Obsah
- 1 Zloženie a obsah kalórií citrónovej vody
- 2 Účinky citrónovej vody na telo
- 3 Prečo je pre vás citrónová voda dobrá?
- 4 Výhody a poškodenia pitia citrónovej vody na prázdny žalúdok
- 5 Výhody citrónovej vody pri chudnutí
- 6 Ako pripraviť citrónovú vodu
- 7 Ako správne piť citrónovú vodu
- 8 Obmedzenia a kontraindikácie
- 9 Záver
Je ťažké si predstaviť moderný ľudský život bez použitia populárneho citrusu - citrónu. Toto ovocie sa aktívne používa na prípravu rôznych jedál a nápojov, je neoddeliteľnou súčasťou kozmetických a parfumérskych výrobkov. Tradičná medicína má stovky receptov s citrónom, používa sa na domáce potreby. Voda s citrónom je nápoj, ktorý oceňujú nielen jeho chute, ale majú aj priaznivé vlastnosti, ktoré prispievajú k zdraviu tela.
Zloženie a obsah kalórií citrónovej vody
Citrón je základom citrónového nápoja, najslávnejšieho ovocia rodu Citrus. Má prospešné vlastnosti, vďaka ktorým je citrónová voda obzvlášť obľúbená.
Citrón sa nazýva ovocie stromu rovnakého mena, ktorý rastie v Stredomorí, Malej Ázii a strednej Ázii na Kaukaze. Citrusy sa pestujú v krajinách so subtropickým podnebím. Každý rok sa po celom svete pozbiera viac ako 14 miliónov ton ovocia. Hlavnými vývozcami sú India a Mexiko.
Zloženie citrónovej vody závisí úplne od zloženia ovocia. Okrem toho sa na prípravu citrónového nápoja používajú obzvlášť užitočné časti.
Citrónová voda obsahuje prvky, ktoré možno rozdeliť do niekoľkých hlavných skupín.
Stopové prvky | Vitamíny | Makroživiny |
Žehliť | Beta karotén | Vápnik |
Zinok | Tiamín | Horčík |
Meď | Riboflavín | Sodík |
Mangán | Pyridoxín | Fosfor |
Fluór | Niacín | Chlór |
Molybdén | Vitamín C | Síra |
Bór | Kyselina listová |
|
Kyselina askorbová je lídrom v oblasti objemu medzi ostatnými zložkami: každé ovocie tohto citrusu je bohaté na vitamín C po dobu 50% denného príjmu.
Okrem toho je citrón cenný pre oleje, organické kyseliny a pektín. Jeho dužina obsahuje asi 3,5% cukru. Semená sú naplnené horkou látkou - limonínom, preto sa neodporúča nechať ich dlho v nápoji, aby sa nepokazila ich chuť.
Citrónová kôra je bohatá na hodnotnú užitočnú látku - glykozid - citronín. Éterické oleje dodávajú citrusom zvláštnu arómu. Hlavnou zložkou olejov je alfa-limonén, prchavá zlúčenina s jedinečnými vlastnosťami.
Na prípravu vody s citrónom v priemyselnej výrobe sa používa čistená voda. Citrónová voda sa pripravuje nezávisle od prevarenej alebo minerálnej vody. Tým sa zachovajú jeho hlavné prospešné vlastnosti. Stredne veľký citrón má kalorickú hodnotu 34 kcal.
Účinky citrónovej vody na telo
Citrónový nápoj má niekoľko prospešných vlastností, ktoré pôsobia na ľudské telo.
- Antipyretická vlastnosť... Účinok je možný vďaka zvýšenému obsahu kyseliny askorbovej.
- Hemostatická vlastnosť... Užitočné zložky kompozície aktivujú procesy hojenia rán, prispievajú k normalizácii prietoku krvi.
- Antioxidačná vlastnosť... Organické kyseliny, flavonoidy a glykozidy pôsobia na bunkovej úrovni a pomáhajú stabilizovať metabolické procesy.
