Obsah
Mrkva je jednou z najzdravších a najvýživnejších druhov zeleniny v okolí. Prvýkrát sa táto koreňová zelenina našla v Ázii, pričom mrkva bola natretá fialovou farbou a bola úplne nevhodná na konzumáciu. Používali sa iba semená mrkvy, považovali sa za užitočné a dokonca liečivé. Neskôr odrôd už pripomínali modernú zeleninu - mali oranžovú farbu a šťavnaté, chrumkavé mäso.
Rôzne odrody mrkvy sa pestujú takmer na celom svete. Existuje viac teplomilných plodín, druhov odolných voči chladu. Odrody mrkvy populárne v roku 2019 s fotografiami a popismi sa budú diskutovať v tomto článku..
Ako sa mrkva pestuje
Mrkva je nenáročná kultúra. Je veľmi ľahké kúpiť si semená a vypestovať si túto zeleninu. Mrkva nevyžaduje nijaké špeciálne zloženie pôdy, nepotrebuje pravidelné a časté polievanie.
Mrkvu so semenami vysejte priamo do zeme (kultúra sa nepestuje sadenicami). Po vzídení sadeníc sa rastliny zriedia tak, aby vzdialenosť medzi semenáčikmi bola minimálne 5 cm.
Mrkvu môžete vysadiť do akejkoľvek pôdy: do piesočnatej i čiernozeme alebo do hliny. Rastlina nevyžaduje špeciálne kŕmenie, zriedka sa stáva „terčom“ škodcov a chorôb.
V krajine alebo na záhrade je pre mrkvu vhodné takmer každé miesto. Nemala by byť vysoká vlhkosť, inak je mrkva nenáročná.
Aké semená zvoliť na výsadbu
Výber odrôd mrkvy na výsadbu do veľkej miery závisí od klimatických vlastností regiónu. To však nie je jediný faktor. Rovnako dôležité:
- typ pôdy na mieste;
- požadovaná rýchlosť dozrievania ovocia (skorá, stredná alebo neskorá mrkva);
- účel plodiny (spracovanie, predaj, skladovanie, spotreba v čerstvom stave);
- objemy úrody;
- chuť mrkvy.
Je zrejmé, že pri výbere semien musíte brať do úvahy všetky tieto faktory, pričom ste sa rozhodli pre tie najdôležitejšie.
Napríklad na komerčné účely sa najčastejšie pestujú zahraničné hybridy - poskytujú stabilné úrody, majú rovnaké a rovnomerné ovocie. Takáto zelenina sa však nelíši vysokou chuťou, jej chuť je menej výrazná ako u domácich náprotivkov.
Ak chcete svojej rodine poskytnúť čerstvú zeleninu, môžete sa rozhodnúť pre odrody a hybridy ruského výberu. Takéto plodiny sú viac prispôsobené miestnemu podnebiu, majú najlepšiu chuť a dajú sa dlho skladovať.
Pre tých, ktorí si cenia rýchlosť zrenia, sú vhodné semená skorej zrelej zeleniny. To si však treba pamätať skorá mrkva nebude veľmi stabilná v policiach - nemôže sa dlho skladovať. Stredné a neskoré odrody sú vhodnejšie do zásob na zimu.... Mimochodom, v takej mrkve sa zachová nielen vzhľad, ale aj užitočné vitamíny.
V roku 2019 sa môžu objaviť nové odrody mrkvy, ale odrôd tejto zeleniny, ktoré dnes existujú, je dosť.
„Tushon“
Tak ako všetky odrody skorého dozrievania, aj „Tushon“ je určený na čerstvú konzumáciu a spracovanie (mrazenie, konzervovanie, varenie rôznych jedál).Zelenina dozrieva asi 80 dní po zasiatí semien do pôdy.
Zrelé plody majú valcovitý tvar, pretiahnutý - ich dĺžka je asi 20 cm, Šupka má veľa malých „očiek“, jej povrch je hladký. Farba koreňovej zeleniny je sýta oranžová. Tvar ovocia je správny a identický.
Hmotnosť každej koreňovej zeleniny sa pohybuje od 90 do 150 gramov. Jadro mrkvy je husté, šťavnaté, zafarbené do rovnakého oranžového odtieňa ako šupka. Chuťové vlastnosti odrody „Tushon“ sú dobré - ovocie je možné pridávať do rôznych jedál alebo jesť surové.
Mrkva obsahuje veľké množstvo karoténu, poskytuje vysoké výnosy - až 4,5 kg na meter štvorcový pôdy.
"Alenka"
Jedna z najproduktívnejších odrôd mrkvy dozrieva 100. deň po výsadbe semien, patrí teda do medzisezóny. Plody rastú malé - ich dĺžka je asi 15 cm a priemer dosahuje 4 cm.
