Obsah
Rovnako ako iné zeleninové plodiny, aj všetky odrody kapusty sú rozdelené do troch veľkých skupín spojených so dozrievaním plodiny. V súlade s tým existuje skorá, stredná a neskoro dozrievajúca kapusta. Zelenina so stredným a neskorým obdobím dozrievania je vynikajúca na skladovanie a spracovanie (morenie, nakladanie, konzervovanie), ale skorá kapusta sa zvyčajne konzumuje vo forme čerstvých šalátov, ktoré sa pridávajú do letných gulášov a iných sezónnych jedál. Skoré zrelé odrody majú svoje vlastné vlastnosti, táto kapusta má silné aj slabé stránky.
Najlepšie odrody skorá kapusta bude uvedená v tomto článku, sú tu aj recenzie záhradníkov o tejto plodine, vypovedá o pravidlách jej pestovania.
Charakteristika a druhy bielej zeleniny
Skorá zrelá kapusta má veľmi krátke obdobie dozrievania - 90 - 110 dní po výsadbe semien už môžete odrezať mladé hlávky kapusty. Väčšina odrôd dozrieva v prvej polovici júla. Charakteristikou skorých odrôd je voľnejšia štruktúra hlávky kapusty: listy takejto kapusty sú jemné a šťavnaté a jadro je husté a tvrdé.
Chrumkavá čerstvá kapusta je ako stvorená pre letný šalát bohatý na vitamíny a minerály. Ale krehké vodnaté listy nemožno soliť ani nakladať, hlávky takejto zeleniny sa dlho neuchovávajú, rýchlo strácajú atraktívny vzhľad.
Nie je toľko odrôd skorej kapusty, ako odrôd so stredným a neskorým obdobím dozrievania (koniec koncov, tieto plodiny sú populárnejšie v strednom pruhu). Názvy najskorších odrôd a hybridov najpopulárnejších v Rusku budú uvedené nižšie.
Rinda F1
Skorý hybrid určený na kultiváciu v južných oblastiach a miernom podnebí. Hlavy kapusty dorastajú do strednej veľkosti. Rindine listy sú veľké, šíriace sa, sfarbené do svetlozeleného odtieňa. Chuť tejto kultúry je veľmi dobrá.
Na rozdiel od väčšiny ostatných skorých odrôd sa táto kapusta môže skladovať až štyri mesiace. Ale na to je potrebné vytvoriť vhodné podmienky: teplota +8 stupňov a konštantná mierna vlhkosť.
V regiónoch s veľmi teplým podnebím sa Rindu pestuje dvakrát ročne, pričom výsev sa opakuje ihneď po prvej úrode. Záhradkári milujú túto odrodu pre jej nenáročnosť a odolnosť voči chladným jarným teplotám.
Tobia F1
Tento skorý hybrid má veľmi vysoký výnos - pre tých, ktorí pestujú zeleninu na predaj, jednoducho neexistuje lepšia odroda! Hlavice kapusty sú veľké, približne rovnaké - hmotnosť každej hlávky kapusty je asi 3,5 kg.
Tobia nie je náchylná na prezretie, nepraská jej hlava, listy nestrácajú chrumkavosť a chuť. Chuťové vlastnosti hybridu sú dobré. Tobia hlávky kapusty sú hladké, vyrovnané, lesklé.
Štruktúra hlavy je hustá, vo vnútri kapusty je žltobiely odtieň, mimo kapusty je jasne zelená. Hybridná kapusta sa môže skladovať, ale nie dlho - asi dva mesiace.
Kozák F1
Ultra skorá odroda, ktorá dáva prvé úrody do 40-45 dní po výsadbe sadeníc do zeme. Táto kapusta je veľmi chutná, má krémovo biele vnútro a hustú štruktúru hlavy. Hlavy zeleniny sú sfarbené do svetlo zelena a majú priemernú veľkosť asi 1 500 gramov.Odroda je odolná proti praskaniu a nadmernému dozrievaniu.
