Obsah
Cuketa patrí k diétnym produktom, sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Táto zelenina sa pestuje po celom svete - od Latinskej Ameriky po Európu. Cuketa je skôr nenáročná a miluje teplé podnebie a slnečné lúče. Na území Ruska sa iba pred niekoľkými desaťročiami pestovali iba bieloplodé odrody a dnes už existujú zelené a čierne a žlté, ba dokonca pruhované cukety prispôsobené miestnemu podnebiu.
Cukety akéhokoľvek druhu je možné trhať zelenou farbou, pokiaľ je ich šupka tenká a dužina nemá semená. Veľká, zrelá zelenina sa používa na konzervovanie, varenie kaviáru, ako aj na dlhodobé skladovanie.
Ako sadiť cuketu
Aby úroda zeleniny potešila, musí byť zasadená správne. Väčšina odrôd cukety je nenáročná na starostlivosť, môžu rásť za každých okolností.... Samozrejme, nedostatok starostlivosti bude mať zlý vplyv na výnos plodiny, ale na kríkoch vyrastie aspoň pár plodov.
Dodržiavanie jednoduchých pravidiel pomôže zvýšiť výnosy:
- Semená cukety musia byť ošetrené proti škodcom a chorobám, takže je lepšie kupovať materiál od dôveryhodného výrobcu.
- Ak sa semená zbierali vlastnými rukami z minuloročnej úrody, musia sa pred výsadbou zahriať a vydezinfikovať.
- Na výsadbu cukety si vyberte slnečné miesto chránené pred vetrom.
- Cukety milujú voľnú a výživnú pôdu. Hlinené pôdy musia byť uvoľnené pieskom, pilinami alebo rašelinou.
- Pozemok pre cukety musí byť vykopaný a hnojený minerálnym hnojivom (mullein, močovina).
- Cukety sú vysadené buď semenami alebo sadenicami. Sadenice sa vysievajú do pohárov dva týždne pred zasadením do zeme.
- Cuketa dobre rastie v skleníkoch a na záhradných záhonoch.
- Je lepšie, aby postele boli vysoké - cuketa sa bojí hniloby, rastlina by mala byť dobre vetraná a mala by byť vzdialená od podzemnej vody.
- Počas celého vegetačného obdobia treba cuketu prihnojovať minimálne dvakrát.
- Cukety potrebujú na opelenie hmyz, ak na mieste nie sú žiadne včely, je lepšie zvoliť partenokarpický hybrid.
- Polievajte cuketu každých 7-10 dní a na každý krík nalejte asi vedro s vodou. Voda na zavlažovanie by mala byť teplá.
- Z dôvodu krátkeho obdobia dozrievania cukety sa neodporúča ošetrenie insekticídmi a antimikrobiálnymi látkami.
- Plody musíte zbierať ráno, bez toho, aby ste ich deň predtým polievali. V opačnom prípade môže cuketa hniť.
Všetky tieto pravidlá pomôžu zbierať dobrú úrodu. Aj na malej ploche vypestujete dostatočné množstvo tejto zeleniny, pretože z jedného kríka sa nazbiera až 17 kg cukety.
Najproduktívnejšie odrody
Pre väčšinu záhradkárov sú najzaujímavejšie odrody plodové, to sú predovšetkým hybridy. Práve hybridné cukety sú známe svojimi vysokými výťažkami a tiež odolnosťou voči chorobám a chladu.
Pre dobrú úrodu je dôležitá aj veľkosť zrelej zeleniny - čím viac každá cuketa váži, tým vyššia je úroda celej rastliny.
„Aeronaut“
Hybridná odroda tekvice "Aeronaut" patrí do poddruhu cukety. Táto zelenina má tmavú šupku, valcovitého tvaru, hladký povrch s malými svetlými bodkami.
Rastlina patrí k skorému dozrievaniu - prvé cukety dozrievajú do 46. dňa po zasiatí semien.Hybrid môžete vysadiť ako v skleníku, tak aj na záhradnom záhone - nebojí sa teplotných výkyvov a nízkych nočných teplôt.
