Obsah
Vo väčšine prípadov sa pod zelenou cuketou rozumie cuketa - odroda cukety pestovaná v Taliansku a objavujúca sa v Rusku pomerne nedávno, pred niekoľkými desaťročiami. Cuketa má množstvo vlastností a charakteristík, ktoré jej umožnili rýchlo získať popularitu medzi záhradkármi a rozšíriť sa na parcelách a záhradách. Napriek tomu, že cuketa je v skutočnosti tiež cuketa, jasne vyjadrené vlastnosti ju v skutočnosti umožňujú považovať za samostatnú kultúru. Toto tvrdenie sa samozrejme netýka prísnej vedy, ale je vhodné v každodennej komunikácii a pri popise poľnohospodárskych techník a metód pestovania pre široké spektrum amatérskych záhradníkov.
Opis a vlastnosti
Všetky cukety, vrátane cukety a tekvice, sú klasifikované ako kríková odroda tekvice obyčajnej, ktorá má charakteristické skôr veľké pretiahnuté plody. Najbežnejšou odrodou za posledné roky sa stala cuketa (alebo zelená tekvica). V porovnaní s konvenčnými sa vyznačujú mnohými odlišnými vlastnosťami.
Rozdiely medzi cuketou a obyčajnou cuketou
Napriek mnohým spoločným vlastnostiam a vlastnostiam má zelená cuketa, inak nazývaná cuketa, tiež dosť vážne rozdiely od bežných:
- farba. Pravidelné cukety sú zvyčajne bielej alebo svetlozelenej farby. Cukety sú vo väčšine prípadov tmavozelené alebo iné zelené odtiene, navyše majú často pruhovaný alebo podobný vzor;
- ochutnať... Zelené cukety majú jemnejšiu chuť, čo umožňuje jesť ich surové s minimálnym tepelným spracovaním;
- skorá zrelosť a produktivita... Cuketa začína prinášať ovocie oveľa skôr ako obyčajná cuketa - v júni. Okrem toho sú vďaka neustálemu plodu oveľa produktívnejšie (24-krát), čo je jednou z hlavných výhod kultúry;
- veľkosť ovocia a šupka... Cukety zriedka dosahujú 25 cm, navyše často jednoducho nemajú čas na rast, pretože skoro získajú vynikajúcu chuť, najvýraznejšiu v plodoch s veľkosťou 15 - 20 cm. Šupka z cukety je tenká a jemná, čo umožňuje jesť to, čo je v cukete so silnou a tvrdou šupkou prakticky nemožné;
- požiadavky na starostlivosť... Úspešné pestovanie zelenej cukety si vyžaduje trochu viac starostlivosti ako pri bežných. Cukety viac potrebujú vlhkosť a teplo, avšak vzhľadom na to, že cuketa je jednou z najnáročnejších plodín, je aj cuketa v porovnaní s prevažnou väčšinou iných záhradných rastlín celkom nenáročná.
Vlastnosti a výhody zelenej cukety
Môžete dlho vymenovať minerály, vitamíny a ďalšie užitočné zložky obsiahnuté v cukete. Ale konkrétne výhody, ktoré zelenina prináša pre niektoré dôležité systémy ľudského tela, vyzerajú oveľa presvedčivejšie:
- trávenie... Vláknina obsiahnutá v cukete vo veľkom množstve má mimoriadne priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, čo vám umožňuje vyriešiť mnoho problémov spojených s trávením;
- chudnutie... Cuketa je obsiahnutá v prevažnej väčšine diét zameraných na zníženie hmotnosti a hladiny cholesterolu v krvi. Takáto veľká pozornosť odborníkov na výživu je spôsobená komplexom vlastností zelenej cukety: minimálny obsah kalórií, nedostatok tuku v zložení a vysoký obsah vody.Spoločne pomáha predchádzať prejedaniu v kombinácii s maximálnymi výhodami. V tomto zmysle je obzvlášť užitočná dusená cuketa;
- imunita, protizápalové a protirakovinové vlastnosti... Vysoký stupeň koncentrácie vitamínu C, ako aj obsah kyseliny askorbovej, výrazne zvyšujú imunitu človeka a jeho schopnosť odolávať mnohým chorobám, najmä astme, artritíde, rakovine, cukrovke - zoznam trvá pomerne dlho. . Táto vlastnosť je dôležitá najmä v jesenno-zimnom období, keď je na organizmus vysoký tlak infekčných a vírusových ochorení. Rovnako ako rakovine sa im úspešne odoláva prítomnosť antioxidantov v cukete, ktoré sú na tieto účely mimoriadne užitočné;
- oči... Luteín a zaxantín obsiahnuté v zelenej cukete majú mimoriadne priaznivý účinok na zrakové orgány a sú navyše profylaktickým prostriedkom proti očným chorobám súvisiacim s vekom.
