Obsah
Plody sladkej papriky obsahujú komplex vitamínov nevyhnutných pre človeka. Buničina je nasýtená kyselinou askorbovou, karoténom, vitamínmi P a B. Okrem toho je zriedka akékoľvek jedlo bez tejto zeleniny úplné. Preto sú papriky také populárne. Aby ste doma dosiahli dobrú úrodu, musíte zvoliť správny semenný materiál. Aby sme záhradkárom pomohli, pokúsime sa vyzdvihnúť najlepšie odrody sladkej papriky, ktoré rozdelíme do skupín podľa obdobia dozrievania ovocia.
Ako pochopiť rozmanitosť odrôd
Predtým, ako prídete na to, ktoré semená plodín zvoliť, musíte zvážiť niekoľko dôležitých definícií. Paprika nie je len sladká, mäsitá zelenina. Do tejto skupiny patria plodiny s ostrým a trpkým ovocím. Všetky odrody papriky sa líšia v období dozrievania. Pre chladné oblasti je vhodnejšie zvoliť plodiny skorého a stredného obdobia dozrievania. Budú mať dobré úrody 80–90 dní po vyklíčení sadeníc. Neskoré dozrievanie plodín sa najlepšie vysádza na juhu. Môžete ich samozrejme pestovať v chladných oblastiach, ale prinesú malú úrodu.
Je dôležité rozlišovať, ktoré semená si kúpiť na výsadbu. Existujú odrodové plodiny a hybridy. Posledné druhy papriky na balení sú označené F1. Hybridy sú oveľa odolnejšie voči odrodovým plodinám, poskytujú veľké výnosy a sú menej náchylné na choroby.
Pre gurmánov, ktorí milujú konzumáciu papriky v surovom stave, nie sú vhodné akékoľvek odrody. Tu je lepšie uprednostniť plodiny, ktoré rodia hrubostenné plody bieleho alebo žltá farba... Dôležitá je veľkosť zrelých paprík. Napríklad na plnenie sa najčastejšie vyberá malá alebo stredná zelenina, pôjde sa po lečo veľké mäsité papriky... Farba ovocia hrá dôležitú estetickú úlohu. Viacfarebné papriky vyzerajú chutne konzervované v nádobách. To sú v zásade všetky hlavné charakteristiky kultúry, ktoré by mal amatérsky pestovateľ zeleniny poznať.
Video hovorí, ako zvoliť správne odrody:
Prehľad skorých odrôd
Zvažovanie skorá sladká paprika v období dozrievania treba povedať, že prinášajú najlepšiu úrodu v oblasti s miernym podnebím. Početné recenzie pestovateľov zeleniny zdôrazňujú odrody „Orange Miracle“, „Atlantic“, „Rhapsody“, „Buratino“, „Winnie the Pooh“. Skoré odrody sú však najlepšou voľbou pre chladnejšie oblasti, ako je Sibír. Za krátky počet teplých dní sa im darí prinášať dobrú úrodu. Existujú špeciálne pásmové sibírske odrody, napríklad „Topolin“ a „Kolobok“.
Je čas zvážiť najlepšie odrody skorého obdobia dozrievania, ktoré pomôžu fotografii a popisu populárnej sladkej papriky.
Lumina
Kultúra prináša kužeľovité podlhovasté papriky s hmotnosťou 120 g.Hlavná farba zrelého ovocia je biela, ale v závislosti od zloženia pôdy získava pokožka rôzne odtiene, napríklad zelenú, ružovú alebo žltú. Rastlina má veľmi rada slnko a čím viac lúčov dopadá na plody, tým je ich farba svetlejšia. Zelenina tejto odrody nemá zvláštnu arómu, ktorá ju odlišuje od ostatných paprík. Dužina strednej hrúbky má sladkastú chuť.
Táto odroda je obľúbená u pestovateľov zeleniny, ktorí pestujú plodiny na predaj. Rastlina sa zaobíde bez zložitej starostlivosti, cíti sa dobre na otvorených záhonoch, prináša stabilnú úrodu aj pri nedostatku vlhkosti. Zberaná plodina v suchých pivniciach môže trvať asi štyri mesiace. Sladká paprika si zachováva svoju prezentáciu z dôvodu dlhodobej prepravy. Účel zeleniny je univerzálny.
