6 receptov na prepady z marhúľ a pomarančov

Fanta z marhúľ a pomarančov je lahodný nápoj. Je ľahké si ho vyrobiť doma. Na rozdiel od komerčného analógu je domáci fanta úplne prírodný produkt.

Niekoľko tajomstiev výroby prepadov z marhúľ a pomarančov

Existujú dva spôsoby, ako vyrobiť domáce prepadáky. Na dlhodobé skladovanie sú nádoby sterilizované a uzavreté železnými viečkami. Ak sa plánuje okamžitá konzumácia nápoja, plechovky sa nezrolujú.

Hlavnou ingredienciou prepadákov je čerstvé ovocie bez poškodenia. Pomaranče a marhule sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou. Až potom začnú pripravovať prepadáky.

Z citrusových plodov sa odstraňuje vosk. Najlepšie je povrch utrieť štetcom, aby ste odstránili všetky nečistoty. Kôra je ponechaná, je to dôležitá podmienka na získanie nápoja.

Potom pokračujte k príprave nádob. Bez ohľadu na spôsob konzervovania je potrebné nádoby dobre umyť sódou a vysušiť. Odporúča sa sterilizovať nádobu v rúre alebo na vodnom kúpeli.

Hotový výrobok sa uchováva pri izbovej teplote. Je dôležité skladovať ho mimo priameho slnečného žiarenia (v skrini alebo komore).

Nápoj sa podáva chladený. Plody môžu byť použité ako samostatný dezert alebo na zdobenie pečiva.

Pomocou sifónu je kvapalina sýtená oxidom uhličitým. Potom získate kompletný analóg zakúpeného prepadáku, len užitočnejší.

Domáce fanta marhule a pomaranče na zimu

Lahodný nápoj sa získa pridaním citrusov. Vďaka nim tekutina získava miernu kyslosť. Na konzervovanie je pripravená trojlitrová banka.

Ingrediencie a technológia varenia

Na prípravu 3 litrov domácich prepadákov budete potrebovať:

• 0,5 kg zrelých marhúľ;
• veľká oranžová;
• ½ citrónu;
• 2,5 litra vody;
• pohár cukru.

Proces varenia:

1. Marhule sú dobre umyté a rozdelené na polovice. Kosti sú vyhodené.
2. Citrusy sa umyjú pod tečúcou vodou, šupka sa vyčistí štetcom.
3. Marhuľa a citrón sa vložia do hlbokého hrnca a varia sa.
4. Po minúte sa voda vypustí, citrusy sa nakrájajú na kúsky s veľkosťou 50 mm.
5. Nádoba sa sterilizuje v rúre alebo vriacej vode.
6. Pripravené ovocie sa vloží do sklenenej nádoby, zhora sa naleje cukor.
7. Hmota sa naleje s vriacou vodou a pokryje sa viečkami.
8. Aby sa cukor lepšie rozdelil, nádobou zatraste.
9. Hmota sa pasterizuje 20 minút a viečka sa zrolujú.

Jednoduchý recept na prepady z marhúľ a pomarančov

Najjednoduchší spôsob je použiť zrelé šťavnaté ovocie a cukor. Nápoj má jednoduchšiu a jemnejšiu chuť bez kysnutia.

Ingrediencie a technológia varenia

Požadované komponenty:

• 15 zrelých marhúľ;
• ½ oranžovej;
• 2,5 litra vody;
• 1 šálka kryštálového cukru.

Tieto zložky sú dostatočné na naplnenie 3 litrovej plechovky.Ak sú k dispozícii menšie alebo väčšie kontajnery, musí sa proporcionálne zmeniť počet komponentov.

Technológia varenia:

1. Najskôr sa pripravia nádoby na konzervovanie: umyjú sa a sterilizujú, prevrátia a nechajú vysušiť.
2. Pomaranč sa ponorí do vriacej vody, očistí sa a rozpolí. Jednu polovicu nakrájame na tenké kolieska.
3. Marhule sa umyjú a rozpolia. Kosti sú vyhodené.
4. Hlavné ingrediencie sú umiestnené na dne nádoby a pokryté cukrom.
5. Voda sa varí v samostatnej nádobe a s ňou sa naleje pripravené ovocie. Sirup je scedený a varený. Postup sa opakuje ešte dvakrát.
6. Plody sa nalejú s vriacou vodou, banka sa uzavrie vekom.
7. Keď sú nádoby vychladnuté, premiestnia sa na chladné miesto.

Zimná fanta marhule a pomaranče

Doma sa dá fantóm pripraviť na zimu. Na dlhodobé skladovanie sa z ovocia najskôr získa sirup a nádoba sa sterilizuje.

Ingrediencie a technológia varenia

Na získanie 3 litrov nápoja potrebujete:

• 750 g zrelých marhúľ;
• 400 g kryštálového cukru;
• 2,5 litra vody;
• oranžová.

Recept na prepadnutie zimy:

1. Marhule dobre opláchnite. Semená sa nechajú v plodoch.
2. Citrusy zalejte vriacou vodou a nakrájajte na kolieska. Výsledný krúžok je rozdelený na ďalšie 4 časti.
3. Nádoba sa umiestni na sterilizáciu do vodného kúpeľa alebo do predhriatej rúry.
4. Plody sa dajú do horúcej nádoby.
5. Dajte hrniec s vodou na oheň, priveďte do varu. Nalejte cukor do vriacej vody. Kvapalina sa mieša a čaká na varenie vody a rozpustenie kryštálového cukru.
6. Po uvarení sa sirup varí 2 - 3 minúty.
7. Sklenená nádoba s ovocím je naplnená horúcim sirupom a vložená do hrnca s horúcou vodou. Na spodok hrnca je položený kus dreva alebo kus látky. Sklenený povrch nesmie prísť do kontaktu s dnom hrnca.
8. Nádoba sa sterilizuje 20 minút. Vriaca voda by mu mala siahať po krk.
9. Nádoby sú uzavreté vekom.

