Obsah
Vlasťou sladkej papriky sú tropické oblasti Ameriky. Nie je prekvapením, že zelenina, ktorá sa v Rusku stáva čoraz rozšírenejšou a obľúbenejšou, patrí k teplomilným plodinám. Preto je mimoriadne ťažké dosiahnuť úplné dozretie rastliny v domácich podmienkach. Ani použitie najnáročnejších a za studena odolných odrôd korenia vám nie vždy umožní získať dobrú úrodu. Logickým a zrejmým spôsobom riešenia problému je pestovanie papriky v povlakoch skleníkových fólií.
Sladká paprika - popis zeleniny a jej výhody
Vedecký popis rastliny je dosť jednoduchý - jednoročná zeleninová plodina, ktorá má veľa mien, najmä červená paprika, zeleninová paprika, paprika a ďalšie, s jednoduchými, jednotlivými alebo zhromaždenými listami zelených alebo tmavozelených kvetov, veľkými kvetmi a plodmi vo forme falošných dutých bobúľ jasných farieb (červená, oranžová, žltá, hnedá a zelená).
Čo je také zaujímavé, okrem krásnych a jasných, mimoriadne atraktívnych navonok ovocia, sladkej papriky? Odpoveď je jednoduchá - s celým súborom mimoriadne užitočných vlastností:
- s vysokým obsahom vitamínov a mnohých ďalších užitočných látok... Medzi zeleninou sú papriky absolútnym vodcom, pokiaľ ide o množstvo užitočného vitamínu C, ktoré obsahuje, a v tomto ukazovateli sa u všetkých rastlín vydáva iba čierne ríbezle a šípky. Okrem toho obsahuje aj vzácny vitamín P, ktorý má mimoriadne priaznivý vplyv na činnosť srdca a krvných ciev ľudského tela. Niektoré údaje vedcov ukazujú, že pravidelná konzumácia korenia znižuje riziko mozgovej mŕtvice takmer o polovicu, presnejšie o 46%. Nemali by sme zabúdať na prítomnosť vitamínov skupiny B, ako aj draslíka, železa, jódu a kremíka, ktoré sú pre telo tiež mimoriadne užitočné;
- obsah kapsoicínu... Látka si zaslúži osobitnú zmienku pre svoje pôvodné vlastnosti, ktoré pomáhajú zvyšovať chuť do jedla, naštartovať a aktivovať proces trávenia. Táto látka je obzvlášť bohatá vo vzdialených kongenéroch červenej papriky - pálivej chilli a čierneho korenia. Ale aj v príslušnej zelenine je obsah kapsoicínu dostatočný na to, aby sa odporúčalo jeho použitie na začiatku obeda alebo večere;
- liečivý a zdravie zlepšujúci účinok... Posledný výskum vedcov ukázal, že látky obsiahnuté v paprike významne znižujú riziko rakoviny. Tieto vlastnosti majú obzvlášť vysoký obsah zeleného korenia. Okrem toho možno korenie odporučiť ako profylaxiu pri rôznych formách neuralgie;
- chuťové vlastnosti... Popri nepochybných výhodách, ktoré použitie korenia prináša, by sme nemali zabudnúť na prozaické gastronomické potešenie z jedla, ktoré sa podáva rôznymi jedlami, ktoré zahŕňajú plody rastliny.
Výhody sladkej papriky sa neobmedzujú iba na vyššie uvedený zoznam, ale je celkom postačujúce pochopiť dôvody obľúbenosti a rozšírenej distribúcie zeleninovej kultúry.
Kritériá výberu sladkej papriky
Vďaka vlastnostiam, ktoré milujú sladké papriky, je obzvlášť atraktívne pestovať ich v skleníkoch. Najvhodnejšie podmienky na to poskytujú polykarbonátové štruktúry, okrem spoľahlivosti a schopnosti udržiavať teplotu majú ešte jednu ďalšiu výhodu - schopnosť rozptýliť svetlo, čo má priaznivý vplyv na dozrievanie kultúry.