Väčšina z vyššie uvedených užitočných vlastností cukety nie je známa širokej škále amatérskych záhradníkov, ktorí pestujú zelené cukety, a to predovšetkým kvôli ich úžasnej chuti.
Ale zelená cuketa môže tiež spôsobiť určité poškodenie zdravia. To platí pre ľudí s chorobami obličiek a žlčníka. Používanie cukety je pre nich kontraindikované.
Najlepšie odrody zelenej cukety
V súčasnosti je domácim záhradníkom ponúkaný široký výber najrôznejších odrôd a krížencov zelenej cukety, domácich aj zahraničných.
Aeronaut
zelená cuketa Aeronaut má kompaktnú štruktúru kríkov s malým počtom mihalníc. Prevažuje ženský typ kvitnutia. Rastlina má krátky hlavný výhonok. Aeronaut je možné pestovať na otvorenom poli aj v skleníkoch s výnosom asi 7 kg / m². m. Patrí k odrodám skorého dozrievania, prvé plody rodia za 45 dní. Tvar ovocia je valcovitý s hladkým povrchom. Plodom je tmavozelená cuketa, je možný vzor, ktorým je množstvo malých svetlozelených bodiek. Plody môžu vážiť až 1,3 kg. Dužina ovocia je belavo-žltej farby. Odroda je všestranná a jedlá v akejkoľvek podobe. Vďaka kombinácii pomerne vysokého výnosu, nenáročnosti a dobrého vkusu je odroda Aeronaut jednou z najrozšírenejších a najpopulárnejších v Rusku.
Lahôdka
Zelená odroda cuketová pochúťka patrí medzi kríky, rodiace tmavozelené plody. Je to vysoko výnosná odroda v sezóne, ktorej prvé plody dozrievajú za 55 dní. Tvar listov je mierne zvlnený, sú stredne veľké. Plody pravidelného valcového tvaru, pomerne veľké, dosahujú dĺžku 30 - 35 cm s obvyklou hmotnosťou 1,2 - 2 kg.
Chuťové vlastnosti odrody Delikates sa v prvom rade prejavujú počas konzervovania, hoci cukety sa dajú použiť aj v iných druhoch.
Dlhodobo ovocné
Cuketa odroda Long-ovocná je skorá dozrievajúca odroda, ktorá prináša prvé ovocie po 45 dňoch. Rovnako ako väčšina zelených cukiet má kompaktnú štruktúru s krátkymi mihalnicami, ktorých je malý počet. Plody sú zelenej alebo bledozelenej farby, majú rebrovaný tvar valca a sú pomerne malé, dosahujú hmotnosť 0,9 - 1,7 kg. Pre rast na otvorenom poli je najvhodnejšia odroda s dlhými plodmi.
Tsukesha
Jedna z populárnych odrôd cukety Tsukesha, ktorá je veľmi plodná (12 kg ovocia na krík), je vhodná na pestovanie v interiéroch s použitím filmových náterov aj na otvorenom teréne.
