Kompót z granátového jablka doma: ako variť, recepty s fotografiami

Obsah

1 Je kompót z granátového jablka varený
2 Užitočné vlastnosti kompótu z granátového jablka
3 Ako variť kompót z granátového jablka
4 Podmienky skladovania
5 Záver

Kompót z granátového jablka varia domáci milovníci exotiky kvôli neobvyklej kyslej chuti s kyslou chuťou, osviežujúci v letných horúčavách a v zimný večer ohrievajúci pred krbom.

Je kompót z granátového jablka varený

Granátové jablko obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Takmer 700 semien z každého ovocia, ktoré sa zvyčajne konzumujú neupravené, sa dá použiť na prípravu šalátov a džúsov. Môžete si vyrobiť kompót z granátového jablka pre dospelých a deti doma pomocou receptu s fotografiami. Granátové jablko je vhodné nielen do kompótov, ale aj na výrobu džemu, zaváranín, omáčky na mäso a ryby.

Rôzne možnosti varenia, recepty, prísady vám umožňujú pripraviť si nápoj na každý deň alebo sa na neho zásobiť na zimu. Môžete si pripraviť čistý kompót bez prísad alebo s obilninami, jablkami a korením. Je ľahké nájsť vhodnú voľbu.

Užitočné vlastnosti kompótu z granátového jablka

Organické železo, vitamíny, stopové prvky - to všetko obsahujú granátové jablká. Kompót vám umožňuje zachovať všetky prospešné vlastnosti, a preto je užitočný pre dospelých i deti. Produkt pomáha posilňovať imunitný systém, bojovať proti stresu a depresii.

Nápoj znižuje krvný tlak vďaka zlúčeninám stopových prvkov a antioxidantov. Moderovanie je však dôležité všade. Ľudia so žalúdočnými ochoreniami v akútnej fáze by mali piť opatrne.

Pre tehotné ženy táto šťava zmierňuje toxikózu a uhasí smäd. Funguje ako prírodné diuretikum, ktoré pomáha zbaviť sa toxínov a opuchov. Pôsobí všeobecne posilňujúco na organizmus, zvyšuje odolnosť voči vírusovým a dýchacím chorobám.

Ako variť kompót z granátového jablka

Pred varením doma si vyberte vhodné ovocie. Čím sú zrná kyslejšie, tým viac cukru sa pridáva (zvýšenie maximálne o 100 g). Šťava zanecháva na prstoch tmavé stopy, preto sa bobule odlupujú od pokožky iba pomocou rukavíc. Banky sú pripravené vopred, umyté, sterilizované.

Zrná sa vyberú z bobúľ, odstránia sa zo šupky, filmov a starostlivo sa triedia. Potom konajú podľa receptu (zalejeme vriacou vodou s cukrom, alebo uvaríme ako sirup). Pri varení môžete pridať citrónovú kôru pre jasnejšiu a bohatšiu chuť.

Korenie sa do takéhoto nápoja pridáva zriedka, pretože chuť bobúľ je už jedinečná a nepotrebuje ďalšiu kyticu. Ale recepty na kompót z granátového jablka sa dajú obmeniť pridaním iného ovocia. Spravidla pridať feijoa, jablká alebo dule. Fotografia v článku predstavuje niektoré možnosti pre takéto kompóty.

Kompót z granátového jablka so šupkou

Maximálny prínos nájdete v recepte s použitím šupky, ktorá sa často odstráni, keď sa uvarí doma. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

červené ríbezle - 350 g;
granátové jablko - 1 veľké;
cukor - 10 lyžice. l;
voda - 1 l.

Granátové jablko sa umyje, rozreže na kúsky spolu so šupkou a nechá sa v miske. Vložte riad do ohňa, priveďte do varu. Granátové jablko preložíme do vody a miešame vareškou. Ríbezle sa umyjú, zbavia vetvičiek a listov, pridajú sa k zrnkám.

Pridá sa cukor. Znížte oheň na malý. Varíme 15 až 30 minút. Misky sa odstavia z ohňa a zakryjú sa pokrievkou. Nápoj prefiltrujte a pred podávaním nalejte do priehľadného dekantéra.