Toto odroda cukety je považovaný za jeden z najžiadanejších, pretože poskytuje vysoké výnosy. Kvalita ovocia je vysoká - šupka je tenká, dužina je šťavnatá bez semien. Cuketa dokonale toleruje prepravu a skladovanie, je vhodná na pestovanie na predaj.
Kríky hybridu Aeronaut sú kompaktné, bez mihalníc. To vám umožní pestovať cuketu v malých letných chatkách a v dočasných skleníkoch. Rastlina nie je odolná proti múčnatke, takže musíte zabezpečiť neustále uvoľňovanie pôdy a vetranie kríkov.
Pri dobrej starostlivosti možno z každého hybridného kríka zozbierať až 7 kg cukety, ktorých hmotnosť často dosahuje 1300 gramov.
"Biely"
Táto odroda patrí k veľmi skorému dozrievaniu - koniec koncov, prvé cukety je možné vytrhnúť už 35. deň po zasiatí semien do pôdy.
Kultúra je nenáročná a plodná, netreba pre túto rastlinu vytvárať nijaké zvláštne podmienky. Môže sa pestovať v akejkoľvek oblasti, v skleníkoch a skleníkoch. Rastlina je odolná voči chorobám a vírusom.
Cuketa dorastá do veľkej hmotnosti - až 1000 gramov. Majú oválny podlhovastý tvar a bielu šupku. Dužina zeleniny je jemná, krémová. Odroda „White“ sa vyznačuje vysokými chuťovými vlastnosťami a nízkym obsahom cukru. Preto je cuketa vhodná na prípravu detských pyré a diétnych jedál.
Ďalšou kvalitou je vhodnosť na dlhodobé skladovanie. Plody je možné nechať na zimu, vydržia až do jari.
„Belogor F1“
Jedným z najproduktívnejších cukiet je hybrid Belogor F1. Treba ju pestovať iba vonku. Rastlina je skvelá pre malé záhrady a letné chaty - kríky sú veľmi kompaktné, neobsahujú bočné výhonky. Ale majú veľa vaječníkov s prevažne ženským kvetenstvom.
Plody dorastajú do veľkej hmotnosti - až 1 000 gramov. Ich šupka je tenká, biela, bez škvŕn a fľakov. Tvar tekvice je pretiahnutý, valcovitý. Buničina má krémový odtieň a jemnú chuť. Plody obsahujú veľké množstvo sušiny a takáto zelenina je vhodná na akýkoľvek účel.
Cuketa "Belogor F1" môže byť dusená, konzervovaná, použitá na šaláty, nakladaná a ďalšie. Sú užitočné aj pre alergikov a tých, ktorí dodržiavajú diétu - majú nízky obsah cukru a vlákniny.
Prvú zeleninu je možné z kríka odstrániť 37. deň po výsadbe do zeme. Z každého štvorcového metra pôdy môžete bez väčšej námahy získať až 15,5 kg čerstvej cukety.
„Vodopád“
Skorá hybridná odroda, ktorá prináša prvé ovocie 43. deň po zasadení semien do pôdy. Rastlina je huňatá, s jedným centrálnym bičom. Odroda je vhodná na pestovanie na predaj - poskytuje dobrú úrodu (asi 40 ton na hektár), je nenáročná na údržbu, stvrdnutá proti múčnatke a vírusom.
Plody sú stredne veľké - ich hmotnosť dosahuje 600 gramov. Tvar tekvice je valcovitý, farba kože je tmavozelená. Buničina je biela, kôstkovitá, jemná a sladká.
Cukety sú vynikajúce na konzervovanie a varenie.
"Kavili"
Jedným z najlepších hybridov je Cavili. Patrí k skorým plodinám s dlhým obdobím plodenia - plodinu je možné zberať až 60 dní.
Kry tejto odrody sú kompaktné, majú veľa vaječníkov. Za zlých klimatických podmienok (dažde, silný vietor, nízke teploty), keď nie je opeľujúci hmyz, sa rastlina zaobíde bez opelenia - patria sem aj partenokarpické vlastnosti tejto cukety.
