Obsah
Anýz lofant je nenáročná, ale dekoratívna medonosná rastlina a liečivá rastlina bohatá na éterické oleje, ktorá sa stáva populárnou v záhradách mnohých obyvateľov leta. Pestovanie nekomplikovaných, čerstvých a sušených surovín sa používa na udržanie zdravia a na kulinárske účely.
Opis bylinného lofantového anízu
Vysoký kríček alebo feniklový rošt stúpa od 45 do 60 cm do 1 až 1,5 m. Skladá sa zo 4 až 10 štvorbokých zelených stoniek so zúbkovanými srdcovito kopijovitými listami jasne zelenej farby, ktoré sa nachádzajú oproti. Stonky sa vetvia. Listová čepeľ na dlhom stopke s rozmermi 8 - 10 cm x 3 - 4 cm. Na vrcholkoch stoniek sú vytvorené stopky až do 7 - 12 kusov. Kvetenstvo je korenisté, 12-20 cm dlhé, priemer 3-4 cm, skladajú sa z kvetov s dvoma perami. Farba vznešenej koruny sa líši v závislosti od odrody a typu: od bielej po lila a fialovú. Púčiky sa objavujú do konca mája, v prípade odrezania stoniek môže krík kvitnúť nepretržite aj 4 mesiace. V tomto prípade rastlina vo väčšom počte vytvorí nové stopky.
Vznešené odrody anízu
Pozoruhodný okrasný krík, veľkorysá rastlina medu, anízový lofant sa šíri záhradami v podobe niekoľkých odrôd od známych domácich firiem: SeDeK, Gavrish, Sady Rossii a ďalších. Rozdiely medzi vznešenými vzorkami v odtieňoch kvetov a rôznymi arómami, častejšie anízové. Rozdiely v zápachu nie sú výrazné, majú však špecifické odtiene.
Snehová guľa Anise Lofant
Slnkom milujúca trvalá odroda, stonka zo 4 strán, dorastajúca do 60 - 70 cm, kvetenstvo je korenisté, dlhé 8 - 16 cm, pozostávajúce z malých kvetov s bielymi okvetnými lístkami. Rastlina s príjemnou anízovou vôňou, listy dodávajú jedlám originálnu chuť so sladkastými tónmi. V strednom pruhu sa pestuje ako jednoročná.
Čarodejnícky lekár
Odroda neznáša silné mrazy, preto sa semená vysievajú každú jar. Ako trváca rastlina sa pestuje v južných oblastiach. Stonky vysoké 0,5 - 0,7 cm, vzpriamené, z jedného vláknitého koreňa tvoria svieže kríky. Kvetenstvo v tvare hrotov je modrofialové, tvorené malými kvetmi s dlhými tyčinkami.
Letný obyvateľ
Tento lofant má biele kvetenstvo, dlhé 10-20 cm, sú umiestnené na silných stonkách, ktoré stúpajú priamo z koreňa, vysokého 50 až 80 cm. V regiónoch stredného klimatického pásma Ruska sa pestuje ako jednoročná rastlina. V regiónoch, kde sú mierne zimy, rastie na jednom mieste 5-6 rokov. Potom sa na obnovu krík rozdelí a presadí.
Premiér
Modrofialové malé kvety odrody sa zhromažďujú do veľkých kláskov dlhých 16 - 22 cm. Stonky sú silné, štvorstranné, tvoria vzpriamený ker 80 - 150 cm. Voňavé liečivé a kulinárske suroviny sa po 40 odrežú -60 dní vývoja rastlín. Mladé listy s anízovou arómou sa používajú do šalátov, na dochutenie čaju alebo kompótu.
Dandy
Silné stonky odrody vyrastajú priamo z vláknitého koreňa a dosahujú až 90 - 110 cm, rastlina sa rozvetvuje na vrchol. Stonky nesú veľa veľkých súkvetí, dlhých 8 - 15 cm, vo forme klasu s malými kvetmi orgovánu. Ako liečivá surovina sa stonky režú, keď kvitnú kvetenstvo.Na varenie sa používajú mladé listy.
Výsadba a starostlivosť o aníz lofant
Nenáročná rastlina sa množí delením kríkov alebo semien. Druhá metóda je prijateľnejšia pre oblasti, v ktorých teplota v zime klesne z -20 ° C. Semená pôdnych rastlín sa vysievajú do pôdy koncom apríla alebo v máji. Sadenice sa pestujú od marca. Starostlivosť je štandardná: mierne zalievanie a svetlá izba.
