Je ťažké nájsť inú záhradnú plodinu, ktorá je v takmer akomkoľvek regióne Ruska taká rozšírená ako paradajka. Pestujú sa pravdepodobne aj na Ďalekom severe, ak existuje príležitosť postaviť aspoň malý skleník. Prirodzene, pre takéto extrémne podmienky je potrebné použiť odrody rajčiakov s veľmi skorým dozrievaním. Jednou z najobľúbenejších odrôd, ktorú pozná takmer každý obyvateľ leta, je paradajka Červená čiapočka.
Táto odroda má veľa výhod, ktoré budú popísané nižšie, v jej popise a vlastnostiach, ale Červená Čiapočka udivuje predovšetkým svojou sladkou chuťou, ktorú dokonca aj profesionálni degustátori hodnotia ako „vynikajúcu“. Ale pre skoré paradajky je to vzácnosť. Nakoniec, čo sa od nich vyžaduje? Hlavná vec je, že prvá paradajka dozrieva čo najskôr, aby ste si začiatkom leta mohli vychutnať chuť čerstvých paradajok. A aby boli stále sladké, je ťažké si také šťastie predstaviť. Má však aj ďalšie výhody, nie nadarmo je medzi záhradkármi tak obľúbený, najmä medzi začiatočníkmi.
Opis odrody
Táto odroda má iné meno - Rotkapphen. V preklade z nemčiny toto slovo znamená - Červená čiapočka. Čo naznačuje, že odroda je nemeckého pôvodu a bola v Nemecku chovaná dosť dlho. U nás sa objavila v roku 2010 a do štátneho registra bola zapísaná v roku 2011 so zonáciou v celom Rusku.
Odroda Červená čiapočka je nielen superdeterminovaná, ale aj štandardná. Kríky takýchto paradajok spravidla nevyžadujú prerezávanie, zovretie alebo podväzky, čo je veľmi výhodné pre zaneprázdnených záhradníkov. Keď hovorí konkrétne z Červenej čiapočky, naozaj nepotrebuje orezávanie a pripínanie. Ale pokiaľ ide o podväzok, názory záhradníkov sa líšia, pretože kríky tejto odrody sú počas zrenia zavesené s veľkým počtom paradajok a sú schopné ležať na zemi pod ťarchou úrody.
Na druhej strane, kríky tohto rajčiaka sú veľmi nízke a kompaktné a dosahujú iba 25-40 cm na výšku. Preto môžu byť zviazané iba raz uprostred kríkov, čo bude celkom dosť na to, aby podporili plody a veľkolepý vzhľad.
Paradajkové kríky tejto odrody sú napriek svojej kompaktnosti veľmi silné s hustými, silnými stonkami, mierne listnaté. Najčastejšie sa pestujú na otvorenom poli, ale často sa sadenice Červenej čiapočky kvôli svojej skorej zrelosti vysádzajú do jarných vyhrievaných skleníkov alebo filmových tunelov. Takto môžete v máji získať prvé ovocie. Kvôli malým a kompaktným rozmerom kríkov je paradajka tejto odrody častým návštevníkom na parapetoch a balkónoch, kde môže priniesť ovocie, keď je nainštalované dodatočné osvetlenie mimo obvyklých sezónnych období. Najčastejšie sa pestuje v miestnostiach skoro na jar alebo neskoro na jeseň.
Ako už bolo spomenuté viackrát, táto odroda paradajok nie je len skorým dozrievaním, ale dokonca aj ultra skorým dozrievaním. Môže trvať 80-90 dní od klíčenia až po dozretie prvých paradajok. Aj keď sa táto odroda pestuje na otvorenom poli severozápadného regiónu za poveternostných podmienok, ktoré pre rajčiaky nie sú ani zďaleka ideálne, dozrievanie paradajok sa začína už v dvadsiatych rokoch júla. A do polovice augusta sa dá úroda úplne odstrániť a spracovať.
Tomato Červená čiapočka sa môže pochváliť ukazovateľmi výťažnosti, ktoré tiež nie sú charakteristické pre také skoré paradajky. Jedna rastlina paradajok so slušnou starostlivosťou (napájanie, kŕmenie, ochrana pred buriny) môže produkovať až 1 kg alebo viac ovocia. V priemere sa z jedného štvorcového metra výsadby získa asi 2 - 3 kg paradajok.
