Obsah
Aké výhody a škody môže mať brezová šťava, poznali už v starovekom Rusku. Popularita tohto chutného nápoja v oblasti tradičnej medicíny bola taká veľká, že s jeho pomocou obnovili silu a energiu po dlhších zimných mrazoch.
Hodnota a zloženie prírodnej brezovej šťavy
Liečivý nektár sa cení vďaka prítomnosti veľkého množstva vitamínov, ako aj ďalších užitočných a výživných látok. Chemické zloženie brezovej šťavy na 100 g zahŕňa:
- 5,8 g sacharidov;
- 27,3 mg draslíka;
- 1,3 mg vápnika;
- 1,6 mg sodíka;
- 0,6 mg horčíka;
- 0,2 mg hliníka;
- 0,1 mg mangánu;
- 25 mcg železa;
- 10 mcg kremíka;
- 8 mcg titánu;
- 2 μg medi;
- 1 mcg niklu.
Výhody brezovej šťavy majú tiež vysoký obsah éterických olejov, fytoncídov, organických kyselín, saponínov a trieslovín.
Obsah kalórií v brezovej šťave
Brezová šťava sa považuje za diétny produkt, ktorý sa vyznačuje vysokými výhodami a veľmi nízkym obsahom kalórií. 100 g tohto zdravého nápoja obsahuje iba 22 - 24 kalórií.
Prečo brezová šťava chutí sladko
Brezová šťava je tekutina, ktorú drevo vstrebáva a filtruje a dodáva zdravému nápoju sladkú chuť. Pohyb nektáru sa začína počas jarného topenia, keď sa topí sneh a voda začne tiecť do koreňového systému brezy. Premieňa škrob nahromadený počas zimy v kmeni a koreňoch stromu na cukor, ktorý sa zase rozpustí vo vode a pod tlakom stúpa pozdĺž vnútorných žíl rastliny k púčikom a vyživuje ich. Tok moku trvá od marca do konca apríla.
Koľko cukru je v brezovej šťave
Základom sladkého nápoja sú sacharidy. Nektár obsahuje od 0,5% do 2% cukru. Veľké množstvo cukru sa nachádza v šťave z brezy rastúcej v teplom podnebí na slnečnom, dobre osvetlenom mieste.
Užitočné vlastnosti brezovej šťavy
Brezová šťava obsahuje nasledujúce prospešné vitamíny:
- Vitamín B6: zodpovedný za syntézu nukleovej kyseliny, ktorá zabraňuje starnutiu pokožky a má pozitívny vplyv na nervový systém;
- Vitamín B12: podieľa sa na procese delenia buniek a energetického metabolizmu, uľahčuje znášanie stresu a preťaženia, zabraňuje vzniku anémie;
- Vitamín C: jeho obsah je v nápoji najväčší. Aktívne sa podieľa na syntéze kolagénu, ktorý je nevyhnutný pre udržanie zdravej pokožky a vlasov, a tiež priaznivo ovplyvňuje činnosť pankreasu.
Draslík a sodík obsiahnuté v nektári regulujú rovnováhu vody a solí v tele a normalizujú srdcovú frekvenciu. Sodík aktivuje pankreatické enzýmy, podieľa sa na produkcii žalúdočnej šťavy a pomáha udržiavať normálnu acidobázickú rovnováhu.Draslík zlepšuje prísun kyslíka do mozgu, pomáha zmierňovať opuchy a udržuje koncentráciu horčíka v krvi.
Horčíku zase prospieva udržiavanie zdravých zubov, ktoré bráni ukladaniu vápniku a obličkových kameňov. Horčík pomáha normalizovať činnosť kardiovaskulárnych a endokrinných systémov, pomáha odstraňovať toxíny a soli ťažkých kovov.
Takmer všetok vápnik v ľudskom tele je koncentrovaný v zuboch a kostiach. Je zodpovedný za procesy excitability nervových tkanív, kontraktility svalov a zrážania krvi.
Hliník vo svojej normálnej koncentrácii stimuluje tvorbu a rast spojivových, kostných a epiteliálnych tkanív a prispieva k ich regenerácii a regenerácii. Mangán sa považuje za prospešný, pretože reguluje hladinu glukózy v krvi a stimuluje produkciu kyseliny askorbovej.
Železo je hlavným zdrojom hemoglobínu a chráni telo pred škodlivými účinkami baktérií. Titán a kremík sa aktívne podieľajú na procese opravy kostí po zlomeninách.
Výhody brezovej šťavy pre telo
Účinné látky a vitamíny obsiahnuté v nápoji určujú jeho liečivý účinok na telo:
- brezový nektár je prospešný pri prechladnutí sprevádzanom horúčkou;
- má antihelmintický účinok;
- má tonizujúci účinok na telo;
- normalizuje metabolizmus;
- považované za užitočné pri angíne, bronchitíde a tuberkulóze;
- používa sa pri liečbe skorbutu, reumatizmu, artritídy a dny;
- užitočná brezová šťava a nedostatok vitamínov
- nápoj je známy svojim močopudným účinkom, vďaka čomu sa často používa pri chorobách močovej a pohlavnej sústavy;
- považované za účinné aj pri sexuálne prenosných chorobách;
- výhody tohto nápoja sa preukázali na jar, keď sa väčšina ľudí stretáva s poklesom chuti do jedla a zvýšenou únavou;
- Od staroveku je stromový nektár známy ako užitočný externý liek na vredy na nohách;
- ako externý prostriedok sa používa aj na lišajníky a ekzémy na koži;
- Životodarná vlhkosť brezy sa odporúča na utretie tváre akné.