Ivanhoe
Pekná nová odroda papriky si už získalo obľubu u mnohých pestovateľov zeleniny. Prvý zber je možné získať 110 dní po vyklíčení sadeníc. Nezrelé plody majú biele steny, ale aj napriek tomu sú chutné. Ako dozrieva zelenina, získava červenú alebo bohatú oranžovú dužinu. Kužeľovité papriky s hrúbkou dužiny 6 mm vážia asi 130 g.
Bull
Kultúra prináša mäsité žlté plody. Paprika narastie, niektoré vzorky vážia 500 g. Dužina je vysoko nasýtená sladkastým džúsom, čo znamená, že sa zelenina dá použiť na čerstvé šaláty a iné jedlá. Nie je vhodný na zimné uskladnenie. Rastlina je veľmi mohutná, vysoká až 0,6 m. Vetvy môžu samostatne uniesť váhu ťažkých plodov, ale pokiaľ je to možné, je lepšie ich zviazať.
Zdravie
Pre tých, ktorí milujú malé papriky, sa táto odroda bude hodiť. Plody v tvare kužeľa sú vhodné na vypchávanie, ale aj zimné prípravy. Dužina zeleniny nie je hustá, ale chutná. Rastlina môže súčasne viazať až 15 koreničiek.
Marinkinský jazyk
Kultúra je určená na pestovanie na otvorených záhonoch. Vlasťou odrody je Ukrajina. Rastlina sa dokonale prispôsobí prudkým zmenám podnebia a súčasne prinesie veľa úrody. Zrelé papriky sú veľmi mäsité a ťažké, vážia okolo 200 g. Aby vetvy kríka vydržali takú váhu, sú priviazané o mriežku alebo drevené kolíky. Tvar zeleniny je pretiahnutý. Ako zreje, mäso sčervená.
Marhuľová obľúbená
Nízko rastúca rastlina vytvára stabilné výnosy za všetkých poveternostných podmienok. Plody sú stredne veľké, vhodné na vypchávanie a zimné uskladnenie. Približná hmotnosť zrelej zeleniny je 150 g.
Kel
Veľmi vysoká rastlina vyžaduje uviazanie konárov o mriežku. Kroviny môžu dorásť až do výšky maximálne 1,5 m. Dužina je strednej hrúbky a má vynikajúcu arómu. Papriky majú tvar podlhovastého valca. Ako zreje, mäso sčervená.
Veľký ocko
Táto odroda osloví milovníkov viacfarebných paprík. Po dozretí môžu steny zeleniny sčervenať resp Fialová farba. Rastlina má vynikajúcu imunitu voči rôznym vírusovým chorobám. Produktivita je stabilná a vysoká.
Oranžový zázrak
Rastlina sa považuje za vysokú, pretože dorastá do výšky asi 1 m. Bush je pokrytý stredne veľkými plodmi kvádra. Steny papriky sú mäsité a aby rastlina vydržala celú úrodu, je potrebný podväzok do mriežky. Zrelá zelenina získava oranžovú farbu, vynikajúcu arómu a sladkastú chuť. Skvelé na šaláty a lečo.
Všetky tieto populárne odrody papriky zvíťazili medzi amatérskymi pestovateľmi zeleniny. Teraz sú skoré odrodové plodiny postupne nahradené hybridmi. Chovatelia im vštepili najlepšie rodičovské vlastnosti papriky obyčajnej. Ale poľnohospodárska technológia krížencov je oveľa komplikovanejšia, čo nie je vždy vhodné pre jednoduchých letných obyvateľov. Väčšina z týchto paprík je určená na výsadbu v skleníku. Cena osiva je oveľa vyššia a nebudete ho môcť sami zhromaždiť na svojom webe.Plody krížencov majú širokú škálu tvarov a farieb.
