Obsah
Mrkva rastúca na poliach a záhradách môže byť rôzna: oranžová, žltá alebo dokonca fialová. Okrem farby sa táto zelenina líši tvarom, najčastejšie existujú koreňové plodiny kužeľovité alebo valcovité, ale existujú aj okrúhle mrkvy. Ďalším charakteristickým znakom je špička ovocia. Môže byť tupý alebo špicatý.
Tento článok zváži odrody mrkvy s tupým hrotom, popíše ich hlavné výhody a vlastnosti.
Ako pestovať mrkvu
Aby mrkva dozrela včas, musí byť správne zasadená a správne sa o ňu starať.:
- Pozemok pre mrkvu je pripravený na jeseň. Miesto musí byť vykopané alebo zorané do hĺbky najmenej 30 cm. Ak sa tak nestane, korene budú krátke a krivé, pretože zelenina miluje voľnú pôdu. Mrkva neprerastie cez tvrdú pokrčenú zem, stane sa krivou a škaredou.
- Na jeseň môžete pôdu zúrodniť. Na to je lepšie nepoužívať minerálne hnojivá - táto zelenina ich nemá rada. Vhodnejšie sú dusíkaté, fosforové, kompostové hnojivá.
- Mrkva sa vysieva neskoro na jeseň alebo v polovici jari, keď sa dosiahne konštantná teplota nad nulou.
- Pred výsadbou je lepšie semená namočiť do vody alebo do urýchľovača rastu - rastliny tak vypučia rýchlejšie a priateľskejšie.
- Keď sa na každej rastline objavia dva pravé listy, mrkvu je potrebné zriediť. Koreňové plodiny neradi zahusťujú, malo by medzi nimi zostať aspoň 5 cm.
- Za 1-1,5 mesiaca po zasiatí semien sa začne vytvárať koreňová plodina. V tejto dobe potrebujú rastliny najmä pravidelnú zálievku a kyprenie pôdy.
- Zberané v závislosti od vybranej odrody a načasovania jej dozrievania - 80 - 130. deň po zasiatí semien do zeme.
Ako určiť odrodu
Najvhodnejšia je odroda, ktorá je prispôsobená klimatickým vlastnostiam regiónu.... Takže na Sibíri musíte zasadiť mrkvu, ktorá je odolná voči nízkym teplotám a má krátke vegetačné obdobie - od 80 do 105 dní.
Takmer všetky odrody mrkvy sú vhodné pre stredné Rusko, pretože táto kultúra je nenáročná buď na teplotu vzduchu, alebo na zloženie pôdy.
Pri výbere rôznych druhov mrkvy musíte brať do úvahy načasovanie jej dozrievania. Po všetkom skorá zelenina nielenže rýchlejšie dozrieva, ale má aj množstvo vlastností:
- Menej výrazná chuť a aróma.
- Zlá kvalita.
- Hlavným účelom je čerstvá konzumácia, príprava rôznych jedál.
Pre zimné skladovanie, konzervovanie a spracovanie je lepšie zvoliť strednú alebo neskorú odrodu.... Tieto mrkvy budú schopné znášať až do nasledujúcej záhradníckej sezóny, pričom si zachovajú väčšinu svojich prospešných vlastností a výživových vlastností.
„Nandrin F1“
Jedným z týchto zahraničných hybridov je holandská mrkva Nandrin F1. Patrí k skorému dozrievaniu - korene sú pripravené na zber po 100. dni vegetačného obdobia.
Mrkva rastie vo veľkom - hmotnosť jednej koreňovej plodiny môže dosiahnuť 300 gramov. Tvar ovocia je valcovitý, koniec plodu je tupý. Každá mrkva je dlhá 20 cm a priemer asi štyri centimetre.Kôra mrkvy je hladká a má jasný červeno-oranžový odtieň.
Ovocie prakticky nemá jadro - vnútorná časť sa od vonkajšej prakticky nelíši. Dužina je vhodná na spracovanie, konzervovanie alebo na čerstvú konzumáciu, mrkva má vynikajúcu chuť, je šťavnatá a aromatická.
Hybrid "Nandrin F1" sa môže pestovať na predaj, plody majú správny tvar a rovnakú veľkosť, dlho si zachovávajú svoju prezentáciu, nie sú náchylné na praskanie.
Rýchlo doba zrenia okopaniny naznačujú, že mrkva veľmi zle znáša dlhodobé skladovanie, je lepšie ju zjesť čo najskôr. Ale tento hybrid sa dá pestovať v krátkom a chladnom severskom lete.
Na výsadbu semien musíte zvoliť oblasti, ktoré sú dobre osvetlené slnkom, s kyprou pôdou. Okrem včasného zalievania, riedenia a kyprenia pôdy nevyžaduje táto mrkva nijakú zvláštnu starostlivosť.
