије на нулу:
- природне катастрофе;
- на пчелињаку је био пожар;
- догодила се крађа;
- пчелиње друштво напустило кошницу и одлетело.
Остатак тачака о предностима одржавања професионалног пчеларског посла зависи од самог пчелара. По правилу је први корак пронаћи канале дистрибуције и испоручити висококвалитетне производе на продају, иначе мед неће бити популаран међу потрошачима и неће имати зараде.
Закључак
Технологија индустријског пчеларства и даљи развој у потпуности зависе од људског фактора. Несумњиво, временски услови могу утицати на квалитет и количину прикупљених сировина, али ако је рад правилно организован, тада крајњи резултат великог рада може премашити сва очекивања. Ако планирате да се професионално бавите овом врстом делатности, онда би требало да приступите послу одговорно, док ће уређење и одржавање великог пчелињака одузети много труда, времена и новца.