Lekári odporúčajú piť brezovú šťavu aj pri cukrovke 2. typu. Tento výrobok sa vyznačuje nízkou koncentráciou cukru, ktorého hlavnou časťou je fruktóza, ktorá nevyžaduje absorpciu inzulínu.
Pri pankreatitíde je brezová šťava považovaná za jeden z najužitočnejších nápojov, ktoré pomáhajú zlepšovať fungovanie tráviaceho systému. Priaznivo ovplyvňuje prácu pankreasu, zabraňuje rozvoju, zahaleniu, obnove a posilneniu rôznych zápalov. Kvôli tak veľkému množstvu užitočných vlastností sa brezová šťava tiež odporúča použiť na posilnenie čriev v prípade zápalu žalúdka.
Prečo je brezová šťava užitočná pre ženské telo?
Výhody brezovej šťavy pre ženy:
- posilňuje vlasy a pomáha bojovať proti lupinám;
- má antioxidačné vlastnosti a pomáha vyčistiť pokožku od toxínov;
- zmierňuje príznaky a pocit choroby počas menopauzy;
- zvlhčuje suchú pokožku v krémoch a krémoch;
- pomocou domácich masiek s touto zložkou môžete urobiť svoje vlasy hodvábne hladkými.
Výhody a škody na brezovej šťave pre tehotné ženy
Nápoj neobsahuje prakticky žiadne silné alergény, preto je užitočný aj pre tehotné ženy.Nasýti ženské telo veľkým množstvom základných stopových prvkov. Vďaka svojmu diuretickému účinku pomáha brezová šťava zvládnuť opuchy počas tehotenstva.
Je brezová šťava možná pri dojčení?
Výhody brezovej šťavy pre HS sú tiež vysoké, napriek svojim priaznivým vlastnostiam však môže poškodiť organizmus novorodenca, pretože je nebezpečná v prípade alergie na peľ.
Na začiatok by ste sa mali pokúsiť vypiť nie viac ako 100 ml nápoja a sledovať stav dieťaťa 2 až 3 dni. Ak nedôjde k žiadnej reakcii, môžete dávkovanie postupne zvyšovať na 200 - 250 ml. Pri prvom príjme sa tiež odporúča zriediť nápoj čistou vodou.
Prečo je brezová šťava užitočná pre ľudské telo?
Výhodou tohto chutného nápoja pre mužov je, že sa jeho pravidelným používaním zvyšuje produkcia testosterónu v tele, zvyšuje sa libido a zvyšuje sa aktivita semenníkov. To všetko poskytuje riešenie problémov s potenciou, návrat k šťastnému životu, zbavenie sa nadmernej nervozity a podráždenosti.
V akom veku môže byť breza pre deti šťavou
Týmto užitočným nektárom môžete začať kŕmiť svoje dieťa, keď dosiahne 1 rok. Počas prvej dávky je lepšie zriediť kvapalinu čistou vodou v pomere 1: 1. Ak dieťa reaguje dobre, s každým novým krmivom môžete postupne znižovať množstvo vody.
Malým deťom sa odporúča, aby dávali viac ako 150 ml nápoja nie viac ako 2-3 krát týždenne. Po dosiahnutí veku troch rokov sa objem pitia môže zvýšiť na 250 ml.
Koľko brezovej šťavy môžete vypiť za deň
Napriek všetkým výhodám môžete denne vypiť najviac 1,5 litra tohto liečivého nápoja. Musí sa konzumovať výlučne čerstvé. Čas použiteľnosti v sklenenej nádobe na poličke chladničky nie je dlhší ako 2 dni.
Použitie brezovej šťavy v kozmeteológii
Užitočnosť brezovej šťavy v kozmeteológii je už dávno dokázaná. Na základe toho existuje veľa výrobkov na starostlivosť o pokožku a vlasy. Nemenej populárna je aj výroba domácich nektárových masiek.
Aby ste dosiahli omladzujúci účinok, zmiešajte nápoj s medom a kyslou smotanou a výslednú hmotu naneste na tvár a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Akné sa môžete zbaviť denným utieraním tváre vatovým tampónom namočeným v nektári. Ako účinná maska na vlasy sa často používa zmes džúsu s koňakom a lopúchovým olejom.
Kontraindikácie pri užívaní brezovej šťavy
Pre zdravé telo nebude brezová šťava škodiť. Kontraindikáciou jeho použitia sú obličkové kamene a žalúdočné vredy. Ak máte tieto ochorenia, mali by ste sa pred pitím poradiť so svojím lekárom.
Mohli by ste byť alergickí na brezovú šťavu?
U ľudí alergických na peľ brezy sa môže vyvinúť alergická reakcia na nápoj. Jeho hlavné príznaky sú:
- zápal slizníc a dýchacích ciest;
- kýchanie;
- kašeľ;
- začervenanie a svrbenie v oblasti očí.
Záver
Výhody a škody na brezovej šťave sú neporovnateľné. Tento čarovný nápoj pomôže posilniť telo a zbaviť sa mnohých chorôb. Jedinou kontraindikáciou sú naopak žalúdočné vredy, obličkové kamene a osobná intolerancia voči zložkám produktu.
