Obsah
Kombucha alebo medusomycete je zle študovaná. Vedci nepoznajú ani presné chemické zloženie a počet zlúčenín, ktoré tvoria nápoj z neho pripravený - kombucha. Ale nedávno sa aktívne uskutočnil výskum. Kombucha si získava popularitu a preukázala dobré výsledky v liečbe mnohých chorôb. Kombucha ovplyvňuje krvný tlak a môže ho znižovať, ale nenahrádza lieky.
Takto vyzerá telo kombuchy a nápoj z nej počas prípravy
Ovplyvňuje kombucha krvný tlak
Medusomycete je symbióza kvasiniek a baktérií kyseliny octovej. Pri interakcii s výživným roztokom sladeným čajom alebo čajom vyrobeným z malého množstva čaju sa z neho stáva komplex látok užitočných pre ľudské telo.
Kombucha obsahuje vitamíny, minerály, enzýmy, alkaloidy, cukry, organické kyseliny, lipidy a ďalšie zlúčeniny. Kombucha znižuje krvný tlak vďaka svojmu obsahu:
- teobromín - alkaloid, ktorý rozširuje cievy a má močopudný účinok;
- Lipáza, vo vode rozpustný enzým, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu pri odbúravaní tukov (nadváha je často príčinou vysokého krvného tlaku);
- vitamín B2, ktorý zlepšuje metabolizmus;
- teofylín - alkaloid, mierne diuretikum s vazodilatačnou a bronchiálnou dilatačnou vlastnosťou;
- kyselina glukónová, ktorá aktivuje metabolické procesy;
- rutina, ktorá posilňuje steny krvných ciev;
- kalciferol, ktorý reguluje metabolizmus.
Kombucha zvyšuje krvný tlak alebo klesá
Kombucha znižuje krvný tlak, ale nemôže nahradiť úplnú liečbu. Pôsobí tonicky a posilňujúco na organizmus, pomáha pri chudnutí, čo je pri hypertenzii veľmi dôležité.
Kombucha nemôže zvýšiť krvný tlak, ak sa varí iba z čajových lístkov a cukru. Preto sa neodporúča v čistej forme pre hypotonických pacientov.
Ako piť kombuchu s vysokým krvným tlakom
Mladý nápoj vyrobený z kombuchy, sýtený oxidom uhličitým, s príchuťou vína, je mnohými považovaný za najpríjemnejší. Ale telu to neprináša úžitok. O niektorých liečivých vlastnostiach kombuchy môžete hovoriť najskôr po 5 dňoch. Niekedy je potrebné počkať 10 dní. Závisí to od veku kombuchy, kvality vody a záparu, množstva cukru, teploty a svetla v miestnosti.
Skutočnosť, že nápoj získal liečivé vlastnosti, je signalizovaná vôňou - stáva sa nie vínom, ale octom, nie príliš príjemným. Po niekoľkých dňoch bude treba kombuchu vypustiť do samostatnej nádoby a umiestniť do chladničky - takisto ju nemôžete preexponovať.
Nápoj Kombucha sa najlepšie pripravuje v 3L nádobe
Recepty
Kombucha, ktorá sa podáva infúziou 8 - 10 dní, je užitočná pri hypertenzii. Najlepšie je použiť nálev zo zeleného listu. Na zvýšenie účinku je kombucha zmiešaná s bylinnými výluhmi a pre spríjemnenie chuti je pridaný med. Niekedy sa liečivé rastliny pridávajú vo fáze prípravy nápoja.
Tradičný recept
Kombucha, pripravená podľa tradičnej receptúry, účinkuje na tlak najmiernejšie zo všetkých. Hotový nápoj sa zriedi 1: 1 prevarenou vodou. Pite 3-4 krát denne po 0,5 šálke.
Kombucha na marshmallow
Bažinatá kombucha naplnená sušeným drveným mliekom je užitočná pri hypertenzii v počiatočnom štádiu:
- Cez 2 litre vriacej vody sa cez noc zaleje 130 - 140 g bylín.
- Ráno sa už ochladený nálev prefiltruje.
- Pridá sa cukrový sirup.
- Jemne pridajte do nádoby kombuchy.
- Keď vôňa začne vydávať ocot, nálev sa naleje do čistej misky a vloží sa do chladničky.