„Najlepší typ“
Táto odroda mrkvy patrí k stredne skorým - koreňové plodiny dozrievajú približne 100. deň po zasiatí semien. Plody rastú pomerne veľké, dĺžka jedného môže dosiahnuť 20 cm.
Tvar koreňovej zeleniny pripomína dokonale plochý valec s tupou špičkou. Mrkva je sfarbená do jasne oranžového odtieňa, jej šupka je hladká a rovnomerná.
Koreňové plodiny porastú veľké a šťavnaté, keď sa pestujú na bohatých a voľných pôdach a sú často napojené a hojne kŕmené.
"Shantane"
Prvýkrát sa táto odroda mrkvy objavila vo Francúzsku, ale domáci chovatelia vynaložili veľké úsilie a vylepšili ju a prispôsobili jej miestnym podmienkam. Dnes sa "Shantane" považuje za druh mrkvy, ktorý zahŕňa niekoľko odrôd a krížencov, ktoré sú si navzájom podobné.
Koreňové plodiny majú tvar kužeľa, ktorého hrot je tupý. Priemerná dĺžka plodu je asi 14 cm, priemer je veľký. Dužina tejto odrody je šťavnatá a chrumkavá, so slabým jadrom.
Chutnosť ovocia je vysoká - mrkva je voňavá a veľmi chutná. Cukry a karotén sú nadpriemerné, čo umožňuje zeleninu spracovať a pripraviť ju na diétne jedlá, pyré a džúsy na detskú výživu.
Rôzne odrody a hybridy typu odrody „Shantane“ môžu mať rôzne obdobia dozrievania, sú medzi nimi odrody skorého a neskorého zrenia. Existuje tiež mrkva určená na pestovanie v rôznych regiónoch krajiny: od južných oblastí po Sibír a Ural.
Výnos odrody je dosť vysoký - až 9 kg na meter štvorcový. Obchodné kvality sú dobré: korene sú krásne, majú správny tvar a dlho si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti a vzhľad.
„Neporovnateľný“
Mrkva je odroda s neskorým dozrievaním - okopaniny dosahujú technickú zrelosť až po 120. dni vegetácie.
Tvar ovocia je zrezaný kužeľ s tupým koncom. Ich veľkosť je dosť veľká: priemerná hmotnosť je 210 gramov a dĺžka asi 17 cm. Šupka je sfarbená do sýtooranžovej farby, na jej povrchu je veľa malých svetlých „očí“.
Vnútro mrkvy je rovnako žiarivo oranžové ako vonkajšok. Jadro je malé, prakticky nerozoznateľné od zvyšku buničiny farbou a chuťou.
Odroda sa vyznačuje dobrou chuťou, vysokou úrodou (až 7 kg na meter štvorcový) a nenáročnosťou. Rastliny sú chránené pred predčasným stonaním, kvitnutím a mnohými ďalšími charakteristickými chorobami. Ďalšou výhodou odrody „Neporovnateľná“ je možnosť dlhodobého skladovania bez straty užitočných cukrov a karoténu.
„Narbonne F1“
Hybridná mrkva získava technickú zrelosť do 105. dňa po zasiatí semien, čo umožňuje jej klasifikáciu ako poddruhu stredne skorých odrôd.Koreňové plodiny majú tvar podlhovastého kužeľa, ich priemer je malý a ich dĺžka často presahuje 20 cm, navyše hmotnosť každého ovocia je asi 90 gramov. Hrot koreňa je tupý.
Povrch a mäso tejto mrkvy má sýtooranžový odtieň. Plody sú rovnomerné a hladké. Dužina tejto odrody je šťavnatá a aromatická, jadro je malé, nelíši sa chuťou a farbou.
Koreňové plodiny sú vhodné na akúkoľvek konzumáciu, spracovanie, konzervovanie, mrazenie a čerstvé skladovanie. Výťažok je dosť vysoký - až 8 kg na meter štvorcový.
Rastliny sú odolné voči mnohým chorobám, predčasnému odstopkovaniu a praskaniu ovocia.
"Abaco"
Skorá odroda mrkvy, nie je určené na dlhodobé uskladnenie... Takáto mrkva bude ležať bez straty kvality iba 30 dní, ale môže sa zmraziť, vysušiť, zavárať alebo spracovať akýmkoľvek vhodným spôsobom.
Tvar koreňov je kužeľ so zaoblenou špičkou. Priemer plodu je veľký, ale dĺžka je priemerná. Odtieň buničiny a kôry je jasne oranžový. Chuť je dosť vysoká, zelenina obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály.
U tejto odrody je potrebná opatrnosť, potom budú výnosy veľmi vysoké - až 50 ton na hektár. Vďaka tomu je Abaco jednou z najlepších komerčných odrôd.