Pestovanie v skleníkoch vám umožňuje sadiť papriku a získať úrodu takmer po celý rok. Na základe toho sú hlavnými kritériami pre výber použitých odrôd tieto:
- doba zrenia hybridu alebo odrody... Je dôležité vziať do úvahy správne plánovanie termínov sejby, pretože niektoré odrody, ktoré sa pestujú v polykarbonátových skleníkoch, úspešne prinášajú ovocie v decembri a dokonca aj v januári;
- výška a kompaktnosť kríkov rastlín... Nie je to zvlášť dôležité kritérium pre veľké skleníky, treba ho však brať do úvahy pri správnej výsadbe a umiestnení zeleniny;
- úroveň potreby svetla... Pri rôznych odrodách sa môže líšiť, takže by ste mu mali venovať pozornosť a vyberať ho v závislosti od podmienok konkrétneho regiónu;
- schopnosť odolávať chorobám... Jedna z najdôležitejších vlastností odrody papriky alebo hybridu. Prevalencia určitých chorôb alebo škodcov závisí aj od pestovateľskej oblasti. Tento faktor môže vážne ovplyvniť úrodu zeleniny, preto si zaslúži osobitnú pozornosť.
Bežné choroby a škodcovia
Veľmi často záhradníci, ktorí venujú veľkú pozornosť dodržiavaniu režimov teploty a vlhkosti pre pestovanie sladkej papriky, venujú menšiu pozornosť prevencii chorôb a kontrole škodcov. Toto je mimoriadne nesprávny prístup, pretože môže viesť k tomu, že všetka práca bude márna.
Nasledujúce choroby a škodcovia, ktorí sú pre korenie mimoriadne nebezpeční, sa najčastejšie vyskytujú v domácich podmienkach:
- vrchol hniloby... Veľmi nepríjemné ochorenie, ktoré je zvyčajne spôsobené systematickým porušovaním požadovaného režimu kŕmenia a vlhkosti. Preto, aby sa zabránilo výskytu vrchnej hniloby, stačí splniť požiadavky na pestovanie a starostlivosť o plodinu;
- stolbur... Mimoriadne nepríjemné ochorenie spôsobujúce zmenšenie veľkosti listov, ich zhrubnutie a následný pokles, zhrubnutie stonky a následne nerovnomerné sfarbenie plodov, ako aj ich strata chuti. Najdôležitejšou vlastnosťou tejto choroby je, že je takmer nemožné ju vyliečiť. Je potrebné odstrániť infikované rastliny a zabrániť ďalšiemu šíreniu stolburu;
- altarniáza... Choroba je sprevádzaná výskytom čiernych plesňových škvŕn, ktoré pokrývajú listy, a potom aj plody, ktoré kazia nielen vzhľad, ale aj chuť. Choré rastliny musia byť postriekané roztokom liečiva nazývaného kvapalina Bordeaux (100 g na vedro obyčajnej vody) alebo roztokom oxychloridu meďnatého (40 g na vedro obyčajnej vody);
- vošky... Známy, ale preto nie menej nebezpečný škodca. Jeho rozsiahla distribúcia viedla k vývoju jasných opatrení na boj proti nej. Ale predtým je potrebné škodcu odhaliť. Známky vošiek sa objavujú pri vlnení a sušení listov, ako aj vzhľad lesklej a lepkavej látky na nich. Okrem toho je možné škodcu vizuálne zistiť na zadnej strane listov. Existuje veľa metód zaobchádzania s voškami a ich výber je výsadou záhradníka.
Po určení kritérií, ktoré sú dôležité pri výbere odrody alebo hybridu sladkej papriky, musíte prejsť priamo k ich popisu.