Odporúča sa pestovať Kazachok na otvorenom poli alebo pod dočasnými filmovými prístreškami. Kapusta dobre znáša nízke teploty, prakticky neochorie.
Býk F1
K úplnému dozrievaniu tohto hybridu dochádza 95 - 100 dní po zasiatí semien sadeníc. Hlavy kapusty Taurus je možné krájať v polovici júla.
Hybridná skorá odroda sa považuje za jednu z najproduktívnejších. Je to všetko o veľkosti hláv kapusty - ich hmotnosť často dosahuje päť až šesť kilogramov. Táto kapusta má niekoľko ďalších významných výhod: odroda je veľmi odolná voči suchu a je imúnna voči väčšine „kapustových“ chorôb.
Júna
V Rusku je ťažké nájsť dačo, kde sa júnová kapusta nepestovala aspoň raz. Táto skorá odroda je medzi domácimi záhradkármi veľmi obľúbená, pretože je určená pre mierne podnebie.
Chuť ranej kultúry je veľmi dobrá: štruktúra hlavy je hustá, listy sú jemné a šťavnaté, chuť je jemná a príjemná. Júna kapusta dobrý do šalátov a predjedál, jeho jemná chuť sa hodí k inej zelenine v dusených pokrmoch.
Hlavy kapusty zeleniny tejto odrody sú stredné - vážia 2 - 3 kilogramy, čo vám umožňuje ekonomicky využiť zeleninu v čerstvých šalátoch. Zrenie hláv, ako asi tušíte z názvu odrody, sa koná v júni.
Odroda je vhodná na pestovanie vonku a pod dočasnými plastovými krytmi.
Express F1
Super skorá kapusta, ktorá sa objavila pomerne nedávno, ale už si získala lásku domácich záhradníkov a obyvateľov leta. Od okamihu, keď sú sadenice zasadené do zeme, a kým nie je zelenina úplne zrelá, trvá to iba 40 - 45 dní (celkové vegetačné obdobie je asi 90 dní).
Vysoko výnosná odroda s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Hlavy kapusty sú okrúhle, svetlozelené, s malou hmotnosťou (v priemere 1300 gramov). Po zbere sa kapusta môže pri dobrých podmienkach skladovať až štyri mesiace.
Arktická F1
Existujú aj tie najlepšie odrody skorej kapusty, špeciálne určené na pestovanie v najťažších klimatických podmienkach. Vynikajúcim príkladom takejto kapusty je hybrid Arktídy.
Doba dozrievania je veľmi krátka - úrodu môžete zbierať už 45 dní po výsadbe sadeníc do pôdy. Hybrid dobre toleruje nízke teploty, miluje však svetlo a vlhkosť - s tým treba rátať.
Rozety listov kultúry sú kompaktné - priemer je iba 50 cm, hlavy sú tiež stredne veľké - s hmotnosťou 1-1,6 kg. Hlavy kapusty sú okrúhle, krásne, nie sú náchylné na praskanie (zobrazené na fotografii).
Prekvapenie F1
Holandský hybrid s veľmi skorým dozrievaním - 95 - 100 dní od dátumu sejby. Hlavy kapusty sú okrúhle, vyrovnané, svetlozelenej farby.
Skúšobné hodnotenie - 4,5 bodu. Kapusta je lahodná čerstvá. Na reze je hlávka kapusty zeleno-biela, hustá. Priemerná hmotnosť hlavy je 1300 gramov. Odroda je odolná proti praskaniu.
Nozomi “R. O TOM. “
Najstaršia alebo jedna z prvých je kapusta Nozomi. Po zasadení sadeníc do zeme trvá úplné dozretie iba 43-45 dní. Hybridná odroda je veľmi produktívna.
Hlavy kapusty pripomínajú guľu, guľatú a rovnomernú. Priemerná hmotnosť kapusty je 2 kg. Jeho štruktúra je hustá, hlavy nepraskajú, dobre znášajú prepravu a skladovanie.
