Obsah
V ľudovom liečiteľstve sa brusnice z tlaku nepoužívali, pretože v tých časoch nebolo možné pochopiť, či človek trpí hypertenziou alebo hypotenziou. Ale nakladané bobule boli na stoloch ako také, tak aj s kyslou kapustou. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C chránil obyvateľstvo starovekého Ruska pred skorbutom.
V 19. storočí sa bobule udomácnili a začali sa v priemyselnom meradle pestovať na špeciálnych plantážach. Veľkoplodé brusnice sa najskôr pestovali a ich pestovanie sa stalo rodinným podnikom v USA a Kanade. Brusnice močiarne ruské zostali dlho vo voľnej prírode. Iba v druhej polovici minulého storočia sa v ZSSR začali práce na pestovaní tohto druhu bobúľ. Dnes existuje 7 odrôd močiarnych brusníc.
Brusnice nemajú zázračné vlastnosti a nie je to všeliek na všetky choroby. Navyše s vysokou pravdepodobnosťou sú na predaj dovážané bobule z USA. Pre severnú krajinu je to obdoba južných pomarančov a citrónov alebo drieň. Okrem zvýšenia imunity vitamínom C má však bobule ešte jednu vlastnosť: je schopná upraviť krvný tlak.
Ako brusnice ovplyvňujú krvný tlak
Každý, kto vyskúšal čerstvé brusnice, veľmi dobre vie, že bobule, aj keď sú zrelé, sú veľmi kyslé. Akákoľvek kyselina podporuje zriedenie krvi.
Namiesto aspirínu môžete vypiť pohár brusnicového kompótu. Bobule obsahuje veľké množstvo kyseliny citrónovej, takže brusnice zmiernia bolesti hlavy rovnako ako aspirín.
Pri reklame na bobule sa často spomínajú ďalšie kyseliny:
- cinchona;
- benzoová;
- chlorogénny;
- ursolový;
- olejový;
- jablko;
- šťaveľová;
- jantárová.
Ale obsah týchto kyselín v bobule je zanedbateľný a nemožno počítať s akýmkoľvek terapeutickým účinkom týchto látok.
Vďaka kyseline citrónovej brusnice skutočne znižujú krvný tlak. Kvôli diuretickému účinku nemôže bobule znižovať krvný tlak z dvoch dôvodov:
- keď sa tekutina odstráni z tela, krv zhustne, pre srdce je ťažké pretlačiť ju cez cievy a tlak stúpa;
- bobule nemá močopudný účinok.
Tento „efekt“ má pár pohárov brusnicového džúsu alebo vývaru, vypitých navyše k obvyklej dennej dávke vody. Rovnako dobre by ste sa mohli napiť čistej vody. Ak CVS a obličky fungujú normálne, potom sa nadbytočná tekutina vylúči z tela. V opačnom prípade sa objaví opuch.
Pri konzumácii čerstvých bobúľ nebude mať diuretický účinok. Bude pálenie záhy z veľa kyselín a zažívacích ťažkostí. Brusnice by zvýšili krvný tlak, ak by mali podobný účinok.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie brusníc pod tlakom
U pacientov s hypertenziou v skutočnosti prospešné vlastnosti bobúľ spočívajú v schopnosti brusníc znižovať krvný tlak, aj keď zriedením krvi. Jesť niekoľko bobúľ dvakrát denne je dostatočné na udržanie primeranej hladiny kyselín.
Ale bobule má viac kontraindikácií. Odporúča sa piť každý deň, buď pohár brusnicového džúsu denne, alebo dokonca 300 g. Ak vypijete nápoj v obchode, môžete ich skonzumovať najmenej liter. Množstvo obsiahnutých látok je uvedené na obale.Ak hovoríme o skutočnej čerstvo vylisovanej šťave, môže takéto predávkovanie viesť k vážnym problémom.
Ako dosiahnuť hypovitaminózu a dostať sa k zdravotným problémom
Ak budete konzumovať zdravý vitamín C, musíte si uvedomiť niekoľko úvodných poznámok:
- ľudské telo si tento vitamín samo nevyrába a prijíma ho iba zvonka;
- vitamín C sa nehromadí v ľudskom tele;
- pri pravidelnom predávkovaní vitamínom C sa vylučuje z tela močom a nedochádza k hypervitaminóze.
Zdá sa, že všetko je dobré a konzumácia tých istých brusníc nemôže byť obmedzená. V skutočnosti si telo pri neustálom nadmernom príjme vitamínu C zvykne nadmerné množstvo neustále vylučovať. Po prerušení liečby sa vitamín C naďalej vylučuje močom v rovnakom množstve. V dôsledku toho sa vyskytuje hypovitaminóza. Preto by ste nemali považovať potraviny obsahujúce veľa vitamínu C za úplne neškodné.
Brusnice na hypertenziu
Kvôli vysokému množstvu kyselín sa brusnice odporúčajú na vysoký krvný tlak. Počas experimentov sa tlak znížil u ľudí užívajúcich lieky aj u tých, ktorí konzumovali toto bobule. Pri ťažkej hypertenzii je lepšie nepokúšať osud pomocou receptov tradičnej medicíny. Ak zvýšenie tlaku nie je kritické, je najlepšie začať s brusnicami a inými podobnými potravinami. Potom, keď sa situácia zhorší, bude stále existovať zásoba liekov, ktoré sa dajú použiť.
