Ako si vyrobiť šťavu z granátového jablka doma

Vytlačiť šťavu z granátového jablka doma nie je také ťažké. Tento prírodný nápoj je užitočný nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Okrem toho si môžete byť istí, že nápoj bude prospešný a bude stáť rádovo lacnejšie ako výrobky z obchodu. Balené nápoje nie sú vždy zdravé, pretože v obchodoch najčastejšie predávajú nektáre a tónovanú vodu s prísadami.

Vlastnosti prípravy šťavy z granátového jablka doma

Vždy sa verilo, že domáce nápoje z bobúľ a ovocia sú oveľa zdravšie ako tie z obchodu. Pri príprave šťavy z granátového jablka doma musíte dodržiavať určité pravidlá. To vám umožní získať prírodný produkt, v ktorom sa zachovajú všetky prospešné vlastnosti ovocia:

1. Musíte zvoliť husté granáty bez poškodenia a hniloby. Ak je na šupke granátového jablka čo i len malý otvor, jeho vnútorná časť je nevhodná nielen na získanie užitočnej tekutiny, takéto granátové jablko je zdraviu nebezpečné, pretože sa v ňom vyvíjajú škodlivé baktérie.
2. Plody je potrebné opláchnuť v niekoľkých vodách, aby ste odstránili prach, zrnká piesku, nečistoty, potom ich utrieť do sucha obrúskom.
3. Z granátového jablka olúpte šupku a biele pruhy. Počas tohto postupu musíte byť opatrní, aby ste neporušili celistvosť bobúľ. Musíte pracovať s ostrým nožom.
4. Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú vyradiť semená granátového jablka, usilovne klepať na kôru lyžičkou.

Musíte vyčistiť granátové jablko, aby sa priečky a biele filmy nedostali do pohára so zrnami. Faktom je, že tieto vnútorné časti ovocia, ktoré sú raz vo vylisovanej šťave, jej dodávajú horkosť.

Koľko granátových jabĺk potrebujete, aby ste dostali liter šťavy

Plody majú rôznu hmotnosť. Z jedného 200 g granátového jablka je možné vytlačiť asi 150 ml tekutiny. V priemere je výťažok vylisovanej šťavy z jedného granátového jablka doma asi 80%.

Na získanie 1 litra zdravého a liečivého nápoja budete potrebovať asi 2, 2,3 g zrelého ovocia. Aj keď najčastejšie nie je potreba priemernej rodiny viac ako pohár.

Ako si doma odšťaviť granátové jablko

Prírodné šťavy získané doma sa líšia nielen chuťou, zachovávajú si užitočné látky a vitamíny. Môžete sa napiť rôznymi spôsobmi.

Mnoho ľudí si doma lisuje granátové jablká ručne. Ale pri použití odšťavovača je proces rýchlejší. Všetko, čo zostane po príprave nápoja, nemusíte vyhodiť. Buničina je skvelým doplnkom k vareniu.

Ako odšťavovať granátové jablko bez odšťavovača

Na stlačenie granátového jablka môžete použiť rôzne metódy. Existuje veľa možností, najskôr manuálne vytlačenie šťavy z ovocia.

Pomocou balenia

Toto je pohodlný spôsob, ako vytlačiť šťavu z prírodného granátového jablka. Do práce budete potrebovať nôž, váleček a 2 vrecká na mrazenie. Majú pohodlný zámok, ktorý umožňuje pevné uzavretie zŕn, aby nedošlo k zafarbeniu kuchyne.

Umyté a osušené granátové jablká sa olúpú, rozdelia na jednotlivé bobule a dajú sa do vrecka. Je tesne uzavretá, aby z nej nemohla vytekať tekutina.Okrem toho je vzduch opatrne vytlačený, inak môže vak prasknúť.

Potom musíte položiť tašku na stôl, vziať valček a začať vytlačovať šťavu. Nie je to ťažké urobiť, stačí na ňu len stlačiť, akoby ste vyvaľkali cesto. Vo vrecku sa postupne hromadí tekutina a zrná zostávajú bez buničiny. Teraz ju musíte vypustiť do čistej nádoby.

Cez gázu

Ak chcete z granátového jablka vytlačiť lahodný nápoj, potrebujete zrelé ovocie bez poškodenia pokožky a gázy. Musíte variť:

• granáty - 2 ks .;
• prevarená voda - ¼ st .;
• kryštálový cukor - 1 polievková lyžica.

Ako správne stlačiť šťavu z granátového jablka:

1. Najskôr sa umyté ovocie odlúpne od tvrdej kôry, potom sa rozdelia na samostatné bobule, z ktorých každá je očistená od vlákien a filmov.
2. Bobule sú umiestnené v čistej miske. Zrná sa nalejú do tenkej látky v malých dávkach (musia sa zložiť do niekoľkých vrstiev) a stlačením na ne postupne vytlačiť tekutinu.
3. Musíte pracovať opatrne, aby ste nestriekali všetko okolo. Tento proces je zdĺhavý, pretože granátové jablko je dôkladne stlačené, až kým nebudú všetky semená rozdrvené.
4. To isté urobte so zvyškom semien granátového jablka.
5. Ak chcete piť nápoj bez suspenzie, môžete ho konzervovať 1 hodinu v chladničke. Počas tejto doby získa nápoj priehľadnosť, sediment bude na dne.
6. Pred pitím výliskov z granátového jablka sa tekutina zriedi čistou vodou, pretože neriedený nápoj negatívne ovplyvňuje vysoký obsah kyselín žalúdočnú sliznicu. Najmä ak je džús určený pre deti.