- Choleretická vlastnosť v dôsledku zmiešania vody a kyselín, ktoré ovplyvňujú tvorbu pankreatickej šťavy. Výhody vody s citrónom pre pečeň spočívajú aj v aktivácii tvorby žlče.
- Protizápalová vlastnosť... Zložky nápoja zastavujú zápalové procesy. Je to spôsobené diuretickými, choleretickými a antioxidačnými účinkami citrusov.
Prečo je pre vás citrónová voda dobrá?
Voda s citrónom, ak sa užíva každý deň, môže vďaka svojim priaznivým vlastnostiam významne upraviť fungovanie systémov tela.
- Na trávenie... Voda s citrónom ráno naštartuje tráviace procesy, je to spôsobené aktiváciou tvorby žalúdočnej šťavy. Citrónová voda je profylaktickým činidlom v boji proti zápche, pretože podporuje prirodzené čistenie čriev, ako aj odvod škodlivých látok z tela;
- Pre imunitu... Kyselina askorbová sa vstrebáva rýchlejšie v prítomnosti pomocných mikro- a makroelementov, ktoré má pripravená citrónová voda. Vitamín C je dobrý pre imunitný systém, zvyšuje prirodzenú obranyschopnosť a aktivuje metabolické procesy, ktoré sú dôležité pre celkový stav imunitného systému;
- Na kĺby a udržiavanie vodnej rovnováhy... Kyselina askorbová, rovnako ako jej zlúčeniny s ďalšími prvkami, prispievajú k vyplavovaniu kyseliny močovej z tela. To znižuje namáhanie kĺbov a zvyšuje ich pohyblivosť. Vodná bilancia je zodpovedná za celkové zdravie;
- Na tvár, telo, vlasy a nechty... Antioxidačné vlastnosti majú vplyv na stav hornej vrstvy epidermy. Doplnenie premrhanej tekutiny je dôležité pre vzhľad. Zvlhčovanie zvnútra je jedným zo spôsobov, ako sa starať o svoje zdravie;
- Pre kardiovaskulárny systém... Denné používanie pohára vody okyslenej citrónovou šťavou znižuje riziko vzniku cholesterolových plakov, prekrvenia krvi a problémov s prietokom žilovej krvi. V dôsledku nasýtenia mozgových buniek kyslíkom sú hlavné procesy krvotvorby stabilizované na rôznych úrovniach. Denný príjem navyše zvyšuje schopnosť bojovať proti podráždeniu, stresu, zmierňuje úzkosť a má všeobecný upokojujúci účinok.
Voda s citrónom na chudnutie si zaslúži špeciálne recenzie. Je pripravený nezávisle a prijatý podľa stanovenej schémy. Voda má priaznivé vlastnosti, pretože pomáha udržiavať bdelosť po celý deň a udržiavať prirodzenú hladinu vodnej rovnováhy.
Výhody vody s citrónom pre ženské telo
Hovoria o výhodách a nebezpečenstvách vody s citrónom, vzhľadom na všeobecné zdravie ženy, ukazovatele kyslosti žalúdka. Citrónová voda má prospešné vlastnosti:
- počas tehotenstva (kyselina askorbová pomáha zvyšovať ukazovatele imunitnej obrany, draslík a horčík sú potrebné pre správne fungovanie srdcového svalu počas tvorby plodu);
- pri dodržiavaní diét, zbavenie sa nadbytočných kilogramov, ako liek na fitness záťaže (voda plní niekoľko funkcií súčasne: so zápalom vodnej bilancie má silný čistiaci a antioxidačný účinok);
- na vylepšenie pleti (čistenie čriev a normalizácia procesov trávenia ovplyvňujú vzhľad pokožky).
Prečo je citrónová voda dobrá pre mužov
Tí muži, ktorí sa neustále venujú športu, už ocenili prospešné vlastnosti citrónovej vody. Dopĺňa rovnováhu po fyzickej námahe, energizuje, keď sa užíva ráno. Pri pravidelnom používaní pomáha voda a citrón normalizovať činnosť kardiovaskulárneho systému, čo je dôležité pre mužov po 30 rokoch.