Granátové jablko a jablkový kompót na zimu

Intenzívna chuť a jemná jarná aróma.Recept predpokladá prítomnosť prísad:

semená granátového jablka - 250-300 g;
zelené jablko - 1,5 kg;
cukor - 500 g;
voda - 2 l.

Jablká sa umyjú, krájajú, zbavia jadier a zbavia jadierok. Granátové jablko je olúpané a olúpané, zrná sú odstránené a triedené.

Pozor! Neodstraňujte šupku z jablka, inak sa roztopí a tekutina bude zakalená, nebude chutná.

Dózy sú sterilizované doma. Na tretinu dajú granátové jablká, jablká, na ktoré sa zalejú vriacou vodou. V takomto prípade trvajte najviac 10 minút. Je nasadený kryt s otvormi. Vyberajú malé, aby zrnká neskĺzavali. Nalejte vodu do nádoby na varenie. Pridá sa k nej cukor a opäť sa privedie k varu.

Sirup sa naleje do zaváracích pohárov, zazátkovaných viečkami. Môžete si tiež uvariť taký kompót z granátového jablka na každodenné pitie.

Kompót zo šupky z granátového jablka

Jedná sa o zdravý nápoj s antimikrobiálnym a antiparazitickým účinkom. Berie sa iba na lekárske účely, a nie ako sladká pochúťka.

voda - 2 lyžice .;
kôra z granátového jablka, nasekané - 2 lyžice. l;
mletý zázvor - 2 lyžičky;
med - 2 lyžičky;
mäta - 10 listov.

V samostatnej miske zmiešajte šupku z granátového jablka a zázvorový prášok, mätu vyberte najemno. Trvajte na tom, 10 minút. Vodu sceďte, priveďte do varu, med rozpustite a prilejte späť. Pevne zakryte a nechajte 2 - 3 hodiny lúhovať.

Feijoa a kompót z granátového jablka na zimu

Recept s exotickým ovocím a ružou. Takýto kompót z granátového jablka si môžete vyrobiť doma z nasledujúcich produktov:

feijoa - 400-500 g;
cukor - 500 g;
semená granátového jablka - 1-1,5 lyžice .;
sušená čajová ruža - 12 púčikov;
voda - 3 litre.

Ruže sa kupujú v kvetinárstve alebo v čajovni. Zrná bobúľ sa umyjú pod tečúcou vodou, feijoa sa umyjú a vrchy a chvosty sa odrežú.
Najskôr sa zrná nalejú do nádoby, potom sa nasekajú feijoa, púčiky čajovej ruže a zalejú sa vriacou vodou. Zatvorte viečkom. Po 7-8 minútach nalejte vodu bez bobúľ a ovocia do hrnca. Varte a nalejte do nádoby na 10 minút.

Roztok opäť sceďte, priveďte do varu a pridajte cukor. Obsah nádoby sa naleje so sirupom, zroluje sa a pol hodiny sa otočí. Po vychladnutí sa spustia do pivnice.

Granátové jablko a medový kompót

Starý recept, ktorý v sebe spája výhody prírodného kvetového medu. A ak do kompótu pridáte granátové jablko, získate ideálny nápoj pre deti i dospelých. Výrobky na domácu prípravu receptu:

granátové jablko - 3 ks .;
zelené jablká - 2 ks .;
citrón - 1 ks .;
med - 120 g;
kardamón podľa chuti.

Jablká sú olúpané, nakrájané, zbavené jadier a semená odstránené. Citrón nastrúhame, aby sa odstránila kôra. Vytlačte šťavu.

Pozor! Dužinu sa odporúča nechať v citrónovej šťave, dodá viac kyslosti a sviežosti.

Jablká sa dajú do hrnca, tam sa pridá aj kôra, džús a kardamón. Zalejeme vodou a zapálime. Počkajte na varenie a znížte teplotu, varte najviac 10 minút. Stiahneme z ohňa a necháme 15 minút lúhovať.