Pijte 3-4 krát denne na 1/3 šálky. Kombucha, ktorá sa pridáva namiesto čajových lístkov, znižuje krvný tlak, rozširuje cievy a spomaľuje srdcovú frekvenciu.
Kombucha s fazuľovým nálevom
Pri chronickom priebehu hypertenzie pomôže zmes rovnakého množstva kombuchy a vodného extraktu zo suchých fazuľových strukov. Ak je vysoký krvný tlak sprevádzaný bolesťami hlavy, môžete si na čelo dať obklad zvlhčený roztokom.
S kôprovými semenami
Dojčiacim ženám trpiacim hypertenziou pomôže zmes rovnakých dielov vodnej infúzie kôprových semien a kombuchy. Nápoj okrem zníženého tlaku upokojuje, zlepšuje laktáciu.
Pravidlá prijímania
Kombucha nestráca svoje vlastnosti v chladničke asi 3 mesiace, ale je lepšie ju piť teplú. Kombuchu môžete zahriať tesne pred pitím - pre hotový nápoj je to v poriadku.
Nálev kombuchy zriedenej s bylinkami sa pije 1/3 šálky 3-4 krát denne. Čistú kombuchu môžete užívať v 100 g a 200 g.
Nápoj zriedený vodou alebo bylinkovým nálevom sa stáva menej chutným. Je užitočné do neho pridať med, najmä pri liečbe tlaku.
Terapeutický účinok sa nedosiahne naraz. Na normalizáciu krvného tlaku musíte piť nápoj z kombuchy po dobu 2 mesiacov.
Nápoj Kombucha by sa mal zriediť vodou a vypiť nie viac ako 1 pohár
Čas prijatia má veľký význam. Hlavným pravidlom je nekombinovať nápoj s jedlom. Enzýmy, ktoré obsahuje, „pomôžu“ rozložiť jedlo tak rýchlo, že človek čoskoro pocíti hlad. Prijímanie kombuchy:
- 60 minút pred jedlom;
- 2 hodiny po jedle rastlinného pôvodu;
- ak bolo v ponuke mäso, čakacia doba sa zdvojnásobí.
Niektoré zdroje odporúčajú piť infúziu medúz na prázdny žalúdok a bezprostredne pred spaním. V skutočnosti potom bude liečivý účinok silný.
Ale ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom si takúto slobodu nemôžu dovoliť. Ich telo je oslabené, cievy sú krehké, často sa ako sprievodné ochorenie vyskytuje artérioskleróza. Hypertenzia je navyše často ochorením súvisiacim s vekom. Lepšie je liečiť sa postupne, nie „bičovať“ telo.
Je možné, aby kombucha bola hypotonická
V čistej forme kombucha nezvyšuje tlak. Ľuďom, ktorí sú hypotonickí, sa neodporúča piť ich vôbec a kombucha varená na zelenom liste je zakázaná.
Nápoj Medusomycete v malých dávkach môžu piť mladí ľudia s nízkym krvným tlakom, ak sa cítia dobre a ich stav nie je vôbec bolestivý. Pacienti s hypotenziou súvisiacou s vekom môžu počas obdobia remisie piť trochu kombuchy s čiernym čajom. Zriedený 2 krát prevarenou vodou, maximálne 1 pohár denne, nie nalačno.
Obmedzenia a kontraindikácie
Neriedený, môžete piť iba nálev medúzy, pripravený po dobu 3-4 dní.Nemá liečivú hodnotu, ale tiež neprinesie veľa škody. Je to len lahodný tonizujúci nápoj.
Je absolútne nemožné užívať kombuchu pre diabetikov, ľudí so žalúdočnými vredmi v akútnom štádiu, najmä s vysokou kyslosťou. Počas obdobia remisie je povolený nápoj z čierneho čaju, zriedený vodou najmenej dvakrát, vždy s prídavkom medu (pri absencii obezity).
V prípade vysokej kyslosti by sa mal do kombuchy pridať med.
Záver
Kombucha ovplyvňuje krvný tlak, znižuje ho, ale nedokáže vyliečiť hypertenziu, používa sa iba v kombinácii s liekmi. Na zvýšenie účinku je možné ho pripraviť na zelenom liste, liečivých bylinách alebo zriediť vodnou infúziou.
