Obsah
Pri výbere najlepších odrôd a hybridov korenia je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých faktorov. Sladká paprika patrí k južným plodinám milujúcim teplo, preto pri jej pestovaní v klimatických podmienkach Ruska treba dodržiavať niekoľko pravidiel. Napriek zjavnej zložitosti sa veľa domácich záhradníkov a letných obyvateľov zaoberá pestovaním sladkej papriky na svojich vlastných pozemkoch. Je také príjemné vybrať si zo záhrady čerstvú šťavnatú zeleninu, pridať ju do šalátu alebo len tak zjesť.
Pokúsme sa pochopiť zvláštnosti odrôd a hybridov (F1) papriky, vymenovať najlepšie papriky pre rok 2019 a určiť najsľubnejšiu odrodu.
Aké sú kritériá pre výber odrody papriky?
Aby boli plody vypestované v záhrade úplne rovnaké ako maľované na obale semenami, mali by ste nakupovať materiál iba od dôveryhodného výrobcu. Kvalitné semená sa triedia, ošetria antiseptikmi, niekedy sa uzavrú do granúl s rastovým stimulátorom. Takýto sadivový materiál poskytne vysoké percento zdravých a silných výhonkov.
Pred nákupom semien musíte zvoliť niekoľko vhodných papričiek. Výber bude závisieť od niekoľkých faktorov:
- Vzhľad ovocia... Paprika môže byť podlhovastá, kubická alebo kužeľovitá, okrúhla a sploštená, rebrovaná alebo hladká. Ďalším znakom je farba papriky. Prichádzajú v zelenej, červenej, oranžovej, žltej, fialovej a dokonca hnedej farbe.
- Veľkosť papriky... Môžete si vybrať odrodu, ktorá produkuje kompaktnú papriku, ktorá je vhodná na nakladanie celých plodov alebo ich plnenie. Veľké ovocie je vynikajúce do šalátov, pretože je mäsitejšie a šťavnatejšie.
- Hrúbka steny papriky... Čím sú steny ovocia hrubšie, tým sú papriky šťavnatejšie a chutnejšie. Ale ovocie pečené na tenko je lepšie nasýtené soľankou, varte rýchlejšie.
- Chuťové kvality... Aj keď sa korenie nazýva sladké, ovocie môže mať inú arómu a môže sa výrazne líšiť chuťou. Plody sú kyslej alebo neutrálnej chuti.
- Vlastnosti rastlín... Samotný paprikový krík môže byť vysoký alebo nízky, šíriaci sa, listnatý, s vyvinutým alebo kompaktným koreňovým systémom.
- Odolnosť rastlín voči chorobám, škodcom, klimatickým vplyvom (vlhkosť, nízke teploty, silný vietor).
- Chovné vlastnosti... Sladká paprika môže byť odrodová alebo hybridná.
Aký je rozdiel medzi odrodou a hybridom
Odrodové plodiny sa získavajú prirodzeným alebo umelým výberom. Tieto papriky je možné prispôsobiť konkrétnym podmienkam (podnebie, zloženie pôdy), čo vám umožňuje vybrať odrody s rôznymi zónami, ktoré sú najvhodnejšie na pestovanie v konkrétnom regióne.
Jednou z výhod odrody je, že môžete z ovocia zbierať semená... Semenný materiál sa zhromažďuje z najkrajších paprík pestovaných na najzdravších kríkoch. Tento prístup vám umožňuje ušetriť na sejbe a tiež pestovať presne korenie, ktoré sa majiteľovi záhrady páčilo najviac.
Vedci sa zaoberajú výberom hybridov. Táto kultúra sa získava krížením rôznych druhov, izoláciou a rozvojom ich najväčších síl. Hybridná rastlina je vždy lepšia ako jej „rodičia“.Kvalitné osivo môžete získať až po niekoľkých rokoch - maximálna akumulácia pozitívnych vlastností nastáva v 5. - 7. lete.
Za nevýhody hybridnej papriky sa považuje ich neschopnosť splniť určité podmienky a neschopnosť zbierať semená.
