Obsah
Paprika je významným predstaviteľom zeleninových plodín. Obsahuje veľa užitočných stopových prvkov a vitamínov. Vonkajšie vlastnosti zeleniny sú zároveň úžasné: rôzne tvary a farby ovocia ohromujú predstavivosť človeka. Zelenú, žltú, oranžovú, červenú papriku už dlho pestujú záhradníci po celom svete. Ale fialové korenie možno považovať za absolútnu exotiku. Je jedinečný nielen svojou farbou, ale aj agrotechnickými vlastnosťami. Bohužiaľ nie je príliš veľa fialových odrôd a najslávnejšie z nich sú uvedené nižšie.
Rozdiely fialového korenia
Fialové sfarbenie zeleniny je spôsobené zvýšeným obsahom antokyanínu... Tento fialový pigment je prítomný takmer vo všetkých kultúrach, ale jeho prítomnosť je pri nízkych koncentráciách nepostrehnuteľná. Vysoká koncentrácia antokyanov zároveň dáva rastline a jej plodom nielen jedinečnú farbu, ale aj odolnosť voči chladnému počasiu, čo je obzvlášť dôležité pre kultúru milujúcu teplo, ako je korenie.
Antokyány umožňujú rastline absorbovať slnečnú energiu a premeniť ju na tepelnú energiu, čím sa zvyšuje vitalita rastliny. Napríklad veľa fialovej papriky sa dá pestovať v severných oblastiach Ruska.
Pre ľudské telo sú tiež potrebné antokyány, ktoré môžu mať nasledujúce účinky:
- zničiť škodlivé baktérie. V procese liečby prechladnutia sa odporúča zvýšiť spotrebu antokyanov o 1,5 krát;
- posilniť steny krvných ciev, a to aj v sietnici;
- nižší vnútroočný tlak.
Osoba, ktorá pravidelne konzumuje potraviny bohaté na antokyány, má silnú imunitu a bystrý zrak. Fialová paprika obsahuje spolu s ďalšími vitamínmi obrovské množstvo tejto látky, takže jedinečná zelenina vypestovaná vo vašej záhrade sa môže stať nielen chutným, ale aj mimoriadne zdravým jedlom.
Odrody fialového korenia
Medzi fialovými papričkami sú odrody a hybridy. Všetky sa líšia odtieňom, tvarom, chuťou, výťažkom. Vybrať najlepšiu odrodu je ťažké. Aby sa pri výbere nedalo mýliť, mal by začínajúci záhradník „počúvať“ recenzie a odporúčania skúsených farmárov. Podľa farmárov teda medzi najlepšie fialové papriky prispôsobené domácim zemepisným šírkam patria:
Arap
Odroda Arap vyzerá skvele ako na záhradnej posteli, tak na stole. Jeho farba je veľmi sýta, sýto fialová. Povrch je lesklý, s veľmi tenkou šupkou. Steny zeleniny strednej hrúbky (6,5 mm) sú veľmi šťavnaté a sladké, sú obzvlášť jemné.
Zelenina sa vyznačuje kužeľovitým tvarom. Hmotnosť každého ovocia je približne 90 - 95 g. Semená papriky pre sadenice sa odporúča zasiať v marci a po 110 dňoch potom sa môžete tešiť z prvej úrody. Na kultiváciu odrody sú vynikajúce vnútorné aj vonkajšie plochy. Rastlina bezbolestne toleruje teploty nad +120ZO.
Bush odrody "Arap" je stredne veľký. Jeho výška dosahuje 75 cm. Rastlina potrebuje pravidelné uvoľňovanie, napájanie a kŕmenie. Jeho celková úroda za priaznivých podmienok je 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" je hybrid. Získala ho domáca šľachtiteľská spoločnosť Semko-Unix. Každý krík tejto kultúry vytvára súčasne tmavočervené a fialové papriky. Zelenina tejto odrody má tvar kužeľa. Ich priemerná dĺžka je v rozmedzí 9-10 cm. Hmotnosť jednej zeleniny je od 60 do 80 g. Hrúbka jej stien je malá (0,5 - 0,6 mm).Na dozretie úrody musí uplynúť najmenej 120 dní odo dňa sejby semena.
Je možné pestovať fialové papriky odrody "Maxim F1" semenáčkovým spôsobom. V takom prípade by sa osivo malo uskutočniť v marci. Môžete pestovať papriky vonku alebo v skleníkoch, skleníkoch. Bush rastliny je polorozprestierajúci sa, stredne veľký. Jeho výška dosahuje 90 cm, čo si nepochybne vyžaduje podväzok. Odporúčané rozmiestnenie papriky umožňuje pestovanie 4 - 5 kríkov na 1 m2 pôda. Výťažok odrody "Maxim F1" je 8 kg / m2.
Othello F1
Hybrid Othello F1 je ďalším zástupcom domáceho výberu. Jeho charakteristickou črtou je krátke obdobie zrenia papriky - 110 dní. Plody tejto odrody v zrelosti sú sýto fialovej farby. Ich tvar je kužeľovitý, dĺžka je medzi 11 - 14 cm. Hmotnosť každého ovocia je od 100 do 120 g. Dužina fialového korenia „Othello F1“ s hrúbkou 7 mm sa vyznačuje svojou sladkosťou a šťavnatosťou. Vonkajšie vlastnosti zeleniny môžete vyhodnotiť podľa fotografie nižšie.