Plody sa zvyčajne zbierajú mladé, ak ich dĺžka nepresahuje 20 cm, ale vyzretejšie cukety majú vynikajúcu chuť. Plody sú svetlozelenej farby, majú veľmi pravidelný tvar a tenkú šupku.
Hybrid je určený na pestovanie cukety na komerčné účely - zelenina má dobrú prezentáciu, ľahko toleruje prepravu a dlhodobé skladovanie.
Rastlina miluje úrodné pôdy, je odolná proti múčnatke.
Lenutsa
Hybrid Lenutsa vyvinutý domácimi chovateľmi prináša lepšie ovocie v teplých oblastiach krajiny. Rastlina Bush s jedným centrálnym výhonkom skoro - prvá zelenina sa môže jesť 40. deň po výsadbe semien.
Plody sú hladké, s malými rebrami a majú biely odtieň. Hmotnosť cukety dosahuje 600 gramov. Ovocie obsahuje veľa cukru a vitamínu C. Používajú sa na prípravu rôznych jedál vrátane konzervovania.
Rastlina je odolná proti múčnatke a bakterióze, je možné ju pestovať v skleníkoch aj na otvorenom poli.
Výnos hybridu dosahuje 40 ton na hektár pôdy.
„Černoch“
Hybrid patrí do poddruhu cukety - má tmavozelenú, takmer čiernu šupku. Odroda je určená na vonkajšie pestovanie, dobre znáša nízke teploty a je odolná proti múčnatke.
Plody rastú veľké - až 1100 gramov, ich povrch je hladký, takmer čierny a tvar pretiahnutý, valcovitý. Mäso cukety je tiež nezvyčajné - má zelený odtieň, šťavnaté a chutné. Môže sa jesť v akejkoľvek forme.
Kríky sú malé, líšia sa malým počtom listov, ale majú veľa ženských kvetov. Odroda dobre toleruje prepravu a dlho si zachováva svoju prezentáciu.
„Ronda“
Nezvyčajný hybrid cukety "Ronde" má úžasný vzhľad. Zrelé ovocie pripomína skôr tekvicu - rovnaké okrúhle. Farba cukety - zmiešaná - zelená so sivou a bielou.
Hybrid patrí k poddruhu cukety - má jemnú šupku a dá sa dlho skladovať čerstvý.
Kultúra patrí k rastlinám kríkového typu, má veľké jasne zelené listy a veľa vaječníkov. Cuketa odrody „Ronde“ sa vyznačuje dlhodobým plodením - čerstvá zelenina sa dá zbierať asi dva mesiace.
Plody sa používajú hlavne na morenie - ich dužina je na tento účel vynikajúca. Cukety odtrhnite mladé, kým nemajú priemer 10 cm.
„Sangrum“
Tento hybrid je obľúbený pre svoju neobvyklú chuť. Plody tejto rastliny sa dajú konzumovať surové alebo nakladané, chutia ako uhorky. Najchutnejší kaviár sa získava aj z cukety „Sangrum“, pretože v zložení ovocia prevláda cukor.
Skorá kultúra rastie v kríkoch strednej výšky a rozširuje sa. Patrí k najproduktívnejším odrodám - z hektára pôdy možno zozbierať až 70 ton plodín. Stáva sa to kvôli dlhému obdobiu plodenia - koniec koncov, cukety tejto odrody sa dajú zbierať do dvoch mesiacov. Rastlina ľahko toleruje klimatické katastrofy: sucho, silné dažde, chladu, vietor. Je odolný voči múčnatke a iným chorobám.
Plody rastú stredne, majú zelenkastú farbu a rovnomerne valcovitý tvar. Aj prerastené cukety sa vyznačujú jemnou kôstkovou dužinou a tenkou šupkou.
Hybrid patrí k najskorším plodinám; pri dobrom a pravidelnom zavlažovaní bude rastlina rodiť celé leto.
"Sosnovsky"
Jedna z prvých cukiet - hybrid "Sosnovsky" - začína prinášať ovocie už 33. deň po zasiatí semien do pôdy. Rastie v kríkoch, má pomerne veľké plody, hmotnosť až 1600 gramov. Cuketa má tvar valca, farba šupky je biela a má mierne rebrovanie.
