Čaj z bazalky

Čaj z bazalky je zdravý nápoj s výraznou osviežujúcou chuťou, ktorý dokáže v horúcom dni uhasiť smäd. Na prípravu vývaru sa používa voňavý (ušľachtilý) a mätový list (gáfor) typ rastliny. Nápoj sa varí zo suchých surovín zhromaždených počas obdobia kvitnutia alebo z čerstvého listu.

Dá sa bazalka variť ako čaj?

Bazalka je aromatická bylina s prospešnými vlastnosťami. Môže a malo by sa variť na lekárske účely. Na prípravu nápoja by ste mali použiť listy rastliny.

Možnosti nápojov:

• varené listy rastliny v čistej forme;
• bylinná bazalka;
• čierny čaj s prídavkom bazalky;
• zelený čaj s bazalkou;
• zmes čajov s prídavkom bazalky.

Vlastnosti bazalkového čaju

Nápoj je bohatý na vitamíny (B2, C, PP), éterické oleje, triesloviny, saponíny, fytoncidy. Rastlina obsahuje rutín, karotén, mastné kyseliny, tiamín (B1), pyridoxín (B6), užitočné stopové prvky:

• vápnik;
• draslík;
• železo;
• mangán;
• meď.

Bazalkový čaj má liečivé vlastnosti:

• tonikum;
• protizápalový;
• lieky proti bolesti;
• hojenie rán;
• sedatívum;
• normalizácia tráviaceho systému.

Výhody a poškodenie bazalkového čaju

Bujón je prospešný pre zdravie a môže zlepšiť všeobecnú pohodu človeka:

• zvyšuje imunitu;
• dodáva telu energiu a silu;
• chráni bunky tela pred negatívnymi vplyvmi prostredia;
• zmierňuje úzkosť;
• zvyšuje duševnú kapacitu;
• normalizuje spánok;
• zmierňuje zápal;
• znižuje telesnú teplotu;
• zmierňuje bolesti hlavy, zubov;
• zlepšuje stav počas kritických dní u žien;
• pomáha normalizovať menštruačný cyklus;
• spomaľuje rast rakovinových buniek;
• urýchľuje metabolizmus, pomáha znižovať telesnú hmotnosť;
• zvyšuje chuť do jedla;
• eliminuje zápach z úst;
• posilňuje ďasná;
• zmierňuje nadúvanie;
• odstraňuje toxíny z tela;
• predlžuje mladosť.

Tento nápoj má tiež škodlivé vlastnosti. Čaj je kontraindikovaný pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Neodporúča sa pre ľudí trpiacich:

• srdcovo-cievne ochorenie;
• cukrovka;
• epilepsia;
• trombóza;
• individuálna intolerancia (alergia).

Pretože bazalkový čaj je prospešný, ale môže byť aj škodlivý, je vhodné pred použitím ho konzultovať s lekárom.

Recepty z bazalkového čaju

Existujú rôzne možnosti prípravy bazalkového čaju. Najjednoduchšie je variť iba listy danej rastliny. Ale nápoj sa stane užitočnejším a aromatickejším, ak k nemu pridáte jahody, mätu, citrón, zelený alebo čierny čaj, iné byliny a zázvor.

Zelený čaj s bazalkou

Recept je jednoduchý. Zloženie:

• 1 lyžička čaj;
• 5 listov bazalky fialovej
• voda;
• cukor alebo med podľa chuti.

Proces varenia:

1. Čajové lístky zalejte vriacou vodou a pridajte k nim bazalku.
2. Trvajte na tom, 10 minút.
3. Vyberte varené listy a vychutnajte si nápoj.

Rovnakým spôsobom je možné variť aj čierny čaj. Vhodný je aj balený výrobok.

Mätový čaj z bazalky

Tento čaj v lete uhasí vašu smäd, takže ho môžete piť teplý aj studený. Musíte sa pripraviť:

• zväzok bazalky;
• zväzok mäty;
• 1,5 litra vody;
• cukor podľa chuti.

Príprava:

1. Rastliny umyte, odrežte spodnú časť stoniek.
2. Varte vodu a znížte teplotu.
3. Pridajte cukor a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
4. Pridajte bazalku. Varte až 2 minúty.
5. Pridajte mätu.
6. Počkajte, kým voda zovrie, a odstavte ju z ohňa.
7. Trvajte na tom, aby boli zakryté 10 minút.
8. Kmeň.
9. Okamžite vypite, vychladnite alebo ochladte.

Čaj s jahodovou bazalkou

Tento čaj je veľmi aromatický. Väčšinou sa pije za studena.