Olúpte granátové jablko, nalejte zrná do samostatnej misky s medom a premiešajte. Je lepšie to urobiť pomocou silikónovej špachtle alebo drevenej lyžice. Do vysokého pohára dajte lyžicu zmesi zŕn a medu, zalejte kompótom z hrnca.

Kompót na zimu z granátového jablka a dule

Namiesto džemu, želé alebo zaváranín si môžete doma vyrobiť kompót z granátového jablka s dule. Budete potrebovať:

dule - 2 ks .;
granátové jablko - 1 ks .;
cukor - 250 g;
voda - 1,5 l.

Dule je dobre umyté, očistené od pištole mäkkou špongiou alebo handričkou. Nakrájajte, jadrovník a nakrájajte na malé kúsky. Granátové jablko sa odstráni z kôry, zrná sa odstránia.

Na sporák dáme hrniec s vodou a cukrom, privedieme k varu. Nalejte dule, znova ju priveďte do varu a odstráňte 6-7 minút. Nalejte granátové jablká do hrnca a povarte ich nie viac ako 3 minúty. Vyberte panvicu z ohňa. Zatvorte viečkom, zakryte uterákom a nechajte pôsobiť 15 minút.

Pozor! Tento recept je vhodný aj na šitie na zimu doma. Ale keďže je granátové jablko k dispozícii po celý rok, je možné ho pripraviť na príjemný večer s priateľmi alebo na piknik.

Recept na kompót z granátového jablka so zázvorom

Intenzívna chuť a aróma, zásobáreň vitamínov - to je ideálny nápoj na chladné večery. Recept vyžaduje produkty:

granátové jablko - 2 ks .;
jablká - 2 veľké;
zázvor - koreň 5 cm;
cukor - 100 g;
voda - 1,5-2 litrov.

Jablká sa umyjú, nakrájajú, odstránia z jadra a semien. Nastrúhajte na malé kúsky. Ďumbier je olúpaný a nakrájaný na veľmi tenké plátky. Vložte panvicu do ohňa, nalejte do vody cukor a priveďte do varu. Prilejte zázvor, plátky jablka a povarte.

K plodu sa pridajú semená granátového jablka, ktoré sa varia 10 minút a vypnú sa. Prikryjeme a necháme zovrieť.

Kompót z granátového jablka s ríbezľami

Jasne červený nápoj s výraznou chuťou granátového jablka a ríbezľovej arómy, závan leta s jemným nádychom mäty. Na domácu kuchyňu sa používajú tieto produkty:

červené ríbezle - 500 g;
granátové jablko - 1 ks .;
mäta - 3 vetvy;
voda - 1 l;
cukor - 6 lyžice. l.

Granátové jablko je olúpané, zrná sa nalejú do samostatnej misy. Ríbezle sa umyjú pod tečúcou vodou, zbavia ich listov a vetvičiek. Naliať cukor do vody a dať na sporák, uviesť do varu.

Pridajte granátové jablko, ríbezle a mätu. Varte 20 minút, zakryte a nechajte zovrieť. Možno scediť alebo podávať s bobuľami.

Podmienky skladovania

Otvorený alebo čerstvo pripravený kompót sa môže uchovávať najviac 3 dni v chladničke a v nádobe až 1,5 roka. Ak domáci kompót z granátového jablka stál rok zapečatený, potom po otvorení pričuchne. Môžete ho použiť, ale ak nie je žiadny "kyslý" zápach.

Ak sú splnené všetky podmienky sterilizácie, ovocie a bobule sú vybrané čerstvé a zrelé, potom nápoj v plechovke môže trvať 2 roky. Skladujte na tmavom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.

Záver

Kompót z granátového jablka sa pripravuje doma v niekoľkých jednoduchých krokoch. Hlavná vec je zvoliť správne zrelé ingrediencie, dodržať proporcie a postupovať podľa pokynov. Pred nachladnutím a chrípkou vás zachráni domáci nápoj. Granátové jablko posilní imunitný systém, pomôže zabrániť zníženiu hemoglobínu a vzniku migrény. Užitočné vlastnosti a bohatá chuť v jednom produkte!

Kompót z granátového jablka: recepty s jablkami, feijoa, šupkou