Prehľad odrôd v polovici sezóny
O stredne dozreté papriky sa žiada menej ako o skorých plodinách. Spravidla prinášajú menšiu úrodu, ale sú vhodnejšie na konzerváciu a inú zimnú zber. Ak vezmeme do úvahy najlepšie odrody sladkej papriky pre regióny s miernym podnebím, potom z nich môžeme vyčleniť „Bogatyr“, „Red Knight“, „Golden Rain“. Aj chladné podnebie Sibíri umožňuje pestovať niektoré odrody v strede sezóny v útulkoch, napríklad „Moldavský darček“ a „Bogatyr“. Poďme zistiť, ktoré plodiny stredného obdobia dozrievania považujú pestovatelia zeleniny za najlepšie.
Darček z Moldavska
Jedna z najobľúbenejších odrôd pre akýkoľvek región. Rastlina sa perfektne prispôsobí akémukoľvek podnebiu, toleruje teplo, chlad a kašovité prostredie, nenáročné na zloženie pôdy. Kultúra má dobrú imunitu voči chorobám, prináša stabilne veľké výnosy. Ak to klíma umožňuje, kríky sa najlepšie pestujú vonku. Zelenina sa považuje za šalátový smer. Šišky v tvare kužeľa majú hmotnosť asi 90 g. Dužina strednej hrúbky po dozretí zčervená. Zozbieraná plodina dokonale toleruje skladovanie a prepravu.
Cherry Pepper
Veľmi produktívna plodina prináša drobné ovocie. Drobná paprika je viac žiadaná o konzerváciu. Pri dozrievaní môže zelenina žltnúť alebo sčervenať. Dužina ovocia obsahuje veľa stopových prvkov, vitamínov a ďalších živín, ktoré sú životne dôležité pre ľudské zdravie.
Fialový Othello F1
Hybrid má vysokú a mohutnú štruktúru kríkov. Šiška v tvare kužeľa je strednej veľkosti, vynikajúca do šalátov, môžete veci... Fialová farba buničiny sa objaví v prvom štádiu dozrievania. Plne zrelá zelenina zhnedne.
Čínske odrody patria do obdobia stredného dozrievania. Väčšina z nich produkuje pikantné ovocie. Mnoho ľudí si pletie túto zeleninu s horkou odrodou chili. Plody farebných čínskych odrôd sú veľmi krásne. Ich farebná paleta má širokú škálu.
Prehľad stredne neskorých odrôd
Nie je zvykom pestovať neskoré odrody sladkej papriky v chladných oblastiach z dôvodu, že jednoducho nemajú čas priniesť úrodu. Niektorí sibírski fandovia ich pestujú v skleníkoch. Pozdĺžne plodiny sú najvhodnejšie pre južné oblasti. Prinášajú čerstvé plodiny až do nástupu mrazu. Na otvorených záhonoch sa tu navyše uprednostňuje pestovanie neskorých odrôd. Odrody "Albatross", "Anastasia", ako aj hybridy "Nochka", "Lyudmila" majú dobré recenzie. Pozrime sa bližšie na niektoré populárne odrody s neskorým dozrievaním.
Paríž F1
Hybrid patrí do obdobia neskorého dozrievania. Bush dorastá do výšky maximálne 0,8 m. Výťažok je vysoký, od 1 m2 môžete nazbierať 7 kg papriky. Plody kvetu sa po dozretí červenajú. Hybrid možno pestovať v uzavretých a otvorených záhonoch.
F1 noc
Ďalší populárny hybrid patrí do obdobia neskorého dozrievania. Veľmi krásny ker husto pokrytý malými kvádrovými korením. Po dozretí sa plody červenajú ako svetlá. Najväčšia zelenina môže dorásť až 100 g. Výnos na rastlinu je 3 kg. Pestovanie hybridu je možné v otvorenej aj uzavretej pôde.
Gamik
Kultúra stredného obdobia neskorého dozrievania prináša vynikajúce ovocie pod holým nebom a v skleníku. Nízke kríky kompaktnej veľkosti sú husto pokryté malými korením. Hmotnosť zeleniny je iba 40 g. Buničina je tenká, asi 3 mm hrubá. Po dozretí paprika nadobudne oranžovú farbu.