Fanta marhúľ a pomarančov na zimu s kyselinou citrónovou

Kyselina citrónová sa často používa v domácich prípravkoch. Plechovky od nápojov musia byť sterilizované.

Ingrediencie a technológia varenia

Súčasti na získanie 3 L prepadnutia:

• 0,5 kg zrelých marhúľ;
• 2 pomaranče;
• 1 šálka cukru;
• 1 lyžička kyselina citrónová.

Poradie:

1. Marhule sa umyjú a rozpolia. Kosti sa odstránia a vyhodia.
2. Sklenené nádoby sa sterilizujú vo vodnom kúpeli. Pripravené ovocie sa spustí na dno.
3. Citrusy sa dôkladne umyjú a nakrájajú na plátky.
4. Nakrájané ovocie sa vloží do nádoby, do ktorej sa pridá kyselina citrónová a cukor.
5. Voda sa varí osobitne a nalejú sa do nej prísady.
6. V širokom kastróle naplnenom vodou sa sklenené nádoby s ovocím pasterizujú pol hodiny.
7. Nádoba sa uzavrie železnými viečkami, prevráti sa a nechá sa 24 hodín pod prikrývkou.
8. Po ochladení sa obrobky presunú na chladné miesto.

Krútená marhuľová a oranžová fanta s dužinou

Neštandardnou možnosťou varenia je použitie ovocného pretlaku namiesto celého ovocia. Tento nápoj by sa mal okamžite vypiť.

Ingrediencie a technológia varenia

Hlavné komponenty:

• zrelé marhule - 0,5 kg;
• pomaranče - 1 ks .;
• cukor - 100 g;
• čistená voda - 0,5 l;
• perlivá minerálna voda - 0,5 l.

Pokyny na prípravu nápoja:

1. Marhule sa umyjú, rozpolia a odkôstkujú.
2. Pomaranče sa nakrájajú na kúsky, kôra sa neodstráni.
3. Plody sa melú pomocou kuchynských spotrebičov.
4. Zložky sa zmiešajú, dajú sa do hrnca, nalejú sa čistenou vodou, pridá sa cukor.
5. Hmota sa zapáli.
6. Nápoj privedieme do varu, po minúte sporák vypneme. Fantóm je potrebné neustále miešať, aby sa cukor rozpustil.
7. Keď nápoj vychladne, odloží sa na najmenej 5 hodín do chladničky.
8. Pred podávaním sa zmieša so sýtenou vodou a naleje sa do karafy alebo džbánu.

Tento prízrak by sa mal vypiť do 3 dní a uchovávať v chladničke. Množstvo cukru, čistej alebo sódovej vody je možné upraviť v jednom alebo druhom smere.Nápoj môže slúžiť ako základ pre alkoholické koktaily.

Báječná fanta z marhúľ a pomarančov bez sterilizácie

Tento rozprávkový nápoj dostal meno pre vynikajúcu chuť a rýchlu prípravu. Postup varenia je dosť jednoduchý a nevyžaduje sterilizáciu.

Ingrediencie a technológia varenia

Hlavné zložky:

• marhule - 0,4 kg;
• oranžová - 1/2;
• voda - 800 ml;
• cukor - voliteľné.

Proces varenia pozostáva z nasledujúcich etáp:

1. Marhule dobre opláchnite a rozložte na uterák.
2. Keď sú plody suché, rozdelia sa na polovice. Kosti sú vyhodené.
3. Citrusy sa umyjú a zotrú uterákom, potom sa nakrájajú na kolieska, kosti sa musia odstrániť.
4. Dvojlitrové plechovky sa umyjú a uchovávajú vo vodnom kúpeli 20 minút.
5. Pripravené ingrediencie sú umiestnené na dne každej nádoby.
6. Nalejte vodu do hrnca a pridajte ½ šálky kryštálového cukru. Ak chcete, aby bol nápoj sladší, môžete pridať viac cukru.
7. Sirup sa varí, kým sa nerozvarí a cukor sa nerozpustí. Keď kvapalina vrie, oheň je stlmený a varí sa 2 - 3 minúty.
8. Ovocie sa naleje do nádob s horúcim sirupom. Potom sa voda vypustí a znova sa povarí.
9. Ovocie sa opäť zaleje sirupom, ktorý sa potom naleje do hrnca a povarí sa. Postup sa opakuje tretíkrát.
10. Nádoby sú uzavreté vekom.

Záver

Fanta z marhúľ a pomarančov sa dá ľahko pripraviť doma. Tento nápoj je vhodný pre deti i dospelých.

Odporúčané položky

Brusnica na tlak: zvyšuje alebo znižuje spôsob užívania

Šťava z červenej repy: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Repná šťava v nose

Recept na mlieko z figového kašľa

Tinktura z čerešní na alkohole

Kedy zbierať brezovú šťavu v roku 2021

Braga na brezovej šťave: recepty, proporcie pre mesačný svit

Citrónová tinktúra: vodka, alkohol

Ako si pripraviť limonádu doma z citróna