Obsah
Srdce paradajkového býka možno nazvať zaslúženým favoritom všetkých záhradníkov. Pravdepodobne v strednom pruhu nie je žiadny človek, ktorý by nepoznal chuť tejto paradajky. Odroda Bull Heart si získala popularitu práve pre svoju zvláštnu chuť: paradajková dužina je veľmi sladká a mäsitá. Tieto paradajky majú veľa výhod, ale existujú aj nevýhody, vlastnosti a požiadavky na podmienky pestovania - záhradník by o tom všetkom mal vedieť už vo fáze nákupu semien.
Funkcia paradajkové hovädzie srdce a podrobný popis odrody nájdete v tomto článku. Bude tiež hovoriť o poľnohospodárskej technológii a fázach pestovania týchto paradajok.
Vlastnosti
Ako už bolo spomenuté, tieto paradajky sú milované pre svoju skvelú chuť. Bez ohľadu na to, ako veľmi chovatelia bojovali, nedokázali vydať nasýtenejšiu, aromatickejšiu a sladšiu paradajku. Hovädzie srdce je skvelou voľbou na konzumáciu v čerstvom stave. Táto paradajka je chutná sama o sebe, môžete jesť ovocie so soľou a slnečnicovým olejom, je dobré s kyslou smotanou alebo majonézou, vynikajúce šaláty a aromatické omáčky sa pripravujú z paradajok v tvare srdca.
Charakteristika odrody Bull Heart je nasledovná:
- paradajka patrí k determinantnému typu, to znamená, že kríky zastavujú svoj rast samy, netreba ich štípať. Rast rajčiakov je zvyčajne obmedzený na tri až štyri výhonky s vaječníkom.
- Paradajky hovädzieho srdca sú vysoké, kríky sú silné, dobre rozvetvené. Niekedy výška paradajok presahuje 170 cm, zatiaľ čo štandardná výška kríkov je asi 100 - 120 cm.
- Obdobie dozrievania rajčiaka možno nazvať neskoro, pretože plody potrebujú na úplnú zrelosť tri až tri a pol mesiaca (120 - 135 dní po objavení sa prvého klíčka).
- Poľnohospodárska technológia odrody Bull Heart je obvyklá. Tieto paradajky môžete pestovať v skleníku aj na otvorenom poli. Paradajky sa sadia metódou sadeníc.
- Tvar ovocia je pretiahnutý, môže byť plochý. Sú namaľované karmínovou farbou, dužina paradajky je tiež karmínovo jasná. V plodoch Oxheart je málo vody, preto sú také sladké, ich chuť je koncentrovaná. Hmotnosť plodov môže byť rôzna, ale všetky sú dostatočne veľké a často dosahujú hmotnosť 400 gramov.
- Odrodu býčieho srdca nemožno nazvať nenáročnou. Napriek tomu táto paradajka miluje slnko a teplo, netoleruje vysokú vlhkosť, v mnohých regiónoch nemajú plody neskorej odrody čas dozrieť. Ak chcete pestovať veľké a chutné paradajky, budete musieť dobre pohnojiť pôdu a tiež pravidelne polievať paradajkové záhony.
- Výnos odrody veľmi závisí od podmienok pestovania. Ukázalo sa teda, že na otvorenom poli je z každého kríka zhromaždených až päť kilogramov paradajok a v skleníku môžete z jednej rastliny zozbierať až 12 kg plodín.
K dnešnému dňu je známych niekoľko odrôd hovädzieho srdca., pretože chovatelia sa všemožne snažia diverzifikovať túto mimoriadnu odrodu. Nové hybridy sa delia podľa vzhľadu plodov na:
- čierna;
- Ružová;
- žltá;
- biely.
Vyššie uvedený popis naznačuje, že odroda paradajok z býčieho srdca si zaslúži pozornosť každého záhradníka. Hovoria o tom aj pochvalné recenzie tých, ktorí si už tieto paradajky zasadili do svojej záhrady.
Rastie
Na pestovanie slušnej úrody paradajok nestačí brať do úvahy všetky vlastnosti a vlastnosti konkrétnej odrody; musíte tiež dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie. To neznamená, že hovädzie srdce je obzvlášť vrtošivá odroda, ale táto paradajka má svoje slabé stránky, a to treba brať do úvahy.
Medzi nevýhody býčieho srdca patria nasledujúce nuansy:
- Potreba zviazať kríky z dôvodu ich vysokého rastu a veľkého množstva plodov.
- Z dôvodu, že sú kríky veľmi rozľahlé, často nemajú dostatok vzduchu, preto je na voľnom priestranstve zasadené býčie srdce s odstupom najmenej jeden meter medzi kríkmi a skleník musí byť vetraný.
- Odroda je schopná odolávať mnohým chorobám, ale srdce hovädzieho dobytka je často infikované neskorou plesňou, preto musí zabrániť tejto plesňovej chorobe a dodržiavať pravidlá pestovania.