Výhody a poškodenia pitia citrónovej vody na prázdny žalúdok
Použitie vody s citrónovou šťavou na prázdny žalúdok závisí od celkového stavu tela.Pri absencii kontraindikácií pôsobí voda, ktorá sa užíva ráno na prázdny žalúdok, postupne:
- aktivuje metabolické procesy;
- eliminuje zvyšky škodlivých látok;
- doplní stratu vody počas noci.
Citrónová voda má negatívny vplyv, keď nalačno môže v dôsledku určitých chorôb alebo vlastností tela spôsobiť nevoľnosť. Takýto účinok môže pôsobiť kyselina askorbová v prípade individuálnej neznášanlivosti na citrusové plody alebo pri zvýšenej kyslosti žalúdka.
Výhody citrónovej vody pri chudnutí
Na dosiahnutie úbytku hmotnosti odporúčajú odborníci na výživu v prvom rade revidovať dennú stravu, režimy príjmu tekutín a množstvo fyzickej aktivity.
Citrónová voda má niekoľko prospešných vlastností súčasne:
- stabilizuje metabolické procesy;
- aktivuje vstrebávanie sacharidov a tukov;
- zmierňuje pocit hladu.
Voda s citrónom na chudnutie sa pripravuje podľa klasického receptu, užíva sa ráno a tiež počas dňa.
Za najúčinnejšie sa považuje chudnutie, ktoré vzniká v dôsledku normalizácie procesov v tele, ako aj kontroly nad udržiavaním vodnej rovnováhy. Ak kilogramy zmiznú v dôsledku prísneho odmietnutia jesť alebo zvýšenej fyzickej námahy, rýchlo sa vrátia späť. Preto sú nepopierateľné prospešné vlastnosti, ktoré má citrónová voda.
Ako pripraviť citrónovú vodu
Ak chcete pripraviť citrónovú vodu doma, musíte si kúpiť zrelé a nepoškodené ovocie. Pre zrelé citrusy sú charakteristické výrazné vonkajšie znaky:
- bohatá žltá farba šupky;
- ovocie je rovnomerné, bez triesok, trhlín a suchých miest;
- z ovocia vychádza slabá citrusová aróma.
Skôr ako začnete s varením, citrón obarte vriacou vodou a pretočte ho po tvrdom povrchu zo strany na stranu. Tieto triky prispievajú k intenzívnejšiemu a výdatnejšiemu uvoľňovaniu šťavy z dužiny.
Klasický recept
Na varenie budete potrebovať:
- 3 - 4 lyžice. l. šťava;
- 250 ml prevarenej vody.
Šťava sa naleje s vodou, dôkladne sa premieša. Nechajte pôsobiť 10 minút, potom vypite cez slamku.
S nakrájanou dužinou a kôrou
Celé ovocie sa po odstránení semien zomelie na mlynčeku na mäso. Kaša je ochutená cukrom. Pridajte 1 polievkovú lyžičku do pohára s vodou. l. premiešame a vypijeme ráno.
S plátkami
Pri 1. sv. voda vezmite pár plátkov citróna. Popichajú sa vidličkou, potom sa zalejú teplou vodou.
S medom
Citrónová voda prispieva k posilneniu imunitného systému a pôsobí protizápalovo pri prechladnutí alebo žalúdočných ochoreniach. Na jeho prípravu sa 50 ml šťavy zmieša s 1 polievkovou lyžičkou. l. tekutý med, zalejeme 150 ml teplej vody. Zdravý nápoj sa užíva ráno alebo večer.
Kompót s cukrom
Pri príprave citrónového nápoja, ako v jedálni, sa podľa tradičnej receptúry technologický postup úplne mení. Za týmto účelom nakrájajte ovocie na plátky, podlejte ho cukrom, zalejte vodou a duste 25 minút. Po ochladení sa kvapalina prefiltruje.