Kaukazský spôsob

Ak chcete šťavu z granátového jablka vytlačiť ručne, môžete použiť najstaršiu metódu. Jedinou podmienkou je, že šupka musí byť neporušená, inak šťava vytečie samovoľne.

Fázy práce:

1. Celé ovocie opláchnite, osušte uterákom, potom položte na čistý stôl.
2. Začnite rolovať granátové jablko na stôl, aby ste zrná rozdrvili.
3. Musíte tlačiť na ovocie, kým nezmäkne.
4. Zostáva len vyrezať otvor a vypustiť vytlačenú šťavu z granátového jablka do pohára.

Pomocou zemiakovej kaše

Ak chcete doma vytlačiť šťavu z granátového jablka ručne, môžete použiť bežný prístroj na zemiakovú kašu.

Za týmto účelom sa do vysokého kastróla umiestnia samostatné semená granátového jablka, aby nevystrekli všetko naokolo, a začnú ich drviť. Je potrebné tekutinu najmenej 15 minút intenzívne vytláčať.

Potom sa vylisovaná kvapalina jasne červenej farby prefiltruje pomocou jemného sita. Pred použitím zriediť vodou.

Ako pripraviť šťavu z granátového jablka v odšťavovači

Použitie tejto techniky na vytlačenie šťavy z granátového jablka doma je pohodlné a rýchle. Pre jedného človeka stačí jedno zrelé ovocie. Dôkladne sa opláchne čistou vodou, aby sa z povrchu granátového jablka odstránili nečistoty a choroboplodné zárodky. Potom utrite dosucha uterákom.

Potom pomocou ostrého noža musíte urobiť rez a snažiť sa nedotýkať sa zŕn. Ak chcete rýchlo oddeliť bobule, musíte na šupku klepnúť lyžičkou. V takom prípade sa vylejú do riadu a biele filmy a priečky zostanú v granátovom jablku.

Vložte zrná po malých častiach do otvoru odšťavovača. V závislosti od typu odšťavovača sa šťava vyrába elektrickou energiou alebo mechanickým pôsobením.

Kvapalina vytečie cez špeciálny otvor. Šťava z granátového jablka, stlačená odšťavovačom, sa získava z buničiny. Na získanie čírej kvapaliny sa hmota obháji a prefiltruje cez sito.

Ako pripraviť šťavu z granátového jablka v mixéri

Moderné ženy v domácnosti majú veľa zariadení, ktoré im uľahčujú prácu. Mixér je vynikajúcou možnosťou na výrobu prírodnej šťavy zo semien granátového jablka. Nápoj sa pripravuje z dvoch granátových jabĺk, prevarenej vody, kryštálového cukru alebo medu (podľa chuti).

Vyberte pevné granáty, ktoré nie sú poškodené. Potom sa dôkladne umyjú teplou vodou.Umyté ovocie sa osuší uterákom, rozreže a ošúpe.

Potom fazuľu oddeľte do misky mixéra. Pridajte vodu, zapnite mixér a začnite pripravovať šťavu. Po 2-3 minútach ho musíte zložiť do cedníka, pokrytého niekoľkými vrstvami gázy. Takto sa oddelí dužina od výsledného nápoja.

Vylisovaná tekutina, ak je to žiaduce, je možné osladiť cukrom alebo prírodným medom.

Ako správne skladovať šťavu z granátového jablka

Príprava prírodnej šťavy z granátového jablka doma je jednoduchá. Produkt sa môže uchovávať iba v chladničke. V niektorých prípadoch, keď je veľa granátových jabĺk, ženy v domácnosti konzervujú vytlačenú tekutinu.

Ak chcete pripraviť vylisovanú šťavu z granátového jablka na zimu, môžete ju uviesť do varu a potom horúcu nalejte do sterilných sklenených nádob alebo fliaš. Nádoby pevne uzatvorte, otočte hore dnom. Stiahneme pod kožuch, kým úplne nevychladne. Skladujte na chladnom mieste: v pivnici alebo chladničke.

Ako dlho sa skladuje čerstvo stlačená šťava z granátového jablka

Vylisovaná šťava z granátového jablka sa na rozdiel od iných čerstvých štiav neodporúča dlho skladovať. Aby telo dostalo všetky vitamíny a živiny, musí sa vylisovaná tekutina okamžite vypiť. Čas použiteľnosti čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka je obmedzený na 1-2 hodiny.

Najlepšie odšťavovače z granátového jablka

Šťava z granátového jablka bola doma neustále lisovaná. Aby bol proces rýchlejší, ľudia vytvorili špeciálne zariadenia - odšťavovače. Môžu byť mechanické alebo elektrické. Na rýchlu prípravu šťavy z granátového jablka doma sa najčastejšie používa odšťavovač. Pretože existuje veľa týchto domácich spotrebičov, musíte zistiť, ktoré z nich je najlepšie použiť.

Možnosti odšťavovača:

• odšťavovač na citrusy;
• Odšťavovač Auger;
• lis na odšťavovač;
• elektrické zariadenia s kapacitou od 20 do 100 wattov.

Záver

Aj dieťa môže doma vytlačiť šťavu z granátového jablka. Musíte si len uvedomiť, že je lepšie ho hneď vypiť, pretože živiny rýchlo miznú. Čistá tekutina môže poškodiť žalúdok a črevá. Preto sa do koncentrovaného nápoja z granátového jablka pridáva prevarená voda.

Odporúčané položky

Ako pripraviť marhuľovú šťavu

Brusnicová šťava

Repná šťava v nose

Hrušková šťava v odšťavovači na zimu

Čučoriedkový džús

Melónová šťava

Brezová šťava: zachovanie šťavy doma na zimu

Prečo je brezová šťava užitočná pre ľudské telo?

Citrónová šťava: recepty doma