Ale z každého štvorcového metra môžete získať až 10 kg koreňových plodín. Okrem toho je ich kvalita vynikajúca: mrkva je šťavnatá a chrumkavá, vhodná na dlho skladovanie, okopaniny nepraskajú, sú rezistentné voči väčšine chorôb charakteristických pre mrkvu.
Mrkva Alenka je vhodná na pestovanie v ktorejkoľvek oblasti krajiny: na juhu aj na Urale.
"Vitamín 6"
Je nemožné nezahrnúť známu odrodu "Vitaminnaya 6" do hodnotenia najlepších koreňových plodín. Mrkva dozrieva asi 100 dní po zasiatí semien, je v polovici zrenia. Rastlina je odolná voči hlavným chorobám, nenáročná na starostlivosť.
Plody sú sfarbené červeno-oranžovo, ich šupka je hladká, s malými „očkami“. Tvar koreňovej plodiny je valcovitý, pravidelný, s tupým koncom. Dĺžka mrkvy je asi 18 cm, hmotnosť je až 170 gramov.
Ovocie obsahuje veľmi veľké množstvo karoténu a ďalších vitamínov, po zimnom uskladnení si zelenina zachováva väčšinu výživných látok.
"Karotel"
Jednou z najznámejších odrôd je Karotel. Kultúra začína prinášať ovocie 90. deň po zasiatí semien do pôdy. Odroda má vysoký výnos - až 7 kg na meter štvorcový.
Kultúra je nenáročná a všestranná - vhodná na pestovanie v ktoromkoľvek regióne krajiny.
Koreňové plodiny majú tvar valca s tupým hrotom, krátke - až 15 cm, hmotnosť jednej zeleniny dosahuje iba 100 gramov. Hlavnou črtou odrody je jej chuť. „Karotel“ má šťavnatú dužinu s charakteristickou „mrkvovou“ arómou a výraznou chuťou.
Plodinu je možné skladovať až do nasledujúceho vegetačného obdobia. Koreňová zelenina obsahuje toľko vitamínov, že sa často používa pri výrobe detskej výživy a diétnych jedál.
„Nantes 4“
Jednou z bežných stolových odrôd je mrkva Nantes 4. Koreňové plodiny dozrejú asi tri mesiace po zasiatí semien do pôdy.
Plody sú v tvare valca, hrot koreňovej plodiny je zaoblený. Mrkva je sfarbená do oranžova, šupka je hladká. Každá zelenina váži asi 120 gramov a je dlhá až 16 cm.
Dužina mrkvy je šťavnatá, chutná, obsahuje veľa karoténu a vlákniny. Plody dobre tolerujú prepravu a dlhodobé skladovanie.
"Samson"
Veľmi podobné predchádzajúcej odrode - mrkva "Nantes". Táto zelenina je lepšie prispôsobená podnebiu stredného Ruska.
Plody majú valcovitý tvar, hrot každého z nich je mierne hrotitý. Farba koreňovej plodiny je oranžová, povrch je hladký. Hmotnosť každej zeleniny môže byť až 150 gramov.
Linkované, krásne ovocie je jednoducho na predaj. Táto odroda však nie je len atraktívna na pohľad - mrkva je tiež chutná, dá sa dlho skladovať alebo konzumovať čerstvá.
„Chantenay Royal“
Túto mrkvu možno pripísať aj stredne veľkým odrodám - plody je možné zberať 120 dní po zasiatí semien do pôdy. Odroda je všestranná, dá sa pestovať v akomkoľvek regióne, na to je vhodný akýkoľvek druh pôdy.
Plody sú jasne oranžové a majú tvar kužeľa. Dĺžka každého z nich dosahuje 17 cm a priemer je 5 cm. Povrch koreňovej plodiny je hladký, tvar je vyrovnaný.
Kultúra je odolná proti väčšine chorôb vrátane kvitnutia.
Zber mrkvy možno skladovať až 9 mesiacov, konzumovať čerstvý, pridať do konzervy a rôznych jedál.
„Kráľovná jesene“
Ak chcete získať skorý zber tejto odrody, je potrebné zasadiť semená na jeseň. Pri normálnej (nie zimnej) výsadbe kultúra prináša ovocie tri mesiace po objavení sa prvých výhonkov.
Plody sú veľmi hladké, valcovité, hladké. Dĺžka mrkvy dosahuje 22 cm, hmotnosť - 170 gramov. Vnútro ovocia je šťavnaté a voňavé. Vysoké obchodné kvality umožňujú pestovať „Kráľovnú jesene“ vo veľkom množstve na predaj.
Rastlina je odolná voči nízkym teplotám, najčastejším „mrkvovým“ chorobám, má dobrý výnos - až 9 kg na meter.
„Sentyabrina“
Mrkva tejto odrody sa zberá na konci leta, keď od okamihu výsevu uplynulo asi 120 dní. Plody rastú pomerne veľké: ich hmotnosť je v priemere 300 gramov a ich dĺžka je 25 cm.