Zber odrôd papriky na pestovanie v skleníku
Bolo vyvinuté veľké množstvo odrôd, ktoré sú vynikajúce na pestovanie v skleníkoch a sú schopné poskytovať vynikajúce úrody.
Marhuľová obľúbená
Odroda Marhuľová obľúbená Pod pojmom "skoré dozrievanie" sa rozumejú plodiny určené na skoré dozrievanie (100 - 105 dní). Hodí sa na vonkajšie pestovanie, ale najvyšších výnosov sa dá dosiahnuť, keď sa vysadí v skleníku. Výška puzdra spravidla nepresahuje 0,5 metra. Plody odrody majú tvar šišky, počas obdobia technickej zrelosti sú sfarbené do svetlo zelena, počas biologického dozrievania získavajú oranžovú alebo marhuľovú farbu.
Plody sú dostatočne veľké, ich hmotnosť často dosahuje 150 gramov a hrúbka steny je 7 mm. Výnos odrody je zabezpečený dozretím 15-20 plodov súčasne na každom kríku. Odborníci poukazujú na vysokú odolnosť odrody voči najbežnejším chorobám.
Agapovskij
Odroda sladkej papriky Agapovsky, ktorú šľachtili domáci chovatelia na konci minulého storočia (presnejšie v roku 1995), patrí k plodinám skorého dozrievania, ktoré prinesú prvé ovocie za 99 - 110 dní. Bush rastliny je kompaktný, stredne veľký, s veľkým počtom veľkých tmavozelených listov. Korenie odrody má tvar hladkého hranola, pomerne veľkého, s charakteristickým slabo výrazným rebrovaním. Plody dosahujú hmotnosť 120 gramov s hrúbkou steny až 7 mm. Výnos plodiny je dosť vysoký - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Ďalšou výhodou odrody je vysoký stupeň odolnosti voči mnohým chorobám a škodcom, najmä vírusu tabakovej mozaiky, vrchnej hnilobe. Odroda Agapovsky je cenená nielen pre svoj pomerne vysoký výnos, ale aj pre vynikajúcu chuť ovocia.
Kakadu F1
Hybrid F1 Kakadu je stredne zrelý hybrid, ktorý začína prinášať ovocie približne 130-135 dní po objavení sa prvých výhonkov. Kríky rastliny sú veľmi vysoké (až 1,5 metra vysoké), majú rozširujúcu sa štruktúru a veľké množstvo listov. Hybrid bol vyšľachtený špeciálne pre pestovanie v skleníkoch vhodných pre všetky typy podmienok - filmové, glazované alebo polykarbonátové. Plody hybridu majú trochu pretiahnutý tvar vo forme pretiahnutého valca. Ich dĺžka často dosahuje 30 cm s typickou hrúbkou steny 6 - 8 mm. Vzhľadom na svoju veľkosť majú korenie hybridu hybrid často 0,5 kg.
Hybrid umožňuje dosiahnuť z jedného kríka výťažky až 3 kg. Odborníci navyše vysoko oceňujú chuť hybridu, ktorý je ideálny pre šaláty, morenie alebo iné druhy konzervácie.
Zobrazené dva odrody hybridného kakadu F1. Hore sme hovorili o najbežnejšej, jasne červenej farbe. Kvôli nemu s najväčšou pravdepodobnosťou dostal meno, pretože je veľmi podobné zobáku slávneho papagája. Existuje však aj druhá odroda - so žltými plodmi. Je o niečo menšej veľkosti (300 - 400 g), má dĺžku najviac 15 cm a jeho chuť nie je nižšia ako pri známejšej odrode.