Komponenty:

• 40 g čierneho (zeleného) čaju;
• 350 g jahôd;
• 1 zväzok bazalky
• 1,6 litra vody;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• ľad (voliteľné).

Metóda varenia:

1. Varte čaj v 1,5 litri vriacej vody a nechajte ho vychladnúť.
2. Bobule opláchnite, ošúpte a nahrubo nasekajte, pripravte si bazalku.
3. Spojte jahody, cukor a 100 g vody v hrnci.
4. Dajte na mierny oheň, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Odstavíme z plameňa, pridáme bazalku.
6. Premiešame, necháme vychladnúť.
7. Odstráňte listy bazalky.
8. V jednej miske kombinujte čaj a jahodový sirup s bobuľami.
9. Podávame s ľadom.

Čaj z bazalky a citrónu

Čaj z citrónovej bazalky je veľmi osviežujúci. Je príjemné ho piť chladené v lete. V zime pomôže pri prechladnutí horúci nápoj.

Budete potrebovať:

• 2-3 listy bazalky;
• 1/3 dielu citrónu;
• 200 ml vody;
• podľa chuti med alebo cukor.

Príprava:

1. Vložte bazalku na 2 minúty do vriacej vody.
2. Stiahneme z ohňa.
3. Pridajte citrónovú kôru.
4. Trvajte na tom, 15 minút.
5. Vytlačte 1 polievkovú lyžičku. l. citrónovú šťavu a nalejte ju do nápoja.
6. Pridajte med alebo cukor.

Bylinná zmes

Čaj bude oveľa zdravší, ak sa bude variť s liečivými rastlinami: mätou, citrónovým balzamom, tymiánom, malinami alebo listami čiernych ríbezlí. Tento nápoj má upokojujúci účinok, preto sa odporúča piť ho pred spaním.

Zloženie:

• 20 g bazalky;
• 20 g malinových listov;
• 20 g listov ríbezlí;
• 10 g citrónového balzamu alebo mäty;
• 1 liter vody.

Jednoduchá príprava:

1. Byliny zalejeme vriacou vodou.
2. Necháme 20 minút lúhovať.

Bazalkový zázvorový čaj

Veľmi užitočný nápoj pomôže pri prechladnutí, zvýši imunitu a pomôže urýchliť metabolizmus v tele.

Komponenty:

• 5-6 bazalkových konárov;
• 15 g zázvoru;
• 2 kolieska citrónu;
• 0,5 l vody.

Recept:

1. Olúpte, najemno nakrájajte koreň zázvoru.
2. Bazalku, zázvor a citrón zalejeme vriacou vodou.
3. Trvajte na tom, 10 minút.

Zoštíhľujúci čaj z bazalky

Na zdravotné účely môžete použiť semená bazalky. Urýchľujú proces spaľovania tukov v tele. Tento nápoj sa má piť ráno na prázdny žalúdok. Suroviny je možné zakúpiť v lekárni.

Zloženie:

• 1 lyžička semená bazalky;
• 200 ml vody.

Príprava:

1. Semená podlejte teplou vodou.
2. Trvajte na tom, 5 minút.
3. Do nápoja pridajte 50 ml vody.

Podľa želania môžete na konci varenia pridať namiesto 50 ml vody rovnaké množstvo prírodného jogurtu alebo džúsu.

Ako si zachovať priaznivé vlastnosti pri varení

Existujú pravidlá pre varenie čaju. Aby ste zachovali všetky prospešné vlastnosti nápoja, musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

1. Varte iba kvalitný výrobok.
2. Použite čerstvú pramenitú vodu alebo dobre filtrovanú vodu.
3. Kanvicu ihneď po uvarení odstavte z ohňa.
4. Pred varením čaju je potrebné nádobu opláchnuť vriacou vodou.
5. Uistite sa, že pri varení veko tesne zapadne k miske s čajom.

Záver

Bazalkový čaj pomôže vyriešiť mnoho zdravotných problémov. Nápoj v lete uhasí vašu smäd a zahreje vás v chladnom období. Neštandardný čaj hostí prekvapí svojou arómou a nezabudnuteľnou chuťou.

Odporúčané položky

Ako variť tekvicový kompót s jablkami

Čučoriedkový kompót na zimu bez sterilizácie

Recepty na broskyňový a jablkový kompót

Melónový kompót na zimu

Broskyňový kompót na zimu

Kompót z vtáčej čerešne

Morušový kompót (moruša)

Hruškový kompót na zimu bez sterilizácie

Čučoriedkový kompót na zimu: jednoduché recepty