Koreňová plodina je sfarbená do štandardnej oranžovej farby, povrch je hladký, tvar je pretiahnutý kužeľovitý. Táto zelenina je skvelá na konzumáciu v čerstvom stave, na varenie i na konzervovanie. Ale je lepšie nenechávať "Sentyabrinu" na zimné uskladnenie - v koreňových plodinách nezostanú prakticky žiadne živiny a vitamíny.
"Abaco"
Dosť náladový Hybrid vytvorené na základe niekoľkých známych odrôd mrkvy naraz. Kultúra veľmi závisí od vonkajších podmienok: teploty a vlhkosti. Ak chcete získať vysoko a kvalitnú úrodu okopanín, budete musieť rastliny zalievať často a výdatne, semená rastlín až po ustálení teploty vzduchu v rozmedzí 15 - 17 stupňov.
Ak mrkva nemá dostatok vlhkosti, praskne, zmení tvar a stratí vzhľad. Dĺžka koreňovej plodiny je 20 cm, jadro má sýtu oranžovú farbu.
Zelenina je veľmi chutná, skvelá na šaláty, tepelné ošetrenie, konzervovanie. Na dlho skladovanie Abaco mrkva nie je vhodná.
„Cisár“
Hybridná mrkva sa môže výrazne líšiť v závislosti od výrobcu osiva. Niektoré druhy zeleniny tejto odrody sú veľmi prekvapivé sladký dužina, iné štrajkujú so zvýšenou krehkosťou - lámu sa pri najmenšom tlaku.
Koreňové plodiny sú sfarbené do sýtooranžovej farby, majú špičatý tvar nadol. Maximálna hmotnosť každej zeleniny môže dosiahnuť 550 gramov a dĺžka je 35 cm.
Chuť odrody je tiež celkom dobrá neobvykléodlišná od štandardnej príchute „mrkva“.
„Nandrin“
Mrkvová odroda "Nandrin" patrí k skorému dozrievaniu poddruhu, líši sa však tým, že je perfektne dlhodobo skladovaná. Kultúra je nenáročná - je tu vynikajúci pocit ako na skromnej letnej chate, tak na obrovskom poľnohospodárskom poli.
Plody sú dostatočne veľké - až 25 cm dlhé, oranžovo sfarbené, majú tvar šišky. Zelenina je šťavnatá a aromatická.
Mrkva na mieru
Okrem dobre známej oranžovej mrkvy existuje aj veľa ďalších odrôd tejto zeleniny. Z nich môžete pomenovať:
- Biela mrkva - tvarom pripomína obvyklý, rozdiel je v tom, že zelenina nemá pigment, preto je natretá na bielo. Koreňová zelenina je veľmi chutná a šťavnatá, obsahuje veľa užitočných látok. Po dlhú dobu sa biela mrkva používala ako kŕmna zelenina (pre hospodárske zvieratá), ale dnes je obľúbenou odrodou mnohých letných obyvateľov a záhradníkov. Plody sa skladujú dlho, slúžia na varenie rôznych jedál.
- Červená mrkva - šampión medzi všetkými typmi, čo sa týka obsahu lykopénu. Tento pigment je zodpovedný za čistenie tela od škodlivých toxínov a toxínov, zabraňuje vzniku novotvarov vrátane rakovinových. Červenú mrkvu môžete skladovať dlho, stratí však viac ako polovicu látok, ktoré obsahuje.
- čierna - veľmi neobvyklá odroda, ktorá sa od ostatných líši nielen vzhľadom. Buničina čierna mrkva jemné a šťavnaté, má výraznú vanilkovú príchuť.Takáto koreňová zelenina sa nebojí nízkych teplôt, aj pri miernom mraze zostane zelenina neporušená. Ďalším znakom tohto druhu sú žlté kvetenstvo, ktoré vydáva príjemnú exotickú vôňu.
- Mrkva žltá obsahuje viac živín ako akýkoľvek iný druh. Xantofyl je zodpovedný za krvné cievy a srdce a látka luteín chráni oči pred ultrafialovým žiarením. Nie je ťažké vypestovať žltú mrkvu, treba ju len včasne zaliať. Výnosy koreňových plodín sú dostatočne vysoké.
- Kŕmne odrody určené na kŕmenie domácich zvierat (kravy, ošípané, králiky, hydina). Táto koreňová zelenina nemá príjemnú chuť, ale obsahuje veľa výživnej vlákniny a živín.
Výber odrody mrkvy pre záhradnícku sezónu 2019 by mal byť založený na niekoľkých dôležitých faktoroch. Na získanie veľkého množstva vysoko kvalitného produktu je lepšie zvoliť hybridy domáceho a zahraničného výberu a na pestovanie mrkvy pre vlastnú potrebu stačia osvedčené odrody miestneho výberu.