Ak začnete ihneď so silnými liekmi na hypertenziu, nebude tu žiadny manévrovací priestor. Brusnice s vysokým krvným tlakom je dobré použiť ako počiatočnú prípravu.
Ako užívať brusnice s tlakom
Teoreticky sa dá bobule konzumovať čerstvé „priamo z kríka“. Pocit bude ale rovnaký, ako keby ste žuli kúsok citrónu. Aby ste zabránili vysokému krvnému tlaku, stačí konzumovať niekoľko bobúľ dvakrát denne. Pri miernom zvýšenom tlaku sa brusnice zmiešajú so sladkými jedlami:
- med;
- cukor.
Pripravte si ovocný nápoj a nápoj zo zmesi cviklovej a brusnicovej šťavy. Ďalej uvádzame niekoľko podobných receptov na brusnicový tlak.
Brusnicová šťava z vysokého tlaku
0,4 kg čerstvých bobúľ sa miesi, aby sa pokožka zlomila. Môžete hniesť čokoľvek. Mletie v mixéri sa neodporúča, pretože je ďalej potrebné hotový výrobok precediť. Po mixéri ho môžete iba zriediť vodou a ihneď vypiť.
Masová bobuľová hmota sa naleje s pohárom veľmi horúcej vody a trvá na tom trochu.
Vitamín C sa varom zničí. Prefiltrujte prítomnú kvapalinu a vytlačte dužinu. Do nálevu sa pridáva cukor alebo med. Môžete použiť pol pohára systematicky dvakrát denne, ak použijete kompozíciu ako profylaktikum.
U nápoja, ktorý hasí smäd, sa bude musieť koncentrácia znížiť doplnením vody.
Repný džús s brusnicami pod tlakom
Zaujímavý džúsový koktail:
- pohár vodky;
- 2 poháre šťavy z červenej repy;
- 1,5 šálky čerstvo vylisovanej brusnice;
- 1 citrón;
- med podľa chuti.
Šťavy sú zmiešané. Pridajte med. Stlačte citrón. Premiešajte a zalejte vodkou. Trvajte na tom, 3 dni. Ten zriedkavý prípad, keď brusnice zvyšujú krvný tlak. Ale bobule tu hrá rolu nevinne ohováranej.
Priebeh "liečby" takýmto kokteilom nie je dlhší ako 2 mesiace. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu 3 krát denne po jedle. Ak v dome nie sú žiadne brusnice, môžete tlak zvýšiť čistou vodkou. Na zníženie tlaku z kokteilu je lepšie odstrániť vodku.
Brusnice s medom na tlak
Bobule sú triedené, umyté a sušené. Rozdrvte v mixéri alebo v mlynčeku na mäso a výsledné pyré zmiešajte s medom. Zložky sa odoberajú v rovnakých pomeroch.
Med odporúča sa brať necukrované, ale aj v medovom roku sa med čerpá naposledy v auguste a brusnice začínajú dozrievať až v polovici septembra. Pravý med z včelína je zvyčajne kandizovaný do 1-2 mesiacov. Preto je takmer nemožné kombinovať prírodný tekutý med a brusnice. Ale kandizovaný med sa bude topiť v brusnicovom džúse, takže je dôležitejšie kupovať vysoko kvalitný med ako tekutý.
Vezmite pripravenú zmes na 1 polievkovú lyžičku. lyžicu po jedle.
Infúzia brusníc z tlaku
Infúzia obyčajnej brusnice tiež pomáha zmierniť tlak, ak sa konzumuje pravidelne. Nie je ťažké urobiť infúziu: pohár bobúľ sa hnetie, prenesie sa do termosky a naleje sa do pol litra horúcej vody. Termoska je počas dňa uzavretá a trvá na nej. Môže sa piť ako bežný nealkoholický nápoj.
Kontraindikácie
Na rozdiel od bežných odporúčaní je nežiaduce konzumovať brusnice nalačno. Pri pravidelnom užívaní dávok kyseliny sa skôr či neskôr objaví žalúdočná nerovnováha v žalúdku a pálenie záhy sa stane verným spoločníkom v živote. Bobuľu tiež nemôžete použiť na niektoré choroby:
- gastritída;
- zvýšená kyslosť žalúdka;
- peptický vred;
- ihneď po hnačke;
- obličkové kamene;
- choroby pečene;
- nízky krvný tlak;
- usadzovanie solí v kĺboch;
- užívanie niektorých liekov nekompatibilných s bobuľami.
Pri chorobách gastrointestinálneho traktu (prvé 4 z uvedených) čerstvé bobule nemožno kategoricky kategorizovať, ale ak je to potrebné, môžete postupne použiť sušené a spracované.
Záver
Tlakové brusnice sa používajú zriedka a nie sú skutočným liekom. Je to doplnok výživy, ktorý pomáha napraviť začínajúce problémy, ale v závažnejších prípadoch vyžaduje lieky. Bobuľu nemožno považovať za plnohodnotnú náhradu liekov, ktoré regulujú krvný tlak.