Odrodu je možné pestovať na chránenom a otvorenom teréne. Najlepší čas na výsev semien pre sadenice je marec. Ak sa pestuje skôr, môžete úrodu ochutnať už v júni. Rastliny tejto odrody sú silné, preto ich nenasievajte husto. Odporúčaná schéma pre odrodu je 3 rastliny na 1 m2 pôda. Povinné operácie počas kultivácie sú podväzok, zálievka, uvoľnenie, vrchný obväz. Vďačnosť za správnu starostlivosť prináša korenie ovocie v objeme 9 kg / m2.
Lilac Mist F1
Tento hybrid má svetlofialovú farbu. Niektoré plody na kríkoch v zrelosti sú červenej farby. Tvar papriky je ako zrezaná pyramída. Každá zelenina váži do 100 g. Dužina ovocia je šťavnatá, jej hrúbka je priemerná. Odroda je odolná voči chorobám, dokonale toleruje chladu a odporúča sa na pestovanie v severných oblastiach Ruska.
Odo dňa sejby semena, až do dozretia plodov tejto odrody, je potrebné počkať 120 dní. Na pestovanie je vhodný otvorený terén a pařeniská, skleníky. Rastlinný krík má priemernú výšku, preto sa vysádza v množstve 3 kríkov na 1 m2... Každý krík tejto odrody nesie papriku v objeme až 2 kg, čo poskytuje celkový výnos až 6 kg / m2.
Ametyst
"Ametyst" je uznávaný ako jedna z najlepších odrôd odolných voči chladu. Má úžasný, rekordný výnos plodiny, až 12 kg / m2... Zároveň je doba dozrievania ovocia krátka - 110 dní. Jedna rastlina tvorí červenú a fialovú zeleninu s hmotnosťou až 160 gramov. Steny papriky sú mäsité, šťavnaté, obzvlášť sladké. Odroda sa vyznačuje jedinečnou, výraznou arómou.
Je možné pestovať odrodu "Ametyst" v skleníkoch alebo na otvorenom teréne. Rastlina je kompaktná, strednej výšky (do 60 cm). To vám umožní vysadiť 4 kríky na 1 m2 pôda.
Ó áno
Vynikajúca odroda sladkej papriky. Jeho plody sú sfarbené do odtieňov od svetlo fialovej až po sýto fialovú. Ich tvar je kvádrový, hmotnosť sa pohybuje od 100 do 150 g. Dužina je šťavnatá, aromatická, sladká. Paprika sa používa na výrobu čerstvých šalátov, na konzerváciu a na výrobu papriky ako ďalšia súčasť.
Zrenie papriky odrody „Oda“ trvá najmenej 115 dní. Kríky rastliny sú kompaktné, poddimenzované (do 50 cm), nepotrebujú podväzok. Odroda je odolná voči chladnému počasiu a chorobám, odporúča sa pestovať v oblastiach so sťaženými klimatickými podmienkami. Celkový výnos papriky je 6 kg / m2.
Hviezda východu (fialová)
.jpg)
Pepper "Hviezda východu" je známy mnohým záhradníkom.Vyrába sa v mnohých odrodách s plodmi rôznych farieb. Pod týmto menom teda nájdete zeleninu červenej, žltej, oranžovej, zlatej, čokoládovej, bielej a samozrejme fialovej. Fialová „Hviezda východu“ prekvapuje svojou krásou a sýto tmavo fialovou farbou. Zelenina sa odporúča pestovať v Rusku a zlá klíma niektorých regiónov nie je prekážkou jej pestovania.
Odroda je skoro zrelá, plody papriky dozrievajú za 100 - 110 dní. Ich tvar je kváder. Každá zelenina váži asi 200 g. Jej steny sú silné a mäsité.
Výsev semien tejto odrody pre sadenice sa môže uskutočniť v marci až apríli, v závislosti od klimatických vlastností oblasti. Rastlina sa priaznivo vyvíja pri teplotách nad +100C. Celkový výnos plodiny je 7 kg / m2.
Paprika patrí nielen do kategórie teplomilných, ale aj dosť rozmarných plodín. Preto by ste okrem výberu odrody mali venovať pozornosť pravidlám pestovania. Vlastnosti pestovania zeleniny sú podrobne popísané vo videu:
zistenia
Fialové papriky sú vďaka svojim agrotechnickým vlastnostiam a prispôsobivosti chladnému počasiu vynikajúce pre strednú a severozápadnú časť Ruska. Každá odroda tejto neobvyklej zeleniny so sebou nepochybne prináša estetické a chuťové potešenie, ako aj nenahraditeľné zdravotné výhody. Po zozbieraní dobrej odrody a dodržaní všetkých pravidiel kultivácie bude každý farmár schopný pestovať nádhernú úrodu vlastnými rukami.
