Čerešňová tinktúra na mesačnom svite

Vyrobiť si mesačný svit na vtáčej čerešni doma nie je vôbec ťažké. A výsledok je neočakávane príjemný: chuť moonshine sa stáva jemnou, mierne koláčovou, vôňa je mandľová, výrazná, farba je bohatá rubínová. Predtým, ako začnete s varením, musíte poznať niektoré nuansy výroby požadovaného nápoja.

Výhody a poškodenia višňovej tinktúry na moonshine

Tinktura z vtáčej čerešne si zachováva všetky prospešné vlastnosti bobule a je cenným zdrojom vitamínov a minerálov potrebných pre metabolické procesy v tele a pre posilnenie imunitného systému.

Tento nástroj sa používa ako:

• antibakteriálny;
• antipyretikum;
• diuretikum, choleretikum;
• imunostimulačné.

Tinktura z vtáčej čerešne pripravená na mesačnom svite sa používa pri úplavici a črevných poruchách. Odporúča sa na zvýšenie potencie mužov.

Poškodením bobúľ vtáčej čerešne je prítomnosť glykozidu amygdalínu, ktorý je schopný rozkladať sa uvoľňovaním jedovatej kyseliny kyanovodíkovej. Preto je veľmi dôležité pri príprave tinktúry z vtáčej čerešne nepreexponovať bobule v mesačnom svite.

Výhody a škody na alkoholickom nápoji závisia vo veľkej miere od kvality jeho prípravy a dávky požívania. Predávkovanie je zdraviu škodlivé.

Ako si vyrobiť tinktúru vtáčej čerešne na moonshine

Proces výroby klasickej tinktúry vtáčej čerešne je veľmi jednoduchý. Bobule sa naleje s alkoholom a trvá na určitej dobe, po ktorej sa odstráni prechodom nápoja cez filter. Cukor, med, korenie sa pridávajú do tinktúry podľa želania. Môže sa kombinovať s rôznymi bobuľami a ovocím, ale zároveň brať do úvahy niektoré nuansy prípravy takejto tinktúry.

Bobule vtáčej čerešne sa používajú čerstvé, sušené alebo sušené. Čerstvá čerešňa vtáčia sa zberá, keď dobre dozreje - koncom júna, ráno, keď je už rosa suchá, alebo večer. Počasie musí byť suché. V opačnom prípade sa mokré bobule rýchlo zhoršia.

Ak chcete vyrobiť sušenú čerešňu z čerstvej vtáčej čerešne, musí sa poslať na teplé miesto na sušenie po dobu 3-5 dní. Keď sa bobule scvrkne a uvoľní hustý mazľavý džús, môžete ho už použiť.

Sušené vtáčie čerešne v predaji nájdete v dvoch verziách: vo forme celých bobúľ a rozdrvené. Pre tinktúru je lepšie použiť celé bobule, pretože rozdrvené častice môžu dať nápoju ostrú chuť.

Na prípravu tinktúry z vtáčej čerešne môžete použiť jednak dobrý čistý mesačný svit, jednak zriedený na 50%. Nápoj bude chutiť sladko-kyslo s príjemnou vôňou čerešňových kôstok.

Klasický recept na tinktúru mesačného svitu na vtáčej čerešni

Počet ingrediencií v tomto recepte predstavuje klasickú chuť tinktúry vtáčej čerešne: s voňavou vôňou a príjemnou koláčovou chuťou. Pri tinktúre musíte brať:

• 1,5 litra čerstvých bobúľ;
• 500 g cukru;
• 2 litre mesačného svitu.

Varíme podľa pokynov:

1. Vložte bobule do nádoby, zakryte ich cukrom, dobre ich pretrepte.
2. Počkajte niekoľko hodín, kým sa objaví šťava.
3. Zalejeme mesiačikom.
4. Nechajte na tmavom mieste 2 - 3 týždne.
5. Prefiltrujte a nechajte stáť ďalší týždeň.

Nápoj je pripravený.Pridajte med, cukor alebo fruktózu, ak je to žiaduce, a potom fľašu a korok.

Najlepší recept na tinktúru mesačného svitu na sušenej vtáčej čerešni

Čerešňovú tinktúru je možné pripraviť kedykoľvek počas roka. Je len potrebné kúpiť si sušené bobule. Moonshine pre tento recept je lepšie podstúpiť dvojnásobnú destiláciu.