Recepty na chudnutie s citrónovou vodou
Ak dodržiavate diétu, na aktiváciu metabolických procesov sa pripraví nápoj s prídavkom pomocných zložiek, ktoré majú svoje vlastné prospešné vlastnosti.
Škorica
- voda - 750 ml;
- šťava z polovice citrusov;
- škorica - 2 tyčinky.
Toto zloženie s jedinečnými prospešnými vlastnosťami, ktoré naštartuje metabolické procesy a podporuje aktívnejšie spaľovanie tukov, preto sa často používa pri detoxikačných programoch a je zahrnuté v stravovacom menu.
Nalejte škoricové tyčinky horúcou vodou, ochlaďte, pridajte šťavu, premiešajte. Voda sa pije podľa stanovenej schémy.
So zázvorom
- šťava z polovice citrusov;
- nasekaný koreň zázvoru - 50 - 70 g;
- voda - 750 ml;
- med - 1 lyžička.
Nasekaný koreň zázvoru sa zaleje vriacou vodou, ochladí sa, zmieša s medom a šťavou.Zázvorovo-citrónová voda pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov oveľa rýchlejšie vďaka pôsobeniu citrónovej šťavy so zázvorom. Táto zlúčenina pôsobí ako látka potlačujúca chuť do jedla a zvyšuje rýchlosť metabolizmu.
Na báze zeleného čaju
Ak chcete zvýšiť prospešné vlastnosti, pripravte si nápoj so zeleným čajom. Je známy pre svoje liečivé účinky na trávenie a zlepšenie prietoku krvi v tele. Na 500 ml zeleného čaju uvareného podľa tradičnej receptúry si dajte 3-4 plátky a 1 hodinu. l. med.
Ako správne piť citrónovú vodu
Výhody a škody na citrónovej vode závisia od toho, kedy a ako sa prijíma: ráno, večer alebo po celý deň. Pri používaní sa odporúča dodržiavať základné pravidlá:
- denná dávka by nemala presiahnuť 2 litre;
- piť vodu v malých dúškoch pred jedlom;
- klasický recept na vodu s citrónom zahŕňa konzumáciu čerstvo pripraveného nápoja;
- vylúhovaná voda s citrónom sa pripravuje v sklenenej nádobe.
Ako piť citrónovú vodu nalačno
Ráno sa voda s citrónom užíva 40 - 45 minút. pred raňajkami. Odborníci na výživu odporúčajú piť citrónovú vodu ráno slamkou, aby nedošlo k preťaženiu organizmu.
Ako piť citrónovú vodu na noc
Pred spaním sa odporúča užívať teplé citrónové nápoje, pôsobia relaxačne, upokojujú nervy, zlepšujú kvalitu spánku. Najlepšia možnosť sa nazýva pitie s medom. Na odstránenie nespavosti sa do čaju z harmančekového medu často pridáva šťava alebo kolieska.
Obmedzenia a kontraindikácie
Prospešné vlastnosti citrónovej vody sú nepopierateľné, ale okrem toho existujú kontraindikácie, ktoré závisia od celkového zdravotného stavu.
Príjem je vylúčený, ak:
- zvýšená kyslosť žalúdka, choroby gastrointestinálneho traktu sú v štádiu exacerbácie;
- existuje nebezpečenstvo alergickej reakcie v dôsledku všeobecnej reakcie na citrusové plody;
- zvýšená citlivosť ďasien, dochádza k poškodeniu zubnej skloviny;
- diagnostikovaná pankreatitída.
Príjem je obmedzený počas tehotenstva, rovnako ako v prípade, že žena dojčí.
Záver
Voda s citrónom je dobrá pre telo pri absencii kontraindikácií. Užíva sa ráno nalačno alebo večer pred spaním. Použité recepty naznačujú rôzne variácie s prídavkom užitočných prísad. Užívanie citrónovej vody v súlade so základnými pravidlami dodáva energiu, pomáha udržiavať tonus a predchádza zápalovým procesom.