Existuje viac výhod, medzi nimi:
- skoršie termíny dozrievania ovocia;
- odolnosť voči bežným chorobám;
- dobré prispôsobenie po prenose sadeníc na trvalé miesto a potápaní;
- nenáročná starostlivosť;
- vysoké úrody veľkých plodov.
Ako sa paprika pestuje
Iba pri dodržiavaní určitých pravidiel môžete pestovať dobrú úrodu papriky. Koniec koncov, táto kultúra je dosť rozmarná a vyžaduje si osobitnú starostlivosť.
Ak chcete získať dobrú úrodu korenia, musíte prejsť nasledujúcimi fázami:
- Vyberte si na záhrade slnečné, vetru odolné miesto proti prievanu. Ak je to možné, je lepšie pestovať papriky v skleníku: môže to byť obyčajný film alebo vyhrievaný skleník.
- Najlepšie pôdy pre papriky sú úrodné a sypké. Čierna pôda, hlina alebo piesčitá hlina budú stačiť. Podzemná voda by mala byť hlboká, pretože korenie nemá rado príliš vlhkú pôdu. Úroveň kyslosti pôdy by mala byť neutrálna.
- V ruskom podnebí sa paprika pestuje v semenákoch. Vegetačné obdobie tejto kultúry je dva až tri mesiace, paprika nestihne v krátkom lete dozrieť. Semená pre sadenice sa vysievajú približne v polovici marca.
- Paprika netoleruje transplantáciu, aby sa nepotopila, je lepšie ihneď zasiať semená do jednorazových nádob.
- Tri týždne pred výsadbou sadeníc na trvalé miesto musí byť vytvrdená. Najskôr sa na niekoľko minút otvorí okno a potom sa nádoby s rastlinami vynesú na dvor alebo na balkón.
- Do polovice mája by sa na semenákoch mali vytvoriť prvé púčiky. Samotné rastliny sú krátke a silné. Je lepšie zasadiť sadenice do zeme ráno, zatiaľ čo nie je extrémne teplo.
- Najlepšia teplota pre papriky je medzi 20 a 25 stupňami. Dlhodobé nízke teploty vedú k vylučovaniu listov a kvetov. Preto je v noci lepšie papriky zakryť fóliou alebo agrofibrom.
- Zalievajte rastliny teplou vodou, najmä ak bol horúci deň. Najlepšie sa zalieva polievaním.
- Počas celého obdobia rastu je potrebné zeleninu kŕmiť 3 až 5 krát. K tomu použite divinu zriedenú vo vode, trus vtákov, popol, bylinné infúzie.
- Aj poddimenzované kríkové korenie je lepšie uviazať - ich konáre sú dosť krehké. Pre krátke rastliny bude dostatok kolíkov, stále ich môžete chrániť pred vetrom tým, že v blízkosti vysadíte vyššie plodiny.
„Lumina“
Záhradkári oceňujú túto odrodu pre jej nenáročnosť. Plodinu je možné pestovať v akejkoľvek pôde, rastliny sú schopné odolávať nízkym teplotám a odolávajú množstvu vírusov a chorôb.
Aj za najnepriaznivejších podmienok zabezpečí odroda Lumina stabilnú úrodu, preto sa táto paprika najčastejšie pestuje na predaj. Práve plody odrody „Lumina“ sa ako jedny z prvých objavujú po zime na pultoch obchodov a trhov. Ich tvar je kužeľovitý a farba je veľmi neobvyklá - bledozelená s bielym odtieňom.
Hrúbka steny je iba 5 mm a hmotnosť jedného plodu zriedka presahuje 110 gramov. Chuť papriky je priemerná, je stredne sladká, šťavnatá, nie príliš aromatická. Ale takáto zelenina sa dá skladovať veľmi dlho - až tri mesiace. Dokonale znášajú aj prepravu a sú vhodné na prípravu akýchkoľvek druhov jedál.
„Ivanhoe“
Skorá zrelá odroda, ktorú je možné pestovať v ktorejkoľvek časti Ruska - plody budú mať čas dozrieť aj v krátkom severskom lete. Zelenina je vhodná na pestovanie v skleníku aj na záhrade.