Odroda paradajok Red Rooded Hood je odolná proti mnohým chorobám, najmä proti verticellóze, vírusu paradajkovej mozaiky a vädnutiu fusária. Kroviny sú tiež veľmi zriedka náchylné na neskorú pleseň, pretože sa im koncom leta podarí úplne vypestovať pred vypuknutím tejto choroby.
Paradajky tejto odrody sú pomerne plastické a vydržia krátkodobé sucho aj nedostatok svetla a tepla.
Vlastnosti ovocia
Je zaujímavé, že odroda paradajok Červená čiapočka dostala svoje meno vôbec nie kvôli plodom ako takým, ale kvôli zvláštnostiam ich rastu. Paradajky sú koncentrované hlavne v strednej a hornej časti nízkeho kríka, čím vytvárajú akúsi malú červenú čiapočku.
V plodoch tejto odrody možno zaznamenať nasledujúce vlastnosti:
- Paradajky majú takmer pravidelný guľatý tvar.
- Farba ovocia v nedozretom stave je zelená s výraznou škvrnou na základni. V procese zrelosti škvrna zmizne a paradajky získajú jasne červenú farbu.
- Paradajky majú malú veľkosť, hmotnosť jedného ovocia sa môže pohybovať od 20 do 60 gramov.
- Je len málo semenných komôr, najviac dve.
- Klaster zvyčajne obsahuje asi 4 - 5 paradajok.
- Dužina je šťavnatá, dokonca aj dužinatá a pokožka je celkom jemná, takže odroda je ideálna pre prvé letné šaláty. Môže sa použiť na konzervovanie v plechovkách všetkých veľkostí vďaka svojej pohodlnej veľkosti ovocia a po úplnom dozretí rajčiaky nie sú náchylné na praskanie.
- Paradajky Červená čiapočka sa vyznačujú veľmi dobrou chuťou, sú sladkasté a veľmi príjemné na chuť.
- Plody sa neskladujú veľmi dlho a nemôžu sa dlho prepravovať.
Nuansy pestovania
Pretože paradajky tejto odrody dozrievajú veľmi rýchlo, v južných oblastiach sa semená môžu vysievať priamo do zeme alebo v extrémnych prípadoch pod prístrešky na filmy. No, v strednom pruhu, a ešte viac na severe, sa paradajky Červená čiapočka pestujú iba pomocou sadeníc.
Pred zasiatím sa semená tradične testujú na klíčenie v slanej vode. Plávajúce semená sa odstránia a tie, ktoré sa usadili na dne, sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou zo zvyškov soli a zasejú sa do pripravených nádob. Pri teplote + 18 ° C možno prvé výhonky očakávať už za 5-6 dní. Je dôležité v prvom týždni po vyklíčení znížiť teplotu obsahu sadeníc paradajok o 5 stupňov, alebo aspoň zabezpečiť výrazný rozdiel medzi dennými a nočnými teplotami. To prispeje k ďalšiemu spevneniu sadeníc a k vytvoreniu silného koreňového systému. Po prerazení prvého pravého listu rajčiaka by sa mali sadenice rozrezať. Pred zasadením do zeme sa môže kŕmiť 1 - 2 krát, ale čo je najdôležitejšie, v tejto fáze - poskytnúť dostatočné množstvo svetla a vody.
Prvé kvetenstvo by sa malo objaviť nad piatym alebo šiestym listom. Počas kvitnutia je vhodné paradajky posypať bórom a jódom pre úspešné opelenie a prevenciu niektorých chorôb. Paradajky Červená čiapočka sú odolné voči mnohým chorobám, takže nebudú vyžadovať zbytočné chemické ošetrenie proti chorobám.
Dozrievanie paradajok prebieha pomerne priateľsky.
Ohlasy
Paradajková čiapočka vyvoláva väčšinou pozitívne ohlasy väčšiny záhradkárov, aj keď niektorí sú stále nespokojní s malou veľkosťou ovocia.
Záver
Paradajky Červená čiapočka môžu prekvapiť a potešiť začínajúceho záhradníka aj skúseného človeka. Ich nenáročnosť, kompaktnosť, skorá zrelosť, a čo je najdôležitejšie, chuť a výnos, môžu prilákať pozornosť každej osoby, ktorej nie sú ľahostajné paradajky.
