Obsah
Japonská kapusta Little Mermaid je odroda šalátu odolná voči chladu, ktorú je možné pestovať vonku. Listy majú príjemnú chuť s miernou horčicovou dochuťou; používajú sa na prípravu studeného občerstvenia, šalátov a prvých chodov.
Popis japonskej kapusty Malá morská víla
Japonská kapusta Malá morská víla má perovité lístie so zubatými okrajmi. V ružici sa tvorí od 40 do 60 listov, ktorých výška sa pohybuje od 30 do 40 cm.Povrch je hladký, ale dajú sa pozorovať vrásky. Olistenie je zelené s tenkou bielou žilou. Chuť je jemná, príjemná, bez výraznej horkosti, aróma je jemná.
Odroda japonskej kapusty je odolná voči nepriaznivým poveternostným podmienkam
Kultúra dobre znáša chladu, netrpí extrémnymi horúčavami. Plodinu je možné zberať už dva mesiace po výsadbe.
Výhody a nevýhody
Pri výbere plodín na pestovanie nezabudnite venovať pozornosť ich výhodám a nevýhodám. Japonská kapusta Malá morská víla má veľa výhod:
- odolnosť voči prudkej zmene počasia, sadenice sa nebojí poklesu a zvýšenia teploty;
- dobrú chuť bez horkosti, ktorá umožňuje jej použitie ako potraviny pre ľudí trpiacich na gastritídu, gastrointestinálne choroby a srdcové choroby;
- všestrannosť. Z kapusty sa pripravujú nielen šaláty, ktoré sa pridávajú do teplých jedál a na zimu aj uzavreté;
- krásny vzhľad vám umožňuje pestovať túto odrodu ako dekoratívny prvok na alpskom kopci;
- vysoká produktivita.
Medzi nevýhody pestovateľov zeleniny patrí skutočnosť, že japonská kapusta je náchylná na napadnutie krížovou blchou. Okrem toho je kapusta milujúca vlhkosť, takže zavlažovanie je nevyhnutné.
Výťažok z japonskej kapusty Malá morská víla
Hmotnosť kapusty je asi 1,2 kg, ale existujú aj veľké exempláre, ktorých hmotnosť sa blíži k 1,7 kg. Pri výsadbe 4 sadeníc na 1 meter štvorcový môžete zhromaždiť asi 5-6 kg lístia s stopkami.
Výsadba a starostlivosť o japonskú kapustu Malá morská víla
Japonská kapusta uprednostňuje stredne hlinitú a dobre priepustnú pôdu. Ak chcete dosiahnuť vysoký výnos, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá výsadby a starostlivosti.
Postele sa vyberajú na dobre osvetlených miestach, pretože japonská kapusta Malá morská víla potrebuje dostatočné množstvo ultrafialového žiarenia. Príprava pôdy sa vykonáva na jeseň.
Vykopajte pôdu, zbavte ju buriny a starých koreňov a tiež prihnojujte humusom
Na začiatku jari je dusičnan amónny rozptýlený na mieste v množstve 15-20 g na 1 m². So zvýšenou kyslosťou pôdy sa vykonáva vápnenie.
Semená sa môžu vysievať do skleníka na vynútenie sadeníc alebo priamo do otvoreného terénu.
Ak sa to rozhodne zaobísť bez pestovania sadeníc japonskej kapusty Malá morská víla, začnú siatie semien v polovici apríla. Rastlina pučia aj v chladnom počasí, keď teplota vzduchu nepresahuje +4 ° C. Japonská kultúra sa jarných mrazov nebojí. Vydrží krátkodobé poklesy teploty až na -4 ° C. Teplé a daždivé počasie s teplotami od 16 do 26 ° C sa považuje za priaznivé pre rast kapusty na otvorenom poli. Nadmerné teplo a nedostatok vlhkosti môžu spôsobiť popáleniny slnka.
Na dezinfekciu semien a ošetrenie pôdy sa používa slabý roztok manganistanu draselného
Na začiatku alebo v polovici marca sa sadivový materiál nakladá do mangánu, namočí sa do teplej vody a vysadí sa do rašelinových pohárov. V skleníkových podmienkach budú klíčiť tretí deň. Do otvoreného terénu začínajú presádzať začiatkom mája.
Niektorí záhradníci praktizujú sejbu semien pred zimou. Postup sa vykonáva pred nástupom stabilného chladného počasia, ale teplota vzduchu by mala byť blízka nule. Ak sa po zasiatí roztopí, semená vypučia, ale zimu neprežijú. Orientačný termín výsadby je koniec októbra alebo novembra. Všetko závisí od poveternostných podmienok regiónu. Pretože nie všetky semená budú schopné prežiť až do jari, sú zasiate 2-3 krát viac, ako by bolo plánované na jarnú výsadbu.
Pre jesenný postup je zvolené vyvýšené územie, ktoré sa na jar rýchlejšie oteplí a vysuší. Semená sa nalejú do drážok, posypú sa suchou zeminou a zhora sa mulčujú lístím alebo senom. Nemusíte polievať záhradu.
Starostlivosť spočíva v pravidelnom polievaní. Kapusta miluje vlhkosť, ale nadmerná stagnácia vody negatívne ovplyvňuje jej stav. V dôsledku podmáčania môžu korene hniť a sadenice zmiznú. Okrem zalievania potrebuje kultúra vytrhávanie buriny z buriny, ktorá sa vykonáva tak, ako sa javí, ako aj uvoľnenie medziriadkov.
Japonská kapusta Malá morská víla je schopná akumulovať dusičnany v listoch, takže hnojivá sa dajú aplikovať na minimum. Dosť z tých obväzov, ktoré sa vykonali na jeseň a skoro na jar, ešte pred zasadením sadeníc do zeme.
Ak je krajina vyčerpaná, môžete kapustu malej morskej víly nakŕmiť zložením draslík-fosfor.
Choroby a škodcovia
Aby sa zabránilo rozvoju chorôb na japonskej kapuste Malá morská víla, je potrebné dodržiavať striedanie plodín. Strukoviny, tekvice a nočné koše sú dobrými predchodcami úrody. Po krížoch sa neodporúča vysádzať japonskú odrodu, pretože majú bežné choroby a škodcov.
Čierna noha
Prejavuje sa to hlavne na mladých sadeniciach v podobe zatemnených a suchých plôch na dne výhonkov.
Na prevenciu čierneho stehna sa odporúča predpestovanie osiva Baktofitom.
Po zistení choroby sa poškodené listy odstránia a rastlina sa zaleje pod koreň slabým roztokom mangánu.
Peronosporóza
Na listoch sa javí ako sivobiely kvet a môžu sa tiež vyskytnúť žlté škvrny. Môžu ochorieť nielen mladí, ale aj dospelí jedinci. Prevencia spočíva v správnej výsadbe a starostlivosti: nemalo by sa pripúšťať zahusťovanie a nadmerná vlhkosť pôdy.
Keď sa objavia prvé príznaky peronosporózy, sadenice kapusty malej morskej víly sa postriekajú kvapalinou alebo fungicídmi Bordeaux
Fomoz
Prvými znakmi sú škvrny a tmavý koreňový krk. Mladé sadenice sú náchylné na choroby. Ak sa zistí, je potrebné postriekať kvapalinou Bordeaux (1% roztok).
Na preventívne účely používajte ošetrenie zeme roztokom manganistanu draselného
Škodcovia môžu tiež znížiť výnosy.
Japonská kapusta Malá morská víla miluje krížovú blchu
Vzhľad hmyzu si môžete všimnúť podľa malých otvorov vo výhonkoch a listoch. Inváziu škodcu pozorujeme na jar, keď sa teplota vzduchu zahreje na + 16-17 ° C.
Existuje veľa spôsobov, ako sa vysporiadať s blechou krížovou. Hmyz nemá rád vysokú vlhkosť, takže pravidelné zalievanie zabráni jeho výskytu. Efektívne je poprášiť rastliny tabakom a popolom, namiesto tabakového prachu je možné použiť vápno.
Môžete poprášiť nielen sadenice, ale aj zem. K tomu sa odporúča použiť naftalén alebo tabakový prach. Rastliny a okolie môžete tiež nastriekať zmesou mydla na pranie a popola. 0,5 litra horúcej vody bude vyžadovať 2 lyžice. l. popol a 20 g mydlových hoblín.
Križovatá blcha netoleruje vôňu cesnaku, takže postrek je možné vykonať pomocou cesnakovej infúzie. Na vytvorenie zmesi v spreji môžete použiť nastrúhané vrcholy paradajok a zelené mydlo.
Jemný octový roztok tiež zabráni prístupu nepozvaného hmyzu. Na jeho prípravu použite 9% ocot (250 ml) a teplú vodu (10 l).
Aplikácia
Japonská kapusta Malá morská víla je jedlá ako čerstvá, tak aj spracovaná.
Listy sa odporúčajú používať na prípravu šalátov, studených a teplých predjedál, sendvičov, polievok, boršču, zeleninových gulášov.
Listy sa pridávajú do marinád, ako aj do nálevu a iných zimných prípravkov.
Príjemná korenistá aróma The Little Mermaid vám umožní použiť kapustné listy ako prílohu k mäsovým a rybacím pokrmom. Na výrobu syrových sendvičov je aktívne čerstvé lístie.
Japonská kapusta Malá morská víla je nielen chutná, ale aj zdravá. Obsahuje karotén a množstvo vitamínov - C, B1 a B2, PP. Pre vysoký obsah železa sa kapusta odporúča na prevenciu anémie. Vápnikové a draselné soli a tiež fosfor obsiahnuté v plodinách sú nevyhnutné pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami.
Záver
Japonská kapusta z malej morskej panny je vhodná na pestovanie na otvorenom poli aj v skleníku. Okrasné lístie prispieva k tomu, že sa kultúra pestuje na záhonoch a alpských šmýkačkách.