Plody dozrievajú do 110. dňa po zasiatí semien do pôdy. Kroviny rastú kompaktne, ich výška dosahuje 70 cm a bočné výhonky sú krátke. Plody sú dostatočne veľké, ich hmotnosť dosahuje 140 gramov. Tvar ovocia je kužeľovitý, so slabými rebrami.
V štádiu technickej zrelosti je korenie sfarbené do krémovo žltého odtieňa a po biologickom dozretí sa sfarbí načerveno.
Kríky dosahujú strednú výšku a musia byť priviazané. Rastliny sú odolné voči nízkym teplotám a dokonca aj krátkodobým mrazom, ale zle znášajú sucho.
Dužina ovocia je šťavnatá a veľmi aromatická. Hrúbka steny je 7 mm. Plodina dobre toleruje prepravu, môže sa skladovať až dva mesiace.
Zelenina je vhodná na akýkoľvek účel: konzervovanie, čerstvá konzumácia a ďalšie.
„Marinkinský jazyk“
Jedna z najproduktívnejších odrôd bola vyšľachtená na Ukrajine. Výraznou črtou odrody je nenáročnosť. Za každých poveternostných podmienok a pri minimálnej starostlivosti bude plodina dosahovať trvale vysoký výnos.
Kroviny rastú stredne - až 70 cm, ale rozširujú sa. Musia byť zviazané, pretože na každom kríku súčasne dozrieva asi 15 plodov.
Paprika dostala svoje meno vďaka tvaru ovocia - je kužeľovitá a mierne sploštená. Farba šupky a buničiny je jasná čerešňa. Hrúbka stien je heterogénna - od 10 do 5 mm (pod plodom je dužina ako stonka).
Chuť je vynikajúca - zelenina je šťavnatá a veľmi aromatická. Perfektné pre šaláty a čerstvú konzumáciu, konzervovanie a morenie. Hmotnosť jednej zeleniny často presahuje 200 gramov.
Rastlina toleruje nízke teploty, preto je vhodná na pestovanie na otvorenom poli. Plody tejto odrody sa skladujú krátkodobo - asi mesiac.
„Triton“
Odkazuje na veľmi skoré a veľmi produktívne odrody. Rastlina je navyše vysoko odolná. Táto odroda sa môže pestovať v ktorejkoľvek oblasti krajiny (na severe je samozrejme lepšie to robiť v skleníkoch).
Rastlina odoláva dlhotrvajúcim dažďom, nedostatku slnka, nízkym teplotám alebo suchu. Na každom kríku môže zároveň dozrieť až 50 plodov.
Kríky dosahujú priemernú výšku asi 70 cm, musia byť zviazané, aby sa hojná úroda nezlomila z konárov.
Samotné papriky sú kužeľovitého tvaru, mierne zaoblené. Farba zeleniny v štádiu technickej zrelosti je zelená alebo žltá, po úplnom dozretí sa zelenina stáva jasne červenou.
Hmotnosť každej papriky je asi 180 gramov, hrúbka steny je 6 mm. Chutnosť je pomerne vysoká: plody sú šťavnaté a aromatické. Za správnych podmienok skladovania vydrží zelenina čerstvá 30 - 40 dní.
"Eroshka"
Tieto skoré zrelé papriky sa dajú pestovať zahustene - medzi rastlinami zostáva len 10 - 15 cm, takže aj na malom pozemku bude možné vypestovať obrovské množstvo zeleniny.
Samotné kríky sú veľmi kompaktné - ich výška nepresahuje 35 cm, plody sú v tvare kocky, maľované sýtočervenou farbou. Priemerná hmotnosť ovocia je 160 gramov, hrúbka steny je 5 mm.
Výťažok odrody je dosť vysoký - z každého malého kríka je možné zozbierať asi 16 plodov. Zelenina zreje spolu, rýchlo dozrieva. Rastlina je odolná voči najnebezpečnejším chorobám nočnej kôry - vrchnej hnilobe, verticilóze, vírusu tabakovej mozaiky.
Paprika "Eroshka" sa vďaka svojim tenkým stenám dá skladovať asi tri mesiace.
"Funtik"
Obľúbený veľa letných obyvateľov a záhradkárov sa vyznačuje skorým obdobím dozrievania - 100 dní po zasiatí semien si môžete vychutnať chuť čerstvej zeleniny.