- Termíny dozrievania rajčiakov sú neskoro, nie za všetkých klimatických podmienok budú mať plody čas dozrieť ešte pred začiatkom jesenného chladu. Východiskom z tejto situácie sú skleníky a pareniská.
Príprava semien na výsadbu
Rovnako ako všetky neskoré paradajky, aj býčie srdce sa začiatkom marca vysieva pre sadenice. Semená rajčiaka je potrebné pripraviť na výsadbu, potom bude ich klíčivosť vyššia a samotné sadenice budú zdravšie a silnejšie.
Príprava semien Oxheart je nasledovná:
- namočenie semien do roztopenej vody na stimuláciu rastu. Ľahko získate roztavenú vodu: voda z vodovodu sa naleje do plastového vrecka a niekoľko hodín zmrazí. Keď sa väčšina kvapaliny zmení na ľad, musíte vypustiť zvyšnú vodu. Ľad sa rozpustí a semená rajčiaka sa umiestnia do výslednej vody. Chovajú sa 12-14 hodín pri izbovej teplote.
- Na dezinfekciu semien paradajok sa umiestnia do roztoku manganistanu draselného. Riešenie by malo byť slabé, ružovkasté. Semená sa tu chovajú na krátky čas - 15-20 minút, potom sa umyjú tečúcou vodou.
- Ak ste si kúpili drahé semená, môžete použiť stimulanty rastu alebo ich nakŕmiť špeciálnymi minerálnymi komplexmi - tým sa výrazne zvýši počet naklíčených paradajok.
Pripravené semená býčieho srdca sa rozložia na navlhčenú handričku alebo bavlnenú podložku, nádobu zakryjú viečkom a odložia na teplé miesto. Po niekoľkých dňoch by mali paradajky vypučať - vypučia semená.
Výsadba semien pre sadenice
Semená paradajok sa odporúča vysadiť do špeciálne zakúpenej pôdy určenej pre sadenice. Je pravdepodobné, že v obchode je pôda, ktorej zloženie je ideálne pre paradajky Oxheart - na to sa musíte spýtať predajcu.
Pôda sa zahreje na izbovú teplotu, rozloží sa do plastových pohárov, aby bola rovnomerná a približne 3 cm. Pôda sa zalieva vodou pri izbovej teplote. Vezmite pinzetu a do každého pohára vložte semiačka Oxheart. Semená posypte tenkou vrstvou suchej pôdy.
Nádoby alebo poháre so semenami paradajok sú pokryté fóliou alebo vzduchotesným vekom a umiestnené na teplom mieste na klíčenie. Keď sa objavia prvé výhonky, viečko sa odstráni - malo by sa to robiť postupne. Paradajky sa prenesú na chladnejšie a svetlejšie miesto (parapet na južnej strane je dokonalý).
Ponorte paradajky
Keď sa na semenákoch paradajok objavia dva skutočné listy, je čas sa ponoriť, to znamená zasadiť ich do samostatných nádob. Potápanie má priaznivý vplyv na sadenice: korene rastlín sa posilňujú, paradajky stvrdnú, sú pripravené na následnú transplantáciu na trvalé miesto.
Pred potápaním je potrebné sadenice poliať. Po niekoľkých hodinách sa klíčky opatrne odstránia a presadia do veľkých nádob s rovnakým zložením pôdy.
Výsadba sadeníc býčieho srdca na trvalé miesto
Ak plánujete pestovať býčie srdce v skleníku, začiatkom mája musíte vysadiť sadenice. Výška paradajok do tejto doby by mala byť 20-25 cm, na kríkoch by malo byť 7-8 silných listov, možno pozorovať prvé púčiky kvetenstva.
Pri pestovaní hovädzieho srdca na otvorenom teréne stojí za zváženie podnebie konkrétneho regiónu. Spravidla pestujú túto odrodu na posteliach iba záhradníci na juhu krajiny, v iných oblastiach je lepšie uprednostniť skleník, pretože paradajka nemusí dozrieť.
Vzdialenosť medzi otvormi je najmenej jeden meter. Hĺbka otvoru by mala byť taká, aby od zeme po prvé listy zostali 3 - 4 cm. Sadenice je lepšie polievať menej často, ale výdatnejšie. Na zachytenie vlhkosti v zemi použite mulč alebo lepenku.
Ohlasy
Záver
Hovädzie srdce je vynikajúca odroda, ktorá sa dlhé roky pestuje v záhradách krajiny a stala sa jednou z najchutnejších a najplodnejších paradajok. Plody tejto paradajky sú veľmi chutné, ale nemožno ich konzervovať, pretože sú dosť veľké. Šťava z oxheart sa tiež nevyrába, pretože v týchto paradajkách je veľa cukrovej dužiny.
Ak vezmeme do úvahy všetky vyššie uvedené skutočnosti, niekoľko kríkov týchto paradajok bude stačiť pre ich vlastné potreby pre záhradníka a jeho rodinu, aby získali dostatok čerstvého a chutného ovocia.
