Obsah
Baklažán je neprekonateľná zelenina. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, minerálov a vlákniny. Preto sa považuje za diétny produkt a je cenený pre svoju chuť. Baklažán získal profesionálne uznanie oveľa neskôr ako iná zelenina. Divoké druhy rastlín sa vyskytujú v Indii, južnej Ázii a na Strednom východe. Vedecký názov pre baklažán je tmavo-ovocný nočný motýľ, ľudový názov je modrý.
Aj keď tento názov teraz celkom nesedí. V súčasnosti je baklažán známy po celom svete a nachádza sa v takej farebnej schéme, že je nevhodné nazvať ho modrou. Stále sa objavujú nové odrody, ktoré poskytujú zvyšujúcu sa nutričnú hodnotu. Preto je výber odrody baklažánu s vysokým výnosom medzi modernými druhmi stále lepší. To sa dá ľahko vysvetliť skutočnosťou, že chovatelia neustále pracujú na zdokonaľovaní odrôd. Každý nový druh v mnohom prekonáva tie predchádzajúce. Hlavný odrody baklažánu sa líšia v:
- farba (od bielej a čiernej po pruhovanú);
- forma;
- veľkosť kríka;
- čas zrenia;
- chuť;
- odolnosť voči chorobám.
Podľa obdobia dozrievania sa prisťahovalci z juhu delia na:
- skoré dozrievanie;
- stred sezóny;
- neskoré dozrievanie.
Ak sa rozhodne pestovať zdravú zeleninu, mali by ste sa najskôr rozhodnúť o požadovanom čase zberu. Na otvorenom poli je v období dozrievania zeleniny viac ťažkostí. Elitné odrody sú náladové k podmienkam a náročnej starostlivosti. Ak počasie nepraje alebo vedomosti zlyhajú, môžete zostať bez dobrého výsledku. Výnos je ovplyvnený:
- Akékoľvek kolísanie teploty okolitý vzduch. Prudké zvýšenie alebo zníženie vedie k pádu kvetov a vaječníkov. Za optimálne hodnoty sa považujú 25 - 27 ° C. Mínusové teploty a dlhodobé poklesy spôsobujú smrť rastlín. Pod +15 ° С. Semená vôbec nevyklíčia.
- Ľahká intenzita... Rast baklažánu sa v oblačnom počasí spomaľuje. Nemenej škodlivé sú aj silné popáleniny.
- Transplantácie... Baklažán zle znáša presádzanie. Akékoľvek poškodenie koreňov vedie k zníženiu miery prežitia, k oslabeniu rastliny.
- Hustota osadenia... Zahustené sadenice baklažánu rastú pomaly, tvoria drobné ovocie.
- Zloženie pôdy... Je vhodné sadiť na ľahké pôdy, záhradu dobre prihnojiť.
Ale pre začínajúcich záhradníkov a tých, ktorí sa chystajú pestovať baklažány po prvýkrát, existujú najnáročnejšie a najproduktívnejšie odrody. Veľmi výhodné typy, ktoré sú vhodné súčasne do skleníkov aj na otvorenú pôdu.
Skoré odrody baklažánu
Skoré dozrievanie zeleniny je vhodné na pestovanie v skleníkoch. Na otvorenom poli poskytujú stabilnú úrodu pri priaznivej teplote. Preto sú vhodné pre regióny s teplým podnebím. Vhodné pre oblasti s nestabilnými teplotami. Skoré dozrievanie umožňuje zber pred chladným počasím. Aké odrody si zaslúžia pozornosť?
"Alekseevsky"
Vhodný na otvorenú a uzavretú zem. Tvar je klasický pre milovníkov tmavo fialovej farby. Podľa hmotnosti sa považuje za stredný baklažán. Dospelý plod získa až 150 g, nemá horkosť.
Doba dozrievania až 130 dní. Nízko rastúca (do výšky 60 cm), polorozprestierajúca sa rastlina s dobrou prenosnosťou a vysokou úrodou.Semená sa vysievajú koncom februára, do skleníka sa vysádzajú v polovici mája. Pre otvorené terény je najlepší čas začiatkom júna. Citlivý na poryvy vetra, dáva prednosť chránenej pestovateľskej oblasti. Odolný voči vírusovým chorobám.
