Obsah
Hloh sa často používa na výrobu domácich prípravkov, odvarov, tinktúr a dokonca aj konzerv a džemov. Je to bobule s množstvom vitamínov. Obľúbené sú aj domáce pastilky z hlohu. Nie je ťažké ho pripraviť a potrebujete minimálne množstvo produktov.
Tajomstvá výroby hlohu marshmallow
Hotový dezert obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ako aj samotný hloh. Optimálne je použiť bobule, ktoré sa zbierajú v októbri alebo septembri. Mali by to byť plody bez plesní, chorôb a tiež bez známok hniloby. Bobule musia byť umyté a vytriedené, sepaly musia byť odtrhnuté.
Hotovú pochúťku nakrájanú na štvorce a posypanú cukrom je lepšie skladovať. Existuje niekoľko receptov na výrobu sladkej pochúťky, ale hostesky vyberajú rôzne variácie varenia.
V každom prípade sa získa liečivý produkt, ktorý zvýši hemoglobín, normalizuje krvný tlak, posilní imunitu, normalizuje spánok a zmierni úzkosť.
Surový Marshmallow hloh
Ak chcete pripraviť marshmallow bez varenia bobúľ, musíte použiť jednoduché prísady: hloh, med, trochu vody. Metóda varenia je veľmi jednoduchá:
- Všetky bobule, umyté a osušené, rozdrvte na mlynčeku na mäso spolu so semenami.
- Pridajte tekutý prírodný med.
- Dajte na plech do vrstvy hrubej 1,5 cm. Plech vopred navlhčite studenou vodou.
- Vložte plech do mierne predhriatej rúry a počkajte, kým nebude mať marshmallow.
- Hotový výrobok nakrájajte na štvorce a vložte do sklenenej nádoby.
Liečbu je potrebné skladovať na tmavom a suchom mieste bez známok vlhkosti.
Varený a nastrúhaný marshmallow z hlohu
Môžete si tiež pripraviť pochúťku podľa iného receptu. Aby ste to dosiahli, bude musieť byť hloh varený a rozomletý. Toto je náročnejšia možnosť varenia, ale vhodná aj pre začínajúcich kuchárov. Zároveň sa napriek tepelnému ošetreniu zachovávajú vitamíny a stopové prvky a produkt zostáva užitočný na posilnenie imunitného systému. Zloženie:
- 1,5 kg bobúľ;
- granulovaný cukor v množstve 200 g na 1 kg pyré.
Spôsob prípravy lahodného lieku na čaj:
- Opláchnite bobule a rozložte ich na uterák, aby ste ich vysušili.
- Vložte ovocie do hrnca a varte ho, kým nezmäkne.
- Uvarené bobule pretrieme cez sitko.
- Odvážte pyré a pridajte do neho cukor.
- Rozložte na rovný drevený povrch vo vrstve 1–1,5 cm a vložte do rúry.
- Teplota by mala byť 60 ° C, vydržať niekoľko hodín.
- Vyberte a nechajte niekoľko dní na suchom a vetranom mieste.
- Nakrájajte na štvorce.
- Vyvaľkáme práškový cukor.
Skladať sa dá do plastových alebo sklenených obalov na suchom mieste. Vynikajúci liek na vysoký krvný tlak a navyše vynikajúci. Pekné jesť v každom veku.
Hloh a Apple Pastila
Pastilky z hlohu vo videoreceptoch sa často pripravujú nielen z bobúľ, ale aj s použitím ďalších prísad. Potom sa pochúťka ukáže ako chutná aj zdravá.
Dezertné výrobky, ktoré môžu konzumovať pacienti s hypertenziou, ako aj ľudia na posilnenie imunitného systému:
- 1 kg jabĺk a plodov hlohu;
- pol kila kryštálového cukru;
- pol litra vody.
Pokyny na výrobu marshmallow:
- Bobule opláchnite, podlejte trochou vody a duste na miernom ohni.
- Pripravte si pyré pretretím červených plodov cez sitko.
- Pripravte si jablkové pyré a zmiešajte ho s hlohom, nastrúhaným cez sito.
- Prilejeme kryštálový cukor a varíme do požadovanej konzistencie.
- Nalejeme na plech na vrstvu 1 cm.
- Vysušte a potom posypte cukrom na uchovanie.
Produkt sa môže podávať s čajom alebo na zimu uložiť do zaváracích pohárov. Produkt je zdravý a prekvapivo chutný a pri správnom prístupe ho možno skladovať mesiac a pol.
Recept na marshmallow hlohu
Rúra je najlepšia na výrobu maškŕt doma. Budete potrebovať umytý a vytriedený hloh, ktorý musíte vložiť do smaltovaného hrnca a tretinu ovocia zaliať vodou. Potom nasledujú kroky ako tento:
- Pridajte kryštálový cukor v množstve 200 gramov cukru na 1 kg bobúľ.
- Varte ich pol hodiny, až kým nezískajú konzistenciu džemu.
- Ochlaďte a pretrite cez sito, aby ste z ovocia odstránili semená.
- Hustý džem natrieme na drevenú dosku a vložíme do rúry.
- Teplota by nemala byť vyššia ako 70 stupňov.
- Ak chcete skontrolovať pripravenosť po 6-7 hodinách, musíte stlačiť marshmallow. Nemali by zostať žiadne odtlačky prstov.
Pochúťka je pripravená, na čaj môžete vyzbierať celú rodinu.
Pasta z hlohu v elektrickej sušičke
V elektrickej sušičke môžete variť bobule bez varu. Takto si zachováte vitamíny a liečivé vlastnosti.
Výrobky na ošetrenie sú rovnaké: hloh, cukor. Bobule musia byť poliate vriacou vodou v cedníku. Potom nakrájajte ovocie a odstráňte semienka. Dá sa urobiť cez mlynček na mäso alebo odšťavovač. Do výsledného pyré podľa chuti pridajte kryštálový cukor, ktorý je možné nahradiť prírodným medom.
Potom položte výslednú hmotu na špeciálne podnosy pre marshmallow. Nastavte elektrickú sušičku na režim stredného sušenia a produkt tak držte 7 hodín. Potom znížte teplotu v prístroji na minimum a počkajte ďalšie 2 hodiny.
Posypeme práškovým cukrom a dáme do kartónových krabíc.
Pravidlá skladovania marshmallow hlohu
Pri domácom skladovaní marshmallow je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel. Takýto dezert môžete uložiť do sklenených nádob alebo plátenných tašiek. Kartónová krabica, plastová nádoba je tiež vhodná.
Teplota na uloženie zdravého dezertu je +15 ° C, plus alebo mínus niekoľko stupňov. Vlhkosť v miestnosti na dlhodobé skladovanie by nemala presiahnuť 60%. V takom prípade sa pochúťka môže ľahko skladovať 40 - 45 dní.
Nemá rád marshmallow a priame slnečné svetlo, a preto na skladovanie je lepšie zvoliť tmavé miesta bez prebytočnej vlhkosti.
Záver
V domácich podmienkach sa hlohová pasta stane nielen lahodnou pochúťkou k čaju, ale aj vynikajúcim liekom, ktorý pomôže normalizovať spánok a krvný tlak, posilní imunitný systém a dodá vitalitu. Variť môžete v rúre alebo v elektrickej sušičke. Existujú recepty, kde musíte variť bobule, ale existujú možnosti pre milovníkov surovej stravy. Po príprave lahodného dezertu je dôležité správne zabaliť a uskladniť, aby ste si kedykoľvek mohli vychutnať vynikajúcu chuť sladkého zdravého receptu.