Zloženie:

• 150 g sušenej vtáčej čerešne;
• 3 litre mesačného svitu so silou 50%;
• 2-3 st. l. Sahara.

Poradie:

1. Vložte bobule a cukor do nádoby.
2. Nalejte mesačný svit až po okraj.
3. Umiestnite na tmavé miesto na 3-4 týždne.
4. Preveďte nápoj cez filter. Stlačte bobule v gáze.
5. Podľa želania pridajte cukor.
6. Vráťte sa na tmavé miesto na ďalší týždeň.

Tinktura na suchej vtáčej čerešni, na moonshine je pripravená, môžete ju ochutnať. Na prevenciu prechladnutia užívajte malé dávky.

Infúzia mesačného svitu na červenej vtáčej čerešni

Červená vtáčia čerešňa je kríženec vtáčej čerešne a čerešne. Červené bobule sú sladšie, ale menej výrazné.

Potrebný recept:

• 1 kg červenej vtáčej čerešne;
• 1 liter mesačného svitu 50%;
• 200 g cukru.

Pripravte sa nasledovne:

1. Bobule sa umyjú, sušia a nechajú 2-3 dni na teplom mieste, aby zaschli.
2. Vtáčia čerešňa je zomletá v mixéri do stavu kaše.
3. Zalejeme mesačným svitom a trváme na tmavom mieste pri izbovej teplote asi mesiac.
4. O mesiac neskôr sa nápoj nechá prejsť cez bavlnený filter, pridá sa cukor a privedie sa k varu.
5. Chladená tinktúra sa uchováva ďalší týždeň, filtruje sa a balí do nádob.

Tento recept by mal pripraviť 2 litre nápoja.

Ako trvať na mesačnom svite na vtáčej čerešni a korení

Korenie dodáva tinktúre pikantnú chuť a sýtu farbu. Na varenie vezmite:

• 1 liter mesačného svitu;
• 0,5 kg zrelých bobúľ;
• 150 g cukru;
• 5 karafiátov;
• 4 g mletého zázvoru;
• pol škoricovej tyčinky.

Musíte urobiť nasledovné:

1. Do jednej nádoby dajte vtáčiu čerešňu, cukor, korenie.
2. Zalejeme mesiačikom a necháme 2 týždne.
3. Prefiltrujte, prípadne doslaďte.
4. Nalejeme do fliaš.

Namiesto čerstvých bobúľ môžete brať sušené, ale v menšom množstve a vopred ich namočte do teplej vody.

Ako urobiť mesačný svit s čerešňovými bobuľami

Mesačný svit na vtáčej čerešni tónuje všeobecný stav, rozveseluje príjemnú vôňu a kyslastú chuť. Okrem svojej chuti má tento nápoj celý zoznam užitočných vlastností, ktoré prešli z bobúľ vtáčej čerešne v procese infúzie.

Višňovú čerešňu môžete pripraviť na čerstvej aj sušenej čerešni. Hlavnou vecou je správne pripraviť suroviny. Bobule musia byť oddelené od stopiek a stoniek, musia byť celé, najlepšie veľké a dobre zrelé. Potom mesačný svit nadobudne krásnu rubínovú farbu a bude mať príjemnú, jemnú chuť.

Recept na čerešňovú kašu

Braga sa získava kvasením z cukru, vody a droždia. Je pripravený na ďalšiu destiláciu v mesačnom prístroji. Pre klasický recept na kašu musíte vziať:

• 4-5 litrov teplej vody;
• 1 kg cukru;
• 100 g mokrého alebo 20 g suchého droždia;
• 0,5 kg čerstvých bobúľ vtáčej čerešne.

Proces varenia:

1. Cukor rozpustíme v teplej vode.
2. Samostatne zriedte droždie s vodou a pridajte 2 - 3 lyžice. l. Sahara.
3. Bobule pomelieme s trochou cukru. Pridajte do vody s cukrom.
4. Keď začne droždie stúpať, spojíme ho so zvyškom surovín. Umiestnite na niekoľko dní na teplé miesto (3 až 10).

Na konci fermentácie vypustite kvapalinu do inej nádoby bez toho, aby ste sa dotkli usadeniny vytvorenej na dne.

Infúzny proces

Misky, do ktorých je kaša nalievaná, by nemali byť pevne uzatvorené vekom, pretože počas fermentácie sa uvoľňuje oxid uhličitý a môže dôjsť k výbuchu.