„Robin Hood“
Skorá zrejúca vynikajúca odroda s vysokými adaptačnými schopnosťami. Plody sa objavia do 100 dní po vyklíčení semien. Líši sa dobrou mierou prežitia, považuje sa za vhodnú odrodu pre začínajúcich záhradníkov. Môže sa pestovať aj v nevykurovaných skleníkoch bez obáv zo straty úrody. Má veľké ovocie (do 280 g), hruškovitého tvaru a tradičnej fialovej farby, slabé tŕne. Dospelé kríky sú poddimenzované, rozprestierajúce sa, vysoké až 90 cm a sú cenené pre svoju nenáročnosť a chuť. Vhodný pre všetky druhy obrobkov a je možné ho zasadiť do zeleninovej záhrady s rôznymi pestovateľskými podmienkami.
„Kráľ severu F1“
Najskoršia vysoko výnosná odroda. Bohatú úrodu je možné zbierať 90 - 100 dní po vyklíčení. Cení sa pre vlastnosti ako:
- dobré klíčenie semien;
- odolnosť voči chladu;
- vynikajuca ovocna sada.
Poskytuje stabilný výnos aj pri poklese teploty... Plody sú čierno-fialovej farby, podlhovastého valcovitého tvaru. Chuť je vynikajúca. Nedostatok horkosti v plodoch vám umožňuje variť z nich jedlá bez namáčania. Vysádza sa do záhrady sadeničným spôsobom. Na stopke nie sú tŕne, ktoré tiež upozorňujú na túto odrodu. V polovici mája sú sadenice vysadené v skleníkoch. Na otvorenom teréne prichádza čas po konci spätných mrazov. Odporúča sa pestovať odrodu bez filmového krytu. Chráni tak rastliny pred poškodením roztočmi. Bush je nízky, rodí až do jesenných mrazov. Plody sú dlhé, môžu sa dotýkať zeme, preto je vhodné pôdu mulčovať.
„Purple Miracle F1“
Skorá hybridná vysoko výnosná odroda baklažánu. Medzi výhody odrody patrí stabilné plodenie, odolnosť proti chorobám a roztočom.
Za 95-100 dní po zasiatí sú plody pripravené na konzumáciu. Kry sú kompaktné, vysoké až 120 cm, plody nie sú príliš veľké a vážia až 120 - 135 gramov. Neobvyklá zeleno-biela buničina bez horkosti... Vhodný na pestovanie v akomkoľvek type pôdy. Hustota výsadby na 1 m² len 5 rastlín. Predídete tak zahusteniu a zvýšeniu plodnosti.
„Joker“
Nový vzhľad je zápästie bez cvočkov. Jedna kefa obsahuje až 7 plodov tvaru predĺženej elipsy s tenkou šupkou. Nezvyčajná žiarivo fialová farba dodáva baklažánu jedinečné čaro.
Buničina je biela, veľmi chutná. Skorá zrelá odroda, ktorá vás poteší úžasnými plodmi už 85 dní po vyklíčení. Z kríka sa dá získať až 50-90 kusov vysoko kvalitných plodov s prísnym dodržiavaním agrotechnických požiadaviek. Má dobrú odolnosť proti vírusu tabakovej mozaiky. Výška kríkov dosahuje 130 cm, hustota nie je vyššia ako 5 rastlín na 1 štvorcový. m. Je ponúkaný na kultiváciu v otvorenom teréne a skleníkoch.
Dlhá fialová
Veľmi skorá odroda, až do zrelosti plodov, trvá iba 85 - 90 dní od okamihu vysadenia na záhrade. Bush rastie veľmi rýchlo a kompaktne, výška nie je väčšia ako 55 cm, plody sú veľké, každý až do 300 g. Je cenený pre svoju vynikajúcu prenosnosť, odolnosť proti mnohým škodcom a chorobám a dlho si zachováva svoju prezentáciu.
Zber v polovici sezóny - stredný baklažán
Po zbere skorých odrôd baklažánu sú na rade vysoko výnosné stredné odrody. Najobľúbenejšími a dôveryhodnými záhradníkmi sú:
"Diamant"
Vyskúšané a testované mnohými generáciami milovníkov baklažánu. Vysoko výnosná, osvedčená odroda. Zber ovocia sa začína 110 - 150 dní po vyklíčení. Kríky sú kompaktné, nerozširujúce sa, ktorých výška nie je väčšia ako 55 cm, plody sú tmavo fialové, s hmotnosťou do 165 g s príjemnou chuťou.