Pestovanie anízu rastúceho bude úspešné na úrodnej pôde s neutrálnou kyslosťou. Rastlina zle kvitne a stonky sa dobre nerozvetvujú na chudobných piesočnatých pôdach, ako aj v oblastiach s vysokou podzemnou vodou a na kyslých pôdach. Kultúra je odolná voči suchu, miluje slnečné miesta. Semená sa vysievajú do hĺbky 3 cm, sadenice sa objavia po 7-9 dňoch. Riedenie, klíčky sa nechávajú každých 25 - 30 cm, medzi radmi v intervale 60 - 70 cm. Zem sa pravidelne uvoľňuje, najmä po zalievaní. Burina je odstránená a ako rastú, silné, husto olistené stonky vzteklého človeka utláčajú nepozvaných susedov.
Starostlivosť o dieťa je jednoduchá:
- zalievanie výsadby liečivých rastlín raz týždenne;
- odrezaním páchnucich anízových stoniek sa rastlina kŕmi infúziou mulleinu zriedenou v pomere 1: 5;
- zimné odolné trvalé odrody sú rozdelené na reprodukciu na jar alebo na jeseň;
- na zimu sú odrezané mrazuvzdorné trvalky, ktoré nechávajú stonky vysoké 8 - 12 cm nad zemou;
- neskôr pokryté listami.
Dostatok vlhkosti prispieva k prudkému rozvoju vznešeného kríka, rozvetveniu stoniek a hojnej tvorbe stopiek. Časté rezanie blednúcich kláskov vyvoláva novú vlnu tvorby stopiek. Rastliny majú vláknité, mohutné korene so stredovým jadrom, odrezky sa dobre zakoreňujú. Na jednom mieste sa kultúra môže úspešne rozvíjať až 6 - 7 rokov, potom je nevyhnutná transplantácia. Choroby a škodcovia lofantovi nehrozia.
Chemické zloženie rastliny
Bylinou kultúry je 15% éterický olej, čo vysvetľuje silný účinok liečivej rastliny lofant aníz. Olej obsahuje 80% chemickej látky metylchavicol, ktorá charakterizuje estragón alebo estragónovú rastlinu známu vo varení. Zložky oleja sa líšia a množstvo anízovej arómy sa líši v závislosti od nich.
Kyseliny:
- askorbový;
- káva;
- jablko
- citrón.
Existujú triesloviny - 8,5%, vitamíny C, B1 a B2.
Veľa minerálov:
- viac ako 10 000 mcg / g vápnika a draslíka;
- nad 2 000 μg / g horčíka a sodíka;
- železo 750 μg / g;
- rovnako ako bór, jód, meď, mangán, selén, chróm, zinok.
Užitočné vlastnosti anízového lofantu
Zložky éterického oleja a ďalšie zložky surovín z lofantu anízového majú nasledujúci účinok:
- baktericídne;
- tonikum;
- diuretikum;
- antihelmintikum;
- spazmolytikum.
Bylina je známa tým, že vyvoláva antioxidačné, imunostimulačné a fungicídne účinky. Podporuje krvné cievy pri ateroskleróze, hypertenzii, čistí telo od toxínov, normalizuje metabolizmus. Existujú zmienky, že účinné látky anízového lofantu podporujú rast rakovinových buniek. Tradiční liečitelia, ktorí majú vo svojom liečivom arzenáli rastlinu, majú sklon k opačnému názoru.
Anízový lofant je užitočný nielen pre ľudí. Gazdinky dávajú kurčatám nasekanú trávu, čo neustálym používaním zvyšuje produkciu vajec. Kozy majú tiež zvýšený výnos mlieka, ak sú ošetrené niekoľkými stopkami anízovej byliny denne.
Pravidlá obstarávania surovín
Pri varení sa jemné mladé listy anízového lofantu vo veku 30-40 dní konzumujú s rôznymi jedlami - šalátmi, rybami, mäsom. Kvety, semená, ako aj listy s jasnou arómou anízu sa používajú do kompótov, na cesto, na konzerváciu.
Najúplnejšia akumulácia zložiek s liečivými vlastnosťami sa pozoruje počas vytvárania púčikov a kvitnutia. Liečivé suroviny anízového lofantu sa zberajú v tomto období:
- odrezať stonky listami a stopkami;
- sušené v tieni, s tenkou vrstvou;
- sušenie sa vykonáva aj vo vetraných miestnostiach;
- sušená bylina sa skladuje v látkových vreckách, obálkach z hrubého papiera, sklenených nádobách, aby sa anízová aróma neodparila.
