Obsah
Ostré alebo trpké korenie široko používaný pri varení a dáva pikantné chuť na domáce prípravky. Na rozdiel od papriky nie je táto rastlina taká rozmarná a môže si plodiny pestovať v skleníku, zeleninovej záhrade alebo na domácom parapete. Na túto kultúru nie je potrebné vyčleniť celú záhradu, pretože iba niekoľko kríkov môže poskytnúť zásobu korenia na rok vopred. V surovej forme je ťažko jedlý a na dochutenie stačí malé množstvo feferónky.
Pred pokračovaním vo výbere semien sa musíte rozhodnúť o účele plodov konkrétnej odrody. Niektoré z nich sú vhodné na varenie a sú vhodné na čerstvú konzumáciu, pretože majú mierne štipľavú dochuť. Horiace odrody najlepšie je sušiť a zomlieť a v malom množstve pridať do jedla neskôr. Papriky, ktoré sú stredne pikantné, sa hodia na konzervovanie vcelku alebo na pridávanie do domácich prípravkov.
Odrody sa tiež líšia tvarom, farbou a dobami dozrievania. Pre moskovský región sú preferované skoré dozrievajúce odrody. Ale s miestnosti alebo skleníkové pestovanie, môžete si vybrať odrody s neskorým obdobím dozrievania - za takých podmienok budú mať čas dať úrodu.
Najobľúbenejšie odrody feferónok pre moskovský región
V moskovskom regióne existuje veľa odrôd feferónok upravených na kultiváciu. Líšia sa tvarom, veľkosťou a farbou ovocia. Niektoré z nich sú všeobecne nevhodné na jedlo a slúžia iba na dekoratívnu funkciu. V skutočnosti malá rastlina pokrytá malými pestrofarebnými plodmi vyzerá veľmi malebne.
Superchili F1
Skorý zrelý hybrid s vysokou výnosnosťou. Začína prinášať ovocie 70. deň po výsadbe sadeníc.
Plody sú vhodné na konzervovanie, sušenie a dochucovanie. Jesť takúto papriku v surovom stave je takmer nemožné - táto odroda je známa svojou štipľavosťou.
Výška kríka je malá - iba 40-50 cm. Vďaka tejto veľkosti ho možno vysadiť v skleníku a na parapete... Hybrid je odolný voči suchu a vírusovým chorobám. Plody v procese dozrievania niekoľkokrát menia farbu. Na začiatku viazania sú zelené, potom žltnú. Potom sa sfarbia jasne do oranžova a keď úplne dozrejú, sčervenajú. Paprika má podlhovastý tvar a na jednom kríku rovnakú veľkosť (6 - 7 cm).
Jalapeno
Jedna z najobľúbenejších feferónok je známa svojou sladkastou chuťou.
Plody sú mäsité, preto nie sú vhodné na sušenie. Ale sú dobre konzervované. K jedlu je vhodná zelená aj červená paprika.
Odroda Jalapeno začína rodiť 80-85 dní po vysadení sadeníc. Paprika dobre rastie v skleníku a je vhodná aj na pestovanie v zeleninovej záhrade. Bush dosahuje výšku 1 m a do šírky rastie veľmi rýchlo. Z 3 kríkov môžete za sezónu nazbierať 6 - 8 kg ovocia. Kvitne bohato, ale nie všetky kvety vytvárajú plody - väčšina z nich rastlina vyhadzuje.
Zázrak moskovského regiónu
Skorá zrelá odroda určená na pestovanie v skleníkoch neďaleko Moskvy. Môže tiež poskytnúť dobrú úrodu vonku. Vegetatívne obdobie od výsevu semien po vzhľad plodov trvá 120 - 130 dní. Plody sú pretiahnuté, hladké. Na dĺžku môžu také papriky dosiahnuť 20 cm.Vhodné na prípravu dochucovadiel pre domáce prípravky, sušením nestratia svoju korenistú chuť.
Aji viacfarebný
Skorá odroda, ktorá za všetkých rastových podmienok hojne prináša ovocie.V procese dozrievania plody niekoľkokrát menia farbu. Na jednom kríku môžete vidieť plody žltej, oranžovej, červenej a fialovej farby. Takýto "strom" bude vyzerať dobre na parapete. Adji korenie patrí k peruánskym odrodám a má charakteristickú citrusovú arómu.
