Obsah
Slnečnicové semená, keď sú dojčené, sa môžu javiť ako dobrý doplnok k strave mladej matky. Sú bohaté na veľa cenných prvkov. Navyše, ich jesť tradičným ruským spôsobom je podobné orientálnej meditácii a dobre upokojuje nervy. Ale nadmerné používanie môže viesť k problémom pre matku alebo dieťa.
Je možné ošetrovať slnečnicové semená
Rovnako ako u väčšiny jedál, aj keď môžete, s mierou. Jedinou otázkou je, v akej forme musíte slnečnicové semienka používať. Existujú určité nezhody. Existuje názor, že by sa mali jesť surové jadrá. Je potrebné ich iba vysušiť, aby sa plevy ľahšie odstránili. V tejto forme si semená zachovajú maximum užitočných látok. Vyprážané slnečnicové semená s HS nepoškodzujú, ale nemá z nich žiadny prínos. 90% prvkov potrebných na dojčenie sa tepelným spracovaním zničí.
Ďalším názorom je, že všetko závisí od osobných preferencií dojčiacej ženy. Niekto má rád surové semiačka, iný má radšej vyprážané.
Je však potrebné poznamenať, že posledne menované majú jednu významnú nevýhodu: v priebehu času si vypestujú charakteristickú chuť zatuchnutého slnečnicového oleja. Surové majú mínus jednu: je ťažšie olúpať plevy. A ani potom nie všetky odrody. Existujú také, ktoré sú rovnako dobre vyčistené v akomkoľvek stave.
Prečo sú slnečnicové semienka dobré na dojčenie
Mladé matky, ktoré rady relaxujú so semiačkami, poteší skutočnosť, že tento produkt stimuluje produkciu mlieka. Jadrá semien obsahujú:
- vápnik, ktorý matke kompenzuje stratu tohto prvku počas dojčenia;
- draslík, ktorý zlepšuje činnosť srdcového svalu;
- vitamín D, ktorý v tomto prípade vlastne nie je zvlášť potrebný (v tele sa prirodzene vytvára pri dlhých prechádzkach na čerstvom vzduchu);
- vitamín A, ktorý je antioxidantom;
- veľké množstvo rastlinných bielkovín, ktoré síce úplne nenahradia živočíšne bielkoviny, ale slúžia aj ako materiál na stavbu svalových tkanív;
- aminokyseliny.
Slnečnicový olej obsiahnutý v semenách pomáha zlepšovať trávenie a predchádzať zápche u matky. Účinok semien na gastrointestinálny trakt dojčaťa počas dojčenia je minimálny.
Táto odroda má silnú škrupinu, ktorá uľahčuje čistenie semien, keď sa konzumujú surové jadrá.
Ďalším jemným plusom konzumácie slnečnicových semiačok počas dojčenia je schopnosť prestať fajčiť. Nikotín a decht obsiahnuté v cigaretách sú pre dieťa určite škodlivé. Fajčenie ale môžete nahradiť konzumáciou slnečnicových semien.
Poškodenie slnečnicových semien počas dojčenia
Semená však môžu nielen zvýšiť množstvo mlieka počas dojčenia. Ak ich použijete vo veľkom množstve, môžete poškodiť svoje zdravie a svoje dieťa. Často to nie je priame poškodenie: ak ho zjete, dostanete problém. Niekedy sa následky môžu oneskoriť.
Rýchlo sa objaví:
- zápcha;
- kolika;
- alergia.
Nie s matkou, ale s dieťaťom. Ale deti môžu byť alergické na čokoľvek. Ak má dieťa vyrážku na koži, musíte navštíviť lekára a vylúčiť všetky potenciálne alergény z jedálnička matky.Medzi okamžité následky patrí výskyt zápachu z úst. Pokiaľ ide o jeho kvalitu, nie je takmer horší ako ten, ktorý sa vyskytuje po vyfajčení cigarety.
Neskoré a nezreteľné výsledky zahŕňajú nadmernú hmotnosť a poškodené zuby. Slnečnicové semiačka majú veľmi vysoký obsah kalórií a ak nesledujete ich množstvo, ľahko môžete pribrať ďalšie kilogramy. Ak matka sleduje svoju váhu, mala by tento bod zohľadniť pri výpočte dennej stravy.
Zuby sa zhoršujú v dôsledku toho, že plevy škrabajú sklovinu. Deň za dňom, semienko za semienkom, a teraz sa zub vtiera do dentínu. A potom prichádzajú na rad kariogénne baktérie.
Kontraindikácie pre slnečnicové semená s HS
Hlavné kontraindikácie sú založené na škodlivých účinkoch semien počas dojčenia. To znamená, že ak má dieťa zápchu, koliku alebo alergie, je lepšie tento výrobok odmietnuť. To isté však platí aj pre matku.
Tekvicové semiačka sú na dojčenie vhodnejšie ako slnečnicové semienka.
Pravidlá používania slnečnicových semien s HS
Základné pravidlo je neprejedať sa. Jadrá slnečnice môžu byť použité ako občerstvenie medzi jedlami. Sú dobrí v potláčaní chuti do jedla. Ale pre vysoký obsah kalórií sa dajú považovať aj za kompletné jedlo. Pri dojčení je lepšie nenechať sa uniesť semenami. Na získanie dennej dávky potrebných prvkov stačí iba 100 g vyčistených jadier.
Pri dojčení musíte do stravy starostlivo zaviesť semená. Musíte začať s 20 g denne a sledovať reakciu dieťaťa. Ak máte nejaké problémy, musíte takéto „občerstvenie“ odmietnuť. Ak je s dieťaťom všetko v poriadku, sadzba sa postupne zvyšuje. Zároveň je potrebné pokračovať v sledovaní reakcie dieťaťa.
Užitočné tipy
Ak sa uprednostňujú vyprážané semená, je lepšie si ich uvariť sami. Hotové balenia sú zvyčajne ošetrené konzervačnými látkami. Nie je na tom nič hrozné, ale dieťa sotva potrebuje ďalšie riziká.
Na vlastnú prípravu sa vybrané semená umyjú vodou a sušia sa na uteráku. Na vyprážanie je lepšie vziať liatinovú panvicu a zohriať ju na ohni.
Semená sú rozptýlené v rovnomernej vrstve a za stáleho miešania sú vyprážané. Čas varenia závisí od počtu semien. Hlavná úloha: nenechať ich rovnomerne horieť a sušiť. Stupeň praženia sa kontroluje na chuť. Je lepšie panvicu odstaviť z ohňa krátko pred úplným uvarením. To umožní, aby semená „dosiahli pripravenosť“ počas procesu chladenia.
Záver
Slnečnicové semená sa dajú konzumovať surové alebo vyprážané, ak sú dojčené. Ale lekári odporúčajú sušené surové. V takýchto jadrách sa ukladá viac výživných látok. Ak však budete počúvať odporúčania lekárov, potom majú tekvicové semiačka väčší úžitok.
