Obsah
Koňak na orechových priečkach je pôvodnou odrodou známeho produktu. Je pripravený z orechových blán, trvať na troch druhoch alkoholu: alkohol, vodka alebo mesačný svit.
Vlastnosti prípravy koňaku na priečkach z vlašských orechov
Cognac je všestranný nápoj, ktorý je možné pripraviť z akéhokoľvek produktu. Vďaka orechovým priečkam je farba koňaku bohatá a chuť jedinečná. Okrem svojej výnimočnej chuti obsahuje orechový koňak veľkú koncentráciu výživných látok.
Tento produkt je užitočný pre ľudí s cukrovkou. Orieškové priečky, keď sa konzumujú pravidelne, znižujú hladinu glukózy v krvi, pomáhajú znižovať prejavy diabetes mellitus a zbavujú sa inzulínovej rezistencie.
Vysoký obsah jódu pomáha vyrovnať sa s počiatočnými štádiami ochorenia štítnej žľazy. Je potrebné užívať tinktúru alkoholu v pol čajovej lyžičky dvakrát denne počas 2 týždňov.
Kompresie s koňakom sa dajú robiť na boľavé kĺby. Zmes zahreje problémovú oblasť, dodá do nej užitočné vitamíny a minerály.
Na prechladnutie a kašeľ bude tiež užitočné použiť lyžicu koňaku. Priehradky z vlašských orechov obsahujú veľké množstvo vitamínu C a skupiny B, ktoré pomáhajú telu rýchlejšie sa zotaviť a majú antiseptické vlastnosti.
Recepty na koňak na orechových membránach
Koňak na orechových membránach ponúka rôzne komponenty receptúry. Urobí akýkoľvek alkoholický nápoj, ktorý máte radi. Recept je možné doplniť rôznymi prísadami - škoricou, klinčekmi, citrónovou šťavou.
Koňak z orechových priečok na alkohole
Tento recept je vhodný pre milovníkov silnejších nápojov, má výraznejšiu orieškovú príchuť bez nečistôt. Pre neho budete potrebovať:
- alkohol 45% - 2 l;
- priečky z vlašských orechov - 0,5 šálky;
- škorica - 1 tyčinka.
Metóda varenia:
- Umyté a rozdrvené orechové membrány by sa mali vložiť do sterilnej nádoby, pridať škoricu. Naplňte alkoholom.
- Nádoba by mala byť tesne uzavretá vekom a umiestnená na tmavom mieste po dobu 3 týždňov. Po infúzii môže byť nápoj filtrovaný.
Môžete ho skladovať v akýchkoľvek podmienkach, s výnimkou teplôt nad +26 stupňov.
Na vodke
Pre tých, ktorí sú zvyknutí na jemnejšiu chuť, je vhodný recept na koňak na báze vodky. Neskôr sa môže použiť na obklady, pretože stupeň je nižší a existuje menšie riziko popálenia. Pre recept si musíte vziať:
- priečky z vlašských orechov - 1 pohár;
- vodka - 2 l;
- cukor - 100 g.
Krok za krokom varenie:
- Orechové membrány by mali byť naliate do cedníka, opláchnuté vriacou vodou a ponechané 3 minúty. Potom môžu byť umiestnené do fľaše a naplnené vodkou. Môžete pridať cukor a 1 - 2 klinčeky.
- Fľaša musí byť pevne uzatvorená a ponechaná lúhovať pri teplote +25 stupňov 2 týždne. Tinktura sa musí občas pretrepať. Po uplynutí tohto obdobia môže byť nápoj filtrovaný a pevne zazátkovaný. Nechajte na chladnom tmavom mieste.
Množstvo cukru a pochutín je možné upraviť podľa chuti.