Plody sú kužeľovitého tvaru, mäsité a ťažké. Hmotnosť každého z nich je asi 200 gramov, hrúbka steny je 8 mm. Funtik je namaľovaný najskôr zelenou farbou a po úplnom dozretí červenou farbou.
Chuť zeleniny je dosť vysoká - dužina je sladká a šťavnatá.Z tejto odrody je možné pripraviť akékoľvek jedlo; v konzervách je tiež veľmi chutné.
Kríky dosahujú priemernú výšku 60 cm, nerozširujú sa. Rastlina je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky.
Hlavné výhody korenia: vysoký výnos, veľké ovocie, chuť.
„Hviezda východu čokoláda F1“
Táto exotická paprika sa vyznačuje predovšetkým neobvyklým odtieňom - plody sú sfarbené do čokoládovo hnedej farby.
Hybrid patrí k skorému dozrievaniu - papriky dozrievajú do 110. dňa po zasadení do zeme. Do tejto doby je šupka zafarbená jasne do zelena, po nástupe biologickej zrelosti zhnedne.
Tvar ovocia je štandardný - kužeľovitý. Povrch je hladký a lesklý. Plody rastú veľké - asi 200 gramov, ich stena je hrubá - 10 mm. Hybrid má vynikajúcu chuť, zvýšenú chrumkavosť a šťavnatosť buničiny.
Z každého štvorcového metra záhrady sa dá nazbierať až 10 kg korenia. Plody sa dajú dlho skladovať bez straty prezentácie a chuti. Rastlina je odolná voči mnohým chorobám a vírusom.
„Marhuľová obľúbená“
Skoré zrelé papriky sú určené na pestovanie v skleníku. Mnoho záhradkárov však vysádza túto odrodu na otvorenom teréne. Zeleninu dozrievam 110 - 120. deň po zasiatí semiačka pre sadenice.
Kríky sú veľmi kompaktné, ich výška zriedka presahuje 50 cm, samotné plody sú pomerne malé a mäsité, hrúbka steny je 7 mm. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 110 do 140 gramov.
Plody sú najskôr sfarbené do zelena a na začiatku biologickej zrelosti sa stávajú jasne oranžovými. Odroda je obľúbená pre svoju vysokú úrodu (až 20 kg na meter štvorcový) a chuť ovocia. Môžu sa konzervovať a konzumovať čerstvé.
Belladonna F1
Hybrid patrí k super skorým - plody dozrejú 80. - 90. deň po zasiatí semien do pôdy. Tieto papriky sa musia pestovať v skleníkoch, je to možné vo filmových skleníkoch. V južných regiónoch pestujú záhradníci hybrid aj na otvorenom teréne.
Kry sú stredne vysoké, skôr kompaktné - ich výška dosahuje 65 cm. Plody sú kockového tvaru, namaľované najskôr bledozelenou farbou a po úplnom dozretí žltnú. Ich povrch je lesklý, hladký.
Dužina je dosť šťavnatá, hrúbka steny je asi 6 cm. Chuť zeleniny je aromatická a sladká. Vhodné na prípravu rôznych jedál, často používaných do šalátov a čerstvé.
Rastlina je odolná voči väčšine chorôb, najmä voči vírusu tabakovej mozaiky. Bojí sa však chladu, preto je lepšie pestovať hybrid v skleníku. Pri správnej starostlivosti je výťažok korenia až 15 kg / m².
Čo si vybrať: hybrid alebo odroda
Ako môžete vidieť z popisu najlepších odrôd a hybridov papriky, nemajú nijaké výrazné rozdiely. Nemožno jednoznačne tvrdiť, že hybridné papriky sú menej chutné a odrodové sú slabo chránené pred chorobami a vírusmi.
Nákupom kvalitného semenného materiálu od známych šľachtiteľských spoločností pre istotu môžete sebe a svojej rodine zabezpečiť vynikajúcu úrodu lahodných a aromatických paprík. Zároveň nie je také dôležité, či ide o hybrid alebo o odrodu, oveľa dôležitejšie sú podmienky pestovania a správna starostlivosť o rastliny.