Latino F1
Hybrid Latino F1 sa týka rastlín, ktoré dozrievajú skoro, zber môžete začať za 100 - 110 dní. Hlavným rozlišovacím znakom odrody je jej vysoký výnos. Pri správnej starostlivosti môže ľahko dosiahnuť 16 kg / m². m, a často prekonáva tento hodný ukazovateľ. Plody hybridu majú originálny tvar kvádra s rozmermi asi 12 * 12 cm, značnou hrúbkou steny (do 1 cm) a výraznou jasne červenou farbou. Hybrid bol vyšľachtený špeciálne na pestovanie v chránených pôdnych podmienkach. V južných oblastiach krajiny sa však vysádza často na otvorenom teréne, aj keď jeho úroda je výrazne znížená.
Ďalšou dôležitou výhodou hybridu Latino F1 je jeho vysoká odolnosť voči niektorým bežným chorobám, najmä vírusu tabakovej mozaiky. Mal by byť však starostlivo chránený pred voškami a roztočmi.
Veľký ocko
Odroda patrí k skorému dozrievaniu, čo znamená, že prvý zber sa zbiera 100 - 110 dní po prvých výhonkoch. Bush rastliny má priemernú výšku a šírenie. Korenie má tvar šišky, je pomerne malé, má hmotnosť až 100 g a hrúbku steny až 8 mm.
Hlavnou výhodou odrody Big Papa je jej vysoký a stabilný výnos dosiahnutý okrem iného dobrou odolnosťou voči chorobám a škodcom. Pestovatelia odrôd navyše ocenili jeho vynikajúcu chuť. Plody odrody sú veľmi šťavnaté, s výraznou sladkou arómou. Môžu byť použité v šalátoch, pri konzervovaní alebo mrazení, ako aj pri rôznych druhoch kulinárskeho spracovania, ktoré dokonale preukážu svoje kvality.
Isabella F1
Hybridná Isabella F1 patrí do polovice sezóny, prvé plody získavajú technickú zrelosť po 120 dňoch. Bush rastliny je vysoký, uzavretý. Plody hybridu sú pomerne veľké, zriedka presahujú hmotnosť 160 gramov a majú hrúbku steny 8 - 10 mm.Majú hranolovitý tvar a charakteristickú jasne červenú farbu.
Podľa spôsobu konzumácie je hybrid univerzálny, pretože jeho plody sa dajú konzumovať čerstvé aj spracované. Sú tiež skvelé na konzervovanie. Odroda má dobrý výnos a dosahuje 10 kg / m2. m. Hybridná Isabella F1 je zároveň mimoriadne nenáročná na starostlivosť a podmienky pestovania, čo robí odrodu ešte atraktívnejšou.
Denis F1
Hybrid Denis F1 patrí medzi veľmi skoré, čo vám umožní začať s úrodou po 85-90 dňoch. Paprika rodí ovocie s pomerne veľkými plodmi, jeho hmotnosť dosahuje 400 g s hrúbkou steny až 9 mm. Merajú približne 18 * 10 cm a sú kvádre. Bush hybridnej rastliny je nízky, zriedka jeho výška presahuje 0,6-0,7 m.
Hybrid je určený na pestovanie vonku aj v interiéroch, kde poskytuje najvyššie výnosy. Odolný voči vírusu tabakovej mozaiky. Najvhodnejšie na čerstvú konzumáciu.
Rhapsody F1
Hybrid Rhapsody F1 označuje skoré dozrievanie, ktoré začne prinášať ovocie za 100 - 110 dní. Bush rastliny je pomerne nízky - 65-75 cm. Plody hybridu majú tvar kužeľa, dosahujú dĺžku 16 cm. Pri dozrievaní menia korenie farbu od svetlozelenej po žltú.
Hlavnou výhodou hybridu je vysoká produktivita a stabilita plodiny dosiahnutá nenáročnosťou v starostlivosti a odolnosťou voči chorobám a škodcom.
Záver
Široká škála odrôd a hybridov sladkej papriky, prezentovaná na domácom trhu, umožňuje každému záhradníkovi ľahko si vybrať odrodu, ktorá najlepšie zodpovedá jeho špecifickým požiadavkám. Výsledkom bude hojná úroda zdravej a chutnej zeleniny.