Má schopnosť, vzácnu pre zelenú cuketu, nestrácať chuť a nestávať sa drsnou ani na prerastajúcom poli, čo ju robí vhodnou na pestovanie záhradníkmi, ktorí navštevujú svoje pozemky iba cez víkendy. Týka sa odrôd skorého dozrievania (plodenie - po 45-50 dňoch).Hmotnosť plodu spravidla nedosahuje 1 kg. Odroda umožňuje dlhodobé skladovanie, navyše je všestranná, perfektne sa hodí na solenie, konzervovanie a konzumáciu v čerstvom stave.
Zebra
Odroda cukety Zebra je vďaka svojej pôvodnej farbe jednou z najslávnejších odrôd zelenej cukety. Rastlina má kompaktnú štruktúru, krátky hlavný výhonok a malý počet mihalníc. Táto odroda zelených cukiet dosahuje výnos 9 kg / m². m. Zucchini Zebra sú vhodné ako na pestovanie na otvorenom poli, tak aj v podmienkach filmových prístreškov v skleníkoch alebo skleníkoch. Odroda patrí k skorému dozrievaniu, prvá úroda dozrieva za 38 dní. Plody majú klasický valcovitý tvar, mierne rebrovaný povrch a čo je najdôležitejšie, odlišujúc sa od veľkého množstva iných odrôd, je vlastnosťou charakteristický vzor, ktorý predstavuje striedanie pruhov tmavozelenej a svetlozelenej farby. Cukety sú pomerne malé, zriedka presahujú hmotnosť 0,5 kg.
Okrem pozoruhodného a mimoriadne originálneho vzhľadu má odroda tiež vysoký stupeň odolnosti proti chladu a schopnosť obnoviť rast a plodnosť, ak nastanú priaznivé podmienky.
Obrovská popularita odrody Zebra je spôsobená nielen farbou, ale aj vysokou úrodou dosiahnutou pri nenáročnej starostlivosti. Odroda zelenej cukety Zebra má navyše vynikajúcu chuť, je univerzálna a je ideálna na konzumáciu v akejkoľvek podobe.
Pane
Rôzne zelené cukety s originálnou farbou v podobe svetlozelenej sieťky. Vzťahuje sa na skoré dozrievanie, vďaka čomu môžete zberať už 35 dní. Rovnako ako väčšina zelených cukiet má kompaktný tvar kríkov. Okrem pôvodnej farby má ovocie tiež rebrovaný povrch a relatívne malú veľkosť - hmotnosť - 0,5 - 0,6 kg, dĺžka zvyčajne nepresahuje 18 cm. Plody majú charakteristickú bielo-krémovú dužinu.
Kavili
Zelený hybrid cukety Cavili patrí k ultrarodým odrodám, ktoré plodia po 35 dňoch. Plody majú spravidla pravidelný tvar valca, bielozelenú farbu a malé veľkosti, ktoré zriedka presahujú dĺžku 22 - 25 cm. Najpríjemnejšiu chuť získavajú plody, ktoré majú veľkosť 16-22 cm, v tejto dobe sa najlepšie zbierajú. Majú vlastnosti partenokarpických rastlín, to znamená, že prinášajú ovocie s nízkou aktivitou hmyzu v daždivom a chladnom počasí. Majú pomerne dlhé (viac ako 2 mesiace) obdobie plodenia. Zelený hybrid cukety Cavili je možné pestovať vonku aj v interiéri v skleníkoch alebo skleníkoch.
Kuand
Jedna z najviac výnosných odrôd cukety Kuand chované na kultiváciu v otvorenej a uzavretej pôde. Pri správnom použití agrotechnických metód môže jeho výťažok dosiahnuť 22,6 kg / m². m.
Kuand patrí k stredným sezónnym odrodám zelenej cukety, ktorá zreje 52 - 55 dní. Odroda je univerzálna a môže sa používať v potravinách v akejkoľvek forme: čerstvé, konzervované alebo po tepelnej úprave. Okrem uvedených výhod má slabú náchylnosť na choroby múčnatky a hniloby.
Záver
Rozmanitosť prezentovaných plodov zelenej cukety umožňuje každému záhradníkovi ľahko si zvoliť možnosť, ktorá najlepšie zodpovedá jeho požiadavkám a vyhovuje existujúcim požiadavkám.