Rastliny sú odolné voči väčšine chorôb a nie sú zaujímavé pre mrkvových škodcov. Kultúra dobre toleruje nízke teploty a dokonca aj krátkodobé mrazy.
„Tushon“
Ďalšia z odrôd skorého dozrievania, ktorá umožňuje v krátkom čase získať až 40 ton stabilnej úrody.
Rastliny sú dostatočne silné: plody nehnijú, zriedka ochorejú. Aby sa tieto skoro zrelé mrkvy udržali čerstvé, musia sa semená vysievať najskôr 20. júna.
Týmto prístupom je možné počas zimného obdobia ušetriť viac ako 90% úrody - mrkva nestratí svoje užitočné vlastnosti a vzhľad. V tmavom a chladnom suteréne môže mrkva ležať až šesť mesiacov.
Plody majú valcovitý tvar, líšia sa pomerne veľkými veľkosťami - hmotnosť každého z nich dosahuje 180 gramov. Farba šupky a dužiny je štandardná - bohatá oranžová.
Kvalita chutí je vysoká, mrkva sa dá nielen jesť čerstvá, ale aj mrazená, pridávať sa do rôznych jedál a konzervovať.
Boltex
Jednou z najlepších a najslávnejších odrôd je mrkva Boltex v sezóne. Koreňové plodiny sú veľké, kužeľovitého tvaru s tupým koncom. Dĺžka každej zeleniny dosahuje 23 cm, priemer je tiež dosť veľký. Hmotnosť jednej mrkvy môže presiahnuť 300 gramov.
V žiarivej oranžovej buničine, prakticky bez jadra, chuť mrkvy je jednotná, bohatá, šťavnatá. Zelenina je skvelá na varenie akýchkoľvek druhov potravín, čerstvú konzumáciu, skladovanie a spracovanie na džúsy a pyré.
Rastliny sa neboja koreňovej hniloby, ale nemajú imunitu proti kvitnutiu a napadnutiu hmyzom. Preto sa mrkva Boltex musí nielen včas zalievať a hnojiť, ale aj ošetrovať ochrannými prostriedkami.
Je to vzácna odroda mrkvy, ktorú je možné pestovať v hustých hlinitých pôdach. Napriek veľkej veľkosti plodov bude úroda krásna a rovnomerná, aj keď pôda nie je veľmi voľná.
„Cisár“
Neskorá dozrievajúca odroda mrkvy, ktorej plody dosahujú technickú zrelosť až 138. deň po zasiatí semien do záhonov.
Tieto mrkvy sa dajú skladovať veľmi dlho - až deväť mesiacov. V chladnej pivnici alebo tmavej špajzi zelenina nestratí svoju užitočnosť, zostane vhodná na konzumáciu v čerstvom stave.
Rastliny sú veľmi odolné voči nízkym teplotám a rôznym chorobám. Vzhľad koreňov je veľmi atraktívny: plody sú vo forme predĺženého valca so zaoblenou špičkou. Farba mrkvy je sýto oranžová. Všetka koreňová zelenina je hladká a približne rovnakého tvaru a veľkosti.
Vďaka tomu je odroda vhodná na komerčné pestovanie a priťahuje kupujúcich svojim vynikajúcim vzhľadom.
Chuť „cisára“ je tiež najlepšia, mrkva je šťavnatá a aromatická, s chrumkavou dužinou. Obsahuje veľa vitamínov a živín.
Rastlina bežne toleruje dostatok vlhkosti a prudké za studena, plody nehnijú ani nepraskajú.
"Samson"
Neskorá dozrievajúca mrkva s veľmi vysokou úrodou - nad 65 ton na hektár. Na dosiahnutie takýchto výsledkov stačí pravidelné zavlažovanie a správne vybraná výživná pôda.
Cylindrické okopaniny dosahujú dĺžku až 25 cm a ich hmotnosť často presahuje 200 gramov. Jasne oranžová dužina je šťavnatá a bohatá na arómu.
Mrkvu tejto odrody je možné spracovať, pripraviť z nej zdravé pyré a džúsy. Koreňové plodiny sú dobré čerstvé aj konzervované.
Dlhé skladovacie obdobie udrží zeleninu čerstvú po celú zimu. Rastliny sú odolné voči mnohým chorobám.
zistenia
Medzi odrodami mrkvy s tupou špičkou sa nachádzajú odrody skorého dozrievania aj zelenina s neskorším obdobím dozrievania. Chuťové vlastnosti takejto mrkvy sú dosť vysoké: často sa z nej pripravujú diétne jedlá, detské pyré a džúsy.
Ak si vyberiete mrkvu s dlhým vegetačným obdobím, môžete celú zimu hodovať na čerstvej zelenine. Niektoré odrody môžu vydržať až do ďalšej úrody.