Oreni F1
Tento hybrid je prispôsobený na pestovanie v skleníku. Samotná nízko rastúca rastlina vytvára kompaktný krík.Kvádrové papriky s hrúbkou dužiny 6 mm sa po dozretí sfarbia do oranžova, pričom majú vynikajúcu chuť. Zelenina sa používa skôr na šaláty. Zozbieraná plodina sa dlho skladuje a vydrží dlhú prepravu.
Video poskytuje prehľad odrôd korenia:
Odrody Capsicum
Ak hovoríme o paprike, pod týmto menom mnohé znamenajú iba trpké ovocie. V skutočnosti existujú dva druhy papriky:
- Prvý typ skutočne patrí k feferónkam. Jednou z populárnych odrôd je známe „Čile“.
- Druhý typ predstavujú sladké papriky. Hovorí sa jej aj paprika. Plody rôznych odrôd sa líšia chuťou, arómou a najčastejšie sa používajú ako sušené korenie.
Paprika zvyčajne produkuje dlhý tobolka v tvare kužeľa s hrúbkou mäsa 1 - 3 mm. Ovocie je rýchlo schopné na slnku vyschnúť, potom sa rozdrví na práškový stav. Existuje päť hlavných odrôd papriky.
Granátové jablko
Kultúra stredného obdobia dozrievania poskytuje sladkastú chuť s plodmi s hmotnosťou 35 g. Krátky krík dorastá do výšky maximálne 45 cm. Steny zeleniny majú pozdĺžne rebrovanie. Po úplnom dozretí sa kapsula zmení na červenú. Hrúbka buničiny je od 1,5 do 3,5 mm.
Ježko
Stredne zrejúca odroda prináša úrodu 145 dní po vyklíčení. Kry sú veľmi nízke, husto olistené. Na konároch sa tvoria veľmi malé plody, ktoré svojím tvarom pripomínajú srdiečka. Zrelá zelenina váži asi 18 g. Po dozretí získa sýtočervenú farbu. Maximálna dĺžka a šírka papriky je 4,5 cm. Rastlina dobre rodí v kvetináči na okne.
Kaskáda
Stredne zrejúca paprika sa dáva asi 115 dní po vyklíčení. Okolo 140. dňa paprika úplne dozrieva a sčervená. Kríky sa mierne rozširujú bez hustého lístia. Maximálna hmotnosť zeleniny je 55 g. Zakrivené struky vyrastajú asi 18 cm dlhé, dužina má vynikajúcu arómu a chuť. Okrem prípravy suchého korenia sa tobolky používajú na konzerváciu.
Kid
Rastlina so stredne veľkým plodom vyprodukuje svoju prvú úrodu po 140 dňoch. Nízko rastúce kry sa zaobídu bez podväzku z konárov. Šišky v tvare kužeľa rastú dokonca aj s hladkou šupkou. S maximálnou dĺžkou 10 cm váži tobolka asi 38 g. Zrelá farba zeleniny sa mení z fialovej na červenú. Dužina zeleniny obsahuje veľa vitamínu C. Lusky sa konzumujú čerstvé, na dochutenie a na konzerváciu.
Maják
Toto odroda papriky patrí do skupiny skoro korenia papriky. Vzhľad prvej plodiny sa pozoruje 125 dní po vyklíčení sadeníc. Nízko rastúce kry sú stredne listnaté. Tenké šišky v tvare kužeľa s maximálnou dĺžkou 13 cm vážia 25 g. Červená dužina obsahuje veľa kyseliny askorbovej. Z toboliek sa vyrábajú suché koreniny.
Záver
Dnes sme sa pokúsili zvážiť najlepšie semená sladkej papriky, podľa letných obyvateľov a pestovateľov zeleniny. Aj keď každý pestovateľ zeleniny znamená takúto definíciu po svojom a vyberá si najlepšie odrody pre seba.