V priemere je to 8 kg na meter štvorcový. Odolný voči postu a mozaike, ale náchylný na vädnutie. Líši sa dobrou prepraviteľnosťou, ktorá je pre priemyselné pestovanie veľmi cenená. Vhodné na automatický zber ovocia.
"Matrosik"
Vysoko výnosná odroda bez alkaloidov, ktorá ozdobí nielen záhradu, ale aj sviatočný stôl. Veľmi krásne ovocie vám vynahradí všetko úsilie pri pestovaní zeleniny.
Majú pruhovanú pôvodnú farbu a sú okrúhleho alebo hruškovitého tvaru. Každá váži 400 gramov. Koncom februára sa pre sadenice vysievajú semená. Vysádzajú sa do záhrady najskôr 20. mája. Dokonale znáša letné horúčavy, dobrú úrodu dáva začiatkom leta a neskôr. Ocenený pre svoju dobrú odolnosť voči základným choroby baklažánu... Musíte zbierať opatrne - odroda má tŕne.
"Labuť"
Vysoko výnosný baklažán v strede sezóny s vynikajúcou chuťou a bielou farbou ovocia. Zber sa začína 100 dní po hromadnom vyklíčení semien.
Pestuje sa v skleníkoch a na otvorenom teréne. Bush je nízko vzpriamený. Rastlina ľahko odoláva teplu, je odolná voči chorobám a hlavným škodcom baklažánu. Plody sú biele s jemnou dužinou. Vrcholom odrody je jemná hubová chuť ovocia. Líši sa vysokou produktivitou. Z jedného štvorcového metra sa získa až 18 kg baklažánov. Semená sa vysievajú v polovici marca, sadenice sa po 70 dňoch presadia do záhrady. Hustota výsadby je obvyklá - nie viac ako 5 rastlín na meter štvorcový.
„Prúžkovaný let“
Stredná sezóna, vysoko výnosná s mimoriadnym menom. Vhodné na siatie na otvorenom teréne a v skleníkoch, aj v nevykurovaných. Výber závisí od preferencií a klimatických podmienok. Pestrá farba zrelých plodov zdobí postele a jedálenský stôl. Odolný voči zmenám poveternostných podmienok, oceňovaný pre svoje vysoké plody nasadené v akýchkoľvek podmienkach. Buničina je jemná bez dutín a horkosti, vhodná na mrazenie a sušenie. Odolný voči preprave.
Zber úrody na konci sezóny
Neskoré odrody potešia záhradníkov najsilnejšie. Na konci leta už naozaj veľa druhov ovocia skončilo a poveternostné podmienky sa zhoršujú. A baklažány s najvyšším dozrievaním dodajú stolu bohatú sadu vitamínov, bielkovín a minerálov. Aké odrody si zaslúžia pozornosť?
„Neskoro čierna kráska“
Produkuje vysoký výnos 130 dní po výsadbe. Bush je nízky, šíri sa. Plody sú originálne hruškovité, čierno-fialové. Veľmi veľká, hmotnosť jedného baklažánu dosahuje 900 g. Znáša nepriaznivé poveternostné podmienky.
„Sophia“
Novinka pre chovateľov. Neskoré, prináša vysoký výnos za 130 - 145 dní. Veľké plody sú hruškovitého tvaru, tmavo fialovej farby. Hmotnosť každého z nich dosahuje 700-800 g, dužina je dobrej chuti, ľahká. Odoláva nepriaznivému počasiu a bežným chorobám baklažánu. Vhodné na výsadbu na otvorenej záhrade a na pestovanie v skleníku. Okrem známych baklažánov mnoho pestovateľov vo svojej záhrade vysádza odrody s úžasným tvarom ovocia:
- okrúhly;
- šabľa;
- oválny;
- vajcovitý;
- valcovitý.
Zeleninová záhrada je zdobená baklažánmi s plodmi mimoriadnej farby.
Široká škála ovocných odtieňov, od bielej až po sýto fialovú, poteší oko počas celej sezóny. Získajte vysoký výnos ružového baklažánu, červená, žlté alebo pruhované - pýcha každého záhradníka.
Záver
Pri výbere odrody stojí za zváženie všetkých nuancií a dodržiavanie odporúčaní týkajúcich sa poľnohospodárskej technológie baklažánu.