Záhradkári milujú túto odrodu pre jej úžasnú odolnosť: sadenice sa neboja opakujúcich sa mrazov, dobre znášajú podmáčanie pôdy, neochorejú plesňovými a hnilobnými infekciami a sú imúnne voči „čiernej nohe“.
Zolotovorotskaja
Ďalšia skorá odroda, ktorá umožňuje zber už 55 dní po transplantácii.
Kapusta dáva kompaktné ružice, hlávky kapusty sú pružné, okrúhle a vážia asi dva kilogramy. Hlavy sú namaľované v bledozelenej farbe, majú vynikajúcu chuť. Odroda je odolná proti praskaniu a kvitnutiu.
Zolotovorotskaya sa používa hlavne na prípravu letných šalátov.
Zantorino F1
Ovocie práce holandských chovateľov je skorá odroda Zantorino. Úplné dozrievanie nastáva 95-100 dní po zasiatí semien do pôdy.
Hlavy kapusty sú guľovité, rovnomerné a hladké, sfarbené do svetlozeleného odtieňa. Štruktúra kapusty je strednej hustoty, hlávky kapusty nepraskajú. Hlavy kapusty dorastajú do 1,7 - 2,1 kg, majú vynikajúcu chuť.
Hybrid je určený na čerstvú spotrebu. Strihanie hláv sa začína od posledných júnových dní.
Parel F1
Holanďania vytvorili vysoko výnosný hybrid s veľmi skorými obdobiami dozrievania. Od okamihu vysadenia sadeníc uplynulo iba 52 dní a kapusta sa môže krájať na čerstvú konzumáciu.
Hlavičky kapusty sú stredne veľké (do jeden a pol kilogramu), na reze svetlozelené, zeleno-biele. Štruktúra hláv je hustá, nepraskajú a dobre znášajú prepravu.
Chuť Parel je veľmi dobrá - hodnotili ju degustátori za päť bodov. Kultúra tejto odrody sa odporúča pestovať na otvorenom teréne a v skleníkoch.
Zlatý hektár
Veľmi produktívna skorá kapusta, zrejúca 110 dní po výsadbe. Hlavy spolu dozrievajú, vážia asi tri kilogramy. Chuť je dobrá.
Skorá kultúra dozrievania miluje teplo, svetlo a vlhkosť, je schopná vydržať nízke teploty a mierne mrazy.
Dita
Skorá odroda, ktorá vstupuje do fázy technickej zrelosti 100 dní po výsadbe. Hlavy kapusty rastú na vysokej stonke, majú zaoblený tvar a kompaktnú veľkosť.
Priemerná hmotnosť hláv Dity je iba jeden kilogram. Hlavy kapusty sú odolné proti praskaniu, dobre sa prepravujú a môžu sa skladovať niekoľko mesiacov.
Dietmar skoro
Skorá odroda - asi 65 dní od okamihu, keď sa sadenice preniesli na zem. Hlavy kapusty sú okrúhle, rovnomerné, ich priemerná hmotnosť je 1,5-2 kg. Ak je kapusta príliš zrelá, môže prasknúť, takže musíte Ditmarskú vyťažiť včas. Zeleninová kultúra je určená na prípravu čerstvých šalátov, často sa pestuje za účelom predaja koncom júna - začiatkom júla.
Spätná väzba
Záver
Dnes existuje veľa odrôd kapusty: čínska aj pekinská, ružičkový kel alebo brokolica, ale najobľúbenejšia je stále bežná plodina bielej kapusty.
Skoré odrody kapusty dozrievajú začiatkom leta, čo vám umožní rýchlo nasýtiť telo čerstvými vitamínmi a minerálmi.Skoré dozrievajúce kapusty nebudete môcť dlho skladovať, nie sú nakladané ani kvasené, ale z takejto kapusty sa získavajú veľmi chutné čerstvé šaláty a voňavé prívarky.
Ako pestovať skoré odrody sa dozviete z videa:
