Obsah
Na veľkých poliach aj na skromných letných chatách sa mrkva pestuje pomerne často. Bez tejto zeleniny je ťažké si predstaviť jedlá, ktoré Rusi milujú. Okrem toho, mrkva obsahuje veľa užitočných a jedinečných látok, z ktorých najznámejšie sú karotén a vitamín A.... Na pestovanie mrkvy nepotrebujete špeciálnu pôdu, náročnú starostlivosť a špeciálne podnebie - táto kultúra je dosť nenáročná.
Mrkvu môžete vysievať pred zimou alebo na jar. Pôda môže mať akékoľvek zloženie, jedinou požiadavkou je, aby bola voľná. V prvých 1,5 mesiacoch po zasiatí kultúra rastie pomaly, výhonky sú slabé, takže v tomto štádiu je potrebné mrkvu chrániť pred buriny a škodcov. V opačnom prípade potrebujú rastliny iba vlahu - 3 mesiace po zasiatí semien sa dá zo záhrady zozbierať zelenina.
Vlastnosti zónovaných odrôd
Každý región obrovskej krajiny má svoje vlastné podnebie. Niekedy sú klimatické vlastnosti rôznych regiónov také odlišné, že tam nemožno pestovať jednu a tú istú plodinu.
V tejto súvislosti chovatelia už dlho pestujú špeciálne odrody a hybridy zeleninových plodín, ktoré sú vhodné pre každý konkrétny región.
Rovnaké pravidlo platí aj pre mrkvu. Existujú odrody pre:
- Sibír;
- Ural;
- Moskovské predmestie;
- stredné pásmo Ruska a oblasť Volhy.
Mrkva zónovej odrody sa aklimatizuje na určité poveternostné podmienky: vlhkosť, maximálne a minimálne teploty, kolísanie nočných a denných teplôt, zloženie pôdy.
Mrkva pásmo pre Sibír
Mrkva je taká nenáročná, že niektoré jej odrody sa dajú pestovať aj v drsnom podnebí Sibíri. Semená začínajú klíčiť pri teplote pôdy asi 3 - 5 stupňov, vo väčšine severných oblastí sa pôda otepľuje až na konci mája - začiatkom júna.
Leto na Sibíri je krátke a chladné, horúčava môže trvať len pár mesiacov. Mrkva je zelenina s dlhým vegetačným obdobím (70 až 140 dní). Aby zelenina mohla dozrieť v takom krátkom lete, musíte si zvoliť semená odrôd skorého dozrievania, ktoré dozrievajú 70 - 100 dní po zasiatí semien.
ale skorá mrkva sa nelíši vysokou chuťou, zle znáša skladovanie. Takáto zelenina je vhodnejšia na prípravu čerstvých jedál, občerstvenia, šalátov. Ak chcete celú zimu hodovať na čerstvej mrkve, musíte zasiať aj semená odrôd strednej sezóny. Takáto zelenina si dlho zachová svoj krásny vzhľad a všetky výživové vlastnosti, bude mať vynikajúcu chuť a arómu.
„Losinoostrovskaya 13“
Táto plodina patrí do polovice sezóny - zrelá zelenina sa dá zberať 95-100 dní po zasiatí semien do záhonov. Koreňové plodiny sú valcovité a dostatočne veľké. Ich hmotnosť dosahuje 200 gramov a dĺžka každého plodu je 17 cm.
Mrkva "Losinoostrovskaya" má vynikajúcu prezentáciu - plody rovnakého tvaru a hmotnosti, krásna bohatá oranžová farba.Odroda sa preto často pestuje komerčne.
Kultúra chutí vynikajúco - šťavnato a aromaticky, obsahuje veľa užitočných látok. Odroda je celkom plodná: z každého štvorcového metra záhrady môžete získať až 8 kg čerstvej zeleniny.
Aby bola úroda vysoká, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:
- pred výsadbou by mali byť semená trochu vyklíčené;
- semená rastlín iba vo vyhriatej pôde do hĺbky asi 3 cm;
- po výskyte niekoľkých listov rastliny musíte zriediť a nechať medzi nimi 5 cm;
- rastliny by mali byť napojené často (raz týždenne) a hojne;
- ak je pôda „chudá“, musí sa hnojiť (nie však minerálnymi hnojivami).
„Neporovnateľný“
Ďalšia stredne skorá odroda, ktorej plody dozrievajú 95 - 115 dní po výsadbe semien. Tvar koreňovej plodiny je kužeľovitý, koniec je tupý. Mrkva je namaľovaná v červeno-oranžovej jednotnej farbe. Jadro ovocia je veľké, má mierne svetlejší odtieň.
Ovocie chutí šťavnaté a aromatické s príjemnou sladkastou dochuťou. Všetky koreňové plodiny dozrievajú súčasne, sú považované za dostatočne veľké. Hmotnosť jednej zeleniny sa môže pohybovať od 150 do 190 gramov a dĺžka je často 17 cm.
Odroda "Neporovnateľná" je vynikajúca na dlhodobé skladovanie - počas zimy zelenina nestratí svoje užitočné vlastnosti a chuť.
Na pestovanie odrody na Sibíri je potrebné zasiať semená v polovici mája, osobitná pozornosť sa bude musieť venovať rednutiu rastlín, pretože táto odroda rýchlo vytvára silné korene. Aby mrkva mohla rásť normálne, musia sa odstrániť všetky slabé a jednoducho nadbytočné výhonky, pričom medzi kríkmi musí zostať aspoň 5 cm.
Rovnako ako všetky odrody, aj produkt „Neporovnateľný“ miluje voľné piesčité pôdy. Vyžaduje včasné zalievanie a uvoľňovanie medzery medzi riadkami.
Charakteristickým znakom tejto odrody je vysoký obsah cukrov a betakaroténov, čo z nej robí obľúbeného diétneho produktu pre mnohých. Z okopanín sa získavajú nielen vynikajúce polievky a omáčky, dokonca sa z nich často pripravuje aj džem.
„Nantes“
Mrkva tohto odrodového typu je známa vo všetkých kútoch krajiny - kultúra sa dobre zakoreňuje takmer za každého počasia.
Zrelá zelenina sa môže zberať už 100 dní po zasiatí semien do pôdy, čo umožňuje zaradiť zeleninu medzi stredne skoré plodiny.
Koreňové plodiny sú sfarbené jasne oranžovo, majú valcovitý tvar so zaobleným koncom. Každá z nich váži asi 120 gramov a je dlhá asi 14 cm.
Charakteristickým znakom rastu tejto kultúry je neúplné ponorenie koreňovej plodiny do zeme, a preto je vrch ovocia často sfarbený do fialova alebo do zelena. Chuť mrkvy Nantes je vynikajúca - ovocie je šťavnaté a aromatické. Obsah karoténu je dosť vysoký; táto zelenina je užitočná pre ľudí so slabým zrakom.
Pri dobrej starostlivosti možno z každého metra pôdy zozbierať asi 6,5 kg zeleniny. Plody dobre tolerujú prepravu a dlhodobé skladovanie. Kultúra nie je vrtošivá - vydrží silné teplotné výkyvy, čo ju robí vhodnou na pestovanie v severných oblastiach krajiny.
"Dayana"
Túto stredne neskorú odrodu chovali altajskí chovatelia, okopaniny dozrievajú 120 dní po výsadbe semien.
Tvar ovocia je valcovitý, hrot je mierne hrotitý. Odtieň zeleniny je jasne oranžový. Hmotnosť jednej mrkvy je asi 160 gramov. Koreňová zelenina má vynikajúcu chuť, dužina je šťavnatá a jemná, štruktúra je homogénna.
Pri dobrom zavlažovaní a častom kyprení pôdy sa dá z každého štvorcového metra záhrady získať asi 9 kg úrody. Musíte plodinu uložiť na chladnom mieste, potom vydrží až do budúcej sezóny a zachová si všetky svoje užitočné vlastnosti.
Táto odroda je ideálna na spracovanie - mrkva je často roztlačená a odšťavená.
Mrkva pre Ural
Môžeme povedať, že všetky tie odrody mrkvy, ktoré sa dajú pestovať na Sibíri, sú vynikajúce pre klimatické vlastnosti Uralu. V južnej časti Uralu môžete dokonca pestovať mrkvu, ktorá je určená pre stredné Rusko - je tu pomerne teplé a mierne podnebie.
Ale v strede a v severných oblastiach Uralu je lepšie pestovať mrkvu, ktorá je odolnejšia voči chladu a zlému počasiu.
Metóda vylodenia sa nelíši od ostatných prípadov:
- na jeseň je potrebné hlboko kopať zem;
- hnojiť;
- pred výsadbou je lepšie namočiť semená niekoľko dní;
- preriediť rastliny;
- orať a pravidelne polievať zem.
„Altaj skrátený“
Táto odolná odroda je vhodná na pestovanie v podnebí Uralu - koreňová plodina dozrieva do 120. dňa po zasiatí semien do záhonov. Odroda patrí do strednej sezóny, preto sú korene perfektne dlho uskladnené a majú vynikajúcu chuť.
Tvar zeleniny je valcovitý, priemerná hmotnosť je 150 gramov. Farba šupky a dužiny je jasne oranžová.
Altajská skrátená mrkva je vhodná na akýkoľvek účel: konzervovanie, spracovanie, konzumácia v čerstvom stave, šaláty a rôzne jedlá. Túto odrodu je možné pestovať v priemyselnom meradle - korene sú vhodné na mechanizovaný zber.
Kultúra dobre toleruje nízke teploty, je odolná proti kvitnutiu a pri správnej starostlivosti poskytuje vysoké výnosy.
"Nastena"
Koreňové plodiny tejto odrody dozrievajú už 80 - 105. deň po výsadbe do pôdy. Mrkva sa vyznačuje veľmi pravidelným tvarom - rovnomerný a hladký valec s mierne tupou špičkou.
Dĺžka koreňovej plodiny je 18 cm a jej hmotnosť dosahuje 150 gramov. Jadro aj šupka sú rovnomerne sfarbené v sýtom oranžovom odtieni. Dužina je šťavnatá, chutná.
Kultúra je odolná proti kvitnutiu, čo vám umožňuje zasadiť semená v zime, respektíve - aby ste získali skoršiu úrodu. Výnos odrody Nastena je až 6,5 kgm². Plodina je dobre skladovaná bez straty chuti a výživových vlastností.
Na Urale možno mrkvu tejto odrody vysievať v polovici apríla - začiatkom mája, keď sa teplota ustáli. Pred výsadbou musia byť semená namočené, je lepšie použiť rastové stimulanty.
Zelenina tejto odrody je ideálna na akýkoľvek účel: dá sa z nej pripraviť diétne jedlo, pripraviť džúsy alebo pyré pre deti, na konzervovanie a čerstvé jedlo.
"Nevis"
Mrkva tejto odrody je stredne neskoro, takže je lepšie ju pestovať na juhu Uralu. V severnej časti nemusia koreňové plodiny dozrieť pred prvým mrazom.
Tvar koreňovej plodiny je valec malého priemeru s mierne tupou špičkou. Farba ovocia je jasne oranžová, povrch je hladký.
Dĺžka každej mrkvy môže dosiahnuť 18 cm a hmotnosť sa pohybuje od 110 do 170 gramov. Zelenina chutí tak dobre, že sa často používa čerstvá. Odroda je však vynikajúca na spracovanie aj na konzervovanie.
Hybrid Nevis má vysoký výnos - až 9 kg. Kultúra je odolná voči väčšine chorôb, nebojí sa útokov škodcov. Koreňová zelenina sa môže skladovať veľmi dlho - až do objavenia sa čerstvej zeleniny v budúcej sezóne.
S pestovaním mrkvy nebudú žiadne problémy. Semená sú najčastejšie granulované, preto nepotrebujú špeciálnu prípravu a je možné ich zasadiť priamo do pôdy.
Mrkva pre moskovský región a stredné Rusko
Nebude ťažké zvoliť odrodu mrkvovej zóny pre stredné Rusko s miernym podnebím a rašelinnými, voľnými pôdami. Takmer všetky odrody tejto plodiny sú vhodné pre také podmienky pestovania.
V týchto častiach krajiny môžete pestovať skoré aj stredné odrody a mrkvu s neskorým dozrievaním.
"Vitamín"
Zástupca stredne zrejúcich odrôd - mrkva Vitaminnaya dozrieva 110. deň po výsadbe do pôdy. Koreňové plodiny tejto odrody majú tvar valca s veľkým priemerom, hrot mrkvy je zaoblený. Veľkosť plodov je stredná: ich hmotnosť sa pohybuje od 70 do 170 cm a dĺžka je často 13 cm.
Mrkva je namaľovaná v štandardnom žiarivo oranžovom odtieni. Chuť je dobrá, plná. Koreňová zelenina obsahuje maximálne množstvo užitočných cukrov a karoténu.
Jediným možným problémom je praskanie koreňov. Odroda „Vitaminnaya“ je chránená pred hnilobou, kvitnutím, stopkami a inými chorobami. Plody dobre znášajú dlhodobé skladovanie, pričom si zachovávajú väčšinu svojich prospešných vlastností. Výnos odrody je asi 6 kg na meter štvorcový.
„Moskovská zima“
Mrkva tejto odrody je určená na rašelinové pôdy v Moskve a Moskovskej oblasti, dobre rastie aj na akýchkoľvek voľných pôdach.
Odroda patrí medzi stredne skoré - plody dozrievajú 70 - 90. deň po zasiatí semien mrkvy do pôdy. Tvar koreňa je kužeľovitý, hrot je mierne tupý. Farba zeleniny je jasne oranžová. Hmotnosť jednej mrkvy je často 150 gramov a dĺžka je 16 cm.
Kultúra „Moskovská zima“ sa odporúča pestovať pred zimou, zatiaľ čo semená sa musia zasiať do hĺbky asi dva centimetre a na vrchu sa musia mulčovať.
Koreňové plodiny dobre znášajú skladovanie, môžu sa použiť v akejkoľvek forme.
Ako si vybrať najlepšie semená
Pri nákupe semien mrkvy s zónami musíte venovať pozornosť odporúčaniam. Každé balenie semien by malo mať jasné pokyny na pestovanie mrkvy. Najčastejšie je potrebné semená namočiť na niekoľko dní, aby sa lepšie klíčili. Existuje však zrnitý semenný materiál, ktorý nevyžaduje ďalšie kroky zo strany záhradníka - semená sa jednoducho zasejú do zeme.
Pri správnom prístupe bude mať akákoľvek odroda mrkvy vysoký a stabilný výnos.