Dužina ovocia je žltá, šťavnatá a s vysokým obsahom cukru. Vďaka tomu sú cukety veľmi chutné ako čerstvé, tak aj po uvarení.
Kultúra sa pestuje pomocou semien alebo sadeníc, hybrid je určený na otvorenú pôdu. Rastlina vyhadzuje veľa vaječníkov - v pazuchách každého listu sa vytvorí kvet. Ak sa plody nazbierajú včas, na ich mieste sa vytvorí nový vaječník.
"V tvare hrušky"
Odroda veľmi podobná tekvici - „Hruškovitá“ má neobvyklé ovocie v tvare hrušky.
Rastlina patrí medzi skoré, prvé cukety sa objavujú na 38. deň po zasadení semien do zeme. Rastie v mihalniciach, má veľa vaječníkov. Z každého kríka je možné odobrať až 8 kg zeleniny.
Po dozretí majú cukety žltú alebo oranžovú farbu, s hladkou a hustou šupkou. Hmotnosť ovocia dosahuje 1 600 gramov. Dužina tekvice je veľmi chutná, oranžovej farby a má výraznú arómu. Táto zelenina je lahodná v akejkoľvek podobe, pridáva sa do šalátov, pečie sa, nakladá a robí sa z nich dokonca džem.
„Faraón“
Vynikajúcim hybridom určeným pre severné oblasti krajiny je faraónska dreň. Táto odroda je vysoko odolná voči nízkym teplotám, rastlina vydrží až 5 stupňov mrazu, pričom nevyhadzuje ani kvety a vaječníky.
To nezabráni tomu, aby hybrid nebol skorý - prvé plody sa dajú zbierať už 53. deň po výsadbe semien v záhrade. Zrelé plody sú tmavej farby a podlhovasté. Ich hmotnosť môže dosiahnuť 2 400 gramov a ich dĺžka je 0,7 metra. Ale také cukety sú vhodné iba ako krmivo pre zvieratá.
Aby ste mohli jesť ovocie, musíte ich pred technickou zrelosťou vytrhnúť, kým veľkosť cukety nepresiahne 25 cm. Dužina takýchto cukiet je zafarbená jasne žltou farbou a má príjemnú chuť.
Plody sa často používajú surové, pridávajú sa do šalátov a občerstvenia, ale takáto zelenina sa môže vyprážať a konzervovať. Ďalším znakom plodov sú ich vysoké adsorpčné vlastnosti, ktoré sú veľmi užitočné na obnovenie funkcie čriev po otravách a poruchách.
V priemyselných podmienkach rastu (na poliach) dosahuje úroda odrody 50 ton na hektár.
„Long Dutch“
Napriek tomuto názvu nemá hybrid nič spoločné s Holandskom a miestnymi chovateľmi - kultúra bola vytvorená v Rusku a je určená na pestovanie v klimatických podmienkach stredného pásma a severu.
Cukety rastú dosť veľké - ich hmotnosť často presahuje 2300 gramov... Vyznačujú sa vysokou chuťou, môžu sa používať ako surové, tak aj nakladané.
Rastlina je veľmi odolná voči rôznym chorobám, má dlhé obdobie plodenia - čerstvé ovocie zo záhrady si môžete nazbierať takmer dva mesiace.
Aké odrody veľkých cukiet je lepšie zvoliť
Veľké cukety sa nelíšia žiadnymi špeciálnymi vlastnosťami ani chuťou, ich hlavnou výhodou je vysoká hmotnosť. To vám umožní získať vysoké výnosy z každého kríka, čo je obzvlášť výhodné, keď oblasť záhradného pozemku neumožňuje výsadbu mnohých rastlín niekoľkých druhov.
Je dobré variť kaviár z veľkých cukiet, používať ich na morenie alebo konzervovanie. Ale na plnenie alebo na čerstvú konzumáciu je vhodnejšia mladá zelenina s jemnou dužinou a tenkou šupkou.