Adjika
Odroda je v polovici sezóny, dobre rastie a prináša ovocie vonku. Sejba sadeníc sa vykonáva koncom februára. Sadenice sa vysádzajú na záhradný záhon vo veku 70 - 80 dní. Paprika je odolná voči poklesom teploty a nenáročná na starostlivosť... Rastlina je vysoká, rozľahlá a potrebuje tvarovanie a viazanie. Plody sú tmavo červené, veľké (do 100 g) a husté. Štipľavá chuť sa zachováva pri sušení, solení a morení.
Jamajská červená
Silne horiaca a skoro zrejúca odroda feferónky je ľahko rozpoznateľná podľa neobvyklého tvaru ovocia.
V jamajskej červenej farbe pripomínajú zvonček - štvorstranný, na základni zaoblený a zúžený smerom nadol. Plody sú stredne veľké, ale s veľmi hustou a hustou dužinou. Vhodné na konzervovanie a pridávanie do jedál. Obdobie od výsevu semien po plodenie je 92-98 dní. Pestované na otvorenom poli alebo vo filmovom skleníku cez sadenice. Plodenie je bohaté - z jedného kríka vysokého do 80 cm sa dá zberať 3 - 4 kg ovocia.
Habanero
Táto odroda sa považuje za najštipľavejšiu. Plody s hmotnosťou 12-17 g majú tvar srdca. Medzi odrodou Habanero existuje niekoľko odrôd, ktoré sa líšia farbou ovocia. Paprika môže byť oranžová, červená, vínová a hnedá. Rastlina s červenými plodmi tvorí najvyšší krík a u oranžových druhov sú plody väčšie. Vhodné na pestovanie v skleníku, na parapete aj vonku. Dozrieva za 92 - 110 dní po presadení sadeníc. Na rozdiel od iných odrôd Habanero „miluje“ vodu, preto by polievanie malo byť pravidelné.
Piková kráľovná
Zaujímavá odroda, vhodná na celoročné pestovanie. Krík je malý - iba 30 cm, plody v tvare kužeľa sú namaľované rôznymi farbami - od bledožltej po fialovú. Rastú nahor, vzhľadom pripomínajú miniatúrne sviečky. Odroda sa považuje za dekoratívnu, ale je veľmi rozšírená aj pri varení. Papriky sa môžu konzumovať čerstvé, konzervované, sušené a mleté.
Červený tučný muž
Populárne v domácej kuchyni kvôli svojim veľkým a hrubostenným plodom. Ich dĺžka je od 16 do 18 cm, priemer je 3 - 4 cm. Stredne sezónna odroda dobre prináša ovocie na otvorenom poli a vo filmových skleníkoch. Rastlina je krátka a kompaktná. Ovocie je priateľské a bohaté.
Tyran
Pestuje sa hlavne v uzavretých skleníkoch. V nechránených pôdnych podmienkach môže poskytnúť dobrú úrodu, ale plody sa budú mierne líšiť vzhľadom. Obdobie od klíčenia do dozrievania ovocia je 105 - 115 dní. Paprika je žiarivo červená, pretiahnutá a mierne zvrásnená. Vhodné na konzervovanie a sušenie. Čerstvé je možné skladovať až mesiac.
Twinkle
Stredne bohatá odroda, vhodná na kultiváciu na otvorenom teréne a vo filmových tuneloch. V skleníku môže priniesť až 4 kg ovocia a na záhrade za dobrých poveternostných podmienok - až 3,5 kg na 1 štvorcový. m. Jasne červené paprikové struky sú predĺžené, veľké, hrot je mierne zakrivený. V čase dozrievania dosahujú hmotnosť 30 - 40 g. Rastlina nie je vysoká (35 - 40 cm).
Vezír
Mierny kultivar pestovaný v skleníkoch. Dozrieva neskoro - po vyklíčení semien sa prvé plody objavia v deň 120-125. Víziové paprikové struky sú zaujímavé, majú tvar turbanu. Po nastavení sú plody sfarbené do zelena, potom sa farba zmení na jasne červenú. Rastlina vyzerá ako malý strom so zaoblenou korunou.
Záver
Horúca paprika je teplomilná rastlina. Pre dobrý rast potrebuje teplo, vlhkosť a svetlo. Spolu s bulharskými sa neodporúča sadiť štipľavé papriky do skleníka - po opelení budú plody sladkej papriky pikantné. Vzdialenosť medzi záhonmi týchto plodín by mala byť minimálne 5 m. Nízko rastúce odrody sa najlepšie vysádzajú do kvetináčov na parapete - takže rastline nebude nič prekážať a stačí na ňu aj svetlo do okien.