Indikácie pre použitie
Ako liečivá rastlina sa aníz lofant nepoužíva v úradnej medicíne, nie je zahrnutý v zozname štátneho registra ako plodina odporúčaná na pestovanie. Domáci vedci však uskutočnili množstvo štúdií, ktoré preukázali uskutočniteľnosť použitia liečivých bylín na použitie pri chorobách:
- horné dýchacie cesty;
- urogenitálny systém;
- gastrointestinálny trakt.
A tiež na liečbu plesňových infekcií a na zabezpečenie všeobecného posilňujúceho účinku na organizmus.
Tradičná medicína odporúča použitie liečivých surovín so silnou anízovou arómou na:
- liečba bronchitídy a bronchiálnej astmy;
- udržiavanie normálneho pankreasu;
- stimulácia kardiovaskulárneho systému po infarkte alebo mozgovej príhode;
- normalizácia obličiek a močových ciest.
Odvar z liečivých surovín od lofantu zmierňuje krvné cievy z cholesterolových plakov, pomáha normalizovať krvný tlak pri nástupe hypertenzie a má upokojujúci účinok pri ľahkej tachykardii a angíne pectoris. Čaj mierne tlmí bolesti hlavy, vrátane tých, ktoré sú spôsobené migrénami. Rovnaký šetriaci analgetický účinok pôsobí odvar z byliny v prípade gastritídy, žalúdočných vredov, enteritídy. Niektorých záhradkárov priťahuje k pestovaniu rastlín predovšetkým informácia, že pravidelné pridávanie niekoľkých čerstvých listov do stravy zvyšuje mužskú potenciu. Antioxidanty a látky stimulujúce imunitu anízového lofantu inhibujú proces starnutia a podporujú obnovu tkanív na bunkovej úrovni. Kompresie s odvarom z liečivých surovín a kúpele zmierňujú zápal na pokožke, zmierňujú stav hnisavými ranami.
Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, je užitočné použiť liečivú bylinu anízového lofantu na kulinárske alebo liečivé účely pre obyvateľov megalopolí a ďalších miest s problematickou ekológiou. Účinné látky sa ľahko vyrovnávajú s vylučovaním nežiaducich zlúčenín z tela a prispievajú k hojeniu.
Aplikačné metódy
Častejšie sa čerstvé a sušené suroviny z anízového lofantu používajú vo forme odvarov alebo čaju, niekedy sa vyrábajú tinktúry alebo masti.
- čaj sa pripravuje varením 1 polievkovej lyžice. l. suroviny 200 ml vriacej vody - konzumované trikrát denne;
- infúzia sa varí v termose: 2 lyžice bylín na 400 ml, ktoré sa konzumujú 100 ml trikrát pred jedlom;
- vývar sa pripraví na vodnom kúpeli, naleje sa 200 ml vriacej vody 2 lyžice. l. stonky, listy, vysoké kvety, varte 6-9 minút a používajte 50 ml 3-4 krát denne;
- alkoholové tinktúry sa vyrábajú z 50 g sušených surovín alebo 200 g čerstvej a 500 ml vodky, udržiavajú sa až mesiac, potom sa 21-26 kvapiek užíva trikrát denne s vodou po dobu 21-28 dní s rovnakými prestávka;
- z 200 g trávy sa urobí odvar na problematickú pokožku, ktorý sa varí 10 minút v 2 litroch vody a vleje sa do kúpeľa;
- koncentrovaný odvar na hnisavé rany, vriedky, výplachy pri stomatitíde, bolesti hrdla, výplachy hlavy pri lupinách sa pripravujú z 3 - 4 lyžice. l. bylinky na pohári vody;
- v kozmeteológii sa používajú výťažky na báze rôznych rastlinných olejov, ktoré sa nalievajú do drvenej trávy s anízovou vôňou.
Kontraindikácie
Pred použitím starostlivo preštudujte liečivé vlastnosti a kontraindikácie anízového lofantu. Lekári zakazujú onkologickým pacientom používať akúkoľvek formu rastliny. Mali by ste opatrne začať piť odvar alebo vyrábať pleťové vody pre ľudí, ktorým už diagnostikovali alergie. Lofant je tiež nežiaduci pre:
- tehotné ženy, dojčiace matky;
- deti do 12 rokov;
- hypotenzia na zníženie krvného tlaku;
- trpiaci tromboflebitídou, záchvatmi, epilepsiou.
Pred použitím anízového lofantu je lepšie konzultovať s lekárom.
Záver
Anízový lofant sa stane ozdobou miesta, príjemným nálezom pre včely, jeho listy prinesú čaju jedinečnú sladkastú arómu. Pred použitím odvarov a iných dávkových foriem z rastliny musíte starostlivo preštudovať jej vlastnosti a kontraindikácie.