Na mesačnom svite
Recept na mesačný svit obsahuje viac prísad, ktoré nápoju dodávajú rôzne odtiene chutí, vôní a zdravia. Najlepšie je použiť ovocný mesiačik s nízkou príchuťou, ktorý sa dobre spojí s orechovými tónmi. Na varenie budete potrebovať:
- rafinovaný mesačný svit - 3 litre;
- priečky z vlašských orechov - 1 pohár;
- púčiky klinčeka - 7 kusov;
- čierny čaj - 1 polievková lyžica;
- vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky;
- škorica - 1 tyčinka;
- kyselina citrónová alebo citrónová šťava - 0,5 lyžičky.
Krok za krokom varenie:
- Umyté priečky z vlašských orechov musia byť vyhodené do cedníka a obarené vriacou vodou. Nalejte ich do fľaše mesačného svitu.
- Fľaša môže byť naplnená cukrom, škoricou, klinčekmi a čajom. Všetko zmiešajte tak, aby sa ingrediencie rozložili po celom nápoji. Potom pridáme kyselinu citrónovú alebo citrónovú šťavu.
- Fľaša musí byť pevne uzavretá zátkou, ponechaná na teplom mieste mesiac. Raz za týždeň nápoj potraste.
Na konci obdobia lúhovania sa môže orechová brandy filtrovať cez preloženú gázu. Táto zmes zložiek pomôže zbaviť sa parazitických organizmov a nedostatku jódu.
Čo ďalšie môžete do koňaku pridať
Tento nápoj predpokladá rôzne prísady - čím viac ich je, tým je chuť bohatšia a jasnejšia. Medzi prísadami nájdete rôzne komponenty.
- Citrónová kôra... Citrónová šťava dodáva nápoju kyslosť, zatiaľ čo citrónová kôra vytvára ušľachtilú horkosť a jedinečnú citrusovú arómu. Kôra navyše obsahuje viac vitamínov, ktoré sa ukladajú v kombinácii s alkoholom, vďaka čomu je nápoj ešte zdravší.
- Med... Namiesto cukru pre sladkosť sa môže pridať med, ak sa tinktúra vyrába pre pacienta s cukrovkou alebo pre chudnúceho človeka. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov a vlašské orechy sa vždy odporúčajú konzumovať v kombinácii s medom. Dodá novú chuť a jemnú príchuť.
- Čierny čaj... Okrem sýtej sýtej farby čierny čaj dodá koňaku príjemné koláče, zvýrazní jeho vôňu. Čaj v kombinácii s medom robí koňak obzvlášť chutným.
- Škorica... Toto korenie v kombinácii s citrónom vytvorí chuť podobnú slávnemu varenému vínu. Takýto nápoj bude dobrý na Silvestra, prinesie pocit tepla a pohodlia.
- Vanilkový cukor... Táto prísada zjemní horkú chuť vlašských orechov, čím je ľahšia a aromatickejšia. Do vodky je dobré pridať vanilkový cukor, pretože je menej silný.
- Ďumbier... Aby bola tinktúra hojivejšia, môžete do nej pridať lyžičku strúhaného zázvoru. Takýto koňak sa dá užívať pri nachladnutí a kašli, natrieť si ním hrudník a chrbát, použiť ho ako kompresiu, pretože zázvor robí nápoj pikantným a lepšie vás zahreje.
V závislosti od prísady sa nezmení iba chuť a vôňa, ale aj liečivé vlastnosti, takže stojí za to zvoliť si jednotlivé ingrediencie individuálne. Orechový koňak je možné použiť s čiernou horkou čokoládou a inými sladkosťami.
Podmienky skladovania
Keďže nápoj obsahuje alkohol, môže sa uchovávať až rok alebo viac. Liečivé vlastnosti však dosiahnu svoj vrchol po mesiaci infúzie a potom začnú ubúdať, keď sa chemické zlúčeniny rozpadnú.
Koňak môžete skladovať na chladnom tmavom mieste v tesne uzavretej fľaši.
Záver
Cognac na orechových priečkach je produktom výnimočných vlastností. Je to nielen chutné, ale aj užitočné, ak sa používa správne. Tento nápoj necháva priestor pre predstavivosť, pokiaľ ide o rozmanitosť prísad. Ľahko sa pripravuje a výsledná tinktúra poskytne výhody a potešenie po dlhú dobu.