Teplota v miestnosti by mala byť medzi 23-28⁰C. Ak je výrazne nižšia, potom sa rmut zahrieva pomocou akvarijného ohrievača. A v prípade vysokých teplôt môžu kvasinky zomrieť.

Doba kysnutia závisí od kvality jedla a teploty. Je potrebné mať na pamäti, že čím dlhšie je pranie naliate, tým viac škodlivých látok sa v ňom hromadí.

Existuje niekoľko znakov, pomocou ktorých môžete určiť pripravenosť kaše:

• sladká chuť zmizla;
• oxid uhličitý prestal tvoriť;
• uplynul požadovaný čas infúzie.

Všetky tieto znaky musia existovať súčasne. Iba v takom prípade môžeme predpokladať, že maškrta je pripravená.

Proces destilácie a čistenia mesiačika čerešne vtáčej

Hotová kaša sa odošle na destiláciu. Zvyšok sa použije ďalej, zriedi sa na 20% a prefiltruje cez filter s aktívnym uhlím.

Mesačný svit sa musí vyčistiť, pretože obsahuje nečistoty, ktoré sú pre telo nebezpečné:

• fuselové oleje;
• acetaldehyd;
• kyselina mravčia a octová;
• amyl a metylalkohol.

Na odstránenie škodlivých látok z domáceho alkoholu sa používajú rôzne metódy: dvojitá a trojitá destilácia, filtrácia a proces infúzie. Čistenie sa vykonáva:

• mlieko;
• manganistan draselný;
• prášok na pečenie;
• soľ;
• ražný chlieb;
• slnečnicový olej;
• žĺtok.

V praxi sa na čistenie mesačného svitu čerešne vtáčej často používa zmes manganistanu draselného a sódy bikarbóny. Robia to takto:

1. Sóda v množstve 10 g sa rozpustí v 10 ml vody.
2. Pridajte tento roztok k 1 litru mesačného svitu.
3. Taktiež sa tam nalejú 2 g manganistanu draselného.
4. Všetko je dôkladne premiešané a ponechané na pol hodinu na slnku.
5. Preložené na tmavé miesto na 12 hodín.
6. Po vytvorení zrazeniny sa kvapalina opatrne odvádza a vedie cez filter.

Podľa odborníkov je potrebná sekundárna destilácia, ktorá vám umožní získať doma kvalitný a zdravý mesiačik na vtáčej čerešni.

Ako piť tinktúru vtáčej čerešne na mesačnom svite

Ak je tinktúra z vtáčej čerešne určená výhradne na hostinu, potom ju možno s prihliadnutím na zdravie človeka konzumovať ako alkoholický nápoj.

Na použitie nápoja z vtáčej čerešne na liečivé účely je správne dávkovanie nasledovné: 8 kvapiek, 3-krát denne. Ľudia s chorobami gastrointestinálneho traktu a obličiek by mali byť veľmi opatrní, pokiaľ ide o množstvo konzumovaného alkoholického nápoja z vtáčej čerešne.

Podmienky a pravidlá skladovania tinktúry vtáčej čerešne na mesačnom svite

V tinktúre je zakonzervovaná kyselina kyanovodíková, ktorá je v semenách čerešne vtáčej. Pri nesprávnom skladovaní sa jeho obsah zvyšuje. Likér musíte skladovať v chladničke alebo suteréne v dobre uzavretých sklenených fľašiach.

Čas použiteľnosti tinktúry nie je dlhší ako 1 rok. Po tomto období vypadne zrazenina, zmení sa chuť, nápoj sa stane zdraviu nebezpečným. Už ho nemôžete používať. Môže sa ale použiť na otrávenie hmyzu.

Záver

Mesačný svit na vtáčej čerešni je dobrý nielen preto, že je príjemné ju piť a ošetrovať hostí, ale aj preto, že pri správnom použití je možné ju liečiť a posilniť vaše zdravie. Produkt, ktorý si sám pripraví, a pri dodržaní nuancií prevyšuje ostatné alkoholické nápoje vo všetkých kvalitách.

Odporúčané položky

Čerešňový mesiac: 6 receptov

Mesačný svit na slivkách

Mesačný svit na hlohu

Braga z hrušiek na mesačný svit

Ako trvať na mesačnom svite na priečkach z vlašských orechov

Mesačné recepty na škrupinách z píniových orieškov

Braga na brezovej šťave: recepty, proporcie pre mesačný svit

Braga broskýň na mesiačiky

Recepty z borievky